Terapevtske mize PESSER - prehranske prehrane, zbrane za določeno bolezen, namenjene aktiviranju zdravstvenega učinka zdravljenja in olajšanjem procesa poklicne bolezni.

Terapevtska prehrana - velik razvoj sovjetskega profesorja Manuila Isakovič Pevzner. Vsaka od prehrane se imenuje tabela in ima svojo zaporedno številko. Ustanovitelj gastroenterologije in prehrane je prepričan, da je hrana predvaja eno od glavnih vlog v procesu zdravljenja ljudi. Visoka učinkovitost Tabele v Pessernerju vsakič, ki so bile potrjene v medicinski praksi - taka hrana je bila uvedena v vseh terapevtskih in preventivnih institucijah in sanatorijih.

Prehranske tabele so bile razvite ne le z izjemo ocvrte akutne hrane, fiziologije človeka in biokemije absorpcije različnih snovi je bila upoštevana. Terapevtska prehrana PESSNER pomeni seznam dovoljenih proizvodov, načine vnosa hrane in porcije, tehnologije kulinarike in temperature obrokov. Pridržanje priporočil prehrane lahko privede do poslabšanja bolezni.

Razvili 15 glavnih zdravilnih tabel, od katerih so nekatere razdeljene na pododstavke, označene z črkami. Predlagajo bolj strog način moči za določen primer ali obratno, prehrano, ki se vnaša na običajno prehrano.

Terapevtska prehrana PESSNER №1-15 Reševanje številnih zdravstvenih težav o popravku metabolizma v drisko do čiščenja z urinskim sistemom z ledvično boleznijo. Če se oseba kombinira ob enkrat dveh boleznih, mora izpolnjevati načela dveh diet.

Celoten seznam tabel №1-15

Prehrana ni razdeljena na uporabno in škodljivo, vendar na primerna in neprimerna za določen primer. Na primer, pri nekaterih boleznih, priporočenih z uporabo "škodljivega" v smislu pravilna prehrana Beli kruh in mlečne juhe, vendar je to storjeno, da ne draži prebavnega trakta. Zato "Univerzalna prehrana na Pevznero" ne obstaja - za vsako bolezen, je njegov seznam izdelka sestavljen.

Uporablja se za peptične razjede (želodec in 12 odstotkov) šest mesecev. Cilj mize je omejiti mehansko, toplotno in kemično agresijo na želodec. Dnevna Norma BPU: 100 g beljakovin, 200 g maščob in skoraj 500 g ogljikovih hidratov, ki se izvajajo na 3200-kalorični energijski vrednosti. Prepovedano je počasi prepovedano in stalo v želodčnih izdelkih. Moč je sestavljena iz zelenjavnih režijskih juh, mleka, vezanega, govejega jezika in beli kruhki je izgubil svežino. Sladkanja, lahko jedeš pašni med, od sadja in jagod.

Nanesena začetna faza Akutni gastritis, ulcerozna bolezen, ki je prevzela krvavitev in druge bolezni, ki potrebujejo težo želodca. Sestavek tabele je prilagojena pod energijsko vrednost 2000 kalorij, kjer je 100 g - maščob, 80 g - beljakovine, 200 g - ogljikovih hidratov. HEXIDE Fractional Power vključuje mleko, jagode in sadje v meniju.

• Svetujemo vam, da se glasite:

Zagotavlja manj toge rezervnih delov, kot je tabela številka 1a. Prehrana je primerna za bolezni na zadnji fazi, ko kronični gastritis ali ulcerozna bolezen Zanič. Dnevna tabela je 2600 kalorij, kjer se 100 g obračunajo na beljakovinah in maščobah, ogljikovi hidrati pa se uporabljajo v količini 300 g. Meni je podoben tistemu z prehrano št. 1a, samo kašo se doda samo kašo in iz celotnega kruha.

Predpisan s kroničnim gastritisom z zmanjšano kislostjo, kolitisom brez poslabšanja, Enetitis in kronične faze Enterocoliti. Dnevna vsebnost kalorij 3000 kalorij, kjer je 100 g beljakovin in maščob, 400 g ogljikovih hidratov. Priporočeni parni meni, v katerem bodo prisotne sadje in zelenjavne jedi, vitke juhe, bele kruhe krekerje, kakav. Jedo prekajene, soljene in sladke vrednosti omejevanja. Dimljeni, maščobni mesni razred, rdeče ribe, čokolade in pečenega peka ne smejo biti prisotne v prehrani.

Uporablja se za kronične črevesne bolezni, ki jih spremlja atonic zaprtje. Prehrana vključuje uporabo velike količine hrane ogljikovih hidratov do 600 g, beljakovine in maščobe pa se zmanjšajo na 110 g. Vsebnost kalorij v tabeli je 4000 kalorij. Dovoljeni meni vključuje vse izdelke, bogate. Pod prepovedjo, izdelki z učinkom pritrditve. To so testenine, snobo, čokolado, riž, močan čaj, poljubljanje in grozdje.

Prehrana je prikazana v črevesne bolezni, ki jih spremlja dnevnik: Dyzeny, kronični kolitis in gastroenteritis v fazi poslabšanja. Energetska vrednost tabele - 2000 kalorij, kjer 250 g ogljikovih hidratov, 100 g beljakovin in 70 g maščob. Hrana je sestavljena iz kaše o vodah in post-prevoz sluznice, pare mesa, belega kruha, močnega čaja in kave. Jedi, ki povečujejo črevesne peristaltije, so izključene iz menija: mlečni izdelki, peka, gazirane pijače, sveže sadje. Trajanje tabele je minimalno (2-3 dni), sledi prehod na tabelo št. 2 ali št. 5a.

Številka tabele 4a.

Priporočljivo je, ko kolitis s prevlado procesov fermentacije. Energetska vrednost tabele je narezana na 1600 kalorij, kjer je 140 g ogljikovih hidratov, 120 g - beljakovin in 50 g - maščobe. Prehrana traja nekaj dni, med katerimi so vsi izdelki, ki dražijo črevesje, omejeni in krepijo procese fermentacije v njem.

Sprejemljivo za kronično in akutne bolezni Črevesni črevesje v fazi bledenja fermentacije v kombinaciji z boleznimi želodca, trebušne slinavke, jeter in žolčnika. Skupna kalorij katalog tabele je precej visoka - 3100 kalorij, kjer so beljakovine in maščobe 100 g in ogljikovih hidratov približno 400-450. Prehrana mora imeti vrsto pare ali kuhane jedi. Dnevna stopnja prostega tekočine je 1,5 litra. Omejitev uporabe kuharske soli - 8 gramov. Vsi izdelki, ki povečujejo procese gline in fermentacije v črevesju, so prepovedani. Frakcijska hrana je razdeljena na šest obrokov na dan.

Priporočamo po akutnih črevesnih boleznih v kombinaciji s pankreatičnimi boleznimi. Cilj tabele bi moral omejiti prehrano iz mehanskih in kemijskih dražljajev prebavil in gladko prevajanje bolnika iz prehrane in klasične prehrane. General CALORIE, Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov na tabeli Številka 4 Enakable Tabela št. 4b.

Predpisana je za bolezni žolčevega trakta in jeter, kroničnega gastritisa in kolitisa z možnim zaprtjem. Ciljna tabela - rezervni deli delovanja jeter, raztovarjanje holesterola in fat Exchange., Aktiviranje črevesnega dela v običajnem načinu. Kemična sestava Tabela: 100 g beljakovin, 70 g maščob, 50 g ogljikovih hidratov. Gostinska tabela je namenjena uporabi zelenjavnih solatov, sorte z nizko vsebnostjo maščob mesa in rib, mlečnih izdelkov. Hrana v nobenem primeru ne sme biti hladna. Prepovedano je uporabljati mastne jedi, začimbe, konzervirane hrane, sveže pecivo, kremo, maslo in črno kavo.

Uporablja se pri boleznih jeter, žolčnika in žolčnika na oteževalni fazi, s svojo možno kombinacijo z gastritisom ali kolitisom. Tabela št. 5A - Prehodna moč po tabeli št. 4. Ta prehrana zmanjšuje mehansko draženje želodca in črevesja z izključitvijo iz rude rastlinskih vlaken iz menija, druga načela sovpadajo z načeli tabele št. 5.

