Paseri terapeutilised tabelid - dieedi toitumine, mis on koostatud konkreetse haiguse jaoks, mille eesmärk on ravi tervise mõju mõju ja kutsehaiguse protsessi hõlbustamiseks.

Terapeutiline toitumine - Nõukogude professori manuil Isaakovichi Pevzneri suur areng. Iga dieeti nimetatakse tabeliks ja omab oma järjestuse numbrit. Gastroentoloogia ja toitumise asutaja on kindel, et toit mängib inimese raviprotsessis ühte peamistest rollidest. Kõrge efektiivsusega Tabelid Pessneri iga kord kinnitas meditsiinitegevuses - selline toit on kasutusele võetud kõigis terapeutilistes ja ennetavates institutsioonides ja sanatooriumides.

Toitumise tabelid töötati välja mitte ainult välja arvatud praetud akuutse toidu, inimese füsioloogia ja erinevate ainete imendumise biokeemia biokeemia biokeemia. Pessneri terapeutiline toit tähendab lubatud toodete loetelu, toidu tarbimise režiimid ja osad, kulinaarsed töötlemise tehnoloogiad ja söögitemperatuurid. Dieeti soovituste kinnipidamine võib põhjustada haiguse ägenemiseni.

Arenenud 15 peamist paranemislauda, \u200b\u200bmillest mõned on jagatud kirjade kaupa tähistatud lõikudeks. Nad soovitavad konkreetse juhtumi või vastupidi rangema võimsuse režiimi, dieedile, tavalisele toitumisele.

Pessneri №1-15 terapeutilised dieedid lahendavad paljud meditsiinilised probleemid ainevahetuse parandamiseks kõhulahtisuses neeruhaigusega uriinisüsteemi puhastamiseks. Kui isik kombineeritakse korraga kahe haiguse korral, peab ta täitma kahe dieeti põhimõtteid korraga.

Tabelite täielik loetelu №1-15

Toitumine ei ole jagatud kasulikuks ja kahjulikuks, kuid konkreetsel juhul sobivatel ja sobimatutel juhtudel. Näiteks teatud haiguste puhul, mida soovitatakse "kahjuliku" kasutamisel Õige toitumine Valge leib ja piimapüssid, kuid seda tehakse, et mitte ärritada seedetrakti. Seetõttu ei eksisteeri iga haiguse "universaalne toitumine Pevznera" Universaalse toitumise "- selle toote nimekirja koostatakse.

Seda kasutatakse peptilise haavandi (mao ja 12-protsendilise) jaoks kuus kuud. Tabeli eesmärk on piirata mao mehaanilist, termilist ja keemilist agressiooni. Daily Norma BPU: 100 g valke, 200 g rasvadest ja peaaegu 500 g süsivesikuid, mida rakendatakse 3200 kalorite energiaallikaga. Keelatud aeglaselt diquesory ja seisis mao toodetes. Võimsus koosneb köögiviljast õhuliini suppidest, piimast, ühendatud veiseliha keelt ja valge leibkes kaotasid värskuse. Maiustustest, saate süüa karjataime, puuviljadest ja marjadest.

Rakendatud algtapp Äge gastriit, haavandiline haigus, mis toimus verejooksu ja muud mao sünge vajavad haigusi. Tabeli kompositsiooni reguleeritakse 2000. aasta kalori energiaallikaga, kus 100 g - rasvad, 80 g valke, 200 g süsivesikuid. Hexide fraktsiooniline võimsus hõlmab menüüs piima, marju ja puuvilju.

• Me soovitame teil lugeda:

See näeb ette vähem jäika varuosad kui tabeli number 1a. Dieet sobib haiguste jaoks lõppjärgus, kui krooniline gastriit või haavandiline haigus Imeb. Päevane tabel on 2600 kalorit, kus 100 g arvestatakse valkude ja rasvade puhul ning süsivesikuid kasutatakse summas 300 g. Menüü on sarnane dieedi nr 1aga, ainult putru lisatakse puhkevorm Ja täisterahvabast.

Ettenähtud kroonilise gastriidi vähendatud happesusega, koliid ilma ägenemisteta, enteriit ja kroonilised etapid Enterocolites. Päevane kalorisisaldus 3000 kalorit, kus 100 g valke ja rasva, 400 g süsivesikuid. Soovitatav aurumenüü, kus puu- ja köögiviljade toite on kohal, lahja supid, valge leiva kreekerid, kakao. Söömine suitsutatud, soolatud ja magus väärt piirav. Suitsutatud rasvase liha hinne, punane kala, šokolaadi ja küpsetatud küpsetamine ei tohiks dieedis esineda.

Seda kasutatakse krooniliste soolehaiguste puhul, mis on kaasas atoni kõhukinnisus. Dieet hõlmab suure koguse süsivesikute toidu kasutamist kuni 600 g, samal ajal kui valgud ja rasvad on vähendatud 110 g-ni. Tabeli igapäevane kalorisisaldus on 4000 kalorit. Lubatud menüü sisaldab kõiki tooteid rikas. Keeld, fikseerimismõjuga tooted langevad. Need on pasta, snob, šokolaad, riis, tugev tee, suudli ja viinamarjad.

Dieet on näidatud soolehaigustes, mis on kaasas päevik: düsenteeria, krooniline koliit ja gastroenteriit süvenemisetapis. Tabeli energiaväärtus - 2000 kalorit, kus 250 g süsivesikuid, 100 g valke ja 70 g rasvu. Toit koosneb puder veest ja pärast kandevõimet limaskestast, auruliha, valget leiba, tugevat teed ja kohvi. Soole peristaltsi suurendavaid roogasid on menüüst välja jäetud: piimatooted, küpsetamine, gaseeritud joogid, värsked puuviljad. Tabeli kestus on minimaalne (2-3 päeva), millele järgneb üleminek tabelile nr 2 või nr 5a.

Tabeli number 4a.

See on soovitatav, kui koliit fermentatsiooniprotsesside ülekaal. Tabeli energiasisaldus on lõigatud 1600 kalorisse, kus 140 g on süsivesikud, 120 g-valke ja 50 g - rasva. Dieet kestab paar päeva, mille jooksul kõik tooted, mis ärritavad sooled on piiratud ja parandavad fermentatsiooniprotsesse selles.

Kroonilise ja Äge haigused Soole soolestiku soolestiku fermentatsiooni etapis koos kõhu-, kõhunäärme, maksa ja sapiteede haigustega. Tabeli ühine kalorite kataloog on üsna kõrge - 3100 kalorit, kus valgud ja rasvad on 100 g ja süsivesikud umbes 400-450. Toitumine peaks olema auru või keedetud roogade tüüp. Vaba vedeliku päevane määr on 1,5 liitrit. Cook soola kasutamise piiramine - 8 grammi. Kõik tooted, mis suurendavad savi ja fermentatsiooniprotsesse soolestikus on keelatud. Fraktsiooniline toit jaguneb kuueks söögiks päevas.

Soovitame pärast ägedate soolehaigusi kombinatsioonis kõhunäärmehaigustega. Tabeli eesmärk peaks piirama seedetrakti mehaaniliste ja keemiliste stiimulite dieeti ja tõlkib patsiendi sujuvalt toitumisest ja klassikalisest toitumisest sujuvalt. Üldine kalorite, lubatud ja keelatud toodete nimekiri tabeli numbril 4 identselt tabelis nr 4b.

See on ette nähtud sapiteede haigustele ja maksa, kroonilise gastriidi ja koliidi haigustele võimaliku kõhukinnisusega. Sihtlaud - maksafunktsioonide varuosad, kolesterooli mahalaadimine ja rasva vahetus, soolestiku aktiveerimine tavapärases režiimis. Keemiline koostis Tabel: 100 g valke, 70 g rasva, 50 g süsivesikuid. Toitlustabeli eesmärk on kasutada taimseid salateid, liha ja kalade madala rasvasisalduse sorte, piimatooteid. Toit ei tohiks mingil juhul olla külm. On keelatud kasutada rasvaseid roogasid, vürtse, konserveeritud toitu, värskeid kondiitritooteid, kreemi, või ja musta kohvi.

Kasutatakse maksa, sapipõie ja sapiteede haiguste haiguste korral süvenemisetapis koos nende võimaliku kombinatsiooniga gastriidi või koliidiga. Tabel nr.

Ettenähtud ainult kroonilise pankreatiidi juures. Tänu teravate rasvade teravate piirangute tõttu sobivad loomse päritolu ja süsivesikute valgud päevas kaloreid vaid 1800 kalorisse. Vitamiini ja mineraalse koostise osas peab toit olema täis. Tabeli keemiline koostis: 200 g süsivesikuid, 80 g valke ja 55 g rasvu. Vaba vedeliku päevane tarbimine on 2 liitrit, küpsetussoola - 10 g. Kõik tooted, mis suurendavad seedetrakti sekretsiooni ja põhjustab kõhupuhitus, on vastuvõetamatu. Menüü peaks koosnema poolvedeliku konsistentsi auru- ja keedetud roogadest.

