"Grand" salat Korea porgandiga- südamlik ja uskumatult maitsev. See roog ühendab harmooniliselt kana, Korea porgandi ja marineeritud kurgi. See salat tuleb laotada kihtidena. Korea porgandit saab poest osta, küpsetasin ise. Proovi seda! See roog kaunistab piduliku laua oma suurepärase maitsega.

Koostisained

Korea porgandiga salati "Grand" valmistamiseks vajate:

3 keedetud kartulit;

200 g Korea porgandit;

200-250 g keedetud kanaliha, keedetud soolaga maitsestatud vees;

2-3 marineeritud kurki;

1 väike sibul;

sool - valikuline;

kihi jaoks majonees;

rohelised kaunistamiseks.

Toiduvalmistamise sammud

Riivi kartulid jämedale riivile, pane salatikaussi esimese kihina, võid lisada soola. Tee majoneesist võrk.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, keedetud kana väikesteks tükkideks ja sega läbi.

Tõsta liha ja sibula segu kartulitele, tee majoneesist võrk.

Lõika kurgid kuubikuteks.

Kolmandasse kihti pane kurgid, tee majoneesist võrk.

Asetage Korea porgandid kurkide peale.

Eemaldage "Grand" salat 1-2 tunniks immutamiseks külmikusse. Enne serveerimist kaunista ürtidega. Loodetavasti naudite selle maitsva ja särtsaka kana, Korea porgandi ja kurgi salati retsept.

Head isu!

Korea porgandiga salat sobib suurepäraselt puhkuseks või tavaliseks päevaks, alati tahame külalisi ja perekonda millegi erilisega üllatada. Kuid alati pole võimalik kasutada eksootilisi tooteid. Sellistel juhtudel tulevad kasuks Korea porgandid. Tundub, et ei midagi erilist, tavaline porgand, kuid sellele lisatud maitseained muudavad selle maitse ebatavaliseks ja annavad salatile omapära.

Korea porgandit on väga lihtne leida ja nende hind on kõigile taskukohane. See saavutas populaarsuse mitte nii kaua aega tagasi, kuid on juba muutunud üheks populaarsemaks pühadesalatite koostisosaks.

Päris Korea porgandi retsept ei sisalda sibulat ja küüslauku. See retsept sisaldab ainult soola, pipart ja vürtse.

Kuidas valmistada Korea porgandisalatit - 16 sorti

Üsna lihtne salat, mida saab valmistada nii puhkuseks kui ka iga päev.

Koostis:

• Maks - 500 gr
• Korea porgandid - 300 gr
• Sibul - 150 gr
• Värsked seened (šampinjonid) - 400 gr
• Taimeõli, sool, majonees, till, piim - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis. Koori maks kiledest, lõika väikesteks kuubikuteks ja immuta kergelt soolaga maitsestatud piimas. Lisa praetud sibulatele maks ja prae pehmeks. Seejärel prae seened ja sega need maksa, porgandi ja hakitud tilliga. Valage majoneesiga ja laske veidi tõmmata.

Maksa tuleks enne keetmist piimas leotada, et see pehmeneks ja liigne kibedus eemaldaks. Leotamiseks kulub 10-15 minutit.

Väga huvitav retsept maitsvaks ja kergeks salatiks.

Koostis:

• Kanafilee - 350 gr
• Korea porgandid - 350 gr
• Mais - 1 purk
• kõva juust - 200 gr
• Bulgaaria pipar - 1 tk
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja lõika kuubikuteks. Riivi juust ja sega kanaga. Koori ja lõika ribadeks. Lisa kanale ja juustule paprika, porgand ja mais. Vala majoneesiga ja sega enne serveerimist.

Maitsev salat, mis saab suurepäraseks kaunistuseks teie pidulikule lauale.

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr
• Korea porgandid - 100 gr
• kõva juust - 100 gr
• Munad - 4 tükki
• Majonees ja ürdid maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Seejärel haki jahtunud liha peeneks, tükelda porgand ja riivi juust peenele riivile. Lao kõik kihtidena: 1. kiht - kanafilee, 2. - porgand, 3. kiht - riivitud munakollased, 4. kiht - juust. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga. Riivi pealt munakollane ja kaunista ürtidega.

Maitsev salat rikkaliku seenearoomiga.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 g
• kõva juust - 100 g
• Sibul - 1 tk
• Munad - 4 tk
• Keedetud kanafilee - 300 g
• Korea porgandid - 200 g
• Majonees, sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Prae seened ja sibul hästi läbi. Lõika munad ja kana kuubikuteks, haki porgandid veidi. Määri salativormi põhi majoneesiga, peale pane seened. Seejärel pane kana seente peale ja määri majoneesiga. Seejärel määrime munad ja määrime ka majoneesiga. Viimaseks kihiks on korea porgand, mis on samuti majoneesiga määritud. Kaunista salat pealt riivjuustuga.

Väga kiire ja maitsev salat.

Koostis:

• Sibul - ½ tükki
• Konserveeritud mais - ½ purki
• Korea porgandid - 100 gr
• Suitsutatud kanafilee - 150 gr
• Krutoonid - 100 gr
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

Kuumuta hakitud sibul keeva veega. Tükelda kana ja sega porgandi ja maisiga. Seejärel lisa sibul. Enne serveerimist vala salat majoneesiga ja puista üle krutoonidega.

