KAKO SREČITI BOŽIČ

Božič je družinski praznik! Vsekakor ga potrebuješ
praznujte v krogu najbližjih ljudi.

Angel - spusti veselje v hišo!
Prvi, ki je častil malega božjega sina,
bili so pastirji - pravi otroci narave!
Veselo novico o rojstvu Jezusa Kristusa jim je prinesla angelska dobra novica!
Zato velja, da je angel glavni simbol božiča!

Tako, da v domu vladajo mir, harmonija in udobje vse leto,
Pred božičem jo okrasite s figuricami angelov!

Postavite na police ali obesite na božično drevo.

Katere jedi na božični mizi nas bodo razveselile?

6. januarja s pojavom prve zvezde na nebu,
ki simbolizira rojstvo Jezusa Kristusa, lahko sedite za praznično mizo!

Da sreča in veselje ne zapustita vašega doma do naslednjega božiča,
na mizi mora biti:

Božična kutia (oozy) Z njo morate začeti svoj obrok.
Po svetopisemski legendi človek, ki je lačen
želodec bo pojedel vsaj eno žlico kutye, celo leto bo živelo v zdravju in dobrem počutju.

Perutnina (raca ali gos), kuhana cela..
Ni zaman, da na božič že od nekdaj pravijo: "ptica na mizi je sreča v hiši."

Medenjaki, piškoti v obliki angelčkov in zvezdic, pite in palačinke.

Ob koncu večerje jih je treba postaviti na božično mizo,
ko vsi gostje okusijo kutjo in perutnino.

Počastite tudi tiste, ki prihajajo koledovati k pecivu.

Juha - kompot iz suhega sadja. Po legendi,
če to pijačo uporabljate za božično mizo,
Tegobe in nesreče bodo obšle celo leto.

Božični znaki.

Dogodki, ki so se vam zgodili v noči pred božičem
in sam božič lahko napoveduje srečno prihodnost.

Če na božično noč na vaša vrata potrka nepričakovan gost,
potem ga obvezno spusti v hišo in ga pogosti z različnimi jedmi.
Potem bo celo leto srečno in uspešno za vašo družino!
In hiša bo vedno polna prijateljev, sorodnikov in ljubljenih!

Če božične sveče ne ugasnejo, ampak popolnoma izgorejo,
potem vas bo v novem letu pričakovalo nepričakovano, a veliko veselje!

Kaj je treba in ne na božični dan.

Z blagoslovljenim dnevom božiča je povezanih veliko različnih stvari.
tradicije in običaji. Tako kot ob mnogih pravoslavnih praznikih,
bolje da ne božič:

Opravite gospodinjska opravila: čiščenje, šivanje, vezenje,
pranje, likanje in celo kuhanje.

Poskrbite za vse dobrote za božično mizo
že na božični večer - 6. januarja. Prav tako med počitnicami ne začnite popravil doma.

Borite se ne samo z ljubljenimi, ampak tudi s tujci.

Na ta dan bi morali delati le dobra dela in reči dobre besede.

Na svetel praznik Kristusovega rojstva - 7. januarja - pojdite v tempelj
za božične službe. Tečejo od zgodnjega jutra do pozne noči.

Prižgite sveče in prosite Jezusa Kristusa in Blaženo Devico Marijo
zdravje in dobro počutje!

Molitev za ozdravitev bolezni

»Gospod nebeški Oče! V imenu Jezusa mi podari ozdravitev v moji bolezni (moji bolezni). Ozdravi me od ... (navedite natančno, od česa želite biti ozdravljeni). Če so kakšne ovire za ozdravitev, mi jih odpreš. Odprite grehe, za katere se moram pokesati, odprite, kaj je treba spremeniti v svojem življenju, naučite me, kaj moram storiti, da bom ozdravljen. Amen".

Molitev za dobro počutje družine

»Blagoslovena gospa, vzemi mojo družino pod svoje varstvo. V srca mojega zakonca in naših otrok vlivajte mir, ljubezen in nedvomnost o vsem dobrem; ne dovolite nikomur iz moje družine ločitve in žalosti
ločitev, do prezgodnje in nenadne smrti brez kesanja. In reši našo hišo in vse nas, ki živimo v njej, pred ognjevitim vžigom, napadom tatov. Da, in prodajamo se ločeno in ločeno, jasno in intimno
slavimo Tvoje sveto ime vedno, zdaj in vedno in na veke vekov. Sveta Mati Božja, reši nas! Amen".

Molitev za pomoč v poslu

»Gospod nebeški Oče! V imenu Jezusa Kristusa odpusti vse moje grehe in mi pomagaj živeti brezgrešno življenje. Pomagaj mi, da ne stopim na rudnike grehov, ki mi bodo prinesli bolečino in trpljenje. Nauči me ubogati tvoje zapovedi. Nauči me živeti tako, kot si želiš. Prosim te, da mi pomagaš pri odločitvi
vse moje težave. Pomagaj mi zaslužiti dovolj za življenje. Pomagaj mi ozdraviti moje bolezni. Pomagajte mi pri stanovanju (navedite svoje potrebe). Pomagaj mi pri vseh mojih zadevah. Reši me vsega zla, zaščiti me in me zaščiti. Amen".

Vesel božič!

Danes, tako kot v starih časih, je božič najbolj težko pričakovani dan v letu, ne samo v Rusiji, ampak tudi v drugih državah. Zato se spomnimo zgodovine in glavnih tradicij tega krščanskega praznika.