Seda kasutatakse podagrade ja neeruhaiguse korral kusihappe soolade kivide moodustumist. Tabeli eesmärk on normaliseerida soole funktsionaalne töö ja mahalaadimiseks purin vahetus kehas. Dieeti keemiline koostis koosneb 100 g valkudest, 110 g rasvadest ja 400 g süsivesikuid. Võimsus varieerub igapäevases kalorsusega vahemikus 2700 kuni 35000. Patsiendi menüü peab sisaldama puriinide kujundatud tooteid. Need on köögiviljad, puuviljad, rasv, suhkur, moosi, teravilja, munad, piim. Alates igapäevasest toitumisest on vaja kõrvaldada lihasupid, sibulad, suitsutatud, kohv, šokolaadi ja kakao.

See on määratud kroonilise ja terava Jade ja näeb ette mõõduka neerufunktsioonide süvendamine. Tabeli number 7 on menüü ülemineku võimalus tabeli number 7b igapäevase võimsuseni. Toidu energia väärtus on umbes 3000 kalorit, millest 430 g - süsivesikud, 100 g - rasvad ja 80 g-valgud. Ravi ajal peaks menüü koosnema Kefirast, piimast, madala rasvasisaldusega kaladest, soolamata, tomatitest, valgetest leivadest ja hobuste rummerist. Ägedad ja soolased toidud on keelatud. Nad häirivad keha eemaldamist kehast. Ainult arsti kaalutlusõigusel võib koka soola väljastada iselaentide jaoks mitte rohkem kui 5 g päevas.

Aitab tõsiseid vorme neerupuudulikkus Ja Jade. Tema kohustuste loetelu sisaldab kuseteede suurenemist, valguvahetuse ja varuosa maksimaalsete neerude mahalaadimist. Daily Caliper on sätestatud 2000. aasta kaloris, mille hulgas 350 g süsivesikuid, 60 g rasvu ja 25 g valke. Patsient korraldab viie mahuga voodipesu. Mitte rohkem kui 10 päeva jooksul on välistatud toiduvalmistamisoolade tarbimine, kaunviljade, ekstraktiivsete ainete, liha ja kalade kalade tarbimine.

Seda kasutatakse krooniliste jade neerude puhul või pärast tabeli nr 7a akuutse vaiksuse etapis põletikuline protsess neerudes. Dieeti ülesanded - suurendada eraldatud uriini kogust, korraldada neeru parenhüümi käiku ja korraldada põletikuvastase protsessi. Erinevused tabeli number 7b nr 7a väike kasv igapäevase koonuse kuni 2400 kalorit, lisades menüü Kash, madala rasvasisaldusega kala ja keedetud liha (mitte rohkem kui 50 g) ja piimasuppide.

Seda täheldatakse kroonilise neerupuudulikkuse termilises olukorras, st seadistuse kunstliku neeru asutamisel. Ühine kalorite tabel 3000 kalorit, mis on tööle 450 g süsivesikuid, 11 g rasva ja 60 g valku. Dieet menüü koosneb keedetud soolatud roogadest. Küpsetussoola igapäevase tarbimise kogus on 1-2 grammi, vaba vedelik - 0, 5-0,7 liitrit.

Rakendatakse. Tabelis menüü peaks olema madala kalorsusega alates 2000 kuni 2400 kalorit, kus 300 g süsivesikuid, 110 g valke ja 65 g rasvu. Tabeli toitumine peaks sisaldama madala rasvasisalduse sorte liha või kala, köögiviljade supid, puuviljad ja marjad, va viinamarjad, leib jämeda lihvimise jahu, kuid mitte rohkem kui 200 g päevas. Kõik magus, rasvane ja kõrge kalorsusega nõusid, vürtsid ja vürtsid on välistatud, mis erutab maitse retseptoreid.

Näidatud diabeediga patsientidel, kellel on täpne insuliini annuste valik. Tabeli eesmärk on piirata süsivesikute tarbimist. Keeldil tabab viinamarju, rosinad, banaanid, ummistused, magusad mahlad ja gaseeritud joogid, mis sisaldavad suhkrut. Samuti on võimatu kuritarvitada tallad ja marineeritud köögiviljad, liha ja kulinaarsed tooted kõrge kalorsusega. Calorie Table Calorierage, kus 250 g süsivesikuid, 120 g valke ja rasva. Võimsus koosneb toodetest, mis on rikas koes ja valkude: rukkileib, kana liha ilma nahad, munad, viinamarjade, köögiviljad, happeliste sortide puuviljad, tatar putru, soolane tee ja kohv.

Tabeli number 10.

Seda kasutatakse kardiovaskulaarse süsteemi haiguste puhul vereringe puudulikkusega. See on täieõiguslik dieet, mille piiramine vedeliku kasutamise piiramine (1,5 liitrit) ja kokk soola (5 g). Tabeli kataloog on 3000 kalorit, mille hulgas 400 g süsivesikuid, 80 g valke ja 70 g rasvu. Menüü hõlmab madala rasvasisaldusega vasikaliha, keedetud kala, piima, kreemi, köögivilju, marju, roshovenik ja puuviljade kompotid. Kõik kõrge rasvade, soolade ja põnevate ainetega tooted on keelatud närvisüsteem.

Soovitatav erinevad vormid Tuberkuloos, samuti ammendunud olekus pärast vigastusi ja operatsioone. Tabeli menüü eesmärk on parandada keha vastupidavust ägedate ja krooniliste infektsioonide suhtes, tugevdades immuunsussüsteem. Igapäevane kalorite toit 4500 kalorit. See on saadud teraviljakultuuride, kreemja ja leiva, tahkete sortide, piima, mesi ja munade kondiitritooted. Tabeli keemiline koostis: 550 g süsivesikuid, 130 g rasvu ja valke. Toidult on välistatud igasuguste loomsete rasvade ja tehase maiustuste liigid.

Seda kasutatakse funktsionaalse tüüpi kesknärvisüsteemi haiguste korral. Sihtlaud - sedatiivne mõju närvisüsteemile. Dieeti kalliger on 4000 kalorit, kus 110 g valke ja rasvu, 550 g süsivesikuid. Patsiendi toitumine koosneb madala rasvasisaldusega piimatoodetest, küpsise küpsetamisest, marmelaadist, looduslikest mahladest ja mereannidest. Kõik tooted, millel on tooniline toime on keelatud: tugevad keevitatud supid, rasva, rasva praetud roogasid, soolatud, tugev tee ja kohv.

Soovitatav ägedate nakkushaigustega. Dieeti keemiline koostis 400 g süsivesikuid, 80 g valke ja rasvad sobivad igapäevase kalorite kaloritega. Sagedane ja fraktsioneeriv toit koosneb suppidest, putru, pasta, munade, fermenteeritud piimatoodete väikeste rasvhapete, tarretavate, puuviljade või küpsetatud kujul. Välja arvatud: Doba ja värske leib, teraviljakultuurid, kiudude ja tehase maiustuste rikkalikud puuviljad.

See on ette nähtud neeruhaigusega oksalaatide kivide lihtsusega, aidates kaasa happe-leeliselise tasakaalu normaliseerimisele. Dieet hõlmab vorstide, puljongide, pasta ja mitmesuguseid tühjade, munade, mett ja mädarõika joojenduse kasutamist. Calorome'i tabel - 3500 kalorit, kus 500 g süsivesikuid, 110 g rasvu ja valke. Värsked juuksed mahlad, piimatooted, köögiviljade supid ja suitsutatud hingeõhk on keelatud.

Seda kasutatakse erinevate haiguste puhul, mis ei vaja erilist ebamugavust nõuetekohase toitumise klassikalistest põhimõtetest või pärast meditsiinilist toitumist taastumise viimases etapis. Tabeli energiaväärtus - 3700 kalorit, tööle 55 g süsivesikuid, 110 g valke ja rasva. Kõik inimese poolt eelistatavad kõrge kvaliteediga tooted on lubatud. Tabeli režiimi vähendatakse kolmeaegse söögiga.

Viimaste tabeli toide eeldab peaaegu kõigi toodete kasutamist. Piirang põhineb ainult tulekindlatel loomadel, piparil ja sinepidel.