Predpisan samo pri kroničnem pankreatitisu. Zaradi ostrih omejitev v maščobah, beljakovin živalskega izvora in ogljikovih hidratov, dnevne kalorije, ki se prilegajo na le 1800 kalorij. Glede na vitaminsko in mineralno sestavo mora biti prehrana polna. Kemična sestava tabele: 200 g ogljikovih hidratov, 80 g beljakovin in 55 g maščob. Dnevni vnos prostega tekočine je 2 litra, kuhalna sol - 10 g. Vsi izdelki, ki povečujejo izločanje prebavnih sokov in povzročajo napihnjenost trebuha, je nesprejemljivo. Meni mora vsebovati pare in kuhane jedi iz pol-tekoče doslednosti.

Uporablja se za shovo in ledvično bolezen z tvorbo kamnov sečne kislinske soli. Namen tabele je normalizirati črevesnega funkcionalnega delovanja in razkladanje izmenjevanja purina v telesu. Kemijska sestava prehrane je sestavljena iz 100 g beljakovin, 110 g maščob in 400 g ogljikovih hidratov. Power se spreminja v dnevnem območju kalorij od 2700 do 35000. Pacientni meni mora vsebovati izdelke, ki jih je oblikovala purine. To so zelenjava, sadje, maščoba, sladkor, marmelada, žita, jajca, mleko. Od dnevne prehrane je treba odpraviti mesne juhe, čebule, prekajene, kavo, čokolado in kakav.

Dodeljen je v kronični in ostri jade in zagotavlja zmerno spurting funkcij ledvic. Številka tabele 7 je prehodno možnost menija iz tabele številke 7B do vsakodnevne moči. Energetska vrednost prehrane je približno 3000 kalorij, od tega 430 g - ogljikovih hidratov, 100 g - maščob in 80 g - beljakovin. Med zdravljenjem mora menija sestavljena iz kefire, mleka, ribe z nizko vsebnostjo maščob, neomejenega, paradižnika, belega kruha in konjskega rummer. Akutne in slane jedi so prepovedane. Vplivajo na odstranjevanje tekočine iz telesa. Samo po presoji zdravnika se lahko kuharska sol izda za samo-nasičevalne jedi v količini največ 5 g na dan.

Bo pomagala pri hudih oblikah odpoved ledvic in Jade. Seznam njenih odgovornosti vključuje povečanje urinarnega, razkladanja beljakovin presnove in največjih rezervnih delov ledvic. Dnevna čeljust je položena v 2000 kalorij, med katerimi je 350 g ogljikovih hidratov, 60 g maščob in 25 g beljakovin. Bolnik organizira pet-volumen posteljnina. Za obdobje največ 10 dni, poraba kuhalnih soli, stročnice, ekstraktivnih snovi, mesa in rib vseh sort, so izključeni.

Uporablja se za kronične ledvice ali po tabeli št. 7a v fazi tišine akutnega vnetni proces v ledvicah. Prehranske naloge - Povečajte količino ločenega urina, organizirajte ledvično parenhim orodje in organizirajte protivnetni postopek. Razlike v tabeli Številka 7b od št. 7a V majhnem povečanju dnevnega stožca do 2.400 kalorij, dodajanje menija Kash, nizko vsebnostjo maščob in kuhano meso (ne več kot 50 g) in mlečnih juh.

Opazimo se v termalnem stanju kronične ledvične odpovedi, ki je, ko ustanovi umetno ledvico na aparatu. Skupna kalorična tabela 3000 kalorij, ki se zaposli 450 g ogljikovih hidratov, 11 g maščobe in 60 g beljakovin. Dietni meni je sestavljen iz kuhanih soljenih jedi. Količina dnevne porabe kuhalne soli je 1-2 gramov, brez tekočine - 0, 5-0,7 litra.

Na. Meni tabele mora imeti nizko kalorij od 2000 do 2400 kalorij, kjer je 300 g ogljikovih hidratov, 110 g beljakovin in 65 g maščob. Prehrana mize mora vključevati sorte z nizko vsebnostjo maščob mesa ali rib, rastlinskih juh, sadja in jagod, razen grozdja, kruha iz grobe brusilne moke, vendar ne več kot 200 g na dan. Vse sladke, maščobne in visoko kalorične jedi so izključene začimbe in začimbe, ki vznemirjajo okusne receptorje.

Prikazano pri bolnikih z diabetes mellitusom z izbiro natančnih odmerkov insulina. Cilj mize je omejiti porabo ogljikovih hidratov. Pod prepovedjo udari grozdje, rozine, banane, marmelade, sladke sokove in gazirane pijače, ki vsebujejo sladkor. Prav tako je nemogoče zlorabiti podplate in kisle zelenjavo, meso in kulinarične izdelke visoke kalorije. Kalorična miza kalorizana, kjer 250 g ogljikovih hidratov, 120 g beljakovin in maščob. Moč je sestavljena iz izdelkov, bogatih z tkivom in beljakovin: rženi kruh, piščančje meso brez kože, jajca, vinegrade, zelenjava, sadje kislih sort, ajdove kaše, kurac čaja in kave.

Tabela številka 10.

Uporablja se za bolezni srčno-žilnega sistema z insuficienco krvnega obtoka. To je polnopravna prehrana z omejitvijo uporabe tekočine (1,5 litra) in kuharske soli (5 g). Katalog tabele je 3000 kalorij, med katerimi je 400 g ogljikovih hidratov, 80 g beljakovin in 70 g maščob. Meni vključuje telečje mate, kuhane ribe, mleko, kremo, zelenjavo, jagode, roshovenik in sadni kompote. Vsi izdelki z visoko maščobo, soli in snovi, ki so zanimivi, so prepovedani živčni sistem.

Priporočeno za različne oblike tuberkuloza, kot tudi na izčrpanem stanju po poškodbah in operacijah. Meni tabele je namenjen izboljšanju odpornosti telesa do akutnih in kroničnih okužb, krepitve imunski sistem. Dnevna kalorična hrana 4500 kalorij. Pridobimo z žitnimi kulturami, kremasto in kruhom, pecivom trdnih sort, mleka, medu in jajc. Kemična sestava tabele: 550 g ogljikovih hidratov, 130 g maščob in beljakovin. Iz prehrane so izključene vse vrste živalskih maščob in tovarniških sladkarij.

Uporablja se za bolezni centralnega živčnega sistema funkcionalnega tipa. Ciljna tabela - sedativni vpliv na živčni sistem. Kaligraf prehrane je 4000 kalorij, kjer je 110 g beljakovin in maščob, 550 g ogljikovih hidratov. Prehrana bolnika je sestavljena iz mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, pekač, marmelada, naravnimi sokovi in \u200b\u200bmorskimi sadeži. Vsi izdelki, ki imajo tonični učinek, so prepovedani: močne varjene juhe, maščobe, maščobne ocvrte jedi, soljeni, močni čaj in kava.

Priporočljivo z akutnimi nalezljivimi boleznimi. Kemična sestava prehrane 400 g ogljikovih hidratov, 80 g beljakovin in maščob se prilegajo v dnevno kalorij kalorie. Pogosta in frakcijska hrana je sestavljena iz juh, kaše, testenin, jajc, fermentiranih mlečnih izdelkov majhnega odstotka maščobnega, želeja, sadja in jagod v kuhani ali pečen obliki. Izključeni: Doba in vsak svež kruh, žitni pridelki, sadje, bogate z vlakni in tovarniškimi sladkarijami.

Predpisana je z ledvično boleznijo z enostavnostjo kamnov iz oksalatov, ki prispevajo k normalizaciji ravnotežja kislinsko-alkalne. Prehrana vključuje uporabo klobas, juhovih, testenin in različnih prikrov, jajc, medu in hrenskega spajkanja. CALOROM TABLE - 3500 kalorij, kjer 500 g ogljikovih hidratov, 110 g maščob in beljakovin. Sveže las sokovi, mlečni izdelki, zelenjavne juhe in dimljeni vdihi so prepovedani.

Uporablja se za različne bolezni, ki ne potrebujejo posebnega nejeverja iz klasičnih načel pravilne prehrane ali po zdravniški prehrani na zadnji fazi predelave. Energetska vrednost tabele - 3.700 kalorij, zaposlen 55 g ogljikovih hidratov, 110 g beljakovin in maščob. Dovoljeni so vsi visokokakovostni izdelki, ki jih raje človek. Način tabele se zmanjša na trikratni obrok.

Napajanje za slednjo tabelo pomeni uporabo skoraj vseh izdelkov. Omejitev temelji le na ognjevarnih živalih, popra in gorčici.

