Нормальный уровень сахара в крови – 3,3-5,5 ммоль/л. Выше этот уровень может быть при частом употреблении в пищу продуктов, повышающих сахар в крови, а также по некоторым другим причинам, среди которых стрессовое состояние и беременность. Повышение сахара в крови – гипергликемия – может свидетельствовать о развитии сахарного диабета.

Какие продукты повышают сахар в крови?

Чтобы разделить продукты на повышающие сахар в крови и полезные, было введено понятие гикемического индекса (ГИ). Самый высокий показатель ГИ имеет сироп глюкозы – 100. Продукты, имеющие индекс выше 70, считаются резко повышающими сахар в крови. Умеренно повышают сахар продукты с индексом 56-69, у полезных продуктов этот показатель менее 55. Продукты с высоким гликемическим индексом следует употреблять редко и небольшими порциями.

Резко повышают сахар в крови продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов: мед, сладости, мороженое, варенье и т.д. Большое количество глюкозы и фруктозы содержат многие фрукты, например, арбуз и виноград, поэтому они тоже повышают уровень сахара в крови. К продуктам с высоким относят крупы, хлеб, макаронные изделия. Особенно опасны для диабетиков манка и рис. Среди овощей самый сильный скачок сахара в крови вызывают картофель и кукуруза. Высокий гликемический индекс может быть в некоторых молочных продуктах, например, в йогуртах, сливках, ряженке, в консервированных овощах, мясе и рыбе, в сыре, копченой колбасе, орехах.

Многих людей интересует информация о том, повышает ли сахар в крови алкоголь. Напитки, крепость которых составляет 35-40 градусов, не только не повышают уровень сахара, но и снижают его. Однако они запрещены больным сахарным диабетом из-за того, что повышают риск развития гликемии. Гликемия возникает из-за недостатка в крови сахара, а крепкий алкоголь препятствует его всасыванию. Вина и другой более легкий алкоголь повышает уровень сахара в крови из-за высокого содержания сахарозы и глюкозы, которые стремительно всасываются. Относительно безопасным в этом плане является сухое вино, но и его следует пить не более 200 мл.

Продукты при повышенном сахаре

При повышенном сахаре можно есть зеленые салаты, а также капусту, баклажаны, огурцы, томаты, тыкву, кабачки. Морковь и свеклу следует ограничить с учетом согласованной с врачом суточной нормы углеводов.

Разрешены при повышенном сахаре следующие продукты: рыба, мясо, птица, растительное и животное масла, яйца, творог, несладкие молочные продукты, кислые и ягоды.

Гипогликемия, или снижение ниже необходимого уровня сахара в крови, возникает у тех, кто придерживается строгой диеты, непривычного рациона питания или больных сахарным диабетом. Как повысить сахар в крови, читайте далее в статье.

Когда нужно повысить сахар в крови?

Признаками, указывающими, на понижение гемоглобина в крови являются:

• бледность;
• внезапное чувство голода;
• сильное сердцебиение;
• потливость;
• обмороки;
• вялость и раздражительность.

Основные причины понижения уровня сахара в крови:

Маленькие порции. В случае, когда с низкокалорийной пищей в организм поступает недостаточно энергии, вследствие нехватки глюкозы уровень сахара понижается. Чтобы его повысить необходимо, увеличить порции.

Большие интервалы между приемами пищи. Если уже полностью исчерпаны энергетические запасы организма, а новая порция еще не поступила, может сильно понизиться сахар в крови.

Физические нагрузки. В процессе длительной, интенсивной тренировки, организм может израсходовать весь запас глюкозы. Для того, чтобы повысить энергетический запас, спортсмены употребляют углеводы до и после занятий.

Много сладкого. После того, как мы съедим что-нибудь вкусное и сладкое, сахар, содержащийся в крови повышается, вызывая резкое понижение уровня глюкозы.

Злоупотребление алкоголем и газированными напитками.

Прием препаратов. Некоторые медицинские препараты нарушают нормальное функционирование печени или поджелудочной железы.

Есть еще состояния, служащие причиной понижения сахара: ранняя беременность, негативная реакция детей на прием аспирина.

Как повысить сахар в крови?

Придерживайтесь простых правил питания.

• Чтобы повысить сахар в крови, принимайте пищу регулярно и небольшими порциями. Делайте это пять или шесть раз в день. Это помогает стабилизировать сахар в крови.
• Старайтесь избегать продуктов содержащих простые углеводы:

белый хлеб;

сладости;

пирожное, пончики;

газированные напитки и пиво.

