Kõik maailma religioonid sisaldavad pühakirjades ette nähtud usklike toitumisreegleid. Juudi rahva usk on judaism. Tanakh (juutide pühakiri) sätestab selgelt toitumisreeglid ja toidud, mida usklikud tarbivad. Tarbimiseks lubatud toitu nimetatakse koššeriks.

Miks ei või juudid sealiha süüa? Mis on koššertoit?

Paljud konfessioonid ja ateistid eeldavad, et "kosher" tähendab "rabi õnnistatud". See ei ole tõsi. Koššeri mõiste hõlmab:

1. Lubatud toodete loend. Näiteks on juutidel lubatud süüa mäletsejaliste liha, kellel on sõralised, juurvilju, mida putukad ei kahjusta, kala - ainult neid, millel on soomused jne.
2. Nende toiduks sobivuse määramine. Sobivuse määrab toodete (nii loomsete kui ka taimsete) ülevaatus rabi, shochet või uskliku enda poolt. Näiteks tapetud rümpade puhul uuritakse hingetoru, söögitoru, südant ja muid organeid, et tuvastada haiguse tunnuseid, mis on varem üle kantud või arenevad tapmise ajal (kasvud, armid, adhesioonid, põletikud jne) ning juurvilju uuritakse hoolikalt putukate, vastsete ja nende elutähtsa tegevuse jälgede suhtes.
3. Liharümpade tapmise meetod. Isegi pühakirjaga lubatud loomad, kui tapmiseeskirju ei peeta, lähevad mittekoššer- (klubi)toodete hulka. Juudi rahva seas tapab kariloomi shochet (spetsiaalse väljaõppe saanud inimene), kes suudab ühe hoobiga läbi lõigata unearteri, hingetoru, kägiveeni, söögitoru ja vaguse närvi. See tapmisviis vabastab looma kannatustest ja võimaldab rümba täielikult veretustada.
4. Toodete kasutamise reeglid. Pühakiri määratleb rangelt toodete kokkusobivuse ja nende valmistamise viisi. Näiteks on keelatud korraga tarbida liha ja piima, kombineerida neid tooteid ühes roas. Liha ja piimatoodete söömise vahele peab jääma teatud aeg (piima ja liha vahel 2 tundi, liha ja piimatoodete vahel 6 tundi). Juudi naistel on iga toote valmistamiseks eraldi nõud.

Ülalkirjeldatud punktid ei ole kaugeltki täielik loetelu sätetest ja reeglitest, mis määravad judaismis toote ja valmistoidu kosheri. Ka parima koššerlooma liha saab “klubi” kategooriasse üle kanda, kui sellele satub paar tilka piima või verd.

On mitmeid versioone, mis vastavad küsimusele "Miks juudid ei või süüa sealiha?". Olulisemate põhjuste hulgas on religioossed keelud süüa sellistelt loomadelt pärit liha, keda ei saa määratleda mäletsejaliste artiodaktüülidena. Nende hulka kuuluvad sead, jänesed, hobused, kaamelid, karud, koerad ja teised.

Sigadel on sõrg, kuid nad ei näri sõrga ja neid ei peeta koššerteks, seetõttu on see juutidele keelatud. Nagu Tanakh märgib, põhjustab sealiha ja -rasva söömine juudi hingele tohutut kahju ning selle toote kasutamisel ei saa olla erandeid.

Teemal “Miks juudid sealiha ei või süüa” võib lõpmatult kaua vaielda, aga iga juut vastab kõhklemata, et ta ei söö sealiha, sest jumal keelas.

Need inimesed, kes peavad end juudiks, ei julge kunagi puutuda isegi kõige pisemat sealihatükki. Nad usuvad, et see toit ei vääri normaalset inimest, see on räpane ja ebaseaduslik toidutoode. Juutide Toora raamat ütleb neile, millised loomad on väärt oma liha sööma ja milliseid ei saa isegi vaadata. Paljud on huvitatud sellest, miks juudid sealiha ei söö, kõik on väga lihtne - söömist väärivad ainult need loomamaailma esindajad, kes on mäletsejalised ja kellel on sõrad. See reegel on seaduslik, kui loom vastab mõlemale nõudele, muul juhul juudid talle ei lähenegi.