Kako in kdaj se praznuje božič

Kristusovo rojstvo je dan, ko se je rodil Božji sin Jezus, ki je prišel v naš smrtni svet za odrešenje človeških duš. Na ozemlju Rusije ga začnejo praznovati že 6. januarja, takoj ko v nebesih zasije prva zvezda, simbol tiste, ki se je pojavila nad Betlehemom, da bi obvestila zemeljske ljudi o čudežu, ki se je zgodil.

Družine so se takoj po cerkveni liturgiji, ki se je spremenila v večerno bogoslužje, zbrale za skupno mizo in začele dolgo pričakovano jedjo, ki so jo v Rusiji vedno spremljale številne tradicije in obredi. Na božični večer lahko na primer jeste le postne jedi, kjer sta bila v posebno čast kuhan riž in pšenica s suhim sadjem, medom in različnimi oreščki. Ta slastna jed se popularno imenuje sochivom, zato je običajno, da se predbožični večer imenuje pravzaprav božični večer.

Pravoslavni in katoliški božič

Običajno je bilo, da se pod prt položi šop sena ali slame kot simbol jasli, podobnih tistim, kamor je Mati božja položila svojega novorojenega otroka. Še en zanimiv znak je bil, da so pod samo mizo namestili kakšen velik železen predmet, da bi lahko tisti, ki sedijo za njo, po vrsti postavili noge nanjo. Ker je ta kovina že dolgo simbolizirala moč in moč, so ljudje verjeli, da na ta način ohranjajo svoje zdravje.

Dan po božičnem večeru se bodo tisti, ki bodo spoštovali božični post, končno lahko privoščili pravih dobrot. Tradicionalna jed v Rusiji in v mnogih drugih državah je gos, pečena do zlato rjave barve in začinjena z jabolki, vsemi vrstami kislih kumaric, vloženim sadjem in zelenjavo, hladnim piščancem, različnimi pitami in pecivom. Mimogrede, hostese so za ta dan skušale pripraviti čim več dobrot, da bi jih predstavile gostom in tistim, ki so hodili koledovati.

Otroci so kot glavno poslastico nestrpno pričakovali seveda torte in medene torte, okrašene s sijočo raznobarvno glazuro. Ne tako dolgo nazaj so naši rojaki od Zahodnjakov prevzeli tradicijo peke aromatičnih medenjakov in priprave aromatičnega punča s cimetom in drugimi začimbami. Ti "čezmorski" recepti nosijo poseben duh praznovanja in dobre volje.

Praznična dekoracija za božič

Kot smo že omenili, ljudje, ki izpovedujejo katolištvo, praznujejo božič 25. decembra, celo naši najbližji bratje Belorusi priznavajo ta datum kot državni praznik, saj je velik del prebivalcev Belorusije katolikov. Že na ta dan je običajno, da krasijo božično drevo, okrasijo dom z novoletnimi obrtmi in se obdarujejo. Pravoslavni kristjani takšnega običaja nimajo, četudi le zato, ker zelena lepotica že od novega leta krasi hiše.

Klasične barve božiča so rdeča, bela in zelena, ki predstavljajo tople plamene ognja, snega, zimzelenih smrekovih vej. Kljub temu, da je takšna paleta odtenkov prišla k nam iz Evrope, jo uspešno dopolnjujejo venci na vratih, svečniki, različni šopki, nogavice za darila in druge ljubke malenkosti, ki jih poznajo prebivalci ZDA. Vse te novodobne dekorativne elemente je danes mogoče spretno kombinirati s prazničnimi atributi preteklosti, glavna stvar je pokazati malo domišljije in vaš dom bo postal resnično prijeten in iskren.

Prazniki, znamenja in tradicije

Nekoč so se na sam božič in na božični teden, ki mu sledi, ljudje srčno veselili, hodili in slavili svojega odrešenika Jezusa Kristusa. Posebej priljubljena je bila zabava z oblačenjem in praktičnimi šalami ter petje obrednih pesmi - koljada. V vseh regijah naše države obstajajo tradicionalne zabave, najbolj znana je "Kovač", ko je klepar "prekoval" stare ljudi v mladost in jih prisilil, da se plazijo pod veliko klop, pokrito s platnom, in "Fanta", kjer udeleženci so morali izpolniti vsa naročila gostitelja igre. Priljubljene so bile tudi igre: »Palice« – nekaj podobnega zimskemu nogometu, z vejami namesto palic in z lesenimi žogami namesto žoge; "Kralj hriba", po katerih mora "Kralj" ostati na vrhu hriba in se ne pusti potisniti; "Prevzem snežne trdnjave" - ​​prva ekipa je branila snežno "trdnjavo", druga - napadla.

Vedeževanje ni slabše od pesmi in igrivih zabava - mistično, a zato nič manj fascinantno. Večinoma so bili zanimivi za mlade dame, ki so želele čim prej izvedeti podrobnosti o svojem zaročenem. Na primer, škorenj, vržen izven ovratnika, bi lahko označeval stran, s katere naj bi se ženin prikazal deklici. Za obrede so uporabljali tudi stopljeni vosek, ki so ga zlivali v vodo in iz nastalih zapletenih figur so napovedovali prihodnost.

S praznikom Kristusovega rojstva so povezana številna prepričanja, na primer, če je padel v nedeljo, so ljudje prihodnje leto pričakovali resnično plodno poletje. Verjeli so tudi, da če praznovanje pade na ponedeljek ali če je na ta dan ravno toplo vreme, se obeta zima mila in pomlad deževna, kar je dobro tudi za pridelavo različnih poljščin. Snežna nevihta na božični večer je dober čas za čebelarje, zvezdno nebo pa za plemenite podmladke živine.

