Снижение содержания сахара в крови может быть опасным не только для диабетиков, но и для людей, не имеющих такого заболевания. Причиной является недостача углеводов в организме, которая приводит к голоданию клеток головного мозга и сердца. Впоследствии возможны серьезные нарушения в работе этих органов. При резком падении сахара в крови может возникнуть угрожающее состояние для жизни человека – гипогликемическая кома. Чтобы обезопасить себя от подобного влияния на организм, необходимо знать, чем и как повысить сахар в крови.

По каким причинам понижается сахар в крови

Гипогликемия возникает и развивается очень быстро. Первая стадия длится до десяти минут и устраняется с помощью сладкого перекуса. Это могут быть любые быстрые углеводы: конфеты, сахар, мед, варенье, чай и прочее. Вторая стадия развивается через полчаса, если меры по поднятию глюкозы не были приняты. После этого уже следует финальная стадия, при которой отмечается критическое состояние человека, требующее незамедлительной стационарной помощи. Самостоятельно ее устранить уже не получится.

Причинами появления резкого падения глюкозы могут быть следующие:

• употребление недостаточного количества питательной еды, когда присутствует низкокалорийная пища или очень маленькие порции;
• нечастые приемы пищи, когда питание поступает в организм менее трех раз в день и отмечается большой разрыв между его приемами;
• большие физические нагрузки, требующие большого расхода энергии, поэтому спортсменам рекомендуется употреблять углеводы до и после тренировок;
• употребление алкоголя, газированных напитков;
• прием медицинских препаратов, которые плохо воздействуют на печень и поджелудочную железу;
• переедание сладких продуктов, сахар которых быстро всасывается в кровь, впоследствии вызывая сначала его резкое повышение, а потом такое же резкое снижение благодаря действию инсулина.

Гипогликемический синдром наступает, когда концентрация сахара в крови снижается ниже показателя нормы – это меньше 3,3 ммоль/л.

Как проявляется гипогликемия

Вовремя распознать появление гипогликемии и не дать ей развиться до критического состояния помогут ее характерные признаки. Самые распространенные симптомы понижения сахара следующие:

• сильное чувство голода;
• учащенное сердцебиение;
• общая слабость и ощущение «ватных» ног;
• повышенное потоотделение и чувство жара;
• тошнота;
• головокружение;
• дрожь в руках и ногах;
• повышенная тревожность, паника;
• потемнение в глазах;
• снижение ощущения реальности.

Диабетики с длительным течением заболевания могут с легкостью определить начальные симптомы гипогликемического синдрома. Они заранее запасаются чем-нибудь сладким, чтобы вовремя урегулировать содержание сахара. Для тех, кто не имеет этого заболевания или только его у себя обнаружил, важно своевременно устранить ранние признаки этого состояния. Далее рассмотрим, как быстро поднять сахар в крови при диабете.

Противодействие

На начальной стадии гипогликемического состояния можно повысить уровень глюкозы в крови народными средствами. Эти натуральные продукты, которые зачастую имеются у каждого в доме, поспособствуют насыщению углеводов:

• . При плохом самочувствии можно употребить две маленькие ложки в сочетании с чаем. Его можно употреблять и регулярно, чтобы поддерживать допустимый уровень сахара, но диабетикам его разрешается немного – до трех ложек в день.
• Чай с вареньем – хорошее средство при резком падении глюкозы.
• Сухофрукты – несколько кусочков чернослива или кураги помогут устранить проблему.
• – одного плода будет достаточно, чтобы сахар вернулся в норму.
• Фруктовый сок с мякотью – полстакана.

Устранить гипогликемию помогут только «быстрые» углеводы, которые сразу повышают концентрацию сахара. Поэтому не нужно пытаться избавиться от этого состояния простым лежачим отдыхом или сном. Это может усугубить проблему.