Toora raamat ütleb, et inimene, kes tarbib sellist toodet nagu sealiha, ei ole juut. Kõik need reeglid on kirjas selle rahva seadustes. Ja peamised tooted, mis sellele rahvale vastunäidustatud on, on siga, jänes, kaamel ja jänes. Tavainimeste jaoks on sealiha üks keskkonnasõbralikumaid tooteid, kuid juudid on kindlad, et see on kõige mustem toit. Kuid tõtt-öelda on siga oma olemasolus üsna puhas loom.

Põhjuseid, miks juudid sealiha ei söö, on teisigi, see on iidne legend, mis on ka selle rahva seadus. Kui üks nende linn oli piiramisrõngas, oli rahvas näljas ja nende toiduks oli üks jäär päevas. Kuid aeg läks ja lambad said otsa, kuid inimesed leidsid väljapääsu ja leppisid vahetuses kokku. See vahetus seisnes selles, et nad ostsid iga päev Rooma sõduritelt kullakorvi eest jäära.

Kuid päevad läksid ja sõdalaste ülemjuhataja ei saanud aru, kust vaesed jõudu ammutavad ja kuidas nad kaitset nii kindlalt hoiavad. Rahvas pidi ju ammu toidupuudusest ja allaandmisest nõrgaks jääma. Kuid juutide seas oli ka vaenlane ja reetur, kes rääkis kõike vahetusest ja sellest, et jeruusalemlased koguvad iga päevaga jõudu, olles söönud oma sõdurite toodud noore jäära ja seisavad uue jõuga nende kaitsel. linn, nende püha maa. Siis otsustas ülemjuhataja juutide rahvale kätte maksta ja käskis oma sõduritel vaenlase toitmise lõpetada ja noore jäära asemel korvi panna sea ning võttis kulla endale. Pärast neid tegusid püha maa värises ja suri, juudid ei saanud oma linna ja au kaitsta, nad aeti oma valdustest välja, nad ei suutnud andestada oma mehe reetmist, kes asus vaenlase poolele ja mäletas teda igavesti. .

Kuid peale seaduste ja legendide usuvad juudid, et meditsiinilisest aspektist vaadatuna hävitab sealiha ka inimest ja on tarbimiseks kõlbmatu. Kuid kõik need on vaid juutide arusaamad, sest tänapäeva meditsiinis ei räägita sealihast kui inimtoiduks kõlbmatust tootest midagi. Paljud inimesed peavad seda ainsaks kasulikuks lihatooteks.

Miks ei või moslemid sealiha süüa?

Kristlikke eurooplasi üllatavad sageli ebatavalised traditsioonid, mida leidub teistes kultuurides, eriti islamis. Hoolimata asjaolust, et esmapilgul on neis kahes maailmareligioonis palju identseid elemente, on igaühes neist mõned

Selle ainulaadsed omadused. Kindlasti teavad kõik, et ükski usklik moslem ei söö kunagi sealiha ega joo veini (selle tõttu, nagu mäletame ajaloost, ei aktsepteerinud Vana-Venemaa kunagi prohvet Muhamedi usku). Ja kui alkoholi osas tundub kõik selge olevat, siis miks ei võiks moslemid sealiha süüa? Selle liha söömine on keelatud, kuna siga on roojane loom; usklik, kasutades seda, rüvetab ennast, mis ei ole Jumala ees meeldiv.

Kaasaegsed teadlased esitasid sellise tabu tekkimiseks kaks ratsionaalset hüpoteesi:

1. Islam sai alguse Araabia kalifaadi territooriumilt, kus kliima on väga kuum ja kuiv. Liha võis säilitada väga lühikest aega ja riknenud sealiha söömine põhjustas väga sageli mürgistuse - seepärast ei tohiks moslemid sealiha süüa.