• Старайтесь употреблять продукты содержащие клетчатку и сложные углеводы. Это поможет повысить энергию в организме.
• Чтобы повысить сахар в крови, пейте меньше кофе. Кофеин, содержащийся в нем, стимулирует вырабатывание избыточного инсулина.

Как повысить сахар в крови жирными кислотами?

Введите в свой основной рацион продукты насыщенные жирными кислотами группы Омега-3, это:

жирная морская рыба и морепродукты;

семена льна, подсолнечные и тыквенные семечки;

оливковое и кунжутное масла.

Эти жиры стабилизируют уровень глюкозы в крови.

Как повысить сахар в крови хромом?

Чтобы повысить сахар в крови, обратите внимание на продукты богатые хромом, участвующим в процессе регулирования уровня глюкозы и сахара. К ним относятся:

морепродукты;

свежие фрукты и овощи;

сыр и ростки семян.

• Не курите. Курение препятствует нормализации уровня глюкозы, вследствие чего, сахар в крови понижается.
• Не пейте алкоголь, особенно на пустой желудок.
• Чтобы повысить сахар в крови, обязательно завтракайте. Во время сна, уровень глюкозы снижается, и организму необходимо восполнение энергии. Без завтрака мы с трудом воспринимаем новую информацию, ухудшается память.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете повысить уровень сахара в крови. В нашем организме значение глюкозы играет важнейшую роль. Если белки, жиры и углеводы являются строительным материалом, то глюкоза является основным источником энергии.

После еды, сахар в крови повышается. В поджелудочной железе начинает вырабатываться инсулин, который транспортирует глюкозу в клетки организма. В дальнейшем глюкоза остается в организме в виде жировых отложений или используется в качестве необходимой энергии. Таким образом, от уровня глюкозы в крови зависят протекающие в организме биохимические процессы и функционирование клеток нашего организма, и, соответственно от нормального уровня сахара зависит общее самочувствие человека.

Как повысить сахар в крови, должен знать каждый диабетик. Понижение глюкозы ниже допустимого уровня может иметь самые тяжелые последствия даже для здоровых людей. Любые признаки отклонений должны быть поводом для обращения к врачу. Определить это состояние можно по слабости, сильному сердцебиению, ощущению жара и головокружению. Заметив эти симптомы, очень важно быстро привести в норму уровень глюкозы.

Как повысить показатели

Как повысить , хотят знать все, кто хоть раз испытал гипогликемию. Это состояние, для которого характерен пониженный уровень глюкозы. В этом случае принимать меры необходимо срочно, чтобы избежать серьезных последствий для организма.

Гипогликемия может развиться при сахарном диабете, беременности, а также у полностью здоровых людей.

Быстро поднять сахар в крови можно с помощью продуктов.

Некоторые правила питания помогут не только избавиться от проявлений гипогликемии, но и предотвратят ее развитие:

1. Питаться следует небольшими порциями, не менее пяти раз в день.
2. В рационе следует ограничить продукты с высоким содержанием простых углеводов.
3. Питаться желательно продуктами, содержащими клетчатку и сложные углеводы. Это поможет придать больше энергии организму.
4. Поднять уровень глюкозы можно быстрее, если не пить кофеиносодержащие напитки. Это вещество усиливает выработку инсулина.
5. Употребление табака нарушает содержание глюкозы в крови, поэтому от этой привычки стоит отказаться, сахар не будет повышаться.
6. Чтобы избежать гипогликемии, нельзя пропускать завтрак. В ночное время количество глюкозы снижается, поэтому утром его необходимо поднимать. Пропуск завтрака может негативно сказаться и на памяти.

Питание должно быть полноценным. В рационе должно содержаться достаточное количество всех веществ, необходимых организму для работы.

Быстро и безопасно повышение глюкозы можно проводить с помощью некоторых продуктов.

Их должны употреблять люди, которые подвергают организм разным видам физических нагрузок:

• натуральный мед. В состав этого продукта входит глюкоза, фруктоза и сахароза. Поэтому это отличный продукт, поднимающий сахар. Суточная норма составляет около пятидесяти грамм. Тем, кто страдает сахарным диабетом, это количество меда разрешено употреблять на протяжении недели;
• варенье. Любое сладкое варенье в количестве нескольких ложечек, запитое чаем, - отличное средство для устранения приступа гипогликемии;
• омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Они помогут быстро поднять сахар. Это вещество содержится в семенах тыквы, кунжута, льна, оливковом масле, морепродуктах;
• хром. Держать уровень глюкозы в норме поможет хром. Поэтому необходимо есть больше сыра, орехов, ростков семян и других продуктов, содержащих это вещество.