Когда состояние переросло во вторую стадию, необходимо незамедлительно употребить около 20 грамм быстро усваиваемых углеводов, а через двадцать минут такое же количество «сложных» углеводов, которые будут расщепляться длительное время и не дадут сахару упасть. Однако при этом нужно проводить замеры глюкозы, если сахар не повышается, — съесть еще 12 грамм сладости.

При наступлении критического состояния с потерей сознания человеку необходима неотложная помощь в стационаре. Если у диабетика на этот случай имеется при себе 1 грамм препарата глюкагона, его необходимо ему уколоть и вызвать скорую помощь.

При нарушениях с обменом веществ необходимо с осторожностью относится к медикаментам. Многие лекарства способствуют увеличению глюкозы в крови. Диабетикам следует с осторожностью отнестись к приему гормональных средств. К примеру, женские гормоны, глюкокортикоиды, тироксин, трийодтиронин – это препараты, повышающие уровень сахара в крови. Их употребление наряду с углеводной пищей может привести к обратному, не менее опасному состоянию – .

Поэтому людям с сахарным диабетом, перед тем как начать принимать какой-либо препарат, необходимо пройти обследование и проконсультироваться с врачом.

Если регулярно придерживаться следующих правил, можно предостеречь себя от резкого падения сахара в крови.

1. Кушать необходимо часто небольшими порциями. Лучше всего, если это будет три основных приема еды и два перекуса. Основа – питательная белковая пища, перекусы – , соки.
2. Нельзя пропускать завтрак. Во время сна уровень сахара снижается, поэтому утром требуется его восполнить с помощью еды.
3. Из рациона лучше исключить простые углеводы – мучное,
4. Элемент хром способствует поддержанию глюкозы в норме. Он содержится в сыре, орехах, ростках семян, свежих фруктах и овощах. Поэтому употребление этих продуктов должно быть регулярным.
5. Если все же гипогликемические проявления случаются, необходимо постоянно иметь при себе сладость, которая поможет быстро поднять глюкозу. Это может быть конфета, плитка шоколада или просто кусочек сахара.

Глюкоза очень важна для организма как основным источник энергии и питательная составляющая клеток. Ее снижение приводит к упадку сил и нарушению работы органов. Регулярное полноценное питание поможет не допустить возникновения гипогликемии и поддерживать содержание сахара в пределах нормы.

Самочувствие человека всегда зависит от показателей сахара крови, хорошо, когда уровень гликемии колеблется в промежутке от 3.3 до 5.5 ммоль/л. В течение суток глюкоза крови изменяется от объема и регулярности приема пищи, наиболее низкий показатель отмечается утром натощак, по этой причине забор крови осуществляют именно в это время.

Повышение уровня сахара крови свидетельствует о вероятном развитии сахарного диабета, а поскольку глюкозу человек получает из продуктов питания, ему необходимо знать, какие продукты повышают сахар в крови.

В результате постоянного воздействия чрезмерного количества сахара рано или поздно начинаются повреждения нервных волокон, крупных и мелких кровеносных сосудов, что вызывает возникновение тяжелых осложнений.

В зависимости от гликемического индекса, продукты быстро либо медленно влияют на гликемию, за самый вредный с точки зрения сахарного диабета продукт взята глюкоза, ее ГИ 100. Пациенты с нарушением обменных процессов и толерантности к глюкозе должны отказаться от продуктов питания с гликемическим показателем 70 пунктов и выше.

Допустимыми продуктами являются с инсулиновым индексом в пределах 56-69, наиболее полезная пища имеет гликемический индекс менее 55 пунктов. Преимущественное большинство продуктов имеют способность увеличивать уровень гликемии, однако скорость повышения глюкозы может быть разной.

Больше всего уровень сахара крови повышают углеводы, они в свою очередь подразделяются на:

1. быстрые (простые);
2. медленные (сложные).