Pevznera tabelite põhimõtted

Terapeutilised dieedid põhinevad inimeste tervise seisundil. Kõik 15 tabelit läbisid arvukad kliinilised uuringud ja uuringud, nii et nad kiidavad pidevalt arenenud menüüsid. Enamgi veel:

• Kõik laulja toitumine (välja arvatud 15) kohustab korraldada fraktsioneerivat toitu - igapäevane menüü peaks koosnema 5-6 söögikordast;
• Voodis patsientidel on mõeldud mitmeid raskusi ja ei vaja füüsilise aktiivsuse säilitamist;
• Ükski 15 tabelist ei saa asendada ravi haigused, kuid see on ainult osa terviklikust lähenemisviisist probleemi lahendamisel;
• Kõik 15 tabelit Pessneris on kohustuslikud hõlmavad valgud, rasvad, süsivesikuid kõik sõltuvused patsiendi patsiendi seisundi juuresolekul. Keha täieliku töö jaoks peab kõigi BJO komponentide olemasolu kompenseerima tingimata ühe komponendi jaoks teisele, on võimatu;
• Iga vitamiinide ja mineraalainete toitumise puudujääk täiendatakse farmatseutiliste vitamiinide või märgiga;
• Ükski 15 tabelis ei tohi kasutada alkohoolseid jooke isegi piiratud kogustes.

Tabelit Dieet vastavalt Pevznerale kasutatakse kõigis terapeutilistes ja enneteelistes institutsioonides ja sanatooriumides.Nii dieedi kui ravi ja kõrvalekalded soovitatud menüüst võivad olla lubatud ainult käivad arsti lahendamisel. Tema otsusega saab määrata sama haigusega sama haigus, täiesti erinevad tervendavad toitumist 1 kuni 15 tuba. Tabeli valik sõltub paljudest teguritest, sealhulgas üldine Patsient, haiguse ägenemise aste ja isegi aasta aeg.

Paljude haigustega on toitumine üks peamisi ravimeetodeid ja mõnes mõttes, näiteks rasvumis- ja kergesti aktiivsetes diabeedites mellitus. Tervendava toitumise korral on oluline mitte ainult toodete pädevale korjata, vaid ka neid õigesti valmistada. Samuti oluline sööki, aega ja sagedus oma vastuvõtt. Võimsuse režiimi rikkumised võivad põhjustada haiguse ägenemist. Näiteks diabeediga Mellitus võib see põhjustada suurenenud veresuhkru suuremat veresuhkru, janu tugevdamist, suukuivust, hüpertensiivset kasutamist soolatud toitu võib kaasa tuua suurenemise arteriaalne rõhk.

Terapeutilistes ja sanatooriumide institutsioonides kasutatakse dieedi litsentsisüsteemi, millest paljud on mitmes versioonis. Pärast haiguse süvenemist peab patsient jätkama ühist jälgimist. Esiteks puudutab see tooteid, mis tuleb dieedist välja jätta, kuid muud kulinaarse töötlemise võimalusi saab kasutada. Kõik, sealhulgas meditsiinilised dieedid №1-№15, välistavad täielikult alkoholi. Kui üks inimene ühendab kaks haigust, kus erilised toitumisvajadused peavad vastama nii dieedide põhimõtetele.

Dieet number 1, 1A, 1B haavand kõht ja duodenaalne soolestik;
Dieet number 2. - krooniline ja äge gastriit, koliit, enteriit, kroonilised enterokomid;
Dieet number 3. - kõhukinnisus;
Dieet №4, 4A, 4B, 4b - soolehaigused kõhulahtisusega;
Dieet number 5, 5a - saia- ja maksahaigused;
Dieet number 6. – urolititiaasi haigus, Podagra;
Dieet number 7, 7a, 7b - krooniline ja ägeda jade;
Dieet number 8. - rasvumine;
Dieet number 9. – diabeet;
Dieet number 10. - südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
Dieet number 11. - tuberkuloos;
Dieet number 12. - närvisüsteemi haigused;
Dieet number 13. - terav nakkushaigused;
Dieet number 14. - neeruhaigus oksalaadi kivide häirega;
Dieet №15 - haigused, mis ei vaja erilisi dieeti.

Tabeli number 1. Seda näidatakse gastriidi suurenenud happesusega ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ja maohaavandi all pool aastas ja aasta pärast ägenemist. Soovitan: hõõrutud supid, keedetud puhastatud köögiviljad, hõõrutud purrided, keedetud madala rasvasisaldusega kala ja liha, kalade ja liha aurukaardid, keedetud kana kana, piim, köögiviljade ja või, kreem, kena hapukoor ja hapukoor, munad Skey kanal Sweet puuviljad ja marjad, puu- ja köögiviljamahlad. Toit tuleb võtta neli või viis korda päevas soojas vormis.

Tabeli number 17. Seda näidatakse kroonilise gastriidi süvenemise ajal suurenenud happelisusega haavandite ägenemise korral. Soovitatav on: limaskestad, piim, vedelad padridged, munad haiged, madala rasvasisaldusega kala või liha, oliivi- ja või, marja kiusid, kreem, puuviljamahlad, tee, rosehipsic. Sool peab olema piiratud ja vedelikud joovad mitte rohkem kui ühe ja pool liitrit päevas. Toit tuleb võtta iga kahe või kolme tunni jooksul sooja vormis.

Tabeli number 1b. See on näidatud patsientidel, kellel on uppuv krooniline gastriit ja peptiline haavand. Soovitatav on: lisaks varem loetletud toodetele saab kasutada aurukala ja liharoogasid, hõõruda piimasuugusid köögiviljadega, hõõruda piimapurride, nisu purustajatega. See on vajalik kuus korda päevas, et piirata soola tarbimist.

Tabeli number 22. Näidatud kroonilise koliidi ja kroonilise gastriidi vähendatud happesusega. Soovitatav: Köögivilja- ja teraviljasupp kaladel, seentel ja liha puljongidel, keedetud kana, madala rasvasisaldusega liha, väikeste rasvasisaldusega keedetud kala, madala rasvasisaldusega sink, madala rasvasisaldusega räime, või, piim ja piimatooted, mitte- Kodu juustu, putru, munad, tolmune juustuvalge leib, puuviljad, köögiviljad, köögiviljad ja puuviljamahlad, kohv, tee, kakao, suhkru marmelaadi. See on vajalik viis korda päevas, parem küpses vormis.

Tabeli number 3. Näitab atoni kõhukinnisust. Saate süüa tooteid, mis sisaldavad suurt hulka taimekiust, jooniseid, ploomid, kompotid, puu- ja köögiviljamahlad, porgand, peet, kuivatatud puuviljad, kefiir, kreem, piim, prostropro, must leib, pärl ja tatar putru, mesi, praetud liha ja kala, suhkur, köögivilja ja või. Samal ajal on soovitatav rikkalik joomine, sealhulgas mineraalne gaseeritud vesi. Kakao, tugeva tee, kiusa, limaskestade, limaskestade kasutamist on võimatu kasutada. Kui staatiline kõhukinnisus, peate piirama köögiviljase kiudaineid tooteid.

Tabeli number 4. Näidatud soolehaiguste ägenemistes. Võite kasutada kakao, tugevat kohvi ja teed, vananenud kreekerid, munad haiged, suvila juust, mannat ja riisi putru vee, keedetud liha ja kala, kolmepäevane kefiir, kisüül, mustikate ja must sõstar. Sool peab olema piiratud.

Tabeli number 4a. Näidatud, kui koliit. On vaja sama, mis neljandas dieedis, kuid teil on vaja piirata süsivesikute rikkalikuid tooteid ja suurendada valkude sisaldust.

Tabeli number 4b Näidatud patsientidel kroonilise koliidi kui summutamisel haiguse. Soovitatav: Vasat valge leib, puljong lihapallid, teravilja supid liha või kala puljong, hõõruda putru, auru- ja keedetud köögiviljad, unshearch juustu, kefiir, kena hapukoor, kuivküpsis, mitte küpsised küpsised, kiisins ja kompaktsed ja marjad, kohv piima, tee, võiga. On soe toit neli või kuus korda päevas.

Tabeli number 4 Näidatud kroonilistes ja ägedate soolehaiguste taastumisperioodi jooksul. See võimsusrežiim on määratud selleks, et tagada täieõiguslik toitumine soolestiku katkemise korral teiste funktsioonide taastamiseks. seedetraktid. Dieet on füsioloogiliselt täis soolatarbimise piiramisega ja väikese valgu toidu vähenemise piiramisega. See kõrvaldab tooted, mis suurendavad soolestiku mädanemise ja fermentatsiooniprotsesse, aktiveerib selle sekretsiooni, samuti kõhunäärme ja kõhu sekretsiooni. Valmistage toite valmistamiseks paari jaoks, purustatud kujul või küpsetamisel või küpsetamiseks. Sa pead sööma viis korda päevas.