Tudi znaki prepovedi imajo svoje mesto, še posebej strogo so bili za njihovo kršitev kaznovani v kmečkih družinah. Šivanje in kakršno koli ročno delo na božič je veljalo za vodilo v skorajšnjo slepoto, za lov na živali - na žalost tudi čiste srajce ni bilo dovoljeno - po starih verovanjih je to napovedovalo lačno leto.

Izid

Kljub dejstvu, da je na božični večer na ulicah sodobnih mest le redko srečati vesele množice pesmi, so dekleta nehala gledati v napol svetlobi v ogledala, poskušala v njih videti svojega zaročenca in celo kljub nekaterim razlikam v praznovanju , Rusi še naprej spoštujejo stare tradicije ... Za vse nas bi moral biti božič vedno povezan z najsvetlejšim dnem v letu, s čarobnostjo, čudeži in seveda z domačim udobjem in neomajnimi družinskimi tradicijami.

Prav kmalu, od 6. do 7. januarja, bodo pravoslavni in grkokatoličani praznovali največji praznik v letu - Jaslice.

Ta praznik se konča s sv. Štirideset dni je štiridesetdnevni jaslični post, ki traja od 28. novembra. Glavni namen tega jasličnega posta je duhovno čiščenje človeka, tako da je pripravljen na ta dogodek s čisto dušo. Tik pred praznikom, v zadnjem tednu, se je post okrepil. Cerkev človeka poleg telesnega posta spominja na duhovni post. Najbolj resnični post je molitev, kesanje, vzdržanje razvad in strasti, odpuščanje pregreškov itd.

Sveti večer (božični večer, Rich Kutya)
V nobenem primeru ne smete zamenjevati božične večerje z božično večerjo - božični večer - božični večer!
Zaradi pomanjkanja poznavanja tradicij, kot je to pri nas, se mnogi začnejo na sveti večer zbirati veliko gostov, da si prirejajo viharno pogostitev, kjer alkohol teče kot reka, uživajo hitro hrano in napačne pogovore. se izvaja. Tega ni mogoče storiti.
6. januarja se začne sveti večer. V Ukrajini je njegovo praznovanje povezano s številnimi tradicijami. Na primer, pred postavitev mize so nanjo nalili malo sena ali slame, vrh pa pokrili s prtom, po možnosti bele barve. To je kot spomin na jasle, v katerih je ležal mali Jezus. V vogale mize so postavljeni stroki česna - bogata kutia od zlih duhov

Že od 6. januarja zjutraj potekajo priprave na sveti večer. Šele po molitvi in ​​miselnem odpuščanju sovražnikom in prestopnikom lahko začnete pripravljati praznično hrano. Otroci bodo staršem zagotovo pomagali pri pripravi hrane. Na ta dan nihče nima zajtrka ali večerje - vsi čakajo na prvo zvezdo. Za kosilo je dovoljena malica samo otrokom.
Če že strogo spoštujete tradicijo, potem morate na častno mesto v hiši postaviti "didukh" - snop pšenice, ki simbolizira duh naših prednikov.

Na sveti večer je bilo na mizo postreženih 12 jedi po številu apostolov. Tudi 12 jedi - kot simbol dejstva, da bo vsak mesec v letu radodaren. Čeprav je ta večer zaznamovan kot konec posta, je treba jedi ta večer posoditi! Obvezna atributa svetega večera na mizi sta - kutia in uzvar. V izročilu ljudi imajo simbolni pomen: kutia je obvezna jed ob spominu, uzvar pa se običajno kuha ob rojstvu otroka. Ob teh dveh jedeh so naši predniki na sveti večer združili spomin na rojstvo in smrt Odrešenika.

Prva zvezda, ki vzhaja na večernem nebu, obvešča ljudi, da se je zgodil Veliki čudež - to je rojstvo Božjega Sina! Po tem lahko nadaljujete k sveti jedi, najprej morate prižgati voščeno svečo in moliti. Na samem začetku bi morali vsi okusiti kutjo, nato pa nadaljevati z drugimi jedmi na mizi. Vsekakor morate od vsake jedi vsaj malo okusiti, kot je navada, da med letom v hiši ni lakote. Za mizo mora biti sodo število ljudi, če pa to ne deluje, se na mizo preprosto postavi dodatna naprava. Vsi člani gospodinjstva naj bodo doma.
Večerja na sveti večer mine počasi, več ur. Vsa družina, zbrana za mizo, se tiho in brez naglice pogovarja le o dobrih stvareh. V nobenem primeru ne smete povzdigniti glasu in se prepirati. Seveda ne morete piti alkohola! Na sveti večer naj bo na mizi le okras.

Dokler večerja ni končana - nihče ne sme vstati od mize, še bolj pa - zapustiti hišo - da v hišo ne pošljete zlih duhov. Tisti, ki so danes zvečer na poti, morajo imeti čas, da se vrnejo domov pred polnočjo – sicer bodo vse naslednje leto preživeli v preizkušnjah. Ne morete sedeti za mizo v kotih, zlasti za neporočene fante in dekleta - sicer bo leto minilo samo. Ne moreš, če vzameš žlico, je ne moreš dati nazaj na mizo.