Salatil on väga ebatavaline, kuid meeldiv koostisainete kombinatsioon.

Koostis:

• kõva juust - 150 gr
• Kanafilee - 1 tk
• Korea porgandid - 200 gr
• Apelsinid - 1 tk
• Muna - ¾ tk
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Seejärel lõika liha ja apelsin kuubikuteks ning riivi juust ja munad. Salat on laotatud kihtidena: 1. kiht - liha, 2. kiht - Korea porgand, 3. kiht - apelsin, 4. kiht - munad, 5. kiht - juust. Iga kiht, välja arvatud juust, määritakse majoneesiga.

Ebatavaline kombinatsioon ja ainulaadne maitse.

Koostis:

• Kanafilee - umbes 400-450 grammi
• Kiivi - 2 tükki
• Munad - 5 tk
• Õunad - 2 tk keskmise suurusega
• Juust - umbes 250 grammi
• Korea porgandid - umbes 200 grammi
• Majonees - umbes 350 grammi

Ettevalmistus:

Keeda kana ja munad. Haki liha peeneks. Seejärel eraldame munakollased valgetest. Lõika kooritud kiivi õhukesteks veerandrõngasteks. Porgand tuleb ka peeneks hakkida. Riivi juust ja õunad.

Laotame esimese salatikihi - liha ja määrime majoneesiga. Teine kiht on kiivi, määrida pole vaja. Seejärel hõõrume valgud ja määrime majoneesiga, seejärel õunad ja ka majoneesiga. Seejärel riivjuust ja määri majoneesiga ning juustuks korea porgand, määri majoneesiga. Viimaseks kihiks on riivitud munakollased. Need on kaunistuseks ja neid ei määrita majoneesiga.

Selle salati valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 15 minutit Toodete kombinatsioon annab ainulaadse maitse, mis teile ei jää muud üle kui meeldib.

Koostis:

• Krabipulgad - 130 gr
• Merevetikad - 200 gr
• Korea porgandid - 150 gr
• Kurgid - 2 tükki
• Oliiviõli maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika krabipulgad ja kurgid õhukesteks ribadeks. Sega kõik koostisosad ja vala üle oliiviõliga.

Salati valmistamisele kuluv aeg ei lähe raisku. Valmistatud roaga jääte rahule.

Koostis:

• Marineeritud seened - 1 purk
• Keeduvorst - 300 gr
• Korea porgandid - 200 gr
• kõva juust - 200 gr
• Kartul - 3 tükki
• Marineeritud kurgid - 3 tk
• Roheline sibul - 1 kamp
• Till - 1 kamp
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

Salati jaoks vajate sirgete seintega nõusid. Pane seened kübaraga allapoole. Aseta peale hakitud rohelised. Pane roheliste peale tükeldatud keedukartul ja määri majoneesiga. Pane viilutatud kurgid kartulitele ja määri ka majoneesiga. Siis teeme sama vorsti ja siis porgandiga. Viimaseks kihiks on riivitud kõva juust.

Keera nõud nõule ja serveeri.

Kui peate kartulid kiiremini keema, lisage keeduvette veidi võid.

Salati välimus koos ületamatu maitsega hämmastab külalisi.

Koostis:

• Kana reied - 2 tk
• Praetud seened - 100 gr
• kõva juust - 100 gr
• Korea porgandid - 200 gr
• Oliivid, majonees, sool, pipar, ürdid - maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki keedetud liha ja porgandid peeneks. Jäta mõned porgandid kaunistamiseks. Jaga juust kaheks ebavõrdseks osaks: suurem osa kolmest jämedale riivile ja väiksem osa peenele riivile. Sega porgandid, seened, liha ja suur juust vajadusel majoneesi, soola ja pipraga. Vormi salatist tasasele alusele siil. Pea puistatakse peene juustuga ja keha porgandiga. Oliividest teeme okkad, silmad ja nina. Kaunista roog rohelistega.

Kiire, maitsev ja originaalne salat igaks päevaks.

Koostis:

• Kartul - 6 tk
• Korea porgandid - 100 gr
• Suitsutatud liha - 150 gr
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja lõika kuubikuteks ning lõika liha õhukesteks ribadeks. Segame kõik koostisosad ja maitsestame majoneesiga.

Ebatavaline salat, mida võib oma koostise tõttu lausa eksootiliseks nimetada.

Koostis:

• Rannakarbid - 500 gr
• Tomatid - 18 tk
• Kornišonid - 10 tk
• Korea porgandid - 450 gr
• Salat ja tartarkaste - maitse järgi

Ettevalmistus:

Salatilehed laotatakse taldrikule. Seejärel laotakse peale tükeldatud tomatid ja valatakse üle kastmega. Tõsta tomati peale rannakarbid ja õhukesed kornišoniviilud. Pane porgandid peale mütsi kujul. "Kork" peab peitma kõik muud koostisosad. Soovi korral lisa soola ja pipart.

Selle salati retsept on Internetis väga populaarne.