Tabeli number 5. Näidatakse inimestele, kellel on sapiteede haiguste, sapipõie ja maks ägenemise etapist välja. Sa peaksid kasutama piimatooteid ja puuviljasuppe ilma lihata, teravilja supid taimse puljongil, keedetud kala, lindude ja mitterasvade sortide liha, suvila juust, kefiir, piim, jahu roogasid ja putru, valged marjad ja purualused Puuviljad, rohelised ja köögiviljad, mesi, moosi, suhkur, puu- ja köögiviljamahlad, nõrga tee piimaga. See peaks piirduma rasvade ja soolade tarbimisega. See on vajalik viis korda päevas. Te ei saa kasutada alkohoolseid jooke, ajusid, maksa, kaunvilju, SPICKERSi, spinati, seente, sibul, Sorrel, õline liha ja kala, pill, suitsutatud, teravad ja õlised tooted, äädikas, vürtsid, konserveeritud toit, kakao, jäätis, kreemid , Šokolaad, gaasiga joogid.

Tabeli number 5a. Soovitatav kroonilise pankreatiidi jaoks. Toit on sama, mis dieedi number 5, kuid rohkem tooteid, mis sisaldavad valgu sisaldavaid tooteid, piiravad rasvu sisaldavaid tooteid ja süsivesikuid. Kõik toidud tuleb küpsetada paari jaoks, purustatud ja hõõruda.

Tabeli number 6. Neeruhaigus ja podagra. Soovitatav on kasutada must-valget leiba, piima- ja piimatooteid, mesi, suhkur, piima- ja köögiviljasuugusid, teraviljatooteid, magusaid puuvilju, puuviljamahla, moosi, kurgid, salat, porgandid, lahe lehed, äädikas, sidrun, madala Rasva kala ja liha, munad. Samal ajal peate juua vähemalt kaks või kolm liitrit vedelikku. Sa ei saa süüa liha suppide, neerude, maksa, ajude, suitsu- ja praetud liha, kõrva, röstitud kala, heeringa, rasva, sardiinide, vedrude, seente, pirukate, spinat, kohviku, kaunviljade, kakaatide, kohvi, alkoholi ja tugeva tee .

Tabeli number 7. Näitan krooniliste neeruhaigustega inimeste neerupuudulikkuse puudumisel. Taimetoitlased supid, madala rasvasisaldusega lind, liha, kala, hall ja valge leib, pasta, teravilja, jahu roogasid, piima- ja piimatooted, suvila juust, köögiviljad, rohelised, puuviljad, marjad, moosi, mesi, suhkur. See peaks piirduma hapukoori ja kreemi tarbimisega. Toit peaks olema heksiired. On võimatu juua gaseeritud jooki, on kreemid ja koogid, kaunviljad, seened, kala ja liha puljongid, konserveeritud toit, suitsutatud, marineeritud.

Tabeli number 7a Näidatud ägeda ja kroonilise jade ajal süvendamisjärgus. On vaja keedetud köögivilju, puuvilju, jahu ja teraviljatooteid, valget leiba ilma soola, piima, või, suhkruga. Võimsus peab olema fraktsioneeriv, sool peab olema täielikult välistatud. Kui uremia areneb, on vaja vähendada valkude päevane tarbimine kahekümne grammi päevas, eriti köögiviljade kohta.

Tabeli number 7b Näidatud taastumise ajal pärast neerude ägeda põletikku. See toit on üleminek nr 7-st numbrist 7. Võite süüa valget leiba, keedetud madala rasvasisaldusega kala ja liha, vähendada soola tarbimist.

Tabeli number 8. näidatud rasvumis. Selle toidu jaoks väheneb toitumise energiaväärtuse vähenemine süsivesikute, osaliselt rasvade tõttu, samas kui valgusisaldus peab olema normaalne. Lisaks tuleks piiratud kogustes kasutada soola põnevat söögiisu tooteid ja vaba vedelikku.

Ühel päeval tuleks tarbida sadu grammi valke, kaheksakümmend grammi rasvadest, sada viiskümmend grammi süsivesikuid. Rye leib, valgu-lõigatud ja valgu-nisu leib, köögiviljade supid, borsch, supp, peedi, okrochka, madala rasvasisaldusega kala, lind, hautatud liha, küpsetatud või keedetud kujul, jelly, veiseliha vorstid, mereannid, piim , juust, kodujuust, kääritatud piimatooted. Puuviljad ja köögiviljad võib leida mis tahes vormis. See tuleks välja jätta toote toitumist tainakatse ja tippklassi jahu, pasta, kaunviljade, teravilja ja kartulisuppide, rasvakalade, lindude ja liha, suitsutatud, vorstide, konserveeritud toidu, magusate marjade ja puuviljade, kaunviljade konserveeritud toidu, paksus Juust, suvila juust, kreem, pastatooted, kaerahelbed ja manna, teravad ja rasvased suupisted, majonees, kastmed, vürtsid ja vürtsid.

Tabeli number 9. Näidatud diabeediga kerge ja mõõdukaga. Toidu energiasisaldust tuleks vähendada loomade rasvade ja kergesti sõpralike süsivesikute tõttu, magus tuleb välistada. Päevases dieedi valkude seal peaks olema umbes sada grammi, rasvad - kaheksakümmend grammi, süsivesikute - kolmsada grammi. Seal on valgu-viletsus, nisu, rukkileib, Köögiviljade supid, madala rasvasisaldusega kala ja liha puljongid, kala, lind ja rasvavaba sortide, piima, juustu, madala rasvasisaldusega suvila juustu, fermenteeritud piimatooted, teraviljad, köögiviljad, kartulid, magus-magus marjad ja puuviljad. On võimatu kasutada rasvaseid ja tugevaid puljonkaid, busty jahu, soolasi kala, vorstide, manna, riisi, pasta, marineeritud ja soolatud köögiviljade, rosinatide, viinamarjade, moosi, suhkru, kommide, limonaadi, magusate mahlade.

Tabeli number 10. Näidatud kardiovaskulaarse süsteemi haigustes. Seda tuleks veidi vähendada süsivesikute ja rasvade tõttu veidi energiaväärtusega, piirata soolade ja toodete tarbimist, mis aitavad kaasa kardiovaskulaarse süsteemi ergutusele. Ühel päeval tuleks tarbida üheksakümmend grammi valke, millest veidi rohkem kui pooled loomadest, seitsekümmend grammi rasvadest, neli sada grammi süsivesikuid. Vasattude leiba tuleks kasutada, küpsise, mitte-küpsiste, taimetoitlasi, piima, suvila juustu, piimatooteid, lindude, kala ja rasvade sortide liha, teravilja ja pastatoite, küpsetatud ja keedetud köögiviljade, küpsete puuviljade, moosi, moosi Mesi. Välistage toitumisest, mida vajate tainast, värsketest leivadest, seentest, kaladest ja liha puljongist, suppidest, vorstidest, suitsutatud, neerudest, rasvadest ja soolastest juustest, soolasest kalast, kaunviljadest, sauerist, marineeritud ja soolatud köögiviljadest, mis sisaldavad Rude kiud, kakao, tugev kohv, tee, šokolaad.

Tabeli number 11. See on näidatud luud, kopsude, liigeste, lümfisõlmede tuberkuloosi mitte-süvenemise perioodil või taaskasutamise ajal pärast vigastusi pärast vigastusi, samal ajal kui ammendumine pärast nakkushaigusi. Dieet iseloomustab suurenenud energia väärtus suur sisu Valgud, mineraalid ja vitamiinid. Iga päev tuleks tarbida sada kakskümmend grammi valke, sada grammi rasvu, neljasada grammi süsivesikuid. Sa võid süüa peaaegu kõiki roogasid, välja arvatud väga õline linnud ja liha, kulinaarse, veiseliha ja RAM, koogid ja koogid palju koor.

Tabeli number 12. Närvisüsteemi funktsionaalsete haigustega inimeste näitamine. Teil on palju tooteid, välja arvatud tugevad supid, teravad maitseained, suitsutatud, praetud ja rasvased toonid, tugev kohv, tee, alkohol. On vaja piirata soola ja liha vähe. Soovitatav on kasutada keelt, maksa, kaunvilju, piimatooteid sagedamini.