Что делать на разных стадиях гипогликемии

Если сахар снизился незначительно, то необходимо быстро съесть продукт, повышающий глюкозу. Достаточно шоколадки, сладкого чая или половины банана.

Средняя стадия гипогликемии устраняется с помощью нескольких приемов углеводов и контроля уровня глюкозы глюкометром. Это необходимо делать, пока показатели не нормализуются.

Если понижение сахара привело к потере сознания, то помочь больному должны близкие и как можно быстрее, пока он не впал в кому.

Что следует сделать:

• необходимо вызвать скорую;
• вколоть по возможности один грамм глюкагона. Это позволит избежать летального исхода и нормализовать состояние;
• если препарата нет, то необходимо положить за щеку кусочек рафинированного сахара.

Глюкоза наполняет организм энергией. Поэтому чтобы были силы вести нормальный образ жизни, необходимо знать, как поднять ее уровень в случае понижения. Ведь она принимает участие во всех биохимических процессах в организме. Очень важно, особенно при диабете, контролировать этот показатель, чтобы вовремя исправить ситуацию в случае отклонений.

Народные средства для повышения сахара

Для нормализации содержания глюкозы в крови можно использовать и рецепты народной медицины. Чаще всего для этих целей используют отвары из трав и ягод, которые обладают необходимыми свойствами.

Популярностью пользуется рецепт отвара из плодов шиповника.

Уровень сахара в крови – один из основных гомеостатических показателей, который определяется по результатам анализа крови. Если у человека уровень этого вещества падает ниже отметки 3,2 – 2 ммоль на литр, то ставится диагноз «гипогликемия». Чаще всего гипогликемию в быту связывают с сахарным диабетом, но это не верно. Низкий показатель сахара в крови может быть и у людей, в пище которых мало углеводов и имеется задержка с получением белков, людей, злоупотребляющих алкогольными напитками, занимающихся тяжелыми физическими видами спорта, имеющих проблемы с почками и печенью. Также низкий уровень сахара выявляется у пациентов-диабетиков, которые получили чрезмерную дозу инсулина.

Симптомы гипогликемии

Обычно люди, страдающие сахарным диабетом, могут самостоятельно контролировать уровень сахара в крови с помощью глюкометра. Те пациенты, которые уже испытывали гипогликемическую кому, знают ее предвестники и могут без глюкометра определить тяжесть своего состояния. Если же у человека, не страдающего диабетом, резко упал сахар, ему необходимо руководствоваться собственными ощущениями. При легкой форме гипогликемии чувствуются вялость, головная боль, тошнота, головокружение, нарушения зрения, страдает концентрация внимания.

Более тяжелые формы способны привести к судорогам, потере сознания, возникновению состояния клинической смерти. Как правило, такие тяжелые последствия бывают лишь у диабетиков, а пациенты, не страдающие диабетом, находятся в состоянии легкой гипогликемии.

Помощь при гипогликемии

Повышение сахара в крови и восстановление физиологических показателей – основная задача при гипогликемии. Это касается и больных диабетом, и тех, у кого резко понижен сахар в крови. Восстановить уровень сахара человеку помогут быстрые углеводы, которые резко повышают этот показатель. Не стоит надеяться, что с помощью каши или хлеба гипогликемии удастся избежать – такие углеводы долго перевариваются, поэтому они не могут эффективно решить проблему падения сахара. Чтобы быстро повысить уровень глюкозы, необходимо воспользоваться народными средствами – одним из ниже предложенных способов:

Уже после того, как критический уровень глюкозы повышен, рекомендуется съесть бутерброд с белым хлебом, несколько печеней и яблоко, злаковую кашу с молоком и сахаром. Полезны морепродукты, особенно жирная рыба, которая с помощью омега-3 жирных кислот распределяет глюкозу по организму в зависимости от ее дефицита. Это поможет не только поднять сахар, но и удерживать нормальный уровень глюкозы на протяжении нескольких часов.