Резко повышается глюкоза именно от простых углеводов, они так само быстро эвакуируются из организма либо остаются в нем в виде жировых отложений. У больных сахарным диабетом жир появляется в области талии, на животе, при постоянном употреблении подобной пищи человека не покидает чувство голода. Медленные углеводы увеличивают концентрацию глюкозы плавно, в таком случае организм расходует полученные калории и энергию равномерно.

Продукты, которые повышают сахар

Если пациенту поставили диагноз сахарный диабет первого или второго типа, ему необходимо регулярно следить за своим здоровьем. Также важно часто проверяться на глюкозу, помнить о продуктах, которые повышают сахар.

Названные ниже продукты требуется употреблять в умеренном количестве, при этом контролировать концентрацию сахара: молочные продукты (цельное коровье молоко, ряженка, сливки, кефир); сладкие фрукты, ягоды. При диабете сильно влиять на сахар крови могут сладости на основе сахара (натуральный мед, сахарный песок), некоторые овощи (морковь, горох, свекла, картофель).

При диабете поднимается сахар от пищи, изготовленной из муки с низким содержанием белков, жира, консервированных овощей, копченостей, термически обработанных крахмалистых овощей.

Умеренно повышаться сахар в крови может от комбинированных блюд, в которых содержатся жиры, белки и углеводы. Сюда же относят комбинированные кулинарные блюда с большим содержанием жира, заменители натурального сахара. Последние, несмотря на то, что понижают калорийность продуктов, могут становиться причиной повышения гликемии.

Медленно повышающие сахар продукты имеют в своем составе много клетчатки, ненасыщенных жиров, это могут быть:

• бобовые;
• постная рыба;
• орехи.

Необходимо знать, что при сахарном диабете полностью отказываться от пищи с высоким содержанием сахара не нужно, при условии умеренного употребления польза от подобной пищи превышает вред.

Например, полезно кушать натуральный мед вместе с сотами, такой продукт не способен повысить сахар, поскольку воск, который имеется в сотах, предупредит всасывание глюкозы в кровь. Если употреблять мед в чистом виде, это может повысить сахар довольно быстро.

Когда диабетик питается правильно, ему понемногу можно включать в рацион ананасы, виноград, благодаря наличию полезной клетчатки такие фрукты отдадут организму сахар постепенно. Помимо этого, полезно маленькими порциями кушать дыню и арбуз, они являются натуральными средствами для выведения шлаков, токсинов, очищения почек.

Фрукты и сахарный диабет

Уровень сахара

Принято полагать, что при сахарном диабете нельзя употреблять фрукты, особенно при заболевании первого типа у мужчин. В последнее время все больше появляется информации о том, что такая пища обязательно должна входить в меню пациентов, но в ограниченном количестве.

Медики советуют употреблять свежие и замороженные фрукты, ведь они содержат много клетчатки, витаминов, пектина и минеральных веществ. В совокупности такие компоненты отлично справляются с нормализацией состояния организма, избавляют пациента от плохого холестерина, улучшают функционирование кишечника, хорошо влияют на сахар крови.

Повышение сахара в крови не произойдет, если диабетик будет употреблять по 25-30 граммов клетчатки, именно такое количество рекомендовано съедать в сутки. Больше всего клетчатки содержится в яблоках, апельсинах, сливах, грушах, грейпфрутах, клубнике и малине. Яблоки и груши лучше всего употребить вместе с кожурой, в ней много клетчатки. Что касается мандаринов, они влияют на сахар крови, повышают его при диабете, следовательно, от этого вида цитрусовых лучше отказаться.

Как показывают научные исследования, на уровень сахара в крови влияет и арбуз, но если кушать его в неограниченном количестве. Необходимо знать, что:

• в 135 г мякоти содержится одна хлебная единица (ХЕ);
• в составе присутствует фруктоза, сахароза.

Если арбуз хранят слишком долго, в нем происходит увеличение количества глюкозы. Еще одна рекомендация, употреблять арбуз, не забывая при этом подсчитывать количество съеденных хлебных единиц.