Tabeli number 13. Ägeda nakkushaiguste inimestele soovitatakse inimestele. Selle toitumise energiaväärtus väheneb peamiselt süsivesikute ja rasvade tõttu, samas kui see on rikas vitamiinides. Päevat tuleks tarbida kaheksakümmend grammi valke, kuuskümmend grammi rasva, kolmsada grammi süsivesikuid. Dieet sisaldab kuivatatud nisu leiba, madala rasvasisaldusega kala, lind ja liha, madala rasvasisaldusega liha ja kala puljongid, teravilja limaskestad, taimsed supid, suvilajuust, piimajoog, peet, porgandid, kartulid, tomatid, lillkapsas, nõidad tatar, Moola ja riisi putru, küpsed marjad ja puuviljad, marmelaad, moosi, moosi, mesi, suhkur, rosehip. See tuleks välja jätta värske leiva toitumisest, rinnakas jahu, rasvkalade, lindude, liha, rasva puljongide, suitsutatud, vorsti, konserveeritud toiduainete, soolatud kalade, juustude, rasva hapukoori, kreemi, täispiima, pasta, eelarvamuste ja pärliga Croup, hirss, vibu, küüslauk, redis, redis, valge kapsas, kaunviljad, kurgid, kakaod, koogid, šokolaad, puuvilja kõrge kiudainesisaldusega.

Dieet on üks olulisi ravimeetodeid paljude haigustega. Selliste haigustega nagu suhkru diabeet valguse voolu, toitude rasvumine on ainus. Terapeutilise toitumisega mitte ainult õige toodete valik on oluline, vaid ka kulinaarse ravi tehnoloogia järgimine, toiduainete, mitmekordsuse ja söögikorraga patsientide temperatuur.

Paljude haiguste ägenemine on seotud toitumise erinevate liidetega:
1) krooniline pankreatiit Pärast rasvase hapukoore tarbimist, pannkooke, alkohoolsed joogidPraetud nõusid;
2) Diabeediga dieediga seotud rikkumised Mellitus toob kaasa veresuhkru terava suurenemise, suuõhuni, janu tugevdamiseks, progresseerub maksa ja kõhunäärme rasvase infiltreerumise;
3) vererõhu suurenemine kannatavatel patsientidel hüpertensiivne haigusSeda täheldatakse soolatoidu kasutamisel, on ette nähtud ravi vähe tõhusalt.

Kõigis terapeutilistes ja ennetus- ja sanatooriumide institutsioonides kasutavad dieedi litsentsisüsteemi. Paljudel neist on mitu võimalust, näiteks: N 1A, 1B, N 7A, 7B, 7B, 7G.

Arstide doeeting pärast eksami konkreetset toitumisnumbrit või selle kirjelduse. Allpool on alltoodud tabelite arv, kus haigused on näidatud suurema mugavuse huvides, mille all tuleks teatavat dieeti järgida.

Meditsiiniline toitumine, Toidulauad

Haiguste dieedid. Dieedid haiguse

Enne dieeti istumist " Meditsiiniline toit, dieet haigustega", konsulteerige oma arstiga!

Dieeti ülevaated

Minu 2 sõbrad pannakse Preterecti ja nüüd nad toita toitumise õigesti, ja ma ei saa kunagi valetada seal, ma ei aktsepteeri kolledži üliõpilasi (ma tahan ka kaalust alla vaadata! näidemenüü Toidulauda, \u200b\u200balates homme ma alustan + teha massaaži probleem valdkondades ja vee protseduurid)

Aliha)

Toitumisspetsialist soovitas mind puhkusel dieeti. Väga aitas mind. + Ujumine basseinis + treening. Ujumisbasseini, samal ajal hakkas ta olema sõbrad, hotellis ..

Soovitaksin ainult toitumisspetsialisti igasuguste toitumise osas. Minuga, minu gastriitiga, on kõik õiged ja tõhusad nõuanded. Kuldne mees ja spetsialist

Ainult arst võib öelda, et see õigus ja mis ei ole! Sa saad nõu ka sanatooriumi. Truskavets on sanatoorium "Vernigor" - päris uus ja kaasaegne. Arstid on juba koolitatud kaasaegsetes tehnoloogiates ja meetodites ja mitte cliting. Need inimesed saavad tõesti tugineda. On väga oluline, et neil oleks igaüks individuaalne lähenemisviis. Kuna sanatoorium põhineb mineraalveeallikatel, nii et on olemas fyto baar, kus saab süüa taimset teed)

Br.Ludi Tehory Go Crazy, need on terapeutilise dieedi!

võib-olla piisavalt rämpspostiga oma dieediga saitidest, tavaline abielulahutus raha eest, kuidas te saate dieeti teha ainult testis, mida soovitatakse läbida? Ei ole vaja mitte ainult kindlaks teha, milliseid parameetreid teil on, mida sa tavaliselt sööte ja te salvestate, aga ka analüüsib erinevaid, teavad, mida inimene elus teeb ja mida pakutakse edasi, see on täielik jama, Paljud on vaja ka psühholoogilist toetust. On saitidel juba eelnevalt ettevalmistatud mallid dieedid, mis võib leida hiljem internetis ilma probleemideta, kas te olete kunagi katsetanud?

gygy, istus esimesel tabelis, millal haiglas on - tüdrukud, siin on kõige tõhusam toitumine esimesel tabelis ei söö. Jah, ja viiendal ei ole eriti kuidagi. Üldiselt ma ütlen teile, parem kõigi toitumise kaalulanguse ja seejärel terapeutiline tuleb jälgida, gastriit on nii. Või bacchistatin paralleelselt joogi, ma nägin seda gastriidi ajal, eemaldab väga hästi. Siis arst ütles seejärel, et on võimalik paraneda profülaktiliselt. Enne postitust, palju jooke, nii et kõht ei häiri.

Irina on nii, inimene jagatakse tõesti töömeetodiga. Jah, mul on minu jaoks tasu, ka 150 rubla telefonist eemaldati, kuid ma sain individuaalse dieedi tänu, millest 13 kilogrammi langes.

Tatyana

Ja siin, kaalulangus on see, kuidas tavaline inimene peaks sööma sobiva haigusega ja mitte kaalulanguse jaoks taastumiseks ja mitte alustada haigust!

Dieet number 0.

Näidustused: Esimesed päevad pärast mao ja soole toiminguid (nimetatakse mitte rohkem kui 3 päeva).

Iseloomulik: Keemilised, mehaanilised varuosad. Söömine iga 2 tunni järel (8 kuni 22 tundi). Toit on toodud vedelas ja želeelis.

Toote ja roogade valik: tee suhkruga (10 g), puuvilja- ja marja kiusid, tarret, õuna kompott (ilma õunteta), roogade keedu suhkruga; 10 g võid lisatakse riisikleebesse ja kinnitada liha puljong.

Dieet number 1 a

Näidustused: Mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandi terava süvenemine esimese 5-7 ravipäeva jooksul; kroonilise gastriidi järsk süvenemine esimestel ravipäevadel; Äge gastriit 1-4-päevas raviks, söögitoru põletamine.

Iseloomulik: Mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta mehaanilised, keemilised ja termilised varuosad; Kõik toidud vedeliku või poolvedeliku kujul. Toidu emissioon on 6-7 korda päevas, toitumise mass on umbes 2,5 kg, soola - kuni 8 g.

Supp piim ja limaskestad ja nisukliid. Või, hõõruda köögiviljade (porgandid, peet) ja püree lahjendatud kõhn liha või kala, supi manuaal piim. Souffle riietatud kõhn liha ja kala. Putru vedelik, hõõruge, piimatooted. Munad Skamp, \u200b\u200bSteam Otsale. Piima kogu. Lämbub värskelt valmistatud suvilajuust. Puljongi rosehium, nõrk tee. Või koor või oliivi lisatakse tassi.

Välja arvatud: Taimekiud, puljongid, seened, leib ja pagaritooted, piimahapude tooted, vürtsid, suupisted, kohv, kakao.

Dieet number 1 b

Näidustused: mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandi süvenemine, 10-20 päeva haigusest; Äge gastriit, 2-3 päeva.

Iseloomulik: mõõdukam (võrreldes dieedi nr 1a) mehaaniline, keemilised ja termilised varuosad mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskestamembraaniga; Kõik toiduained poolvedelikus ja küps kujul. Toidu vastuvõtt 6-7 korda päevas, dieedi kaal kuni 2,5-3 kg, soola 8-10 gr.

Toote ja roogade valik: Nõud ja toitumistooted nr 1a, samuti valged, õhukesed tükeldatud ja kujutetad crumbs - 75-100 grammi., 1-2 korda päevas liha või kala magamistuba või lihapallid, hõõruda piimapurrid ja piimasummunad riisist, löögist ja pärlist Rühm, vee köögiviljapüree, tarretis, marjad ja puuviljad, mahlad, mahlad, lahutatud poole vee ja suhkru, suhkur, mesi.

Dieeti number 1.

Näidustused: haavandilise haiguse süvenemine, uppumise etapp; Krooniline gastriit koos konserveeritud ja suurenenud sekretsiooni ajal ägenemisperioodi jooksul.