Načela tabel na Pevznero

Terapevtska prehrana temelji na stanju zdravja ljudi. Vseh 15 tabel je opravilo številna klinična preskušanja in študije, zato se pohvalijo kompetentno razvite menije. Poleg tega:

• Vsa pevka prehrana (razen 15) obvezuje, da organizira frakcijsko hrano - dnevni meni mora vsebovati 5-6 obrokov;
• Številni obroki so zasnovani za bolnike v postelji in ne zahtevajo vzdrževanja telesne dejavnosti;
• Nobena od 15 tabel ne more nadomestiti zdravljenje bolezni, vendar je le del celovitega pristopa k reševanju problema;
• Vseh 15 tabel na Pessernerju so obvezne, vključujejo beljakovine, maščobe, ogljikovih hidratih vseh odvisnosti od prisotnosti bolnika bolnika bolnika. Za celotno delo telesa mora prisotnost vseh sestavin BJO nujno nadomestiti eno komponento drugim, da je nemogoče;
• Primanjkljaj v prehrani vseh vitaminov in mineralov se dopolnjuje s farmacevtskimi vitamini ali znački;
• Nobena od 15 tabel ni dovoljena uporabljati alkoholnih pijač tudi v omejenih količinah.

Prehrana miza po PEVZNERA se uporablja v vseh terapevtskih in preventivnih institucijah in sanatorijih.Prehrana in terapija in odstopanja iz priporočenega menija sta lahko dovoljena le pri reševanju zdravnika. Z odločitvijo, z isto boleznijo, se lahko dodeli povsem drugačna zdravilna prehrana od 1 do 15 sob. Izbira mize je odvisna od številnih dejavnikov, vključno z splošna država Bolnik, stopnja poslabšanja bolezni in celo letni čas.

Z mnogimi boleznimi je prehrana ena od glavnih metod zdravljenja, v nekaterih in edini, na primer, v debelosti in enostavno aktualno diabetes mellitus. V zdravilni prehrani je pomembno, ne samo za kompetentno prevzem izdelkov, temveč jih tudi pravilno pripraviti. Pomembne obroke, čas in pogostost njegovega sprejeda. Kršitve načina porabe lahko povzročijo poslabšanje bolezni. Na primer, s sladkorno boleznijo, to lahko povzroči večji krvni sladkor, krepitev žeje, suha usta, hipertenzivna uporaba slane hrane lahko povzroči povečanje arterijski tlak.

V terapevtskih in sanatorijskih ustanovah se uporablja licenčni sistem prehrane, od katerih jih je veliko v več različicah. Po poslabšanju bolezni mora bolnik še naprej upoštevati skupno. Prvič, to se nanaša na izdelke, ki jih je treba izključiti iz prehrane, vendar se lahko uporabijo tudi drugi načini kulinarične obdelave. Vsak, vključno z medicinskimi prehrani №1-№15, popolnoma izključuje alkohol. Če ena oseba združuje dve bolezni, v katerih je potrebna posebna prehrana, mora biti v skladu z načeli obeh diet.

Prehrana številka 1, 1a, 1b - razjezil želodec in dvoodenalni črevo;
Prehrana številka 2. - kronični in akutni gastritis, kolitis, enteritis, kronični emocoleti;
Prehrana številka 3. - zaprtje;
Diet №4, 4a, 4b, 4b - črevesne bolezni z drisko;
Prehrana številka 5, 5a - bolezni žolčnega trakta in jeter;
Prehrana številka 6. – bolezni uroliaza, Protin;
Prehrana številka 7, 7a, 7b - kronična in akutna žada;
Prehrana številka 8. - debelost;
Prehrana številka 9. – diabetes.;
Prehrana številka 10. - bolezni kardiovaskularnega sistema;
Prehrana številka 11. - tuberkuloza;
Prehrana številka 12. - bolezni živčnega sistema;
Prehrana številka 13. - ostro nalezljive bolezni;
Prehrana številka 14. - bolezen ledvic z motnjo oksalatnih kamnov;
Diet №15. - Bolezni, ki ne zahtevajo posebnih diet.

Tabela številka 1. Pokazano je v gastritisu s povečano kislostjo in pod razjedami dvanajstnika in želodca pol leta in leto po poslabšanju. Priporočeno: Rubberjene juhe, kuhane čiščenje zelenjave, ribe, kuhane nizko vsebnostjo maščob in meso, pare iz rib in mesa, kuhane piščančje piščanec, mleko, zelenjavo in maslo, krema, lepo kislo smetano in kislo smetano, jajca skey kanal, Sladko sadje in jagode, sadni in zelenjavni sokovi. Hrana je treba vzeti štiri ali petkrat na dan v topli obliki.

Tabela številka 17. Prikazano je med poslabšanjem kroničnega gastritisa s povečano kislostjo, z poslabšanjem razjed. Priporočljivo je: Slušne juhe, mleko, tekoči karak, jajca, Souffle iz ribe z nizko vsebnostjo maščob ali meso, oljka in maslo, Berry Kisleti, krema, sadni sokovi, čaj, decoction Rosehip. Sol je treba omejiti, tekočine pa ne pijejo nič več kot pol litrov na dan. Hrana je treba jemati vsaka dva ali tri ure v topli obliki.

Številka tabele 1B. Prikazano je pri bolnikih s potopljenim kroničnim gastritisom in peptičnim razjedom. Priporočljivo je: Poleg izdelke, ki so navedene prej, lahko uporabljate pare ribe in mesne jedi, juhe zrže mlečne juhe z zelenjavo, obrgljivim mlekom kotičkom, pšenični drobilniki. Potrebno je šestkrat na dan, da omejite porabo soli.

Tabela številka 22. Pri kroničnem kolitisu in kroničnem gastritisu z zmanjšano kislostjo. Priporočeno: Juhe zelenjave in žit na ribah, gobah in mesnih juhe, kuhane piščanca, meso z nizko vsebnostjo maščob, rezane, nizko maščobe kuhane ribe, šunka z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščob, maslo, mleka in mlečnih izdelkov, ne- Sir, kaša, jajca, prašni sir Beli kruh, sadje, zelenjava, zelenjava in sadni sokovi, kava, čaj, kakav, sladkor marmelada. To je potrebno petkrat na dan, bolje v zreli obliki.

Tabela številka 3. Prikazuje atonično zaprtje. Lahko jeste izdelke, ki vsebujejo veliko količino rastlinskih vlaken, sl, suših, kompotejev, sadnih in zelenjavnih sokov, korenje, pese, posušenega sadja, kefir, smetana, mleka, prostropro, črni kruh, biser in ajdovo kašo, medu, ocvrte meso in ribe, sladkor, zelenjava in maslo. Hkrati je priporočljivo obilno pitje, vključno z mineralno gazirano vodo. Nemogoče je uporabiti kakava, močnega čaja, kisinov, sluznic. Če statično zaprtje, morate omejiti izdelke, bogate z rastlinskimi vlakni.

Tabela številka 4. Prikazana v poslabšanju črevesnih bolezni. Lahko uporabite kakav, močno kavo in čaj, zastarela krekerji iz belega kruha, jajca bolne, skute, manna in riževo kašo na vodi, kuhano meso in ribe, tridnevni kefir, kisil, decoction borovnice in črni ribez. Sol mora biti omejena.

Številka tabele 4a. Prikazano, ko jelitis. Obstaja potreba po enaki kot v četrti prehrani, vendar morate omejiti izdelke, bogate z ogljikovimi hidrati in povečajo vsebino beljakovin.

Številka tabele 4B. Pri dušenju bolezni so prikazani bolniki s kroničnim kolitisom. Priporočeno: Starost bel kruh, juha z mesnimi mesnimi kroglicami, juhe iz žitaric na mesu ali ribji juhi, podrgno kašo, paro in kuhano zelenjavo, unshearch sir, kefir, lepo kislo smetano, suho piškot, ne piškote piškotke, kisini in kompotes iz slanih sadežev In jagode, kava z mlekom, čajem, maslom. Obstaja toplo hrano štiri ali šestkrat na dan.

Tabela številka 4. Pri kroničnih in akutnih črevesnih boleznih med obdobjem predelave. Ta način napajanja je dodeljen, da se zagotovi polnopravna prehrana v motnjah v črevesju, da bi obnovila funkcijo drugih. prebavni organi. Prehrana je fiziološko polna z omejitvijo porabe soli in majhnim povečanjem števila beljakovin hrane. Odpravlja izdelke, ki povečujejo procese gnilanja in fermentacije v črevesju, aktivira svojo izločanje, kot tudi izločanje trebušne slinavke in želodca. Pripravite jedi so potrebne za par, v zdrobljeni obliki ali pecivo ali kuhamo. Morate jesti petkrat na dan.