При диабете второго типа обязательно необходимо потреблять малое количество таких углеводов либо заменять их медленными, максимально врачи разрешают скушать 200-300 г арбуза в сутки. Также важно не поддаваться желанию сесть на арбузную диету, это вредно для ослабленного организма диабетика, повышает сахар.

На сахар в крови также влияют сухофрукты, в них слишком много глюкозы. Если есть желание, такие фрукты используют для варки компота, но тогда сначала их вымачивают в холодной воде не менее 6 часов. Благодаря замачиванию удается убрать лишний сахар.

Точный список запрещенных сухофруктов, продуктов, которые повышают уровень глюкозы в крови, есть на нашем сайте.

Если поднялся сахар

Снизить уровень сахара также можно продуктами питания, в первую очередь требуется употреблять достаточное количество зеленых овощей, ведь в них сахара крайне мало. Привести показатели гликемии в норму помогут томаты, баклажаны, редис, цветная капуста, огурцы и сельдерей. При условии регулярного употребления такие овощи не дают глюкозе подниматься.

Повысить чувствительность к гормону инсулин поможет авокадо, он насытит организм больного сахарным диабетом мононенасыщенными липидами и клетчаткой. Эндокринологи советуют заправлять салаты исключительно растительным маслом, лучше всего оливковым либо рапсовым.

Жирные соусы, сметана и майонез повышают уровень глюкозы в крови в считанные минуты, поэтому их полностью исключают из питания, это важно для пациентов после возраста 50 лет. Идеальный соус – это приготовленный на основе натурального низкокалорийного йогурта. Однако существует исключение для тех диабетиков, у кого имеется непереносимость молочной продукции (лактоза).

Когда продукты повышают уровень сахара в крови, помочь себе можно благодаря:

1. употреблению четверти чайной ложки корицы;
2. разбавленной в стакане теплой воды без газа.

Предложенный напиток стабилизирует уровень глюкозы крови, уже спустя 21 день сахар снизится на 20%. Некоторые пациенты предпочитают пить горячий раствор корицы.

Влияет на повышение сахара и сырой чеснок, он заставляет поджелудочную железу продуцировать больше инсулина. Помимо этого, овощ известен своими антиоксидантными свойствами, на сайте есть таблица, где расписаны полезные свойства продукта.

Снизить количество сахара в анализе крови помогает употребление орехов, вполне достаточно каждый день кушать по 50 г продукта. Наиболее полезными с точки зрения сахарного диабета являются грецкие орехи, арахис, кешью, миндаль, бразильский орех. Еще очень полезными считаются . Если 5 раз в течение недели кушать такие орехи, уровень сахара в крови у женщин и мужчин падает сразу на 30%.

Для данного заболевания показано плавное снижение сахара, поэтому предложенные продукты для нормализации уровня глюкозы разумно употреблять в ограниченном количестве.

Особенно это актуально для пациентов, старше 50-60 лет.

Что еще нужно знать

Если существуют продукты, повышающие сахар в крови, бывают также и продукты для его снижения, это необходимо знать для составления ежедневного рациона. Для пациентов с диабетом закон употреблять минимальное количество жирных блюд, обжаренных на сливочном масле и сале. Переизбыток подобных веществ также дает повышение сахара.

Дополнительно следует ограничить количество продуктов, какие имеют в составе муку высших сортов, кондитерские жиры, много чистого сахара. От каких продуктов нужно еще отказаться? Таблица предусматривает ограничение спиртного, алкогольные напитки сначала резко поднимают сахар крови, а после этого также быстро его снижают.

Резкое снижение уровня сахара в крови сопровождают следующие симптомы: обмороки, нездоровая бледность, вялость, увеличенное сердцебиение, раздражительность, беспокойство, повышенное потоотделение, а также внезапное чувство непреодолимого голода. Раз уж содержание глюкозы упало, значит, необходимо срочно поднимать ее уровень. Данная проблема в основном возникает у людей, активно занимающихся спортом, и у тех, кто изматывает себя диетами.