Iseloomulik: Mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskestamembraani mõõdukas mehaaniline ja keemiline spuring; Toit keedetud ja eelistatult nõia kujul. Toidu sööki 5-6 korda päevas, dieedi kaal - umbes 3 kg, soola - kuni 8-10 g

Toote ja roogade valik: Leib valge ja hall eile, Scari White, Biscuit. Supid on piimatooted hõõrutud ja hästi pingutatud ruudult, lisades hõõruda köögivilju (va kapsas). Aurukaitsmed (liha, kala), kana ja kala, keedetud või auru, püree taimne, teravilja ja pudüdid hõõrutud, keedetud või auru; Munad haige või auru omlett. Magusad marjade ja puuviljade sordid, nende mahlad, suhkur, mesi, moosi, küpsetatud õunad, kiesid, mousse, tarret. Piim kogu, kreem, värske hapukoor, värske madala rasvasisaldusega suvila juust. Tea ja kakao on loll, tee piimaga, koor. Robber Blade, Või kreemjas, soolamata. Taime rafineeritud õli roogades.

Piirangud: Töötlemata köögiviljade kiud, puljongid.

Välja arvatud: Vürtsid, tugev kohv, seened, keedetud munad.

Dieet number 2.

Näidustused: Krooniline gastriit sekretoorse puudulikkuse, äge gastriidi, enteriidi, koliidi rekonstrueerimisperioodi jooksul (üleminekul ratsionaalsele toitumisele).

Iseloomulik: Dieet on mehaaniliselt õrn, kuid aidates kaasa mao sekretsiooni suurenemisele. Keedetud toit, küpsetatud, röstitud ilma leivata. Soola soola kuni 15 gr. Päevas.

Toote ja roogade valik: Valge leib eile, mitte-mittepiiramatu leivsamad, 1-2 korda nädalas lämmatavad küpsetatud pirukad. Teravilja ja köögiviljade supid liha ja kala puljongile. Mitterasva veiseliha, keedetud kana, hautatud, auru, küpsetatud, röstitud ilma leivata ja želeel. Kala madala rasvasisaldusega viilud või keedetud keedetud, auru, kütuse. Heeringas higistatud hakitud. Köögiviljad: kartulid (piiratud), peet, porgandid nõid kujul keedetud, hautatud, küpsetatud; Toores tomatite. Compote, Kissell, Jelly, Mousses küpsetest värsketest ja kuivadest puuviljadest ja marjadest (va melonid ja aprikoosid), puu- ja köögiviljamahlad, küpsetatud õunad, marmelaad, suhkur. Piima kogu hea talutavusega. Kefiir, kodujuust Värske toores ja küpsetatud; Juustu valimata riivitud; Smetana - roogades. Lihakastmed, kala, hapukoor ja köögivilja vapper. Bay leht, kaneeli, vanilliini. Tee, kohv, kakao veega piimaga. Või kreemjas ja päevalill. Munad haiged, omelet praetud.

Välja arvatud: Oad ja seened.

Dieet number 3.

Näidustused: kroonilised haigused Kõhukinnisuse ülekaal, ägenemise ja vähendamise periood ei teadnud.

Iseloomulik: Taimse kiudainete ja toodete mootori funktsiooni suurendamine tooted, mis suurendavad taimse kiudaineid ja tooteid, mis suurendavad soole mootori funktsiooni. Soola soola 12-15 g päevas.

Wheat leib jämeda jahu, must leib hea talutavusega. Supid rasvata puljongile või köögiviljase vaprad köögiviljadega. Liha ja kala keedetud, küpsetatud, mõnikord tükeldatud. Köögiviljad (eriti lehtlikud) ja puuviljatooted suurtes kogustes (ploomid, viigimarjad), magusad toidud, kompotid, mahlad. Purustamine putru (tatar, Pearl). Suvila juust ja cheesery, ühepäevane kefiir. Kõvakskeedetud munad. Või kreemjas ja oliiviõli lisatakse nõud.

Välja arvatud: naeris, redis, küüslauk, seened.

Dieet number 4.

Näidustused: Ägeda enterokomiidid, kroonilise koliidi süvenemine, ravimi kõhulahtisus ja järsult ekspresseeritud düspeptiliste nähtustega.

Iseloomulik: Dieet, keemiliselt, mehaaniliselt ja termiliselt säästes soolestikku. Söömine 5-6 korda päevas. Kõik toidud on valmis paar, hõõrunud. Cooki soola 8-10 g. Kestus toitumine 5-7 päeva.

Toote ja roogade valik: Valge leiva külge. Supid mitte-lummatud liha puljongile, teraviljaga munahelbed, manna, prügi riis. Liha on madala rasvasisaldusega ja tükeldatud kujul keedetud või auru. Lind ja kala madala rasvasisaldusega kana, keedetud või auru. Puder ja pudingid hõõrutud ruudu veest või madala rasvasisaldusega puljongil. Puuviljade ja marjade mahlad, rosehip, mustikad. Tee, kakao vees, Jelly, Jelly. Munad (hea talutavusega) - mitte rohkem kui 2 tk. päevas (Skey või Steam Omelett) Või kreemjas 40-50 g.

Limited: Suhkur kuni 40 g, kreem.

Välja arvatud: Piim, taimsed kiud, vürtsid, suupisted, soolamine, suitsutatud, kaunviljad.

Dieet number 5.

Näidustused: Äge hepatiit ja koletsüstiit, taastumisperiood; Krooniline hepatiit ja koletsüstiit, maksatsirroos.

Iseloomulik: Maksimaalne maksimaalne varuosad. Loomade rasvade ja ekstraktiivsete ainete piiramine. Suurenenud sisu Süsivesikud. Toit ei purustata. Praadimine ei ole lubatud. Toidu sööki 5-6 korda päevas, toitumise mass 3.3-3,5 kg, soola 8-10 g.

Toote ja roogade valik: Nisu ja rukki leib eile. Supid köögiviljadest, ruudukujulist, pasta köögivilja vapper, piima- või puuvilja. Madala rasvasisaldusega liha ja keedetud lindude küpsetatud pärast keetmist; Herring väljahingatav. Köögiviljad ja rohelised toores vormis (salatid, veinikellid), mitte-happe hapukapsas. Puuviljad ja marjad, välja arvatud väga happeline. Suhkru - kuni 100 g, moosi, mesi. Piim, prostokvash, acidoofilin, kefiir, juust. Egg - roogasid ja hea talutavusega - OMELET 2-3 korda nädalas.

Välja arvatud: Seened, spinat, Sorrel, sidrun, vürtsid, kakao.

Dieet number 5a

Näidustused: Akuutsed haigused maksa-sapiterakti maksahaigustega mao, soosimuste samaaegse haigusega; Äge ja krooniline pankreatiit, ägenemise etapp.

Iseloomulik: Sama mis koos dieedi numbri 5 puhul, kuid mao ja soolede limaskestamembraani mehaaniliste ja keemiliste kalliskividega (toit antakse patsiendile peamiselt nõia kujul).

Toote ja roogade valik: Nisu kuivatatud leib. Limaskestad köögiviljadest, ruudu, vermicelli köögivilja vapper, souffle liha. Kala on madala rasvasisaldusega keedetud, auru souffle sellest. Keedetud köögiviljad, auru, hõõruda. Puder, eriti tatar, pühkige veest või piima lisamisega. Muna - ainult roogades. Suhkur, mesi, Chevy, Jelly, kompotises magus puuviljadest ja marjadest. Piim - ainult nõud, piima- ja haputooted ja suvila juustu värske (souffle). Tee on kinnitatud. Magusad puuvilja-marjamahlad. Või kreemjas ja köögivilja - ainult roogades.

Välja arvatud: Suupisted, vürtsid, naeris, redis, Sorrel, kapsas, spinat, kakao.

Dieet number 7.

Näidustused: Äge Jade, taashindamisperiood; Krooniline Jade koos ebaoluliste muutustega uriini setete.

Iseloomulik: neeru varuosad. Tabeli soola piiramine (3-5 g patsiendiga patsiendiga), vedelik (800-1000 ml), ekstraktsioonid, akuutsed maitseained.

Toote ja roogade valik: Leib valge ja kiiluta ilma soolata (3-5 g patsiendiga päevas), vedelik (800-1000 ml), liha ja lind (rasvhape), keedetud, hakitud ja hõõruda, küpsetatud pärast keemist. Kala, madala rasvasisaldusega tükk, tükeldatud, pühkimine, keedetud ja veidi röstitud pärast keemist. Köögiviljad looduslikes, keedetud ja küpsetatud kujul, viinamarjakast, salatid (ilma soolata). Teravili ja pasta naela, pudingide, suurimate arvude kujul. Muna on üks päevas. Puuviljad ja marjad mis tahes vormis (eriti Kuraga, Uryuk), suhkur, mesi, moos. Piim ja piimatooted, kodujuust. Valge, köögiviljakastme ja puuvilja kastmega. Või koor ja köögivilja.