Koostis:

• Krabipulgad - 200 gr
• Korea porgandid - 200 gr
• kõva juust - 100 gr
• Munad - 4 tükki
• Küüslauguküünt - 1 tk
• Rohelised - 20 gr
• Sool, pipar, majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika keedetud munad ja krabipulgad kuubikuteks. Lisa porgand, hakitud ürdid ja küüslauk. Lisage soola, pipart ja täitke majoneesiga, segage.

Vürtsikas porgand funchose'ga

Funchoza on Aasia roog, mis on valmistatud kuivnuudlitest. Seda nimetatakse ka klaasnuudliteks.

Korea stiilis porgandid võivad oma pikantsuse ja mõõdukalt vürtsika maitse tõttu olla kas iseseisvaks suupisteks või kombineerituna erinevate toodetega salatites. Lisaks pannakse seda sageli Aasia funchose nuudlitega roogadesse. Retseptides on ka ootamatuid koostisosi, näiteks apelsine või kiivi, mis sobivad hästi porgandiga.

Kuidas valmistada Korea porgandit

Nõukogude Liidus kogus populaarsust roog, mis sisaldas vürtsikat kapsast. Kapsas pidi aga olema Pekingi kapsas. Nõukogude inimesel oli seda ülimalt raske saada, mistõttu hakati aseainena kasutama tavalist porgandit. See ei rikkunud huvitavat toitu sugugi, vaid muutis selle hoopis teistsuguseks.

Korea porgandite sel viisil küpsetamist ei harjutatud kaua, aja jooksul ilmus eraldi retsept. Idee oli vähendada köögivilja magusust, lisades sellele küüslauguaroomi ja maitseaineid. Enne Korea porgandi valmistamist peate selle peeneks hakkima ja seejärel segama küüslaugu, jahvatatud paprika, koriandri või seesamiseemnete ja taimeõliga.

Korea porgandi salati retsept

On ekslik arvata, et apelsini köögivili mängib seda tüüpi külmade suupistete puhul suurt rolli. Selle kogus on umbes sama kui teiste koostisosadega. Korea porgandisalati retseptid on erineva keerukusega. Mõned on maitsvad, kui lisate väikese hulga erinevaid tooteid, samas kui teised peavad olema põhjalikult varutud ja nende valmistamiseks kulub palju aega. Komponendid võivad aga olla üsna lihtsad, näiteks salatitele lisatakse sageli vorsti või sinki. Teise võimalusena võite kasutada ebatavalisemaid toite, näiteks kalmaari või maisi.

Kanaga

Kanaliha, eriti suure valgusisaldusega rinnaliha, kasutatakse sageli köögiviljasalatites, et muuta need maitsvamaks. Korea porgandi-kanasalat on suurepärane kooslus, kuna köögivili eemaldab fileetükkide kuivuse, jättes samas kogu oma pikantsuse. See eelroog meeldib isegi lastele ja seda saab süüa nii suvel kui talvel.

Koostis:

• kanarind - 300 g;
• Korea porgandid - 330 g;
• muna - 4 tk;
• juust - 180 g;
• majonees - 150 g;
• soola.

Küpsetusmeetod:

1. Küpseta kana ja munad.
2. Lõika valmis kanaliha tükkideks või võta kiududeks lahti.
3. Haki keedetud valged ja munakollased eraldi.
4. Juust tuleb riivida.
5. Enne salati valmistamist otsige sügav roog, et kõik kihid ära mahuksid. Asetage rinnatükk, porgand, juust, valge ja munakollane, määrides koostisosad majoneesivõrguga.

Suitsukanaga

Paljude perenaiste jaoks ei lisa saabuvad pühad optimismi, vaid vastupidi, viskavad toitu valusatele mõtetele, mida süüa teha. Suvel, kui saadaval on oma aia juurviljad, on valikuvõimalusi rohkem, kuid enne aastavahetust tuleb olla rafineeritud ja poetoodetest ebatavalisi retsepte välja mõelda. Sellises olukorras päästab Korea porgandi ja suitsukana salat oma lihtsuse ja originaalsusega.

Koostis:

• suitsukana jalg - 2 tk;
• Korea porgandid - 220 g;
• kurk - 3 tk;
• muna - 5 tk;
• sibul - 2 tk;
• majoneesikaste - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi kõvaks keedetud munad jämedale riivile.
2. Koorige sibulad, tükeldage peeneks, praege veidi, kuni see muutub läbipaistvaks.
3. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks või aja läbi riivi.
4. Eralda suitsuliha kontidest, lõika kandilisteks tükkideks.
5. Pane kana salatikausi põhja, pane peale sibulad, munad ja kurk. Roale lisavad Korea stiilis porgandid, mida saab kaunistada ürtidega. Määri koostisained kergelt majoneesikastmega.

Seentega

Seened sobivad suurepäraselt peaaegu igasse roogi, kombineerides neid edukalt veise-, sea-, kana- või köögiviljadega. Reeglina valmistatakse sellist toitu valgetest seentest, kuna neid on lihtne leida igal ajal aastas. Korea porgandi-seene puhvisalat võimaldab nautida kõiki koostisosi eraldi või soovi korral omavahel segada.

Koostis:

• šampinjonid - 300 g;
• Korea porgandid - 155 g;
• veiseliha keel - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• muna - 3 tk .;
• majonees - 120 g;
• soola.