Предлагаем вашему вниманию способы увеличения концентрации сахара в крови. Быстро поднять его уровень помогут нижеизложенные советы:

• не стоит делать длительные перерывы между смежными приемами пищи. Так как это может привести к полному расходу энергии, поступившей от еды, и, следовательно, к понижению концентрации глюкозы. Питаться нужно регулярно: пять или шесть раз в день;
• увеличению уровня сахара в нашей крови препятствуют кофеин и курение. Старайтесь ограничить количество употребляемого кофе, а курить лучше и вовсе бросить. Данные меры помогут вам значительно повысить содержание глюкозы;
• в случае гипогликемии, последствия которой является критическими, поднять уровень сахара поможет срочное снабжение организма быстрыми углеводами. Для скорого увеличения концентрации его в крови съешьте несколько ложек варенья или меда, несколько кусочков рафинада или конфет, запейте все водой или другим напитком. Также можно поднять уровень глюкозы, выпив лимонад или фруктовый сок, а затем съев белую булку или печенье. Уже через пару десятков минут уровень сахара поднимется, а самочувствие заметно улучшится;
• «сахарное голодание» может возникнуть по причине того, что вы едите слишком мало, в результате энергии в ваш организм поступает недостаточно, а усваивается она быстро. В данном случае необходимо поднять калорийность и питательность рациона, увеличить количество продуктов с гликемическим низким индексом. Перейдите на продукты с большим содержанием жирных кислот. Это - растительные масла, рыба, некоторые виды семечек. Также вам нужен хром, содержащийся в ростках пшеницы, орехах, яблоках, сыре и морепродуктах;
• постарайтесь не употреблять мучных и сладких блюд, сведите к минимуму потребление алкоголя и газированных напитков. Потому как содержание сахара в них очень велико, что приводит к увеличению его концентрации и в крови, но далее идет обратный скачок - организму вновь будет его недоставать;
• для увеличения содержания глюкозы в крови до активных спортивных тренировок и после них необходимо принимать углеродосодержащие напитки или продукты;
• лучшей диетой будет здоровый рацион, включающий в себя правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а также необходимых микроэлементов и витаминов, а не употребление однородной пищи или голодание.

Каждый человек, который страдает от сахарного диабета, должен знать, как повысить сахар в крови. Такие знания помогут избежать таких тяжелых последствий, как гипогликемия. Хотя столкнуться с подобной проблемой могут не только люди, страдающие от диабета.

Прежде всего, следует понимать, чем именно опасно такое состояние и в случае его возникновения, как повысить уровень сахара в крови чтобы избежать осложнений.

Гипогликемия, это очень опасное состояние, которое сопровождается различными негативными последствиями. К этому списку относится:

• иногда не очень адекватное поведение;
• повреждения головного мозга, которые в большинстве случаев уже необратимы;
• постоянная сонливость;
• нарушение ориентации в пространстве.

Кроме этого резкое повышение сахара может стать причиной рассеянного внимания и явных проблем с концентрацией.

Чтобы предотвратить все вышеуказанные симптомы, следует своевременно обращаться за специальной медицинской помощью. А для этого необходимо регулярно измерять уровень глюкозы в крови и не допускать таких скачков.

Также следует знать о том, что именно может поднять сахар в крови. Основная опасность состоит в том, что причиной такому состоянию может стать что-либо. В том числе, плохое питание, несоблюдение правильного режима дня, постоянные стрессы, перенапряжение, а также сопутствующие болезни. Но, конечно, это только основные показатели, которые становятся причиной развития такого состояния, существуют и другие обстоятельства, которые также вредят здоровью человека.

Что относится к списку основных причин?