Tabela številka 5. Prikazuje ljudi z boleznimi žolčnega trakta, žolčnika in jeter iz stopnje poslabšanja. Moral bi uporabljati mlečne in sadne juhe brez mesa, juhe iz žit na rastlinski juhi, kuhane ribe, ptice in mesa, ki niso maščobe, kočo, sir, kefir, mleko, jedi z moko in kašo, belo in črno zastarelo kruh, sladke jagode in Sadje, zelenjava in zelenjava, medu, marmelada, sladkor, sadni in zelenjavni sokovi, rahlo čaj z mlekom. Omejiti bi bilo treba na porabo maščob in soli. Potrebno je petkrat na dan. Ne morete uporabljati alkoholnih pijač, možganov, jeter, stročnic, spopadov, špinače, gob, čebule, sirela, mastnega mesa in rib, tabletke, dimljene, ostre in oljne izdelke, kis, začimbe, konzervirane hrane, kakava, sladoleda, kreme , čokolada, pijače s plinom.

Številka tabele 5A. Priporočljivo za kronični pankreatitis. Hrana je enaka kot pri prehrani št. 5, vendar več izdelkov, ki vsebujejo izdelke, ki vsebujejo beljakovine, omejite izdelke, ki vsebujejo maščobe in ogljikove hidrate. Vsa hrana mora biti kuhana za par, v zdrobljenem in podrgljenem.

Tabela številka 6. Prikazana v ledvični bolezni in protinu. Priporočljivo je uporabiti črno-beli kruh, mleko in mlečne izdelke, medu, sladkor, mlečne in zelenjavne juhe, izdelke iz žit, sladko sadje, sadne sokove, marmelade, kumare, solato, korenje, leaf, kis, limona, nizka Fat ribe in meso, jajca. Hkrati morate piti vsaj dva ali tri litre tekočine. Ne morete jesti mesne juhe, ledvice, jetra, možgani, dimljene in ocvrte meso, uho, pečeče ribe, sled, maščobe, sardele, vzmeti, gobe, pite, špinače, sorl, stročnice, kakavo, kavo, alkohol in močan čaj .

Tabela številka 7. Prikazuje ljudi s kroničnimi boleznimi ledvic v odsotnosti ledvične odpovedi. Vegetarijanske juhe, ptice z nizko vsebnostjo maščob, meso, ribe, sivi in \u200b\u200bbeli kruh z otrobi, testenine, žitarice, jedi z moko, mleko in mlečni izdelki, skuta, zelenjava, zelenjava, sadje, jagode, marmedrava, sladkor. Omejiti bi bilo treba na porabo kisle smetane in smetane. Hrana bi morala biti heksira. Nemogoče je piti gazirane pijače, obstajajo kreme in torte, stročnice, gobe, ribe in mesne juhe, konzervirane hrane, prekajene, kumarice.

Tabela številka 7a. Med akutnim in kroničnim žadom v fazi poslabšanja. Potrebno je kuhana zelenjava, sadje, moka in žitni izdelki, beli kruh brez soli, čaj z mlekom, maslom, sladkorjem. Moč mora biti delna, sol mora biti popolnoma izključena. Če se Uremia razvija, je treba zmanjšati vsakodnevno porabo beljakovin na dvajset gramov na dan, zlasti zelenjavo.

Tabela številka 7B. Med okrevanjem po akutnem vnetju ledvic. Ta prehrana je prehod s št. 7 na številko 7. Lahko jeste belo, ki se raztopi kruh, kuhamo z nizko vsebnostjo maščob in meso, zmanjšajte vnos soli.

Tabela številka 8. prikazano v debelosti. Za to prehrano, zmanjšanje energetske vrednosti prehrane zaradi ogljikovih hidratov, delno maščob, medtem ko mora biti vsebnost beljakovin normalna. Poleg tega je treba v omejenih količinah uporabiti soli vznemirljive produkte apetita in proste tekočine.

Nekega dne je treba zaužiti sto gramov beljakovin, osemdeset gramov maščob, sto petdeset gramov ogljikovih hidratov. Rženi kruh, beljakovinski rez in beljakovinski pšenični kruh, juhe iz zelenjave s krivami, borci, juho, pese, okkrocko, nizko vsebnostjo maščob, ptic, mesa v obara, pečeno ali kuhano obliko, želatino, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko, mleko , Sir, skuta, fermentirani mlečni izdelki. Sadje in zelenjava najdete v kakršni koli obliki. Izključiti je treba iz prehrane proizvoda iz testa testa in zgornjo stopnjo moke, testenine, stročnic, žit in krompirjevih juh, maščobnih rib, ptic in mesa, prekajenih, klobas, konzervirane hrane, sladke jagode in sadja, stročnice, krepke Sir, skuta, krema, izdelki iz testenin, ovsena kaša in zdrob, ostre in mastne prigrizke, majoneza, omake, začimbe in začimbe.

Tabela številka 9. Prikazano z diabetesom mellitusom enostavno in zmerno. Energetska vrednost prehrane je treba zmanjšati zaradi živalskih maščob in enostavno prijaznih ogljikovih hidratov, sladko je treba izključiti. V dnevni prehrani beljakovin mora biti približno sto gramov, maščob - osemdeset gramov, ogljikovih hidratov - tristo gramov. Obstajajo beljakovinska frankularna, pšenica, rženi kruh, Zelenjavne juhe, ribe z nizko vsebnostjo maščob in mesne juhe, ribe, ptice in meso, ki niso maščob, mleko, sir, nizko vsebnostjo koče skute, fermentirane mlečne izdelke, žita, zelenjava, krompir, sladko-sladko jagode in sadje. Nemogoče je uporabljati maščobne in močne juhe, busty moke, slane ribe, klobase, zdrob, riž, testenine, kisle in soljene zelenjave, rozine, grozdje, marmelad, sladkor, sladkarije, limonado, sladki sokovi.

Tabela številka 10. Prikazane na boleznih srčno-žilnega sistema. To bi morala biti rahlo zmanjšana z energijo zaradi ogljikovih hidratov in maščob, omejujejo porabo soli in izdelkov, ki prispevajo k vzbujanju kardiovaskularnega sistema. Na dan, bi bilo treba porabiti devetdeset gramov beljakovin, od katerih je malo več kot polovica živali, sedemdeset gramov maščob, štiri sto gramov ogljikovih hidratov. Uporabiti je treba vezan kruh, piškote, neciškoteke, vegetarijanske juhe, mleko, skuto, mlečne izdelke, ptice, ribe in meso, ki niso maščob, jedi iz žit in testenine, pečeno in kuhano zelenjavo, Draga. Izključeno iz prehrane, ki jo potrebujete iz testa, svežega kruha, gobe, ribjih in mesnih juhe, juhe iz stročnic, klobas, dimljenih, ledvic, maščobnih in slanih sirov, slanih rib, stročnic, sauer, kicked in soljene zelenjave, sadje, ki vsebujejo Rude vlakna, kakav, močna kava, čaj, čokolada.

Tabela številka 11. Prikazano je v tuberkulozi kosti, pljuč, sklepov, bezgavk v obdobju ne-poslabšanja ali okrevanja, v pooperativnem obdobju, po poškodbah, medtem ko je izčrpanost po nalezljivih boleznih. Za dieto je značilna povečana energijska vrednost velika vsebina Beljakovine, minerali in vitamini. Vsak dan je treba porabiti sto dvajset gramov beljakovin, 100 gramov maščob, štiri sto gramov ogljikovih hidratov. Lahko jeste skoraj vse jedi, razen za zelo mastne ptice in mesa, kulinarične, govejega in ram, torte in torte z veliko smetane.

Tabela številka 12. Prikazuje ljudi s funkcionalnimi boleznimi živčnega sistema. Lahko imate veliko izdelkov, razen močnih juh, ostrih začimb, dimljenih, ocvrtih in maščobnih jedi, močne kave, čaja, alkohola. Treba je malo omejiti sol in mesa. Priporočljivo je, da uporabite jezik, jetra, stročnice, mlečne izdelke pogosteje.