Küpsetusmeetod:

1. Küpseta veiseliha soolaga maitsestatud vees. Selleks peaks kuluma vähemalt poolteist tundi. Küpsetamise lõpus tõsta liha külma vette.
2. Eemaldage nahk keelelt, lõigake ribadeks.
3. Kõvaks keedetud munad tuleks lõigata väikesteks viiludeks.
4. Tükelda seened, koori sibul, tükelda. Prae mõlemad koostisosad pannil.
5. Seda salatit pole vaja kihtidena virnastada, nii et koguge kõik ettevalmistatud koostisosad kokku, lisage Korea porgandid. Maitsesta kõik majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Krutoonidega

On toite, mida on lihtne valmistada nagu omletti. Nende hulka kuulub Korea stiilis porgandisalat, mille jaoks pole vaja palju aega ja toitu kulutada. Kuid isegi nii lihtsat esmapilgul eelrooga saab mitmekesistada, muutes selle külalistele ja majapidamistele huvitavaks ja meeldejäävaks. Kreekeritega roog jääb küllastumise poolest liharoogadest alla, kuid see ei muuda seda vähem maitsvaks. Kalorite sisalduse suurendamiseks võite kompositsioonile lisada ube.

Koostis:

• kreekerid - 180 g;
• Korea porgandid - 280 g;
• konserveeritud oad - 400 g;
• juust - 150 g;
• majonees - 200 g.

Küpsetusmeetod:

1. Avage ubade purk, eemaldage liigne vedelik, loputage voolava veega. Aseta salatikausi põhja.
2. Pange porgandid peale, ärge segage.
3. Riivi juust, tõsta salatikaussi.
4. Lisa majonees, sega kõik ained omavahel.
5. Kreekereid saab eelnevalt kuivatada kodus või osta poest. Need asetatakse enne serveerimist, et neil poleks aega märjaks saada.

Maksaga

Kui te ei soovi veise sisefileed külmades eelroogades kasutada, kuid soovite selle jätta pearoaks, siis võite valida rupsi kasuks. Maks on väga tervislik, kuid vähesed inimesed söövad seda iseseisvalt. Sel juhul saate seda köögiviljadega lahjendada. Maksa ja Korea porgandiga salat, kus majonees toimib kastmena, osutub mõõdukalt kaloririkkaks ja isuäratavaks.

Koostis:

• Korea porgandid - 320 g;
• veisemaks - 480 g;
• sibul - 1 tk;
• sool;
• pipar;
• majonees.

Küpsetusmeetod:

1. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks.
2. Enne maksa valmistamist peate sellest kiled eemaldama ja hästi loputama. Lõika rups väikesteks tükkideks.
3. Kui porgandid lõigatakse pikkadeks ribadeks, siis tükeldage neid veidi.
4. Pane sibul pannile, prae veidi kuldseks. Liigutage maks sinna ja prae veel 7 minutit, unustamata segamist.
5. Jahuta sibula-maksasegu, pane salatikaussi, lisa porgandid. Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.

Krabipulkadega

Maitselt vastandlike toodete kombinatsioon on sageli väga edukas. Vürtsika porgandi võid kombineerida magusa kalmaari või soodsamate krabipulkadega. Täienduseks saab valida neutraalse maitsega komponendi, näiteks muna. Kui teile meeldib magus maitse, võite Korea porganditest ja krabipulkadest valmistatud salatile selle täiustamiseks lisada ploome.

Koostis:

• krabipulgad - 120 g;
• Korea porgandid - 120 g;
• bulgaaria pipar - 1 tk;
• kurk - 1 tk;
• tomat - 1 tk;
• majonees - 140 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pulgad väikesteks ribadeks. Selles retseptis saab need soovi korral asendada kalmaarilihaga.
2. Peske pipar, eemaldage sellest seemned. Lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Pestud kurk ja tomat tuleb samuti peeneks hakkida. Võite kurgilt naha eemaldada, kuid see pole vajalik.
4. Aseta salatikaussi kihid: porgand, paprika, krabipulgad, tomat ja kurk. Enne iga järgneva koostisosa laotamist määrige eelmine majoneesiga.

Rõõmusalat

Iga perenaine soovib, et tema kulinaariatooteid imetletaks ja palutaks ikka ja jälle maiustusi. Delight pahvisalat Korea porgandiga aitab teil sõpru üllatada. Esmapilgul pole selles midagi ebatavalist: kõik tooted on tavalised, kuid nende õnnestunud kombinatsioon muudab roa maitse ainulaadseks. Lisaks saab serveerida originaalses stiilis, nii et eelroog näeb isuäratav välja, nagu fotol.

Koostis:

• kanafilee - 250 g;
• Korea porgandid - 155 g;
• seened - 280 g;
• naeris sibul - 1 tk;
• kurk - 1 tk;
• majonees.

Küpsetusmeetod:

1. Keedetud seened ja kana tuleb lõigata ribadeks. Tee sama ka kurgiga.
2. Sibul tuleb hakkida poolrõngasteks ja praadida. Viige seened sinna, soola.
3. Salatikausi põhi tuleb määrida majoneesiga, millele panna sibula-seene mass. Valmistage majoneesivõrk.
4. Selle peale laotakse kanafilee ja seejärel porgandid.
5. Ülemine kiht saab olema kurk. Roog ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks, nagu fotol.

