Klobasa prijatelj ali sovražnik pri sladkorni bolezni? Se ga da jesti?

15.01.2022 Izdelki

Nikomur ni skrivnost, da klobasa še zdaleč ni najbolj uporaben izdelek. Zato ni presenetljivo, da je njegova uporaba pri sladkorni bolezni zelo nezaželena. Hkrati pa obstajajo sorte, ki ne bodo škodovale niti občutljivemu telesu diabetika (seveda v zmernih količinah). Zato je zelo priporočljivo, da se naučite vse o tem, kaj je diabetična klobasa in katere sorte tega izdelka so sprejemljive za uporabo.

Zakaj in kako škodljive so klobase

Sestavini, ki sta prisotni v veliki večini vrst klobas, sta škrob in soja. Prva sestavina ne more škodovati telesu diabetika, vendar se pogosto nadomesti z drugimi sestavinami. Govorimo o umetnih dodatkih, na katere so reakcije telesa zelo različne. Če govorimo neposredno o soji, je izjemno škodljiva ne le za diabetike, ampak tudi za ljudi z normalnim zdravstvenim stanjem.

Zlasti soje ni mogoče šteti za zdravo zaradi prisotnosti preprostih ogljikovih hidratov v njej, katerih uporabo je močno priporočljivo zmanjšati. Strokovnjaki so pozorni na dejstvo, da nižja kot je cena klobase, večja je verjetnost, da izdelek vsebuje sojino komponento. Drug enako pomemben dejavnik, ki pojasnjuje, zakaj bi morali biti ljudje s sladkorno boleznijo previdni pri uživanju klobas, je prisotnost maščob in ogljikovih hidratov v njih ter kalorične vrednosti. Ko govorite o tem, ne pozabite, da:

  1. v vseh vrstah klobas je prisotna znatna količina maščobe;
  2. klobase vsebujejo manj ogljikovih hidratov, vendar njihovo prisotnost poslabša taka komponenta, kot je soja;
  3. visoke kalorične vrednosti onemogočajo uvedbo velike večine klobas v diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in druge vrste diet, ki so zaželene za diabetike.

Zato je uporaba klobas kot vrste hrane na splošno zelo nezaželena. Vendar se bo vprašanje, kakšno vrsto klobase še lahko jeste in zakaj, izkazalo za povsem pošteno.

Kakšno klobaso lahko uporabljajo diabetiki?

Pri sladkorni bolezni - tako prvi kot drugi vrsti - je dovoljeno jesti kuhano klobaso.

Ko govorimo o tem, so strokovnjaki pozorni na prehransko (diabetično) ali bolje rečeno doktorsko sorto. Seveda je to pomembno le, če je pripravljeno v skladu z vsemi normami in pravili.

Kuhana klobasa za diabetike je koristna zaradi dejstva, da ima minimalno razmerje ogljikovih hidratov. Po mnenju nekaterih proizvajalcev so popolnoma odsotni in v celoti nadomeščeni z naravnimi sestavinami. Če govorimo neposredno o maščobah, potem v procesu uživanja 100 gr. kuhane klobase ali tako imenovane mlečne klobase, diabetik ne bo prejel več kot 20-30% dnevnega razmerja maščob. Predstavljene količine teh izdelkov ni mogoče šteti za škodljivo, zato se pogosto uvajajo v prehrano za sladkorno bolezen.

Ko govorimo o vsebnosti kalorij v takšni klobasi, je treba upoštevati, da uporaba 100 gr. ime mesa je primerljivo z 10-15% želene dnevne stopnje. Na splošno, čeprav se tak izdelek lahko zaužije s katero koli vrsto bolezni, bi bilo najbolje, da se značilnosti njegove uporabe uskladijo s strokovnjakom, ki bo bolj pozoren na njegove lastnosti kot živila.

Vse o kuhani dietni klobasi

Klobase, namenjene posebej diabetikom, so izdelane izključno iz vrhunskih izdelkov. Pri tem posvečajo pozornost naslednjemu asortimanu: kuhana klobasa, klobase in klobase za diabetike. Omeniti velja, da se od standardnih vrst barenih klobas, hrenovk ali hrenovk razlikujejo po večjem deležu naravnih sestavin. Govorimo o kravjem maslu, jajcih in mleku. Poleg tega je zelo priporočljivo biti pozoren na dejstvo, da:

  • pri diabetes mellitusu je treba prisotnost sestavin, kot so maščobe in ogljikovi hidrati, v imenih klobas šteti za pomembno. Drug pomemben kazalnik je stopnja njihove vsebnosti kalorij;
  • v kuhani klobasi, namenjeni posebej diabetikom, je število kilokalorij ocenjeno na nadpovprečno, in sicer ne več kot 254 kcal;
  • razmerje maščob je podobno - precej veliko, in sicer 22,8 gr. Če govorimo o beljakovinah, jih ni nič manj, približno 12,1 gr.;
  • kuhana klobasa je posebej zasnovan izdelek, ki vsebuje natančno minimalno razmerje ogljikovih hidratov.