Людям, страдающим периодическим понижением сахара в крови, необходимо помнить, что повышать сахар нужно незамедлительно. Поэтому если такая ситуация возникает на улице, во время поездки, не стоит терпеть до дома. Рядом всегда есть точки продажи продуктов, где можно купить шоколадку или сладкий напиток. Полезно также носить с собой несколько сладких конфет. После приступов гипогликемии пострадавшие должны пересмотреть свои пищевые пристрастия и привычки. Для того чтобы сахар оставался в норме, советуют:

• делать короткие перерывы между приемами пищи;
• отказаться от курения и ограничить кофе;
• есть полноценный пищевые порции, не придерживаться голодания, жестких диет;
• употреблять достаточно продуктов с содержанием жирных кислот;
• принимать глюкозу после спортивных тренировок;
• составлять меню с учетом нормы потребления белков, жиров и углеводов.

Контроль уровня сахара в крови в большинстве случаев зависит от пациента, поэтому для предотвращения гипогликемических кризов такой мониторинг необходимо проводить постоянно.

Вызывает у человека внезапную бледность кожных покровов, повышенную потливость, тремор конечностей, в том числе дрожание рук, усиление сердцебиения, излишнюю вялость, тревогу, приступ неконтролируемого голода или даже обморочное состояние. Эти симптомы могут возникать как у больных так и у вполне здоровых людей. Каждый, кто подвержен этому серьезному недугу, знает, как повысить сахар в крови. Достаточно съесть что-нибудь сладкое: конфету, рафинад или шоколадный батончик, запить их жидкостью или выпить немного фруктового сока - и уровень глюкозы придет в норму.

Истинная и ложная гипогликемия

Истинной гипогликемией, или резким снижением специалисты считают порог в 2,8-3,3 ммоль/л. Однако неприятные симптомы могут проявляться и при более высоких значениях (от 6 до 9 ммоль/л), особенно у людей, страдающих сахарным диабетом. Такое состояние медики называют ложной гипогликемией.

При сниженном уровне органы испытывают дефицит питания, от которого в первую очередь страдает главный ее потребитель - головной мозг. Если вовремя не из-за недостатка глюкозы мозг может «отключиться», а человек потеряет сознание.

Причины низкой глюкозы в крови здоровых людей

Существуют ситуации, когда абсолютно испытывает признаки до опасного минимума. Это результат жестких несбалансированных диет, при которых уничтожается главный источник энергии; продолжительные перерывы между приемами пищи, когда иссякает запас углеводов, в том числе отсутствие завтраков; интенсивные спортивные или умственные нагрузки, сжигающие гликогена намного больше, чем вырабатывает печень человека из потребленных углеводов.

Любители спиртного также могут страдать гипогликемией. Несмотря на то что алкоголь повышает сахар в крови, его коварство проявляется в так называемом законе маятника: через некоторое время уровень глюкозы резко снижается, ухудшая ситуацию. Такими же свойствами обратного скачка обладают сладкие газированные напитки.

Какими продуктами можно эффективно и безопасно повысить сахар в крови?

В борьбе за идеальную фигуру, в процессе изнурительных спортивных тренировок и перед ними необходимо принимать продукты и напитки, полностью компенсирующие дефицит углеводов. Натуральный мед повышает сахар в крови благодаря фруктозе, глюкозе и сахарозе в своем составе. Если здоровому человеку можно лакомиться 50-75 г пчелиного продукта в день, то больному диабетом придется довольствоваться этим же количеством в течение недели.

Пара чайных ложечек варенья с чаем компенсируют сахарное голодание, а регулярный пяти-шестиразовый прием пищи в день обеспечит бесперебойное поступление энергии. Частые приступы гипогликемии можно скорректировать повышением калорийности рациона, употреблением жирных кислот (омега-3 и омега-6). Восполнить их дефицит поможет жареная морская рыба, тыквенные семечки, некоторые виды растительных масел. Повысить сахар в крови и поддерживать его уровень помогают продукты, богатые хромом: орехи, яблоки, морепродукты, сыры, проросшие пшеничные зерна.

Чем опасно дальнейшее снижение уровня глюкозы в крови

Если вовремя не предотвратить приступ гипогликемии, человек может получить необратимые повреждения головного мозга: неадекватное поведение, дезориентацию в пространстве, головные боли, сонливость, затруднения с памятью и концентрацией внимания, нарушения зрения.

Важно!

Идеальная диета - сбалансированная, а углеводы должны присутствовать в ней наравне с белками и жирами! Сохранить здоровье на долгие годы - главная задача для любого человека. Особенно это важно для слабого пола, изнуряющего себя тренировками и ограничением сахара ради стройности и красоты фигуры.