Siil

Serveerimine mängib pidulikul laual olevate salatite tajumisel tohutut rolli. Armsa okaslooma kujul valmistatud eelroog, mida on lausa kahju süüa, ei jäta kedagi ükskõikseks. Siili salati retsepti sisaldavates kokaraamatutes on fotod, mis aitavad vormida roa lõplikku versiooni. Küll aga saab relvastada oma kujutlusvõimega ja looma mälu järgi vormida.

Koostis:

• Korea porgandid - 380 g;
• kanarind - 220 g;
• juust - 230 g;
• sibul - 1 tk;
• seened - 180 g;
• muna - 3 tk .;
• majonees;
• oliivid;
• rohelus.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kanafilee, haki peeneks. Tõsta roa põhjale salatilehed ja nendele kanatükid, moodustades tilgakujulise kuju. Katke majoneesiga.
2. Haki sibul ja seened, prae neid pehmeks. Tõsta kanale. Joonista majoneesi ruudustik.
3. Riivi keedetud munad jämedale riivile, aseta kana peale. Sellest saab järgmine kiht.
4. Riivi juust, aseta salati kitsale osale. Sellest saab looma nägu.
5. Asetage porgand siili kehale, moodustades okkad.
6. Tee oliividest silmadega nina ja võid looma selga panna mitu väikest tervet seent.

Ahnus

Arvatakse, et salat ei saa olla täis kerguse ja kehas kiiresti omastatava tõttu. See kehtib aga ainult erinevate köögiviljade kombinatsioonide kohta, mille kalorisisaldus ei ole tõesti kõrge. Obzhorka salat Korea porgandiga on seevastu väga rahuldustpakkuv ja võib asendada pearooga, mistõttu sai see ka oma nime.

Koostis:

• Korea porgandid - 120 g;
• suitsutatud kanafilee - 220 g;
• marineeritud kurgid - 200 g;
• šampinjonid - 140 g;
• ploomid - 150 g;
• sool;
• majonees.

Küpsetusmeetod:

1. Leotage ploomid ülejäänud koostisosade valmistamise ajal soojas vees.
2. Loputage seened, lõigake viiludeks. Prae neid veidi ilma õlita koos porganditega.
3. Haki kurgid väikesteks ribadeks, kanarind kuubikuteks.
4. Pigista ploomid, lõika väikesteks tükkideks.
5. Pane kõik ettevalmistatud koostisosad salatikaussi, soola, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Koos kurkidega

Kui nõud on kihiti laotud, võib nende valik sõltuda iga perenaise valikust. Arvatakse, et peaaegu kõik köögiviljad sobivad üksteisega hästi. Nii et värske kurk ilma väljendunud järelmaitseta on suurepärane paar vürtsikatele porganditele. Teravus väheneb veidi, võimaldades teil kogeda toidu lõplikku maitset. Korea porgandi ja kurgiga salat on tänu kiirele ja lihtsale valmistamisele sagedane külaline pühadelaudadel.

Koostis:

• värske kurk - 2 tk;
• Korea porgandid - 500 g;
• krabiliha - 420 g;
• rohelised herned - 1 purk;
• majonees.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika krabiliha väikesteks ribadeks.
2. Eemalda kurkidest nahk, lõika lühikesteks ribadeks.
3. Pane mõlemad ained salatikaussi, lisa porgandid ja herned.
4. Tulevane salat tuleb hästi segada, eelnevalt majoneesiga maitsestada.

Maitsvad salatid Korea porgandiga - toiduvalmistamise saladused

Iga perenaine otsustab, kas ostab eelroa olulise komponendi või valmistab selle ise. Kodus tehes saate kontrollida teravust ja olla kindel toote säilivusaja suhtes. See punkt on väga oluline, sest salateid, millele on lisatud Korea porgandit, eristab nende värskus. Kui läksite poodi taimset koostisosa otsima, siis veenduge, et selle värvus oleks ühtlane, ärge laske suurtel vürtside osakestel siseneda.

Video

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Kuigi Korea stiilis vürtsikas porgand on juba iseseisev suupiste, on see muutunud osaks teistest retseptidest. See toode sobib hästi köögiviljade, ürtide, munade ja isegi lihaga. Altpoolt leiate kõige populaarsemad viisid Korea porgandisalati valmistamiseks.

Kuidas valmistada Korea porgandisalatit

Porgandi suupiste ise on traditsioonilise Korea roa nimega kimchi nõukogudeaegse muutuse tulemus. Algses versioonis kasutati selle jaoks Pekingi kapsast, mis jahvatati spetsiaalsel riivil ja seejärel maitsestati vürtside, küüslaugu, kuuma taimeõliga. Selle puudumist silmas pidades sai asenduseks porgandi viilutamine. See ei saa olla mitte ainult iseseisev roog, vaid ka osa muudest suupistetest. Üks neist on Korea porgandisalat.