2. Hiljuti tegid Hispaania teadlased hämmastava avastuse: selgub, et sealiha on inimeste tervisele kahjulik. Selle artiodaktüüli veres ja lihastes leiti

Kas kristlased võivad sealiha süüa?

"Loll küsimus! - võib-olla ütlevad paljud. - Miks sa ei või sealiha süüa?" Moslemid on prohvetite poolt otseselt keelatud ja Uues Testamendis pole sõnagi sealiha söömise keelust. Siiski ei tohiks te olla nii kategooriline - peate lihtsalt meeles pidama, et islam ei ole üldse esimene religioon, milles on toidutabud. See on judaism. Vanas Testamendis on Moosesele ja Aaronile antud elamise reeglistik, mis sisaldab ka toidupiirangute loetelu. Eelkõige on keelatud juudid

seal on kõik raiped, veri ja liha loomadelt, kelle kabjad ei ole klotsid ja kes ei näri sülti – siga on üks neist. Jeesus ütleb Uues Testamendis oma jüngritele: "Ma ei tulnud siia maailma selleks, et tühistada prohvetite sõnad!" - ehk siis toidukeeldusid pole keegi tühistanud. Paljud piirangute vastased aga väidavad, et iidsed lepingud anti ainult juutidele ega ole paganate järeltulijatele siduvad. Lisaks on Johannese evangeeliumis salm, mis ütleb, et "patt ei ole see, mis inimese suhu läheb, vaid see, mis temast välja tuleb". Lõplik otsus selles küsimuses sõnastati Apostlite Kogul aastal 49 pKr: "Vältige hoorust, ebajumalakummardamist ja ärge tehke teistele seda, mida te endale ei taha."

Miks juudid sealiha ei söö? Tegelikult ei söö juudid mitte ainult sealiha, vaid ka näiteks küülikut. Lisaks ei tarbi nad teatud tüüpi kalu ja mereande, näiteks krabisid, vähke, austreid, kalmaare. Mis on siis põhjus?

Vaatame, miks juudid sealiha ei söö:

Isegi Vana-Kreeka teadlased märkasid, et juudid elavad kauem ja aktiivsemalt kui neid ümbritsevad rahvad. Olukord pole sajandeid muutunud. Tänapäeval on Iisraeli meeste keskmine eluiga 76,6 aastat, naiste - 80,4 aastat ning sündimus on Iisraelis kõrgem kui üheski arenenud lääneriigis.

Iisraellaste sellise "ellujäämise" põhjused võiks taandada Tõotatud Maa meditsiiniteenuste kõrgele kvaliteedile, kuid see on vaid medali üks külg. Teine ja mitte vähem oluline on juutide iidne vaimne ja toitumissüsteem, mida nimetatakse kašrutiks.

Kolm aastatuhandet on juutidele toidu valimine ja valmistamine olnud tõsine rituaal. Esmapilgul on see paljude dogmade ja keeldudega rituaal tänapäeva inimestele, kes judaismi ei tunnista, vastuvõetamatu. Siin on aga paradoks: toitumisteadus – toitumisteadus – tõestab kašruti seaduste praktilist kasu.

Miks siis juudid sealiha ei söö? Arvatakse, et toidu koššeri (“sobivuse”) kriteeriumid pärinevad Toora käskudest (Piibli esimesed viis raamatut), mille lõi prohvet Mooses pärast Siinai mäel Jumalaga suhtlemist. Sellest ajast peale on iidsed juudi targad õpetanud oma rahvast mõistma toidutarbimist mitte ainult füüsilise energia täiendamisena, vaid ka kui vaimset protsessi, mille käigus muudetakse looduse kingitused inimese osaks.