Če govorimo neposredno o vsebnosti maščobe, je močno priporočljivo biti pozoren na dejstvo, da pokriva od 20 do 30% dnevnega razmerja za osebo, tudi s sladkorno boleznijo.

Zaradi tega je kuhan izdelek popolnoma varen v trenutnem patološkem stanju. V tem primeru bo vsebnost kalorij v izdelku od 10 do 15%. S predstavljenimi lastnostmi je klobasa pogosto vključena v prehrano za diabetes mellitus prve in druge vrste.

Določene norme ali pravila pri njegovi uporabi lahko določi le nutricionist. Pomembno je, da tega ne počnete vsak dan, prav tako je zaželeno, da se odrečete kakršnim koli dodatnim sestavinam, zaradi katerih bo izdelek veliko bolj škodljiv za diabetika. Na primer beli kruh, maslo (tako maslo kot sončnično). Glede na to je treba razumeti, da kuhane diabetične klobase nikoli ne smemo ocvrti. Priporočljivo je, da ga uporabljate v čisti obliki, po možnosti z zelenjavo in drugimi naravnimi sestavinami.

Posebno pozornost želim posvetiti vsem kontraindikacijam, ki omejujejo uporabo nekaterih vrst klobas. Vsak diabetik si ga mora zapomniti, saj je lahko škoda za telo znatna, še posebej, če dnevno uživate tak izdelek.
Sestava diabetične klobase:

kalorij253,6 kcal
veverice12,1 g
pepel2 g
vitamin B10,2 g
vitamin B20,2 g
vitamin PP2,0 g
vodo62,4 g
železo1,4 mg
kalij251,0 mg
maščobe22,8 g
magnezij20 mg
fosfor152,0 mg
natrij839,0 mg
jod70,0 mcg
kalcij9,0 mg

Na kratko o kontraindikacijah

Prepoved uporabe polprekajenih ali prekajenih klobas pri diabetikih je več kot naravna. To je zlasti razloženo z dejstvom, da v 100 gr. takšni izdelki so koncentrirani od 50 do 90% dnevnega razmerja maščob. To je preprosto nesprejemljivo v dietni prehrani, saj so tudi druge uporabljene jedi nasičene z rastlinskimi maščobami.

Posledica tega je lahko povsem pričakovana prekomerna poraba maščob (in sicer neuravnotežena prehrana). To bo neposredno vplivalo na zdravje bolnika s sladkorno boleznijo. Enako lahko rečemo o vsebnosti kalorij v polprekajenih in prekajenih klobasah, ki so več kot impresivne.

Tako je odgovor na vprašanje, ali je mogoče jesti kuhano klobaso s sladkorno boleznijo, očiten.

Uporaba samo te vrste izdelka je dovoljena za diabetike, vendar ne smemo pozabiti na omejitev porcij.

V tem primeru bo mogoče ne govoriti o škodi telesu s tipom 1 ali 2 bolezni. Za več informacij in možnost preverjanja zdravstvenega stanja je priporočljivo stopiti v stik s specialistom.

Pomembno!

OPRAVITE BREZPLAČNI TEST! IN PREVERITE SE, ALI VESTE VSE O SLADKORNI BOLESTI?

Časovna omejitev: 0

Navigacija (samo številke delovnih mest)

0 od 7 nalog opravljenih

Informacije

ZAČNIMO? Zagotavljam ti! Zelo zanimivo bo)))

Test ste že opravili. Ne morete ga ponovno zagnati.

Test se nalaga ...

Za začetek testa se morate prijaviti ali registrirati.

Za začetek tega morate opraviti naslednje teste:

rezultate

Pravilni odgovori: 0 od 7

Tvoj čas:

Čas je potekel

Dosegli ste 0 od 0 točk (0 )

    Hvala za vaš čas! Tukaj so vaši rezultati!

  1. Z odgovorom
  2. Odjavil

  1. Naloga 1 od 7

    Kaj dobesedno pomeni ime "diabetes mellitus"?

  2. Naloga 2 od 7

    Kateri hormon primanjkuje pri sladkorni bolezni tipa 1?

  3. Naloga 3 od 7

    Kateri simptom NI ZNAČILEN za sladkorno bolezen?