Tabela številka 13. Priporočljivo je ljudem z akutnimi nalezljivimi boleznimi. Energetska vrednost te prehrane se zmanjšuje predvsem zaradi ogljikovih hidratov in maščob, medtem ko je bogata z vitamini. Dan je treba porabiti osemdeset gramov beljakovin, šestdeset gramov maščob, tristo gramov ogljikovih hidratov. Prehrana vključuje suho pšenični kruh, ribe z nizko vsebnostjo maščob, ptic in mesa, mesa z nizko vsebnostjo maščob, mizje, kupice, zelenjavne juhe, koča sir, mleko pijača, pesa, korenje, krompir, paradižnik, cvetača, čarovnica ajda, paradižnik, cvetača, čarovnica ajda, Semolina in riž kaša, zrele jagode in sadje, marmelada, marmelada, marmelada, medu, sladkor, decoction rosehip. Izključiti je treba iz prehrane svežega kruha, busty moke, maščobnih rib, ptic, mesa, maščob juhe, dimljene, klobase, konzervirane hrane, slane ribe, siri, maščobne kisle smetane, smetano, polno mleko, testenine, pristranskost in biser Križa, proso, lok, česen, redkev, redkev, belo zelje, stročnice, kumare, kakav, torte, čokolada, sadje z visoko vsebnostjo vlaken.

Prehrana je ena od pomembnih metod zdravljenja z mnogimi boleznimi. Z boleznimi, kot so sladkorna bolezen sladkorja svetlobnega toka, je prehrana debelost edina. Z terapevtsko prehrano, ne le pravilna izbira izdelkov je pomembna, ampak tudi spoštovanje tehnologije kulinarične obdelave, temperatura, ki jo porabijo bolniki s hrano, množico in čas sprejema obroka.

Pospešenosti mnogih bolezni so povezane z različnimi ekscesi v prehrani:
1) kronični pankreatitis. Po zaužitju maščobne kisle smetane, palačinke, alkoholne pijačeocvrte jedi;
2) Kršitve v prehrani z diabetesom mellitusom vodijo do močnega povečanja krvnega sladkorja, suha usta, žeja krepitve, napreduje maščobno infiltracijo jeter in trebušne slinavke;
3) Povečanje krvnega tlaka pri bolnikih, ki trpijo hipertenzivna bolezen, Opazimo, ko se uporablja slano hrano, je predpisano zdravljenje malo učinkovito.

V vseh terapevtskih in preventivnih in sanatorijskih ustanovah uporabljajo licenčni sistem diete. Mnogi od njih imajo več možnosti, na primer: n 1a, 1b, N7A, 7b, 7b, 7g.

Izvedba zdravnikov po izpitu predpisuje določeno prehrano ali daje svoj opis. Spodaj je število prehranskih miz, v katerih so bolezni navedene za večjo udobje, v skladu s katero je treba upoštevati določeno prehrano.

Medicinska prehrana, prehranske mize

Diete za bolezni. Diete v bolezni

Pred sedenjem na prehrani Medicinska prehrana, prehrana z boleznimi", posvetujte se z zdravnikom!

Pregledi prehoda

Moji 2 prijatelji je dal v predpostavko, zdaj pa se hranijo na prehrano pravilno, in nikoli ne bi lahko ležal tam, ne sprejemam kolegij študentov (tudi jaz želim izgubiti težo, poglej! Najdeno na internetu vzorec meni Prehranska miza, od jutri začenjam + narediti masažo problematičnih območij in vodnih postopkov)

Alisha)

Nutricionist mi je svetoval na dopustu prehrane. Zelo mi je pomagal. + Plavajte v bazenu + vaji. Z bazenom, istočasno, je začel biti prijatelj, v hotelu ..

Jaz bi svetoval samo za nutricionista glede vseh vrst diet. Zame, z mojim gastritisom je vse pravilno in učinkovito svetovanje. Zlati človek in specialist

Samo zdravnik lahko to pravi prav in kaj ni! Nasvet lahko dobite tudi v sanatoriju. V Truskaveth je sanatorij "Vernigon" - precej nova in moderna. Zdravniki so že usposobljeni v sodobnih tehnologijah in metodah, in ne zajemajo. Ti ljudje se lahko resnično zanašajo. Zelo pomembno je, da imajo vsak posamezen pristop. Ker sanatorij temelji na virih mineralnih voda, tako da je fito bar, kjer lahko jesti zeliščni čaj)

Br.Ludij Temary Go Crazy, to so terapevtska prehrana!

mogoče dovolj, da spam s svojo prehrano s spletnih mest, običajno razvezo zakonske zveze za denar, kako lahko naredite prehrano, samo v testu, ki je predlagano, da gredo? tam ni treba ugotoviti, katere parametre imate, kaj običajno jeste in vam varčujete, ampak tudi analize razlikujejo, vem, kaj oseba v življenju počne, in kaj je na voljo, da prenese, to je popolna neumnost, Mnoge je potrebna tudi psihološka podpora. Na lokacijah, ki so že vnaprej pripravljene predloge prehrane, ki jih je mogoče najti kasneje na internetu brez težav, ste kdaj testirali?

gygy, sedel na prvi mizi, ko je v bolnišnici Lay - dekleta, tukaj je, najučinkovitejša prehrana) na prvi mizi ne jedo. Da, in na petino ni posebej nekako. Na splošno vam bom povedal, bolje za vse prehrane za izgubo teže, nato pa je treba upoštevati terapevtsko, gastritis je tako. Ali Bacchistatin Parallelly pijača, sem ga videl med gastritisom, zelo dobro odstrani. In zdravnik je nato rekel, da je mogoče zdraviti profilaktično. Pred post, veliko pijače, tako da želodec ne moti.

Irina je tako, oseba je razdeljena z resnično delovno metodo. Da, tam za pristojbino, tudi z mano, je bilo odstranjenih 150 rubljev iz telefona, vendar sem prejel individualno prehrano, zahvaljujoč 13 kilogramov padla.

Tatyana.

In tukaj, izguba teže je, kako mora normalna oseba jesti z ustrezno boleznijo, in ne za hujšanje, za izterjavo in ne za zagon bolezni!

Prehrana številka 0.

Indikacije: Prvih dni po operacijah na želodcu in črevesju (imenovanih največ 3 dni).

Značilnost: Kemične, mehanske rezervne dele. Prehranjevanje vsake 2 h. (Od 8 do 22 ur). Hrana je podana v obliki tekočega in želeja.

Izbor izdelkov in jedi: čaj s sladkorjem (10 g), sadja in jagodičji kisloti, žele, Apple kompota (brez jabolk), decoction rosehije s sladkorjem; Na 10 g masla se doda na dekoction riža in pritrdilne mesne juhe.

Prehrana številka 1 A

Indikacije: Oster poslabšanje razjede želodca in dvanajstnika v prvih 5-7 dneh zdravljenja; Ostre poslabšanje kroničnega gastritisa v prvih dneh zdravljenja; Akutni gastritis za 1-4 dan zdravljenja, opeklina požiralnika.

Značilnost: Mehanske, kemične in termalne rezervne sluznice želodca in dvanajstnika; Vso hrano v tekoči ali pol-tekoči obliki. Emisija hrane je 6-7-krat na dan, masa prehrane je približno 2,5 kg, sol - do 8 g.

Juha mleko in sluznice in pšenični otrobi. Z maslom, rdeče zelenjavo (korenje, pesa) in pire iz razširjenega suhih mesa ali rib, juha ročno mleko. Souffle oblečenega suhega mesa in rib. Tekočina kaše, podrgljena, mlekarna. Jajca Stop, Steam Oslet. Mleko. Zaprite iz sveže pripravljene skute. Broth Rosehip, rahlo čaj. Morska krema ali oljka se doda posodo.

Izključuje: Rastlinska vlakna, juhe, gobe, kruh in pekarski izdelki, mlečni izdelki, začimbe, prigrizki, kava, kakav.

Prehrana številka 1 B

Indikacije: poslabšanje razjede želodca in duodenalista, 10-20 dni bolezni; Akutni gastritis, 2-3 dni.

Značilnost: bolj zmerna (v primerjavi z prehrano št. 1a) mehanske, kemijske in termalne rezervne sluznice želodca in dvanajstnika; Vsa hrana v pol-tekoči in zreli obliki. Sprejem hrane 6-7 krat na dan, teža prehrane na 2,5 - 3 kg, sol 8-10 gr.

Izbor izdelkov in jedi: Jedi in prehranski izdelki št. 1a, kot tudi bele, tanko sesekljane in nespremenjene drobtine - 75-100 gramov., 1-2-krat na dan mesa ali ribjih spalnic ali mesnih kroglic, podrgnil mlečni karak in mlečne juhe iz riža, Bump in Pearl Križa, vodna zelenjava pire, žele, žele iz sladkih sort jagod in sadja, sokovi, ločeni na pol z vodo in sladkorjem, sladkorjem, srcem.

Prehrana številka 1.