Limited: Koor ja hapukoor.

Välja arvatud: Oad.

Dieet number 7a

Näidustused: Äge Jade, ägenemine krooniline nefriit Uriini setete väljendunud muutustega.

Iseloomulik: range vedeliku piir (600-800 ml) ja sool (1-2 g patsiendi käte kohta); Kõik toidud hõõrutakse, keedetud või auru.

Toote ja roogade valik: Sama nagu dieediga 7, kuid liha ja kala on piiratud 50 g päevas. Köögiviljad ainult keedetud ja nõia kujul. Puuviljad on toores ja keedetud ainult nõia kujul.

Välja arvatud: Supid.

Dieet number 8.

Näidustused: rasvumine.

Iseloomulik: Toidu energiaväärtuse piiramine peamiselt süsivesikute ja rasvade tõttu. Suurendage valgu kogust. Tabeli soola piiramine kuni 3-5 g, vedelik - 1 l., Ekstraktsioonid, vürtsid ja maitseained. Taimekiudude suurenemine. Toit kestab 5-6 korda päevas.

Toote ja roogade valik: Leib must (100-150 g). Supid liha, kala, taimetoitlane (poolell). Liha ja kala on madala rasvasisaldusega, keedetud tükid. Tatar pruudid murenevad. Köögiviljad igasugustes (eriti kapsas) taimeõliga. Kartulid on piiratud. Puuviljad ja marjad nende toores vormis ja mahlad, sealhulgas maiustused: viinamarjad, viigimarjad, kuupäevad. Kreemjasõli ja hapukoor on piiratud: piim ja piimatooted on rasvaärastus, rasvatusjuust. Kompoosi, tee, ksülitooliga kohv.

Välja arvatud: Maitse maitseained.

Dieet number 9.

Näidustused: diabeet.

Iseloomulik: Rafineeritud süsivesikute piiramine või täielik väljajätmine, kolesterooli toodete piiramine. Individuaalne energiaallikate valik. Toit keedetud küpsetatud kujul. Röstitud roogad on piiratud.

Toote ja roogade valik: Leib must rukis, valgu lõigatud, nisu jämedamat veski (mitte rohkem kui 300 g päevas). Supid köögivilja vaprana. Liha ja kala mitterasvade sordid. Putru: tatar, kaera, pärl, nisu; kaunviljad; Munad - mitte rohkem kui 1 ½ tk. päevas (piirjoonte). Piim-hapu tooted, kodujuust. Puu- ja köögiviljad suurtes kogustes.

Limited: Porgandid, peet, rohelised herned, kartulid, riis.

Välja arvatud: Salt ja marineeritud roogasid, manna ja pasta, viigimarjad, rosinad, banaanid, kuupäevad.

Dieet number 10.

Näidustused: Hardeovaskulaarse süsteemi haigused ilma vereringe puudulikkuse nähtudeta.

Iseloomulik: Loomarasvade, kolesterooli sisaldavate toodete, soola (5 g käega patsiendiga) piiramine. Söömine 5-6 korda päevas. Toit keedetud või küpsetatud.

Toote ja roogade valik: Leiva halli jämeda lihvimine, kreekerid, mitte-propulsiivsed küpsised, krõbedad leiud. Supid (poolell) taimetoitlane, teravilja, piimatooted, puuviljad; Borshi, petturid; Mitterasva liha puljong - 1 kord nädalas. Liha, linnud ei ole keedetud ja küpsetatud kujul rasvased, lastakse pärast keetmist praadida. Kala on madala rasvasisaldusega, heeringa pühkimine - 1 kord nädalas. Valgu omlett. Köögiviljade viinamarjad ja salatid (välja arvatud leht- ja rannasalat, Sorrel ja seente) taimeõliga. Kaerahelbed ja tatar-teraviljavalu, puding, pajaroog. Piima-hapu tooted, piim, kodujuust, madala rasvasisaldusega juust. Puuviljad, marjad, puuviljamahlad. FATS Cooking ja toit - 50 g, mille poolest taimsest. STrunk tee ja kohv. Suhkru - kuni 40 g päevas.

Välja arvatud: Fat liha, kala, tainas, aju, maksa, neerud, kaaviar, alkohol, kakao, šokolaad, oad.

Dieeti number 10A

Näidustused: Kardiovaskulaarse süsteemi haigused vereringepuuduse väljendunud fenomeeniga.

Iseloomulik: Cook soola ja vaba vedeliku terav piiramine. Toiduainete ja jookide kõrvaldamine, mis põgenevad kesknärvisüsteemi, südame aktiivsuse ja ärritava neeruga. Toit valmistatakse ilma soolata. Anna toitu nõia kujul.

Toote ja roogade valik: Sama nagu dieedi number 10, kuid liha ja kala on piiratud 50 g päevas, lubatud keedetud kujul, köögiviljad - ainult keedetud ja hõõrudes. Puuviljad on toores ja keedetud - ainult nõia kujul.

Välja arvatud: Supid, teravad ja soolased toidud, tugev tee ja kohv, õline ja jahu roogasid.

Dieet number 11.

Näidustused: Tuberkuloos ilma soolehäireteta ja ilma tüsistusteta, üldise ammendumiseta.

Iseloomulik: Täielik erinev toitumine suurema võimsusega (suurenenud energiaallikas), millel on suur hulk täispaigaldatud valke, rasva, süsivesikuid, vitamiine ja sooli, eriti kaltsiumi.

Toote ja roogade valik: Erinevaid tooteid ja roogasid. Tooted, mis on rikas kaltsiumi soolad: piim, juust, plaaster, joonis fig. Vähemalt pooled valkudest - liha, kala, kodujuust, piim ja munad.

Välja arvatud: Pardid ja haned.

Dieet number 13.

Näidustused: Äge nakkushaigused (palavikuline riik).

Iseloomulik: Mitmekesine, enamasti vedelate toit, mis piiravad töötlemata köögiviljakiust, piima, suupisteid ja vürtse. Söömine 8 korda päevas, väikesed osad.

Toote ja roogade valik: Valged ja kreekerid, liha puljong, lihasupp limaskesta liha. Liha Souffle. Munad Skamp ja Omelet. Putru hõõruda. Puuviljad, marjad, köögiviljamahlad, mors, suudli. Või.

Dieet number 15.

Näidustused: Kõik haigused puudumisel märke erilise dieedi ametisse nimetamise kohta.

Iseloomulik: Füsioloogiliselt täieõiguslik dieet kahekordistas vitamiinide arvu ja erandit õlise lihatoitega. Söömine 4-5 korda päevas.

Toote ja roogade valik: Valge leib ja rukki leib. Supid on erinevad. Liha mitmekesine tükk (va rasvased sordid). Kala kõik. Roogasid, pasta, kaunviljad. Munad ja nõusid neist. Köögiviljad ja puuviljad on erinevad. Piim ja piimatooted. Soues ja vürtsid on erinevad (pipar ja sinep - vastavalt erilise tunnistuse järgi). Suupisted konserveeritud toitu mõõduka kogusega. Tee, kohv, puuvilja-marjamahlad, Kvass. Või kreemjas looduslikus vormis ja köögiviljades salatites ja vigretsides.

Meditsiinilised tabelid - Need on dieedi toitumine, mis on koostatud konkreetsete haiguste jaoks ja aitavad minimaalse ebamugavustunne ägenemise etapi ülekandmiseks ja aktiivsele elule naasmiseks. Terapeutilise toitumise identifitseerimise ühe litsentsisüsteem on ka haiglates ja terapeutilise ja profülaktilise ja sanatooriumi kuurordi tüübi institutsioonides.

Põhjustab dieedi muutuste lubamist

Terapeutilise toitumise korral on kohandused võimalikud (arst reguleeritud) mitmel põhjusel.

• Kogu haigus.
• Ravimpreparaadid, mille tõhusus sõltub otseselt saadud toidust.
• Individuaalse dieedi toitumistoodete sallimatuse (ensüümide allergiline või ensüümide puudumine).
• Liigne kaal põhilise haiguse teguri raskendamine.

Milliste haiguste all on terapeutilised tabelid?

Meditsiinilised toitumised - See ei ole mitte ainult soovitatud toodete kogum, vaid ka selgelt määratletud kulinaarse töötlemise tehnoloogiate, toidu tarbimise režiim ja selle temperatuur.