Korea porgandi salati retseptid

Nendesse suupistetesse võib lisada maisi, herneid, funchose nuudleid, keelt, maksa, kanasüdameid või isegi omletti. Võimalusi on palju, nii et Korea porgandiga salatite retseptid on mitmekesised. Nende ainus omadus on vürtsikam maitse võrreldes teiste selliste roogadega. Kõige huvitavamad võimalused Korea porgandiga salati valmistamiseks on toodud allpool oleva fotoga retseptides.

Kanaga

Rahuldama suupiste saamiseks kasutage Korea porgandi- ja kanasalati retsepti. Selline roog ei ole pidulikul laual üleliigne. Tänu ebatavalisele, kuid samas lihtsale esitlusele sai ta erilise nime - "Kaleidoskoop". Kuigi seda nimetatakse sageli ka vikerkaareks ja isegi valgusfooriks. Tooteid ei ole vaja segada. Need on lihtsalt jaotatud segmentideks.

Koostis:

• juust - 150 g;
• kurk - 1 tk;
• majoneesikaste - 3 supilusikatäit;
• kanafilee - 200 g;
• tomatid - 2 tk;
• Korea porgandi suupiste - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keetke liha, kuivatage ja kui see jahtub, lõigake väikesteks tükkideks ja asetage salatikausi põhjale.
2. Pese ja tükelda kurk ja tomatid. Asetage need kana peale, nagu fotol näidatud.
3. Jahvata juust riiviga. Pane ka see ja porgandi eelroog osadeks.
4. Asetage keskele majoneesikaste.

Kukeseen

See roog on variatsioon salatist kasuka all. Ainult seda serveeritakse originaalsemal kujul - kukeseene kujul. Klassikalises retseptis on mõned tooted laotud kihiti, teised aga kaunistamiseks. Sellise roa valmistamiseks on ka lihtsamaid viise, näiteks tehes Korea porgandiga kukeseenesalatit, milles ained lihtsalt segatakse.

Koostis:

• majonees maitse järgi;
• küüslauk - 2 nelki;
• marineeritud kurgid - 3 tk;
• kanarind - 2 tk;
• juust - 200 g;
• Korea porgandi suupiste - 200 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda fileed soolaga maitsestatud vees. Kui see on jahtunud, lõika ribadeks.
2. Pese ja kuivata kurgid, tükelda ribadeks.
3. Töötle juust riiviga ning purusta pressi all küüslauk ning sega majoneesikastmega.
4. Kombineeri kõik purustatud koostisosad salatikausis, maitsesta, sega läbi.

Siil

Veel ühe serveerimise poolest huvitava eelroa saab valmistada Korea porgandiga siilisalati retsepti järgi. Kui valmistute puhkuseks, eriti lastele, lisage see kindlasti menüüsse. Isegi kõige väiksemad külalised rõõmustavad originaalesitlusega. Lisaks ei võta registreerimine palju aega. Alloleva fotoga samm-sammult juhised aitavad teid selles.

Koostis:

• majonees - 100 g;
• kanafilee - 250 g;
• Korea porgandi suupiste - 250 g;
• oliivid - 5 tk;
• kurgid - 4 tk. kaunistamiseks;
• šampinjonid - 200 g;
• juust - 50 g;
• taimeõli - natuke praadimiseks;
• sool - 1 näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda fileed ja pehmed munad eraldi.
2. Tükelda liha. Jaga munad valkudeks ja munakollasteks, riivi eraldi. Sega viimane majoneesiga. Lisage seda veidi lihale.
3. Pese ja kuivata seened, lõika plaatideks, prae õlis läbi ja pane salvrätikule.
4. Jahvata juust, sega pooleks majoneesiga.
5. Pane kana tilga kujul salatikausi põhja. Katke siili "keha" piirkond seentega ja pange neile munakollased juustuga ja seejärel valk.
6. Puista "tila" ülejäänud juustulaastudega, ülejäänu kata porgandisnäkiga.
7. Tee pooltest oliividest silmad. Kasutage tila jaoks 1 tervet.
8. Lõika pooled kurkidest pikkadeks ribadeks ja ülejäänud viiludeks. Moodustage neist "puhastus".
9. Lõika ülejäänud oliivid pooleks, kaunista nendega "siil".

Ubadega

Salat punaste ubade ja Korea porgandiga osutub rahuldavamaks. Lisaks nendele põhitoodetele kasutatakse retseptis šampinjone. Neid võib võtta värskelt, aga siis tuleb praadida. Kui toiduvalmistamiseks on vähe aega, peaksite ostma konserveeritud purgi. Sel juhul tuleb need lihtsalt tükeldada ja lisada ülejäänud tükeldatud toidule.

Koostis:

• sibul - 1 tk;
• värsked šampinjonid - 100 g;
• kartul - 1 tk;
• pipar ja sool - näputäis korraga;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• konserveeritud punased oad - 1 purk;
• hapukoor - 1 supilusikatäis;
• Korea porgandid - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Haki seened peeneks, lisa hakitud sibul, prae taimeõlis kuldpruuniks.
2. Keeda kartulid koorega, koori, lõika kuubikuteks.
3. Ava ubade purk, kurna liigne vedelik välja.
4. Pane kõik tooted salatikaussi, maitsesta, soola, pipart, sega läbi.