Выше уже описаны некоторые причины, которые могут поднять уровень глюкозы в крови, но это только общая информация. В целом выделяют такие причины:

Сахар в крови снижается в том случае, если больной употребляет сугубо низкокалорийную пищу. Причем делает это очень маленькими порциями. Между приема еды проходит слишком много времени. В результате такого голодания организм недополучает необходимое количество сахара.

Большое потребление газированных напитков, а также спиртного приводит к резкому снижению уровня сахара в крови. Чрезмерные и очень длительные физические нагрузки, особенно если они совмещаются с голоданием или диетой.

Причем определенной группы медикаментов. Они могут негативно отражаться на работе различных органов, в том числе, и поджелудочной, в результате чего происходит выработка больного количеств инсулина. Или же негативно отразиться на работе печени, что также может стать причиной развития подобного состояния.

Несоблюдение дозировки инсулина или любых других сахаропонижающих препаратов.

Проведенное исследование показало, что очень часто высокий или, наоборот, слишком низкий сахар фиксируется у женщин, которые находятся в интересном положении. Это связано с тем, что во время беременности в организме женщины происходят различные процессы. В том числе, меняется метаболизм и весь обмен веществ. Особенно сложно переносится беременность при диабете.

В этом случае женщине нужно регулярно измерять уровень глюкозы в крови и контролировать свое состояние в общем.

Как распознать симптомы?

Уровень сахара

Не секрет, что медицина на сегодня очень развита. Поэтому для того чтобы узнать какой уровень сахара в крови сейчас, достаточно провести несложный анализ.

Но, если пациент сталкивается с ситуацией, что подобное состояние начинает развиваться за пределами медицинского учреждения, к примеру, это может быть дом или работу, а также любое другое общественное место, то нужно всегда помнить о том, какие именно симптомы свидетельствуют о начале такого состояния. Это:

• учащенное сердцебиение;
• обильный прилив крови к лицу;
• чувство жара в теле;
• сильные головные боли, а также ощущаемое ;
• появляется ощущение слабости, как будто тело ватное и сложно выполнять элементарные движения;
• фиксируется сильная дрожь в теле.

Если хотя бы один из вышеописанных симптомов появляется, следует немедленно предпринять все необходимые меры и нормализовать свое состояние. А для этого нужно заранее знать, как быстро и эффективно поднять уровень сахара в крови.

Существует достаточно много советов, некоторые из них основываются на применение сугубо медикаментозных методов восстановления уровня сахара в крови, а некоторые на народных способах. Конечно, если говорить о том, как нормализовать показатель с помощью народной медицины, то здесь лучше комбинировать такое лечение со стандартными процедурами.

Всегда нужно помнить о том, что самолечение часто заканчивается плачевно.

И если вовремя не предпринять эффективных мер, то можно допустить развитие сложной формы гипогликемии. А это, в свою очередь, грозит смертельным исходом.

Методы поднятия сахара

Итак, если интересно, как поднять уровень глюкозы народными средствами, то здесь основное условие такого лечения заключается в соблюдении строгих рекомендаций относительно питания и общего режима дня, а именно:

1. Пищу лучше всего принимать небольшими порциями минимум пять-шесть раз в день.
2. Лучше всего исключить из рациона, которые состоят из простых углеводов, допустим, белый хлеб, сладости, газировка, пиво и другое.
3. Добавить в меню нужно еду, которая содержит большое количество клетчатки и сложных углеводов, именно с её помощью удастся восполнить недостаток энергии и глюкозы в целом.
4. В таких ситуациях следует отказаться от употребления кофе, он стимулирует выработку инсулину, который, в свою очередь, способствует снижению уровня глюкозы.
5. Лучше отказаться от такой вредной привычки, как курение табака.
6. Повышающий эффект на уровень глюкозы в организме оказывают завтраки, поэтому следует не забывать принимать пищу после пробуждения.

Некоторые пациенты стараются придерживаться определенной диеты, здесь важно помнить о том, что она должна быть полностью сбалансированной.