Indikacije: poslabšanje ulgradnje, faza potopanja; Kronični gastritis z ohranjenim in povečanim izločanjem v obdobju poslabšanja.

Značilnost: Zmerna mehanska in kemična spustrje sluznice želodca in dvanajstnika; Hrana kuhana in prednostno v obliki čarovnice. Obrok hrane 5-6-krat na dan, teža prehrane - približno 3 kg, sol - do 8-10 g

Izbor izdelkov in jedi: Kruh bela in siva včeraj, Scari bela, piškot. Juhe so mlečne mleke iz drgnjenega in dobro napetega priroča z dodajanjem vzganjanja zelenjave (razen zelja). Steam Cutlets (meso, ribe), piščančja in riba, kuhana ali para, pire zelenjava, žita in pudingi, sušeni, kuhani ali pare; Jajca bolne ali pare omlet. Sladke sorte jagod in sadja, sokovi, sladkor, medu, marmelada, pečena jabolka, kislotske, miousse, žele. Mleko, krema, sveža kisla smetana, svež nizko vsebnostjoča skuta. Čaj in kakav sta neumna, čaj z mlekom, smetano. Robber rezilo, kremasto maslo, nesplošeno. Rastlina rafiniranega olja v jede.

Omejitve: \\ t Groba rastlinska vlakna, juhe.

Izključuje: Začimbe, močne kave, gobe, kuhana jajca.

Prehrana številka 2.

Indikacije: Kronični gastritis s sekretorično insuficienco, akutnim gastritisom, Estenitis, kolitisom v obdobju obnove (kot prehod na racionalno prehrano).

Značilnost: Prehrana je mehansko nežna, vendar prispeva k povečanju izločanja želodca. Kuhana hrana, pečena, pražena brez kruha. Salt sol do 15 GR. Na dan.

Izbor izdelkov in jedi: Beli kruh Včeraj, ne-neobjavljene drobtine, 1-2-krat na teden, ki zadušijo pečene pite. Juhe iz žit in zelenjave na mesu in ribiški juhi. Montable govedina, kuhana piščanec, obara, parna, pečena, pražena brez kruha in želeja. Ribe nizko vsebnostjo maščob ali na sesekljane kuhane, pare, goriva. Sledi znojenju. Zelenjava: krompir (omejeno), pesa, korenje v čarovnici, kuhana, obara, pečena; Surovi paradižnik. Kombacija, poljubljanje, žele, mirses iz zrele sveže in suhe sadje in jagode (razen melon in marelic), sadnih in zelenjavnih sokov, pečenih jabolk, marmelalade, sladkorja. Mleko z dobro prenašanjem. Kefir, skuta sveže surovo in pečeno; Sir Unshearch nariban; Smetana - v jede. Mesne omake, ribe, kisla smetana in na zelenjavo pogumno. Bay Leaf, Cinnamon, Vanilin. Čaj, kava, kakav na vodi z mlekom. Kremasto in sončnico masla. Jajca bolna, Omlet ocvrte.

Izključuje: Fižol in gobe.

Prehrana številka 3.

Indikacije: kronične bolezni S prevlado zaprtja, obdobje, ki se zaveda poslabšanja in obdobja remisije.

Značilnost: Povečanje prehrane proizvodov, bogatih z rastlinskimi vlakni in izdelki, ki povečujejo funkcijo motorja črevesja. Slatska sol 12-15 g na dan.

Pšenični kruh iz grobe moke, črni kruh z dobro prenašanjem. Juhe na razmaščeni juhi ali zelenjavni pogumni z zelenjavo. Meso in ribe kuhana, pečena, včasih sesekljana. Zelenjava (zlasti listavci) in sadni surovi v velikih količinah (sliš, fige), sladke jedi, kompoteji, sokovi. Bumbling kaša (ajda, biser). Počitniški sir in sira, enodnevni kefir. Trda kuhana jajca. Krema za maslo in oljke se dodajo posodam.

Izključuje: repa, redkev, česen, gobe.

Prehrana številka 4.

Indikacije: Akutni eksterocoliti, poslabšanje kroničnega kolitisa, obdobje obilne driske in močno izraženih dispeptičnih pojavov.

Značilnost: Prehrana, kemično, mehansko in toplotno varčevalno črevesje. Jesti 5-6-krat na dan. Vse jedi so pripravljene za par, podrgljeno. Kuhajte sol 8-10 g. Trajanje prehrana 5-7 dni.

Izbor izdelkov in jedi: BELA KRUŠČE. Juhe na ne-fascinirani mesni juhi, žita z jajci kosmiči, zdrob, smeti riž. Meso je nizko vsebnostjo maščob in v sesekljani obliki kuhane ali pare. Ptica in ribe, ki so nizke maščobe, kuhane ali pare. Kaša in pudinge iz drgnjenega kmeta na vodni ali nizko maščobni juho. Sokovi iz sadja in jagod, decoction Rosehip, borovnice. Čaj, kakav na vodi, žele, žele. Jajca (z dobro prenašanjem) - ne več kot 2 kos. na dan (skey ali pare omlet) maslo creamy 40-50 g.

Omejeno: Sladkor do 40 g, smetana.

Izključuje: Mleko, rastlinska vlakna, začimbe, prigrizki, soljenje, dimljeni, stročnice.

Prehrana številka 5.

Indikacije: akutni hepatitis. in holecistitis, obdobje okrevanja; Kronični hepatitis in holecistitis, jetrna ciroza.

Značilnost: Največje rezervni deli jeter. Omejevanje živalskih maščob in ekstraktivnih snovi. Povečana vsebina Ogljikovi hidrati. Hrana ni zdrobljena. Cvrtje ni dovoljeno. Obrok hrane 5-6 krat na dan, masa prehrane 3.3-3,5 kg, sol 8-10 g.

Izbor izdelkov in jedi: Včeraj pšenico in rženi kruh. Juhe iz zelenjave, Krupe, testenine na zelenjavo pogumnih, mlečnih izdelkov ali sadja. Meso z nizko vsebnostjo maščob in kuhane ptice, pečene po vrelišču; Izdihala sled. Zelenjava in zelenjava v surovi obliki (solate, vinogradnike), kislinsko kislo zelje. Sadje in jagode, razen zelo kislega. Sladkor - do 100 g, marmelada, srček. Mleko, prostokvash, kiksoofilin, kefir, sir. Jajce - v jedi in z dobro prenašanjem - Omlet 2-3 krat na teden.

Izključuje: Gobe, špinača, Sorrel, limona, začimbe, kakav.

Prehrana številka 5A.

Indikacije: Akutne bolezni jeter žolčnega trakta s sočasnimi boleznimi želodca, črevesja; Akutni in kronični pankreatitis, faza poslabšanja.

Značilnost: Enako kot pri prehrani št. 5, vendar z mehanskimi in kemičnimi dragulji sluznice želodca in črevesja (hrana se daje bolniku predvsem v obliki čarovnice).

Izbor izdelkov in jedi: Pšenični kruh. Slušne juhe iz zelenjave, Kruup, Vermicelli na zelenjavi Brave, Souffle Meso. Ribe je kuhana, parni Souffle iz njega. Kuhana zelenjava, parna, podrgnjena. Kaša, zlasti ajda, obrišite vodo ali z dodatkom mleka. Jajce - samo v jedeh. Sladkor, medu, Chevy, žele, kompotes iz sladkega sadja in jagod. Mleko - samo v jede, mlečni izdelki in kisle izdelke in skute, sveže (Souffle). Čaj je pritrjen. Sladki sokovi sadjarske jagode. Kremasto in zelenjavo - samo v jedi.

Izključuje: Prigrizki, začimbe, repa, redkev, surrel, zelje, špinača, kakav.

Prehrana številka 7.

Indikacije: Akutno Jade, rekonvalnostno obdobje; Kronična jade z neznatnimi spremembami v utrimenu urina.

Značilnost: Rezervni deli ledvic. Omejitev tabele soli (3-5 g na roko s pacientom), tekočina (800-1000 ml), ekstraktivne snovi, akutne začimbe.

Izbor izdelkov in jedi: Kruh bela in z otrobi brez soli (3-5 g na roko s pacientom), tekočina (800-1000 ml), meso in ptice (maščobne sorte), kuhana, sesekljana in podrgljena, pečena po vrenju. Ribe, nizko vsebnostjo maščob, sesekljane, brisanje, kuhana in rahlo pražena po vrelišču. Zelenjava v naravni, kuhana in pečen obliki, vinez, solate (brez soli). Žitarice in testenine v obliki funtov, pudingov, največjih potopov. Jajce je en dan. Sadje in jagode v kakršni koli obliki (zlasti s Kuraga, uryuk), sladkor, med, marmelada. Mleko in mlečni izdelki, skuti. Bela, zelenjavna omaka in sadna omaka. Krema za maslo in zelenjava.