Ob koncu svete večerje - kutye in nekaterih drugih jedi niso odstranili z mize - to hrano so pustili za pokojne sorodnike, ki po verovanju prihajajo k nam tudi "za božično kutjo".
Tudi živali so na sveti večer v vasi bolje hranili, da ne bi rekli, da je lastnik požrešen. Po legendah se ta večer pogovarjajo celo živali. Tudi brezdomnim živalim danes zvečer čestitajo za praznik in jim na prag postavijo skledo s hrano.
Kako bogata bo miza na božič, kakšni bodo odnosi med gospodinjstvi – in skozi vse leto bo v vaši hiši. V nobenem primeru se ta večer ne napijte in preklinjajte! Po ljudskem verovanju ravno to noč, pred božičem, na zemlji enakomerno obvladujejo sile dobrega in zla, torej, katerim silam se bo človek danes pridružil – spremljale ga bodo skozi vse leto!
Kljub temu, da je sveti večer zgolj družinski praznik, so bili k mizi povabljeni samotni romarje. V našem času so to lahko osamljeni sosedje, revni, prikrajšani ljudje. Po večerji gredo otroci koledovati, a se morajo vrniti pred polnočjo, da ne bi imeli preizkušnje eno leto.
V hišah na Svyatyvech prižgejo peči in kamini, v mestnih stanovanjih prižgejo sveče. Ogenj je zaželeno vzdrževati do samega krsta. Meščani so na okno postavili prižgane sveče - kot simbol zvezde, na kateri bodo v našo hišo prišli dobri duhovi, kot so nekoč magi prišli na svetlobo zvezde.
Postne jedi, ki se pripravljajo za sveti večer, so jedi brez mesa, jajc, mleka, kisle smetane itd. Jedilnik za ta večer je izbran individualno. Jedi so pripravljene iz graha, fižola, rib - vse v rastlinskem olju.
Vzorčni meni za sveti večer:
1. Kutya. 12 brezmesnih jedi
2. Uzvar.
3. Ocvrte ribe.
4. Pusti boršč.
5. Zeljne zvitke z rižem in dušenim korenčkom.
6. Dušeno zelje s poljubnimi gobami.
7. Prosena kaša z gobovo začimbo v sončničnem olju.
8. Solata iz pese in sleda.
9. Solata s kislimi kumaricami, kislim zeljem in čebulo.
10. Fižolove palačinke.
11. Vroče začimbe strt česen, črni poper, zeleni koper, paradižnikova pasta in rastlinsko olje.
12. Kuhan krompir z okusom sončničnega olja ali ocvrta čebula z gobami v rastlinskem olju.

Jaslice
Že od jutra na božični dan so ljudje hodili domov z zvezdo, prepevali ljudske pesmi in cerkvene pesmi.
7. januarja na sam božič se že pripravlja velika družinska večerja s številnimi dobrotami in dobrotami. Post je mimo - zato so na mizi različne mesne jedi: ocvrt prašiček, domača klobasa, gos ali raca z jabolki, prašič polnjen z ajdovo kašo, žele, kuhana svinjina, šunka, jagnječji prilogi s kašo, ribji žele, palačinke, medenjake in pite. Dovoljen je tudi alkohol - vino in liker. Tukaj že lahko ješ, kar ti srce poželi, in piješ, ne pa se napiješ.
Na božični mizi je pečena torta s presenečenjem: oreščki, rozine ali pečen kovanec. Lastnik hiše deli torto – kdor bo deležen »presenečenja«, bo zdrav, vesel in uspešen vse leto.

Po večerji se začnejo pesmi in zabava, otroci uredijo jaslice.
Skozi božični teden morate doma ohraniti mir, na mizi pa obilje - potem bo vse leto zadovoljujoče in bogato.
V tistih družinah, kjer je praznovanje božiča postalo tradicija, starši otrokom povedo, da ta dogodek temelji na verovanju o rojstvu Jezusa Kristusa, Božjega sina, od Device Marije. To je najbolj slovesni praznik v krščanstvu, ki ga spremljajo tri cerkvene službe, in sicer: ob polnoči, ob zori in podnevi - to pomeni: v naročju Očeta, v naročju Matere Božje, tudi kot v dušah vernikov. Rojstvo Jezusa Kristusa je odprlo priložnost za rešitev duše vsakega vernika.

Od svetega večera do Bogojavljenja, 12 dni, so božični prazniki. V teh dneh je običaj, da se med seboj obiščemo, se oblečemo v živali, angele, prepevamo in prirejamo božično vedeževanje.

Jaslice je eden najpomembnejših cerkvenih praznikov. Navsezadnje simbolizira prihod nove, svete duše na zemljo. Vsi kristjani se na ta praznik pripravljajo dolgo in skrbno. To je potrebno, da bi izpolnili Kristusov rojstni dan po vseh pravilih.

1. Osnovno pravilo je praznovanje božiča s čisto dušo in telesom. In če je s telesom vse jasno - stuširati se morate, iti v kopel, v kopališče itd., Potem morate vnaprej poskrbeti za čistost duše. Za to pravoslavni vzdržujejo 40-dnevni post (tako imenovana Chetyredyanitsa), prejemajo obhajilo in se spovedujejo. Svojo dušo lahko očistite tudi tako, da pomagate drugim. Zato se pravoslavna oseba v pripravah na božič ukvarja z dobrodelnim delom (obiska zapore, sirotišnice, domove za ostarele) in tudi donira denar revnim.

2. Na predvečer božiča morajo pravoslavni kristjani pripraviti svoj dom na praznik. Običajno na ta dan vsi verniki opravijo generalno čiščenje. Hišo nato okrasijo z božičnimi simboli. Obenem so ženske zaposlene tudi s praznično mizo.