Как уже говорилось выше, любой пациент, который страдает от сахарного диабета, всегда должен принимать препарат, который помогает контролировать вышеупомянутый показатель в организме. Поэтому нарушение дозировки также может стать причиной резкого падения сахара в крови.

Помимо этого можно использовать и народное средство. Это может быть:

• Натуральный мед – продукт поднимающий уровень сахара (примерно семьдесят грамм в неделю помогут контролировать показатели глюкозы на должном уровне).
• Можно употреблять любое сладкое варенье с чаем, но здесь важно соблюдать норму - не больше чайной ложки. В идеале употреблять .
• Соблюдение режима питания (пять-шесть раз в день).
• Включение в рацион жирных кислот группы Омега-3, допустим, морепродукты, семечки тыквы, оливковое масло, кунжутные семечки и другое.
• Употребление продуктов, которые содержат хром (достаточное количество фруктов, овощей, морепродуктов, ростков семян и многое другое).

Лучше всего придерживаться тех рекомендаций относительно питания, которые дает лечащий врач. Не нужно самостоятельно выбирать рацион и исключать из него определенные продукты, иначе можно спровоцировать еще большее нарушение обмена веществ, которое, в свою очередь, станет причиной резкого скачка или падения уровня сахара в крови.

Как лечить гипогликемию расскажет эксперт в видео в этой статье.

Нормальный уровень сахара в крови – 3,3-5,5 ммоль/л. Выше этот уровень может быть при частом употреблении в пищу продуктов, повышающих сахар в крови, а также по некоторым другим причинам, среди которых стрессовое состояние и беременность. Повышение сахара в крови – гипергликемия – может свидетельствовать о развитии сахарного диабета.

Какие продукты повышают сахар в крови?

Чтобы разделить продукты на повышающие сахар в крови и полезные, было введено понятие гикемического индекса (ГИ). Самый высокий показатель ГИ имеет сироп глюкозы – 100. Продукты, имеющие индекс выше 70, считаются резко повышающими сахар в крови. Умеренно повышают сахар продукты с индексом 56-69, у полезных продуктов этот показатель менее 55. Продукты с высоким гликемическим индексом следует употреблять редко и небольшими порциями.

Резко повышают сахар в крови продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов: мед, сладости, мороженое, варенье и т.д. Большое количество глюкозы и фруктозы содержат многие фрукты, например, арбуз и виноград, поэтому они тоже повышают уровень сахара в крови. К продуктам с высоким относят крупы, хлеб, макаронные изделия. Особенно опасны для диабетиков манка и рис. Среди овощей самый сильный скачок сахара в крови вызывают картофель и кукуруза. Высокий гликемический индекс может быть в некоторых молочных продуктах, например, в йогуртах, сливках, ряженке, в консервированных овощах, мясе и рыбе, в сыре, копченой колбасе, орехах.

Многих людей интересует информация о том, повышает ли сахар в крови алкоголь. Напитки, крепость которых составляет 35-40 градусов, не только не повышают уровень сахара, но и снижают его. Однако они запрещены больным сахарным диабетом из-за того, что повышают риск развития гликемии. Гликемия возникает из-за недостатка в крови сахара, а крепкий алкоголь препятствует его всасыванию. Вина и другой более легкий алкоголь повышает уровень сахара в крови из-за высокого содержания сахарозы и глюкозы, которые стремительно всасываются. Относительно безопасным в этом плане является сухое вино, но и его следует пить не более 200 мл.

Продукты при повышенном сахаре

При повышенном сахаре можно есть зеленые салаты, а также капусту, баклажаны, огурцы, томаты, тыкву, кабачки. Морковь и свеклу следует ограничить с учетом согласованной с врачом суточной нормы углеводов.

Разрешены при повышенном сахаре следующие продукты: рыба, мясо, птица, растительное и животное масла, яйца, творог, несладкие молочные продукты, кислые и ягоды.