Omejeno: Smetana in kisla smetana.

Izključuje: Bean.

Prehrana številka 7A.

Indikacije: Akutna žada, poslabšanje kronični nefritis. Z izrazitimi spremembami urine.

Značilnost: Označna tekoča omejitev (600-800 ml) in sol (1-2 g na bolnikove roke); Vse jedi se drgnejo, kuhajo ali pare.

Izbor izdelkov in jedi: Enako kot pri prehrani 7, vendar so meso in ribe omejene na 50 g na dan. Zelenjava samo v kuhani in čarovnici. Plodovi so surovi in \u200b\u200bkuhani le v obliki čarovnice.

Izključuje: Juhe.

Prehrana številka 8.

Indikacije: debelost.

Značilnost: Omejevanje energetske vrednosti prehrane predvsem zaradi ogljikovih hidratov in maščob. Povečati količino beljakovin. Omejitev tabele sol do 3-5 g, tekočina - za 1 l., Ekstraktivne snovi, začimbe in začimbe. Povečanje rastlinskih vlaken. Hrana traja 5-6-krat na dan.

Izbor izdelkov in jedi: Kruh črna (100-150 g). Meso za juho, ribe, vegetarijanec (napol). Meso in ribe so nizke maščobe, kuhane kose. Ajda kaša drobljiva. Zelenjava v vseh vrstah (zlasti zelje) z rastlinskim oljem. Krompir je omejen. Sadje in jagode v surovi obliki in sokovi, vključno s sladkarijami: grozdje, fige, datumi. Kremasto olje in kislo smetano so omejene: mleko in mlečni izdelki so razmaščevanje, razmaščeni skuti. Kombacija, čaj, kava z ksilitolom.

Izključuje: Okusite začimbe.

Prehrana številka 9.

Indikacije: Diabetes.

Značilnost: Omejitev ali popolna izključitev rafiniranih ogljikovih hidratov, omejevanje izdelkov holesterola. Posamezna izbira dnevne energije. Hrana, kuhana v pečen obliki. Pražene jedi so omejene.

Izbor izdelkov in jedi: Kruh črna rž, beljakovinski rez, pšenični grobi mlinček (ne več kot 300 g na dan). Juhe na zelenjavi. Sredstva za meso in ribe, ki niso maščobe. Kaša: ajda, ovsa, biser, pšenica; stročnice; Jajca - ne več kot 1 ½ kos. na dan (mejni rumenjaki). Mlečni izdelki, skuta. Sadje in zelenjava v velikih količinah.

Omejeno: Korenje, pesa, zeleni grah, krompir, riž.

Izključuje: Sol in marinirane jedi, zdrob in testenine, fige, rozine, banane, datumi.

Prehrana številka 10.

Indikacije: Bolezni kardiovaskularnega sistema brez pojavov insuficience krvnega obtoka.

Značilnost: Omejitev živalskih maščob, proizvodov, ki vsebujejo holesterol, sol (5 g na roko s pacientom). Jesti 5-6-krat na dan. Hrana kuhana ali pečena.

Izbor izdelkov in jedi: Kruh sivo grobo mletje, krekerji, ne-propulzivni piškotki, hrustljavi hlebci. Juhe (napol) vegetarijanska, žita, mlekarna, sadje; Borshi, pese; MESNA MESNA BROZDO - 1 ČASA NA TEDEN. Meso, ptice niso maščobe v kuhani in pečen obliki, se lahko po vreni. Ribe so nizke maščobe, sledi pometavanju - 1 čas na teden. Omlet beljakovin. Rastlinska vinagresa in solate (razen za pločevine in obalne solate, Sorrel in gobe) z rastlinskim oljem. Ovsena kaša in ajdovo žito drobljivo, puding, casserole. Mlečni izdelki, mleko, skuta, sir z nizko vsebnostjo maščob. Plodovi, jagode, sadni sokovi. Maščobe za kuhanje in hrano - 50 g, od tega polovica zelenjave. Stunk čaj in kava. Sladkor - do 40 g na dan.

Izključuje: Maščobno meso, ribe, testo, možgani, jetra, ledvice, kaviar, alkohol, kakav, čokolada, fižol.

Prehrana številka 10A.

Indikacije: Bolezni kardiovaskularnega sistema z izrazitega pojava pomanjkanja krvnega obtoka.

Značilnost: Ostra omejitev kuhalne soli in proste tekočine. Izločanje živilskih snovi in \u200b\u200bpijač, ki vznemirjajo centralni živčni sistem, aktivnost srca in dražilne ledvice. Hrana se pripravi brez soli. Dajte hrano v obliki čarovnice.

Izbor izdelkov in jedi: Enako kot pri prehrani 10, vendar so meso in ribe omejene na 50 g na dan, dovoljeno v kuhani obliki, zelenjavi - samo v kuhanih in drgnjenju. Plodovi so surovi in \u200b\u200bkuhani - samo v obliki čarovnice.

Izključuje: Juhe, ostre in slane jedi, močni čaj in kava, mastna in moka jedi.

Prehrana številka 11.

Indikacije: Tuberkuloza brez motenj črevesja in brez zapletov, splošne izčrpanosti.

Značilnost: Popolna raznolika prehrana za izboljšano moč (povečana energetska vrednost), z velikim številom polnopravnih beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in soli, zlasti kalcija.

Izbor izdelkov in jedi: Različne izdelke in jedi. Izdelki, bogati s kalcijevimi soli: mleko, sir, obliž, sl. Vsaj polovica beljakovin - od mesa, rib, koče sira, mleka in jajc.

Izključuje: Race in gosi.

Prehrana številka 13.

Indikacije: Akutne nalezljive bolezni (dušeno stanje).

Značilnost: Različna, večinoma tekoča hrana z omejevanjem grobih rastlinskih vlaken, mleka, prigrizkov in začimb. Jedo 8-krat na dan, majhne dele.

Izbor izdelkov in jedi: Bela in krekerji, juha mesne, mesna juha na sluznem mesu. Mesni Souffle. Jajca Smreka in Omlet. Kaša. Sadje, jagodič, zelenjavni sokovi, Mors, Kissel. Maslo.

Prehrana številka 15.

Indikacije: Vse bolezni v odsotnosti indikacij za imenovanje posebne prehrane.

Značilnost: Fiziološko polnopravna prehrana z podvojitvijo števila vitaminov in izjeme mastnih mesnih jedi. Jesti 4-5-krat na dan.

Izbor izdelkov in jedi: Beli kruh in rženi kruh. Juhe so različne. Raznolikost mesa (razen maščobnih sort). Vse ribe. Jedi iz KRUP, Testenine, stročnice. Jajca in jedi iz njih. Zelenjava in plodovi se razlikujejo. Mleko in mlečni izdelki. Soues in začimbe so različni (poper in gorčica - po posebnem pričanju). Prigrizki konzervirane hrane v zmerni količini. Čaj, kava, sokovi sadjarske jagode, KVASS. Kremasto maslo v naravni obliki in zelenjavi v solatah in vigracijah.

Medicinske mize - To so prehrana prehrana, zbrana za posebne bolezni in pomoč pri minimalnem neugodju za prenos faze poslabšanja in vrnitev v aktivno življenje. Enotni sistem licence identifikacije terapevtske prehrane je tudi v bolnišnicah, in v institucijah terapevtskega in profilaktičnega in sanatorium-resort vrste.

Vzroki, ki omogočajo spremembe v prehrani

V terapevtski prehrani so možne prilagoditve (zdravnika) iz več razlogov.

• Skupna bolezen.
• Zdravilne pripravke, katerih učinkovitost je neposredno odvisna od prejetih živil.
• Nestrpnost (alergična ali pomanjkanje encimov) posameznih prehranskih prehrambenih izdelkov.
• Presežek težo, kot je oteževal faktor glavne bolezni.

Pod kakšnimi boleznimi so imenovane terapevtske tabele?

Medicinske diete - To ni samo nabor priporočenih izdelkov, temveč tudi jasno določene kulinarične tehnologije za predelavo, način predelave hrane in njeno temperaturo.