3. Praviloma 6. januarja (božični večer) pravoslavni kristjani ne jedo ves dan. In šele ob 10. uri zvečer si lahko prvič v celem dnevu privoščite malico. Zakaj ob 22.00? Ker se prve zvezde pojavijo točno v tem času. Prva zvezda, ki se pojavi, je povezana s pravoslavno betlehemsko, ki je zasvetila v trenutku rojstva Božjega sina. Enako pravilo "Do prve zvezde je nemogoče" poznajo tudi tisti, ki niso posebej navdušeni nad religijo. Izjema pri omejevanju prehrane velja samo za nosečnice in otroke – lahko jedo ves dan. Potem gredo pravoslavci v cerkev. Seveda se za obisk templja oblečejo le najboljša, po možnosti nova oblačila.

4. Služba v cerkvi se nadaljuje vso noč. V tem času duhovniki pojejo hvalnice in psalme, posvečene le tako veselemu dogodku, kot je rojstvo Jezusa Kristusa. Veliko pravoslavnih kristjanov prihaja na bogoslužja tudi z majhnimi otroki. Na ta način jih starši seznanijo s krščansko kulturo.

5. Po koncu cerkvenega slavja se pravoslavni vrnejo domov in začnejo postiti. Vendar je treba upoštevati, da kljub temu, da se je post že končal, mesa ni mogoče jesti takoj. Lahko pa lovite v skoraj neomejenih količinah. Prvi dan naj bo miza še vedno pusta - kutia, kompot, krompir, solate itd. Božična darila so še en prijeten del praznika. Ležijo na enak način kot v novem letu pod drevesom. Le da jih ne smete jemati, dokler vsi ne pojedo.

6. Božič praznujte tri dni. V tem obdobju morate iti k gostom in jih sprejeti doma. Vsako takšno srečanje vedno poteka z darili in pogostitvijo.

* * * * *

6. januar - sveti večer , ki se pripravi po spravljanju v red v hišah. Vredno se je duhovno očistiti - izpovedati, skleniti mir s sovražnikom. Po tem se lahko lotite priprave prazničnih jedi.

Na mizi mora biti dvanajst jedi - v čast dvanajstim apostolom. Tradicionalne jedi so bili vedno boršč, cmoki, ribe, gobe, kaša, fižol ali fižol, krompir, ohrovt, piškoti, kutia, uzvar.

V nobenem primeru ne smete preklinjati ali se prepirati na ta dan, vsi družinski člani naj bodo doma. Pri pripravah bi morali pomagati otroci, posebno vlogo naj bi imela najstarejša hčerka.

Kutia:

Kutia je obredna spominska jed (posebna žitna kaša).
Pripravljen je iz nezdrobljene pšenice, riža, ovsa ali ječmena in sladkega dodatka - medu, sladkorja, rozin, marmelade, kandiranega sadja, suhega sadja. (Zrno v kuti simbolizira večno življenje in obilje, sladkost pa je simbol nebeške blaženosti.) Številne vrste kutye nujno vključujejo medeni sirup, kuhan v vodi, juho iz žit ali makovega semena, mandljevo, konopljino mleko, oreščke, mak, začimbe. .

Deli kutije se praviloma pripravijo ločeno: zrnje ali žita se kuhajo v veliki količini vode ali se skuha drobljiva kaša, nato se doda sladek del in dodatki. Po združitvi vseh komponent kutyu segrevamo 10 minut (po možnosti v glinenem loncu).

Glavno božično jed lahko pripravite tudi v sodobnem mestu. Žito se prodaja v supermarketih, če pa ga ne najdete, lahko kupite okrogel riž.

Mak operemo, poparimo z vročo vodo 2-3 ure, nato vodo odcedimo. Posebej v ročnem mlinčku za kavo (električni ne daje želenega učinka) mak zmeljejo, da dobimo makovo mleko, zmesi dodamo med ali sladkor. Vse premešamo in dodamo kaši. Nenazadnje še orehova jedrca, ki jih lahko predhodno popražimo do hrustljave.

Kutya je treba najprej pojesti, t.j. da bi z njimi začeli večerjo, mora vsak od prisotnih za mizo pojesti vsaj eno žlico kutye. Po legendah bo ta oseba vse prihodnje leto živela v zdravju in dobrem počutju.

Pšenična Kutia
Cela zrna oluščene pšenice (lahko uporabite pšenični drobljenec) prelijemo s hladno vodo, kuhamo, dokler se ne zmehčajo in zavržemo v cedilo. Med raztopimo z vodo 1: 2, prelijemo pšenico, postavimo na nizek ogenj, zavremo in ohladimo. Razmerja so poljubna.

Riževa kutija
Riž razvrstite, oplaknite, zalijte s hladno vodo, zavrite, odvrzite na cedilo ali cedilo in sperite s hladno vodo. Nato riž ponovno prelijemo z obilo hladne vode in kuhamo do mehkega, brez mešanja. Vodo odcedimo, riž ohladimo, granuliran sladkor razredčimo z malo vode in zmešamo z rižem. Če namesto sladkorja uporabite med, ga razredčite v razmerju 1: 2. Po mešanju mase dodamo rozine, cimet, opran in poparjen z vrelo vodo ter ponovno dobro premešamo. Položite na velik krožnik, po vrhu obrežite in po okusu potresite s sladkorjem v prahu.
400 g riža, 200 g rozin, 1/2 skodelice sladkorja ali 100 g medu, cimet.