• Tabeli number 1 Valikud (A, B) - Peptiline haigus (mao ja 12-ruut soole).
• № 2 - krooniline ja terav gastriit ja enterokomid.
• № 3 - kõhukinnisus.
• Nr 4 koos valikutega (A, B, B) - Soolehaigused, millega kaasneb kõhulahtisus.
• Number 5 koos valikutega (a) - sapipõie ja maksahaigused.
• № 6 - Pind haigused ja moodustada kivid kusihappe sooladest.
• Nr 7 koos valikutega (A, B) - neeruhaigus (ägedas ja krooniline vorm) - Jade, pyelonefriit, glomerulonefriit.
• № 8 - liigne kaal, mis on lõppenud rasvumise etapile.
• № 9 - diabeet.
• № 10 - kardiovaskulaarse süsteemi haigused vereringe probleemidega.
• № 11 - tuberkuloos (saab määrata rauapuuduse aneemia).
• № 12 - reguleerib närvisüsteemi seisundit.
• № 13 - ORVI.
• № 14 - See on ette nähtud neerude värvidega, kalduvus nende uskumatusse.
• № 15 - kõik muud haigused, ilma spetsiaalsete toitumisnõueteta.

Terapeutiliste tabelite omadused

Terapeutiline tabeli number 1

Täiendav dieet, piirates "raskete" toodete ja toodete-ärritustega mao limaskesta (äge, hapu, suitsutatud).

Bellee-Fate-süsivesikud - 100-100-420

Kuni 3000 kcal.

Mida ma saan?

"Eile" leib ja kondiitritooted, riivitud lahja, piimatoote, teravilja (riis, tatar, kaerahelbed) supid, liha toiduained, linnud, piimatooted vähendatud happesusega, auruköögiviljad (lillkapsas, kartul, porgandid, peedid), Küpsetatud marjad ja puuviljad.

Terapeutiline tabeli number 2

Täielik toitumine, stimuleerides mao sekretsiooni arengut.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 100-100-420

Kuni 3000 kcal.

Mida ma saan?

"Eile" leib ja saiakesed, riivitud lahja, piimatooted, teravilja (riis, tatar, kaerahelbed) supid, liha sordid, linnud, fermenteeritud piimatooted, aurukraamid (lillkapsas, kartul, porgandid, peet), marjad ja puuviljad ebaviisakate seemnetega.

Terapeutiline tabeli number 3

Täieliku dieedi kaasamisega toodete soolestiku stimuleerivate toodete kaasamisega. Tooted, mis aitavad kaasa süttivate protsesside esinemisele soolestikus.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 90-90-400 g

Kuni 2700 kcal.

Mida ma saan?

Terve teravilja nisu leib, lahja suppid, kana, kalkun, madala rasvasisaldusega liha (kala), mitte-määrdunud fermenteeritud piimatooted, piimatooted (tatar, hirss, luu) putru, töötlemata ja keedetud köögiviljad, puuviljad ja kuivatatud puuviljad, kliidikõnad, Fruit "Freshi".

Terapeutiline tabeli number 4

Madala kalorsusega toitumine (rasvade ja süsivesikute arvu vähendamine), teravalt eksklusiivsed tooted, mis põhjustavad soole mehaanilise, termilise keemilise ärrituse.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 80-70-250 g

Mida ma saan?

Sugari, lahja suppid, limaskeli teravilja (riis, Manka) keetmine, dieedi auruliha (kala), lind, värske kodujuustu, pühkige lahja porridges (riis, kaerahelbed, tatar), puuviljade kiinsins, kuulujutt, kuivatatud mustikad.

Terapeutiline tabeli number 5

Täielik toitumine, mis on küllastatud toodete rikkaliku pektiini ja kiududega, tulekindlate rasvade piiramisega.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 80-80-400 g

Kuni 2600 kcal.

Mida ma saan?

Kuivatatud leib, lahja suppid, süütu liha, kala ja lind, kääritatud fermenteeritud, teraviljad, teraviljad, taimsed ja puuvilja segud, karjatamine, mesi.

Terapeutiline tabeli number 6

Kalorite vähendamine (vähendatud rasvade ja valkude vähenemine), vabade vedelike ja kalduvate toodete mahu suurenemine.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 70-80-400 g

Kuni 2600 kcal.

Mida ma saan?

Leib kliid, lahja ja piimasuppidega, keedetud lahja liha, kala ja lind, piimhappetooted, teraviljad (mõõdukalt), puu- ja köögivilja segud.

Terapeutiline tabeli number 7

Kõigi kolme keemilise tasakaalu komponendi piiramine tavalises vahemikus. Salatide toitumine. Vaba vedeliku vähendamine liitrile.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 60-80-400

Kuni 2600 kcal.

Mida ma saan?

Leib, lahja supid köögiviljadest, toiduainetest, lindudest ja kaladest, piimatoodetest, puuvilja köögiviljadest mis tahes kujul, puuviljajäätis.

Terapeutiline tabeli number 8

Kalorite vähendamine, välja arvatud "kiired" süsivesikud, osaliselt rasva, mille kujutis on dieedis valgu norm. Piirangud - soola, vaba vedelik, tooted, mis suurendavad söögiisu.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 110-80-150 g

Kuni 1800 kcal.

Mida ma saan?

Bran ja rukkileib (150 g), köögiviljade, lahja suppide (2 r. Nädala nädalas saab suppide liha (kala) puljong), lahtiselt liha sordid (kala), lind, mereannid, madal rasvasisaldusega piimatooted, puu- ja köögiviljad Segab toores vormis.

Terapeutiline tabeli number 9

Madala kalorisisalduse sisu tõttu erandi tõttu (asendamine analoogide poolt) suhkru toitumisest ja "Fast" süsivesikute toitumisest.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 100-80 (30% - taimsed) -350

Kuni 2500 kcal.

Mida ma saan?

Leib rukist, nisu, nisu jahu, taimsed või madala rasvasisaldusega puljongid ja supid, teraviljad, kaunviljad, süütu liha (kala), lind, happelise piima, happeliste puuviljade ja marjade põhinevad tooted hapu ja magusa maitsega.

Terapeutiline tabeli number 10

Rasvade, süsivesikute, soolade, toodete põnevate närviliste ja kardiovaskulaarsete süsteemide piiramine.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 90-70-400

Kuni 2600 kcal.

Mida ma saan?

Furious leib, lahja supid, lind, liha (kala), fermenteeritud piimatooted madala rasvase rasvase, teravilja, pasta, küpsetatud köögiviljad puuviljad, moosi, mesi.

Terapeutiline tabeli number 11

Suurenenud kalorite sisu - piimavalkude suurenemine (60%), vitamiin ja mineraalkomponent.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 130-120-450

Kuni 3400 kcal.

Mida ma saan?

Kõik tooted on lubatud, välja arvatud õline liha ja kreemi kondiitritooted.

Terapeutiline tabeli number 12 (harva kasutatav)

Erinev toitumine, välja arvatud närvisüsteemi erutavad tooted (terav, praetud liha, suitsutatud, tugev ja alkohol).

Terapeutiline tabeli number 13

Madala kalorsusega sisu vähendades rasvade ja süsivesikute, tugevdatud vitamiini komponendi.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 80-70-350 g

Kuni 2300 kcal.

Mida ma saan?

Lenten supid, nisu tõusis leiba, rohi kraakijaid, riisi, manna, tapeldatud putru, kontrollivate kalade hinne (liha), linnud, tooted, mis on valmistatud hapupiimal, porgand, kartul, kapsas (värv), suhkrupeedi, tomatite, puuviljade, moosi, mesi , vitamiini bums rosehip.

Meditsiinitabeli number 14

Täielik dieet, mis välistab kaltsiumi ja kalduvate toodete rikkaliku.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 90-100-400 g

Mida ma saan?

Igasugused leib ja küpsetamine, erinevaid suppe (liha, teravilja, kala), liha (kala), teravilja, kõrvits, polka dots, seente, hapu marjad ja õunad, mesi, suhkur.

Terapeutiline tabeli number 15

Täielik toitumine, välja arvatud terav ja "raske" toodete seedimiseks.

Keemiline tasakaal ja kalorite määr päevas

BD - 95-105-400 g

Mida ma saan?

Võite süüa kõike, välja arvatud õline liha (linnud), pipar, sinep ja tooted, mis sisaldavad tulekindlaid loomi rasvu.

"Vaba vedeliku" all (vähemalt 1,5 1) esineb igas kirjeldatud raskuses, mitte ainult vee ja jookide (tee, kohv), vaid ka piima, supid, mahlad ja suudlused. Vitamiin ja mineraal "nälg" täiendatakse ravimitega, mis sisaldavad vilja "Feasthai" ja Champs'iga.