• Tabela številka 1 z možnostmi (A, B) - peptična bolezen (želodec in 12-kvadratni črevesje).
• № 2 - kronični in oster gastritis in emonocoliti.
• № 3 - zaprtje.
• 4 z možnostmi (A, B, B) - črevesne bolezni, ki jih spremlja driska.
• Številka 5 z možnostmi (a) - Bolezni žolčnika in jeter.
• № 6 - Kindne bolezni in oblikovati kamne iz sečne kislinske soli.
• 7 z možnostmi (a, b) - bolezen ledvic (v akutni in kronična oblika) - Jade, pielonefritis, glomerulonefritis.
• № 8 - prekomerna teža, ki je dosegla stopnjo debelosti.
• № 9 - Diabetes.
• № 10 - Bolezni kardiovaskularnega sistema s težavami glede krvnega obtoka.
• № 11 - tuberkuloza (lahko se dodeli, ko anemija za pomanjkljivost železa).
• № 12 - ureja stanje živčnega sistema.
• № 13 - Orvi.
• № 14 - Predpisana je z barvami v ledvicah, s težnjo do njihovega nejeverja.
• № 15 - vse druge bolezni, brez posebnih prehranskih zahtev.

Značilnosti terapevtskih tabel

Terapevtska tabela številka 1

Polnopravna prehrana, ki omejuje "težke" izdelke in izdelkov-dražila želodčne sluznice (akutna, kisla, dimljena).

Bellee-fate-ogljikovi hidrati - 100-100-420

Do 3000 kcal.

Kaj lahko jaz?

"Včerajšnji" kruh in pecivo, naribani vitki, mlečni izdelki, žitarice (riž, ajdova, ovsena kaša) juhe, prehranske sorte mesa (ribe), ptice, mlečni izdelki z zmanjšano kislostjo, parna zelenjava (cvetača, krompir, korenje, pesa), Pečene jagode in sadje.

Terapevtska tabela številka 2

Popolna prehrana, ki spodbuja razvoj želodca.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 100-100-420.

Do 3000 kcal.

Kaj lahko jaz?

"Včerajšnji" kruh in pecivo, naribane lean, mlečni izdelki, žita (riž, ajdo, ovsene kaše) juhe, prehranske sorte mesa (ribe), ptice, fermentirane mlečne izdelke, parna zelenjava (cvetača, krompir, korenje, pesa), jagode in sadje z nesramnimi semeni.

Terapevtska tabela številka 3

Popolna prehrana z vključitvijo izdelkov, ki spodbujajo črevesnega dela. Izdelki, ki prispevajo k pojavljanju gnilih procesov v črevesju, so izključeni.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 90-90-400 g

Do 2700 kcal.

Kaj lahko jaz?

Polnozrnate pšenični kruh, vitke juhe, piščanca, purana, meso z nizko vsebnostjo maščob (riba), ne-brizgani fermentirani mlečni izdelki, mlečni izdelki (ajdo, proso, kosti) kaša, surova in kuhana zelenjava, sadje in suhega sadja, otrobi decoction, sadje "novi".

Terapevtska tabela številka 4

Prehrana z nizko kalorijami (zmanjšanje števila maščob in ogljikovih hidratov), \u200b\u200bostro ekskluzivne izdelke, ki povzročajo mehansko, toplotno, kemično draženje črevesja.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 80-70-250 g

Kaj lahko jaz?

Sugari, vitke juhe, sluznice (riž, manka) decoction, prehransko parni meso (ribe), ptica, sveža skuta, obrišite vitke komore (riž, ovsena kaša, ajda), sadne kisine, tveganja govoric, sušene borovnice.

Terapevtska tabela številka 5

Popolna prehrana, nasičena z izdelki z bogatimi pektin in vlakni, z omejevanjem ognjevzdržnih maščob.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 80-80-400 g

Do 2600 kcal.

Kaj lahko jaz?

Posušen kruh, pusto juhe, nedolžno meso, ribe in ptice, fermentirana fermentirana, žita, žita, zelenjava in sadne mešanice, paša, medu.

Terapevtska tabela številka 6

Zmanjšanje kalorij (zmanjšana količina maščob in beljakovin), povečanje prostornine prostega tekočega in nagnjenega izdelka.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 70-80-400 g

Do 2600 kcal.

Kaj lahko jaz?

Kruh z otrobi, pusto in mlečnimi juhami, kuhanimi pusto meso, ribe in ptice, izdelki iz mlečne kisline, žita (zmerno), sadne in zelenjavne mešanice.

Terapevtska tabela številka 7

Omejitev vseh treh sestavin kemijskega ravnovesja v normalnem območju. Salata prehrana. Zmanjšanje proste tekočine na liter.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 60-80-400.

Do 2600 kcal.

Kaj lahko jaz?

Kruh, vitke juhe iz zelenjave, prehranskega mesa, ptic in rib, mlečnih izdelkov, sadne zelenjave v kakršni koli obliki, sadni sladoled.

Terapevtska tabela številka 8

Zmanjšanje kalorij zaradi izjeme "hitrih" ogljikovih hidratov, delno maščob, z normo beljakovin v prehrani. Omejitve - sol, prosta tekočina, izdelki, ki povečujejo apetit.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 110-80-150 g

Do 1800 kcal.

Kaj lahko jaz?

Z Bran in rženi kruh (150 g), zelenjavo, vitke juhe (2 r. Na teden lahko juhe na mesu (ribe) juhe), sorte razsutega mesa (ribe), ptice, morski sadeži, nizko maščobne mlečne izdelke, sadje in zelenjava Mešane v surovi obliki.

Terapevtska tabela številka 9

Nizko vsebnost kalorij zaradi izjeme (zamenjava po analogih) iz prehrane sladkorja in "hitrih" ogljikovih hidratov.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 100-80 (30% - zelenjava) -350

Do 2500 kcal.

Kaj lahko jaz?

Kruh iz rži, pšenica z branom moko, zelenjavo ali nizko maščobe, juhe in juhe, žita, stročnice, nedolžno meso (ribe), ptice, izdelki, ki temeljijo na kislem mleku, sadju in jagodah s kislo in sladkim okusom.

Terapevtska tabela številka 10

Omejitev maščob, ogljikovih hidratov, soli, izdelkov vznemirljivih živčnih in kardiovaskularnih sistemov.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 90-70-400.

Do 2600 kcal.

Kaj lahko jaz?

Besni kruh, vitke juhe, ptice, meso (ribe), fermentirani mlečni izdelki z nizko maščobno, žitarico, testenine, pečenega sadja zelenjave, džemi, medu.

Terapevtska tabela številka 11

Povečana vsebnost kalorij - povečanje mlečnih beljakovin (60%), vitaminske in mineralne komponente.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 130-120-450.

Do 3400 kcal.

Kaj lahko jaz?

Vsi izdelki so dovoljeni, razen za mastno meso in sladoled.

Terapevtska tabela številka 12 (redko uporabljena)

Raznolika prehrana, razen izdelkov, ki vzbujajo živčni sistem (ostro, ocvrto meso, prekajen, močan in alkohol).

Terapevtska tabela številka 13

Nizka kalorična vsebina z zmanjšanjem maščob in ogljikovih hidratov, ojačane vitaminske komponente.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 80-70-350 g

Do 2300 kcal.

Kaj lahko jaz?

Lentenove juhe, pšenični kruh, kruh, trave, riž, mana, ajdova kaša, osupven ribji razred (meso), ptice, izdelki, izdelani na kislo mleko, korenje, krompir, zelje (barva), pese, paradižnik, sadje, džem, medu , vitaminski bums iz groba.

Medicinska tabela številka 14

Popolna prehrana, ki izključuje bogate izdelke iz kalcija in nagibanja.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 90-100-400 g

Kaj lahko jaz?

Vse vrste kruha in peke, različne juhe (meso, žita, ribe), meso (ribe), žita, buče, polka pike, gobe, kisle jabolke in jabolka, med, sladkor.

Terapevtska tabela številka 15

Popolna prehrana, razen ostrih in "težkih" prebavo izdelkov.

Kemijsko ravnotežje in kalorij na dan

BD - 95-105-400 g

Kaj lahko jaz?

Lahko ješ vse, razen za mastno meso (ptice), poper, gorčico in izdelke, ki vključujejo ognjevzdržne živali maščobe.

Pod "prostim tekočino" (vsaj 1,5 l), ki je prisotna v vsakem od opisanih obrokov, ne le vode in pijače (čaj, kava), ampak tudi mleko, juhe, sokovi in \u200b\u200bpoljubi. Vitamin in mineral "stradanje" se dopolnjuje z drogami, ki vsebujejo, sadje "Froashai" in Champs.