Pšenična kutia z makovimi semeni
Pšenico razvrstite, oplaknite, prelijte v vrelo vodo, zavrite, odvrzite na cedilo, prelijte s hladno vodo, dajte v ponev ali lonec, dodajte vodo, zavrite, tesno zaprite pokrov in dajte v pečico. da je mehka. Nato vzemite in ohladite. Medtem operemo kozarec makovega semena, ga prelijemo z vrelo vodo in nato s hladno vodo, zdrobimo v možnarju, dokler se zrna ne podrgnejo in mak pobelijo, dodamo sladkor ali med, lahko dodamo malo sol. Temeljito premešajte s pšenico. Če se izkaže, da je kutija gosta, dodajte malo ohlajene vode, v kateri se je kuhala pšenica, nazadnje dodajte orehe.
400 g pšenice, 1/2 skodelice sladkorja ali 100 g medu, 200 g makovega semena, 200 g orehovih jedrc.

Riževa kutija z marmelado
Krhki riž skuhamo na enak način kot v prejšnjem receptu. Vanjo dajte kozarec jagodičja in sadja, vzetega iz marmelade, vendar brez sirupa. Dodajte malo sladke kuhane vode.

Priprava mize za sveti večer , po sončnem zahodu ga pokrijte s svežim senom ali slamo. Po senu se nalije malo žita in miza pokrije s prtom, pod katerega se v kotih položi strok česna. Varuje pred zlimi silami in boleznimi.

Med večerjo se ne morete veliko pogovarjati, zapustite mizo. Fant in dekle ne bi smela sedeti na vogalih mize, da ne bi ostala brez zakonskega para. Ne morete je, vzeti žlico v roko, znova dati na mizo, jedi se ne spere z vodo - samo z uzvarjem. Dokler obrok ni končan, ne morete zapustiti mize, še posebej iz hiše, da ne bi spustili zlih duhov.

Iz vsake jedi je vredno poskusiti vsaj malo, da ni lakote. Ne morete pa pojesti celotnega obroka - "da hladilnik ne ostane prazen."

Prva večerna zvezda obvešča ljudi o velikem čudežu - rojstvu Božjega sina! Lahko začnete s sveto večerjo - prižgite svečo, molite.

Danes zvečer majhni otroci pojejo pesmi - gredo v hiše, pojejo božične pesmi (pevnice), hvalijo novorojenega Jezusa in hvalijo lastnike. Božične pesmi lastnikom želijo zdravje, prijaznost, srečo, blaginjo in blaginjo.

Božični recepti: uzvar

Da bo božični uzvar uspešen - k izbiri suhega sadja morate pristopiti z poznavanjem zadeve. Kot je pojasnila prodajalka specializiranega oddelka Maria Gapon, je "pravilno" suho sadje videti neprivlačno - so mat, nagubani in neprozorni.

Pravzaprav bi moralo biti suho sadje svetle barve po sušenju temno. Na primer, suhe marelice so "osvetljene" zaradi žvepla, zaradi kalijevega permanganata pa pridobijo svetlo barvo. Rozine ne smejo biti enakomerno rumene, mehke in mastne. Če so plodovi premehki, to kaže na kršitev pogojev proizvodnje in skladiščenja. Najboljše sorte rozin, če jih vržejo, trkajo kot drobni kamenčki, ko padejo. Na sijaj ni treba "kljuvati" - za sijaj suho sadje natremo z oljem, in to ne vedno najboljše kakovosti. Poleg tega mora biti suho sadje suho, vendar ne presušeno. In če suho sadje ni pravilno obdelano, ima »zažgani« vinski priokus.

Za okusen in aromatičen uzvar je zelo pomembna predhodna priprava sadja in jagodičja - pred uporabo jih je treba temeljito oprati, da se znebimo umazanije in kemikalij.

Bolje - v topli vodi, ker vrela voda ubija vitamine, - poziva deklica. - Suho sadje lahko čez noč prelijete z jabolčnim sokom. Mimogrede, če je suho sadje pakirano, potem nekateri vestni proizvajalci na embalažo celo napišejo: "Priporočljivo ga je oprati pred uporabo." Rok uporabnosti suhega sadja v vrečah je precej dolg: od 8 mesecev do 2 let. Da bi tako podaljšali življenjsko dobo izdelka, proizvajalci uporabljajo konzervanse - in ti podatki so nujno navedeni na etiketi. Torej, preberite sestavo in se sami odločite - vzeti ali ne.

Enako pomembno je vzdrževati pravilno razmerje med vodo, sadjem in sladkorjem.

Za 6 kozarcev vode vzemite vsaj 300-400 g suhega sadja, od 0,75 do 1 kozarca sladkorja in 1 žlico. žlico medu, - deli svojo kulinarično skrivnost Maria Gapon. - V starih uzvarjih je med popolnoma nadomestil sladkor. Od začimb v uzvar damo nageljnove žbice, cimet in lupinico. Za določeno količino vode vzemite 3-4 nageljnove žbice, 1/2 čajne žličke cimeta, 1 čajno žličko lupine ter 1/2 čajne žličke citronske kisline ali polovico sveže limone z lupino (položena je pri samem konec kuhanja, preden ga odstranite z ognja).

Kristusovo rojstvo je eden najpomembnejših praznikov za vse kristjane (po veliki noči), saj je na ta dan Devica Marija rodila Jezusa Kristusa. V pravoslavju je eden izmed tako imenovanih Gospodovih dvanajstih praznikov.

Kateri datum je božič

Z božičem je povezanih veliko znamenj in običajev – namenili so jim posebno pozornost. Veljalo je, da bo tako, kot bo mineval božič, tudi leto.