Alustame sellest, et juudid on üks väheseid rahvaid, kes ei teadnud massilisi epideemiaid. Ja sellise õnne põhjus on lihtne: Toora õpetab enne söömist käsi pesema ja seda reeglit iidsetel aegadel alahindasid teised rahvad. Lisaks kohustab judaism saavutama roogade ja valmivate toitude täiusliku puhtuse – need ei tohi sisaldada putukaid, vastseid, usse ja muid võõrorganisme.
Loomadest peetakse koššeriteks ainult mäletsejaliste artiodaktüüle: kitsi, lambaid, lehmi ja kõiki nende metsikuid sugulasi, peaaegu kõiki hirveliike ja isegi kaelkirjakuid. Tahkete kabjadega olendid, nagu eesel või hobune, on mittekoššerid (klubid), millele enamik rahvaid vastu ei ole, sest need loomad on mõeldud transpordiks, mitte toiduvajaduseks. Aga sead on omaette teema. Sigadega saadakse spetsiaalne dialektika. Nende kabjad on kaheharulised, kuid toituvad kõigest järjestikust ega näri kabja (st neelavad toitu mitu korda närimata). Kuid ilmselt tembeldatakse Tooras sigu "ebapuhtaks" mitte ainult nende kõigesöömise tõttu.

Fakt on see, et kuumas kliimas sealiha rikneb kiiremini kui mis tahes muu liha ja seetõttu kaasneb sellega mürgistusoht. Enne võitlust võite vaielda, kas see loom on "puhas" või mitte, kuid fakt jääb faktiks: kui 100 g veiseliha sisaldab 20 g valku ja 9 g rasva, siis sealiha sisaldab 13 g valku 39 g rasva kohta. . Samas on seapekk võimas kolesterooliallikas, mis põhjustab arterite "iselämbumist" ehk teisisõnu infarkti. Ja südameatakk on 40–60-aastaste meeste peamine surmapõhjus.

Ei pea olema usklik juut, et mõista, miks juudid sealiha ei söö ja miks kašruti seadused keelavad süüa röövloomi – hunte, karusid, rebaseid, koeri jne. Lihasööjad söövad sageli raipe, nende kudedes mitte ainult ei ole palju kasulikke aineid, mis on rohusööjate lihas, aga koguvad ka toksiine. Sama ka mitte-kosher röövlindudega – rongad, kotkad, öökullid, pelikanid. Pealegi on need maitsetud. Juutide tabu krabide, vähkide ja homaaride kohta on õigustatud ka teaduslikust vaatenurgast: ptomaiin (laibamürk) settib vähilaadsete lihasse nende valimatu toitumise tõttu.
Enamik tuhande aasta vanustest juutide toitumisreeglitest on kooskõlas praeguse nutritsioloogiaga. Tuntud Iisraeli kirjanik ja ajakirjanik Pjotr ​​Lukimson väidab oma raamatus “Juudi dieet ehk dešifreeritud kašrut”, et “vaadanud läbi sadu dieete erinevates raamatutes, mille eesmärk oli aidata inimesel järgida tervislikku eluviisi, ei leidnud ta üksik mittekoššerdieet. Kõik nii lääne kui ka postsovetlike ekspertide välja töötatud dieedid on tema sõnul judaismi seisukohalt absoluutselt koššerlikud.

Arvan, et oleme tegelenud küsimusega: miks juudid sealiha ei söö.

Vastavalt saidile www.boruh.info

2 märki puhtast loomast, kelle liha Piibel lubab süüa:

Piibel ütleb: „Sööge kõik kariloomad, kellel on sõrad ja sügavad kabjad ja kes närivad kabja; Ärge sööge ainult nendest, kes närivad kabja ja kellel on kabjad. ja jänes, kuna ta närib muda, aga tema kabjad ei ole lõhki, see on teie jaoks roojane ja jänes, kuna ta närib muda, aga tema kabjad ei ole lõhki, see on teile roojane. ja sigu, sest tema kabjad on lõhki ja kabjad on sügavad, aga ta ei näri siga, see on teie jaoks roojane; ärge sööge nende liha ega puudutage nende laipu; need on teile roojased” (3. Moosese 11:3-8).