Seentega

Veel üks kiire maiuspala – ja Korea porgandid. Vürtsikad juurviljaribad sobivad hästi seentega. Isegi gurmaanid hindavad seda eelrooga, sest see osutub samal ajal õrnaks ja pikantseks. Retseptiks sobivad lisaks šampinjonidele vihmavarjud, kukeseened või puravikud. Teise võimalusena võib neid praadida või konserveerida.

Koostis:

• sool, pipar - maitse järgi;
• Korea suupiste - 70 g;
• konserveeritud seened - 100 g;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• kartul - 100 g;
• sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda seened, kui need on liiga suured.
2. Koori sibul, tükelda, prae pannil kuumas õlis läbi.
3. Keeda kooritud kartulid, haki kuubikuteks.
4. Pange kõik tooted salatikaussi, segage.
5. Maitsesta soola ja pipraga.
6. Sega uuesti. Kui salat Korea porgandilisandiga on kuiv, siis vala üle taimeõliga.

Krabi

Järgmises eelroas täheldatakse ka vürtsikaid, magusaid õrnaid noote. See maitse pärineb krabipulkadest ja munadest. Need muudavad Korea porgandisalati pehmemaks, kuid vürtsikus jääb siiski alles. Toiduvalmistamine pole keerulisem kui teised retseptid. Krabipulkadest ja korea porganditest saad salati valmistada alloleval fotol oleva juhendi järgi.

Koostis:

• muna - 2 tk .;
• Korea porgandid - 100 g;
• kurk - 1 tk;
• majonees, sool - maitse järgi;
• konserveeritud mais - 80 g;
• krabipulgad - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Haki krabipulgad ja seejärel kõvaks keedetud munad.
2. Loputage kurk, tükeldage õhukesteks ribadeks.
3. Avage maisipurk, tühjendage vedelik.
4. Pane kõik tooted määratud koguses salatikaussi, maitsesta, soola, sega.

Koos maisiga

Korea porgandi ja maisiga salat osutub mõõdukalt vürtsikaks. See nõuab minimaalset aja- ja rahainvesteeringut, mis on selle igapäevamenüüsse lisamise aluseks. Lisaks muudab kanaliha lisamine roa täidlasemaks. Koos maisi ja porgandiga osutub see maitsvaks. Küüslauk muudab roa veelgi vürtsikamaks.

Koostis:

• küüslauk - 4 nelki;
• kanarind - 500 grammi;
• bulgaaria pipar - 1 tk;
• konserveeritud mais - 1 purk;
• majonees - 100 ml;
• Korea porgandid - 100 g;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda liha, seejärel jahuta, lõika tükkideks.
2. Loputage pipar, lõigake õhukesteks ribadeks. Haki küüslauk.
3. Kombineeri kõik koostisosad salatikaussi, maitsesta, soola maitse järgi, sega.

Krutoonidega

Järgmisel salatil on väga ebatavaline nimi - "Karussell". Sellel on ka originaalne toodete kombinatsioon – vürtsikad õled ja krutoonid. Soovi korral on soovitatav lisada juustukuubikuid või magusat paprikat. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest. Saate valmistada salati Korea porgandi ja kirieshkiga vastavalt allolevale retseptile.

Koostis:

• kirieshki - 40 g;
• sibul - 1 tk;
• konserveeritud mais - 200 g;
• Korea porgandid - 200 g;
• suitsutatud kanarind - 200 g;
• sool - 1 näputäis;
• oliiviõli - 1 tl;
• majoneesikaste maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika rinnatükk, pane salatikaussi.
2. Lisa ülejäänud komponendid
3. Maitsesta, soola ja sega läbi.

Vorst

Lihasalatite jaoks ei ole vaja kasutada ainult kana. Sobib ka keedetud või suitsuvorst. Viimane tuleb lihtsalt maitsev, kui lisada see vürtsikatele porgandikõrtele. Aroom on samuti väga originaalne. Avokaado muudab selle veelgi ebatavalisemaks. Kuidas teha sellist salatit Korea porgandi ja suitsuvorstiga? Kogu protsessi on üksikasjalikult kirjeldatud allolevas retseptis.

Koostis:

• oliivid - 10 tk. kaunistamiseks;
• Korea porgandid - 150 g;
• paprika - 1 tk;
• suitsuvorst - 150 g;
• rohelised maitse järgi;
• avokaado - 1 tk;
• hapukoor maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Pese avokaado, lõika ribadeks või soovi korral. Töötle pipar samamoodi.
2. Lõika vorst õhukesteks viiludeks.
3. Sega kõik koostisosad, välja arvatud oliivid. Jäta kaunistuseks mõni porgandisnäkk. Vala, täitke, soola.
4. Kaunista roa ülaosa porgandiõlgede, poolikute oliivide ja rohelise oksaga.

Kiiviga

Kui otsite ebastandardseid toidukombinatsioone, proovige Korea porgandit. Selle koor on originaalne ja isegi kergelt magus, kuid samal ajal on sellel kerge terav maitse. Erkroheliste õunte, kiivi ja rikkaliku punase porgandi kombinatsioon muudab isegi salati välimuse ainulaadseks. See eelroog kaunistab teie lauda.