Kot veste, se pri katolikih in pravoslavnih datum razlikuje zaradi posebnosti vodenja koledarja (zato imamo tudi stari novoletni praznik, ki se ne praznuje nikjer drugje na svetu). Božič praznujemo 7. januarja. Skupaj s pravoslavnimi kristjani praznujejo božič tudi grkokatoličani.

Upoštevajte, da so sprva, od konca 2. do 4. stoletja, božič praznovali 6. januarja, po Odrešeniškem krstu, pozneje pa so ga prestavili na 25. december, ker so prav na ta dan pogani v rimsko cesarstvo je praznovalo rojstvo nepremagljivega sonca, to je dan zimskega solsticija.

Božična zgodba

Po starozaveznih prerokih se je Kristus rodil v mestu Betlehem leta 5508 od stvarjenja sveta.

Glavni in začetni namen ustanovitve praznika je spominjanje in poveličevanje dogodka, ko se je v telesu pojavil Božji Sin. Pravoslavna cerkev je ustanovila tudi slovesni praznik Gospodovega krsta in ga imenovala Bogojavljenje, kar namiguje, da na ta dan Kristus ni prvič postal Bog, ampak se je le razodel kot Bog, ki se je predstavljal kot Eden od Trojice, božji sin.

Praznik je postal nasprotje obredom poganov. Prevzeli so tudi poganski običaj okraševanja dreves. In tudi ta praznik spremljajo službe in slovesni napevi. V 4. stoletju je enakoapostolska cesarica Helena na mestu Betlehemske jame zgradila tempelj, poveličan s Kristusovim rojstvom.

božični večer

Večer pred božičem ali božični večer (sveti večer) ima svoj sveti pomen. Na ta dan je treba upoštevati strogi post s popolno vzdržnostjo od hrane do prve zvezde, ki simbolizira božično zvezdo, ki je magom oznanila rojstvo otroka Kristusa. Na ta dan je najprej običajno, da vsi jedo kutjo, nujno vsaj majhno žlico.

Božične tradicije in obredi

Ker je božič, tako kot večina praznikov, prevzel tradicije poganstva, potem med tradicijami srečamo elemente predkrščanske dobe. V starih časih je bilo običajno, da so mizo potresli s senom in ga tam hranili do velikodušnega večera - to je simboliziralo dobro letino. Kasneje je to simboliziralo, da se je Jezus rodil v hlevu.

Na vrh položite prt in na sredino mize postavite posodo z kutjo in drugimi jedmi, ki naj bi jih bilo 12 po številu apostolov. Hrana je bila obilna, z mesnimi jedmi: palačinke, pite, kisle kumarice in suhe jagode, ocvrte klobase itd.

Ob polnoči so si vsi izmenjali darila, si čestitali in si zaželeli želje. Božično vedeževanje je bilo običajno med dekleti. Veljalo je, da se na božič nebo odpre zemlji, nebeške sile pa izpolnijo vse, kar je bilo zamišljeno. Vse želje za božič morajo biti prijazne.

Ob božiču je običajno prižgati več sveč, lučk, kamina – če sploh. Sveče privabljajo toplino in bogastvo v vaš dom. Če imate hišne ljubljenčke, jih morate ob božiču obilno nahraniti - potem bo celo leto zadovoljujoče in finančno uspešno.

Prvič, za pokojne sorodnike je treba prižgati posebno svečo - potem vam bodo pomagali pritegniti srečo in blaginjo v prihodnjem letu.

Božič je odličen čas za nakupovanje, veliko in majhno. Kupiti nekaj dobrega za božič je odličen znak in znak, da vam bo nakup zvesto služil.

Od božiča do Bogojavljenja skozi vse božične dni veljajo določene prepovedi, ki so posledica ideje o prazniku, ki sega stoletja v preteklost kot postanka v času, nekakšen začasni premor, v katerem se človek ne more ukvarjati s produktivnim delom in vse, kar je povezano z rojstvom, podvigom, razvojem. Zato se pomemben del prepovedi nanaša na obrti, povezane s predenje, šivanje, pletenje, tkanje, tkanje, torej vse, kar je povezano z nitjo (vrvjo). Nit je simbol življenja in usode.

Na božič ne moreš opravljati čiščenja in vseh vrst gospodinjstva. Ta dan je bil ustvarjen za mir in veselje. Še bolje, če čistite šele 14. januarja (naslednji dan starega novega leta). Vse smeti, zbrane 14. januarja, je treba odnesti ven in jih raztresti v veter, ali pa zažgati. Po znakih vas potem celo leto ne bodo motili zli duhovi.

Ne moreš prisegati na sveti dan. Kdor prisega, svojim prednikom jemlje upanje na odrešenje.

S prihodom prvega gosta je razširjeno prepričanje. Če za božič vabite goste, poglejte, kdo bo prvi vstopil v vaš dom. Če ženska vstopi prva, bodo ženske v vaši družini bolne vse leto.

Božična pravila so veljala tudi za oblačila: ob božiču se že dolgo držijo druge tradicije: obleči se samo v nova oblačila. Ni čisto, oprano, ampak novo, še nenošeno. In ne sedite za božično mizo v črnem. Naši predniki so verjeli, da bodo v novem letu takšni ljudje spodleteli v poslu.

Ni priporočljivo za božič in ugibanje - da bi povprašali višje sile, kaj vas čaka v prihodnosti, bo veliko časa: najbolje je, da to storite na tako imenovane božične praznike - od 8. januarja do Bogojavljenja, vedeževanje tega časa se ne imenuje zaman - božični praznik.