Koostis:

• kiivi - 2 tk;
• sool, pipar - igaüks 1 näputäis;
• juust - 150 g;
• kanafilee - 300 g;
• majonees maitse järgi;
• muna - 3 tk .;
• Korea porgandid - 150 g;
• hapu õun - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda liha, jahuta, seejärel lõika kuubikuteks.
2. Haki porgandikõrred väiksemaks.
3. Keetke kõvaks keedetud munad eraldi, seejärel eraldage munakollased valgetest, jahvatage.
4. Koori kiivi, lõika viiludeks.
5. Pese õun, jahvata ka riivis.
6. Pange kana salatikausi põhja, määrige see majoneesiga.
7. Asetage kiivi lihale, seejärel jagage valk laiali.
8. Määri uuesti, lisa soola. Seejärel pange õunad ja neile - juust. Määrige uuesti.
9. Asetage porgandiribad. Määri viimast korda ja puista seejärel munakollasega.

Singiga

Enamikku lihalisandiga salateid nimetatakse Obzhorkaks. Kuigi sellel eelroal on klassikaline retsept, on täna sellel juba palju muid võimalusi. Näiteks maitsvad salatid Korea porgandi ja singiga. Pidulikule lauale saab seda serveerida veiniklaasides. Suurele sõbralikule seltskonnale sobib isegi tavaline tavaline taldrik.

Koostis:

• rohelised, majonees - maitse järgi;
• sink - 50 g;
• Pekingi kapsas - 50 g;
• muna - 1 tk;
• Korea porgandid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika terava noaga pestud kapsalehed.
2. Keeda muna, lase jahtuda, seejärel riivi.
3. Lõika porgandiribad noaga peeneks.
4. Haki sink kuubikuteks.
5. Lao kapsas esimese kihiga, määri majoneesiga (iga järgnev ka).
6. Järgmisena määri sink.
7. Järgmisena peaks olema porgand. Seejärel määri, seejärel lisa riivmuna.
8. Kaunista pealt ürtidega.

Salat kihiti

Paisutatud salat Korea porgandi ja kanaga on väga sarnane eelmisele roale. Samuti on komponendid sellesse järjestikku virnastatud. Puhkuse puhul on selline serveerimine väga huvitav ja kasutada saab nii väikese portsjoniga taldrikuid kui ka suuri salatikausse. Kana sobib igal kujul, olgu see siis filee või kanakoib, kuid viimane osutub maitsvamaks.

Koostis:

• sool, majonees - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - 1 näputäis;
• keedetud kanaliha - 300 g;
• rohelised - natuke kaunistamiseks;
• Korea porgandid - 100 g;
• keedetud kartul - 2 tk;
• kõva juust - 80 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keedetud liha ja seejärel tükeldage kartul kuubikuteks. Töötle juust riivitud laastudeks.
2. Lao taldrikule kiht kartuleid, tee peale majoneesi "võrk", nagu fotol.
3. Järgmisena jagage kana laiali. Tehke võrk uuesti.
4. Seejärel pane porgandikõrred, puista juustuga.
5. Kaunista majoneesivõrguga ja lisa rohelise lehega.

Ploomidega

Üheks ebatavalisemaks võib pidada ploomide ja Korea porgandiga salatit. Kuivatatud puuviljade, kana ja vürtsikate köögiviljaribade kombinatsioon muudab roa lihtsalt hämmastavaks. Iga sellise salatiga pidulik laud muutub rikkalikumaks. Kui soovid midagi erilist, siis tuleks lisada ka marineeritud kurki. Siis saate veel ühe huvitava roa nimega "Grand".

Koostis:

• ploomid - 150 g;
• majonees - natuke kastmiseks;
• sibul - 1 tk;
• keedetud muna - 1 tk;
• keedetud kanafilee - 300 g;
• Korea porgandid - 100 g;
• till, petersell - maitse järgi;
• kõva juust - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage ploomid, leotage pool tundi, seejärel pange taldrikule.
2. Tükelda fileed, laota järgmisesse kihti, pintselda majoneesiga.
3. Järgmisena lao välja porgandikõrred, seejärel riivjuust.
4. Pintselda majoneesiga, määri peale riivmuna, soovi korral kaunista ürtide või seesamiseemnetega.

Krõpsudega

Kui soovid veidi krõmpsu, siis tee salat krõpsude ja korea porgandiga. Isegi selline kummaline toodete kombinatsioon muudab roa lõpuks originaalseks. Seda saab serveerida erineval viisil. Laota kartulikrõpsud esimesse kihti lillelehtede kujul või kaunista nendega Korea porgandisalatit. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja soovist katsetada.

Koostis:

• sink - 200 g;
• kartulikrõpsud - 50 g tervena;
• majonees maitse järgi;
• Korea porgandid - 100 g;
• soolatud seened - 100 g;
• juust - 150 g;
• muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Sink, seejärel lõika seened ribadeks.
2. Jahvata juust, keedetud munad.
3. Pane salatikaussi esmalt porgandiviilud, siis seened, siis sink, juust, munad. Määri iga kiht majoneesiga.
4. Kaunista roog ülejäänud laastudega.

Video

Arutage

Korea porgandisalat - retseptid koos fotodega. Maitsvad Korea porgandisalatid