Na božič ne morete piti vode, zato odstranite vso mineralno vodo z mize. Na voljo so kava, čaj in druge odlične pijače. Iskreno povedano, ta znamenje je malo čudno, vendar je bolje, da ne pijete vode, kot da celo leto trpite za nečim nerazumljivim.

7. januarja gredo na obisk k sorodnikom, pa tudi koledujejo. Zjutraj 7. januarja gre celotna družina ali več predstavnikov v cerkev na bajramsko molitev in ljudje, ki se vračajo iz cerkve, veselo pozdravljajo: - "Kristus se je rodil!" Odgovorijo jim - "Hvalite ga!" Začetek 6. januarja zvečer so hodili Christos (božične pesmi) z "Betlehemsko zvezdo". Na palico je bila pritrjena velika zvezda iz pozlačenega papirja, okrašena z lučjo, papirnatimi girlandami, včasih z ikono rojstva, odrešenika ali Matere božje, nato pa s petjem božičnih pesmi s to zvezdo krožijo po okoliških hišah.

Ponekod so za praznik pekli figurice živali iz pšeničnega testa – krave, jagenjčka, koze, peteline in kokoši ter pastirje.

V nekaterih regijah je miza okrašena z didukhom, snopom pšenice ali ovsa posebne oblike: s štirimi nogami in velikim številom vozlov, ki simbolizirajo blaginjo za naslednje leto.

Sedem blagoslovov božiča

Število sedem velja za sveto. Obstaja prepričanje, da bo tisti, ki je opravil sedem blagoslovov na pravoslavni božič, srečno živel vse leto in ima celo pravico prositi angele za izpolnitev najbolj cenjene želje. Na ta dan je običajno dati sedem miloščine zaradi sreče v prihodnjem letu. Običajno je to 7 enakih kovancev, ki jih je treba dati tistemu, ki v duši vzbudi iskreno sočutje, ob miloščini s tiho molitvijo. Podarite lahko tudi sedem koristnih daril. Praviloma so bile to brisače, ob dajanju jih je darovalec vedno rekel: "Brišače darujem, umrl bom, zlo bom popravil z dobrim, na srečo bom usmerjal svojo družino (svojo družino)" .

Ritual

Za božič se že dolgo izvaja veliko različnih ritualov, a da vas sploh ne obtožijo mračnjaštva, naredite najbolj srčkano in ne vezano na magijo. Na primer, od 7. januarja štirideset (!) dni (to obdobje se imenuje mir - naši predniki so verjeli, da v tem času angeli pomagajo ljudem v vseh zadevah), vsako jutro, ko se zbudite, si zaželi novo željo - predstavljajte si, koliko dobre stvari bodo prišle v tvoje življenje!

Znaki in vraževerja

Ob božiču pridobijo ljudska znamenja in vraževerja posebno moč, kot da nam narava in vsak predmet skušata nekaj povedati: kako živeti, česa se je treba bati. Tukaj je le nekaj izmed njih.

Znak blaginje. Če ob božiču izgubite predmet, to pomeni, da se lahko naslednje leto soočite z izgubo. Če pa najdete stvar in celo kakšen nakit, potem denar že hiti k vam s polnimi jadri!

Znak za srečo. Če ste na božično mizo pomotoma natočili čaj ali kavo (to ne velja za alkoholne pijače), potem je to dobra novica in velik uspeh za vsa vaša podjetja.

Oglejte si naravo na božični večer (od 7. do 19. januarja). Če je nebo največkrat posuto z zvezdami, ali pogosto sneži, ali je na drevesih veliko zmrzali, bo leto bogato, zadovoljujoče in donosno. Če sneži na sam božični dan, je to zelo dober znak in obeta dobro leto.

Če na božič na nebu lebdi mlad mesec, bo leto finančno izjemno nesrečno.

Najbolj denarno znamenje božiča je tradicija. Kovanec se speče v pito – in kdor dobi kos s kovancem, bo imel v novem letu veliko denarne sreče.

Naj kovanec konča v vašem kosu božične torte!

Molitve za božič

Vzvišenje Kristusovega rojstva

Povečamo Ty,
Kristus, ki daje življenje,
za nas zdaj meso rojenih
od Brideless
in Prečiste Device Marije.

Tropari Kristusovemu rojstvu

Tvoj božič, Kristus naš Bog,
vzpon sveta in luč razuma:
služi zvezdam,
Učim se od zvezde,
Pokloni se ti, sonce resnice,
in te vodi z višine vzhoda:
Gospod, slava Tebi.

Kondak, glas 3

Devica danes rodi Najpomembnejšega,
in zemlja prinese jaslice v Nepristopno;
Angeli s pastirji hvalijo
ženske potujejo z zvezdo;
zavoljo nas rojenih Otrocha je mlad, večni Bog.

Tropar na predpraznik

Pripravi se, Betlehem,
odpri se vsem, Eden,
pokaži se, Euphrafo,
kot drevo trebuha v jaslicah iz Device:
raj bo Onoya, maternica se zdi mentalna,
tam je tudi božanski vrt,
od ničvredne yadshe bomo živeli,
ne tako, da bo Adam umrl.
Kristus se rodi pred padlim, da dvigne podobo.

Predpraznik (Eva), glas 4:

Včasih ste pisali s starešino Josephom,
kakor iz Davidovega semena v Betlehemu Miriam,
Vulgarno rojstvo brez semen.
Nasta je božični čas,
in ni prostora za bivališče,
a kakor rdeča soba so se jaslice kazale carici.
Kristus se rodi pred padlo vstalo podobo.