Cinnamon [Toote kaugjuhtimispult]see on rikas selliste vitamiinide ja mineraalidena: E-vitamiin - 15,5%, K-vitamiin - 26%, kaalium - 17,2%, kaltsium - 100,2%, magneesium - 15%, rauast - 46,2%, mangaan - 873,3%, vask - 33,9 %, tsink - 15,3%

Mis on kaneeli [toode eemaldatud]

• E-vitamiin Sellel on antioksüdantide omadused, see on vajalik suguelundite toimimiseks, südamelihase, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puudulikkuse korral täheldatakse punaste vereliblede hemolüüsi neuroloogilisi häireid.
• Vitamiin K. Reguleerib vere tarbimist. K-vitamiini puudumine põhjustab vere koagulatsiooni aja suurenemist, vähendas prolromiini veres.
• Kaalium See on peamine intratsellulaarne ioon, mis osaleb vees, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närvimpulsside protsessides, rõhu reguleerimise protsessides.
• Kaltsium See on meie luude peamine komponent, tegutseb närvisüsteemi regulaatorina, on seotud lihaste kokkutõmbumisega. Kaltsiumipuudus põhjustab selgroo, vaagna luude ja alumise jäseme demineraliseerimist, suurendab osteoporoosi riski.
• Magneesium Osaleb energia metabolismi, valgu sünteesi, nukleiinhapete stabiliseeriv toime membraanidele, on vaja säilitada kaltsiumi homeostaasi, kaaliumi ja naatriumi. Magneesiumi puudumine toob kaasa hüpomangiasse, tõstes hüpertensiooni, südamehaiguse tekkimise riski.
• Rauda See on osa erinevatest valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide transpordil, hapnikku, tagab redoksreaktsioonide voolu ja peroksüdatsiooni aktiveerimist. Ebapiisav tarbimine toob kaasa hüpokroomi aneemia, müoglobiini puudulikkusega ahelaatide müoklihaseid, suurenenud väsimus, müokardiopaatia, atroofilise gastriidi.
• Mangaan Osaleb luu ja sidekoe moodustamises on osa aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis, mis sisaldavad ensüüme; Meil on vaja kolesterooli ja nukleotiidi sünteesiks. Ebapiisav tarbimine on kaasas majanduskasvu aeglustumine, reproduktiivsüsteemis häired, luukoe suurenenud ebakindlus, süsivesikute halvenenud ja lipiidi metabolism.
• Vask See on osa ensüümidest, millel on redoksi aktiivsus ja raua metabolism, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede tagamise protsessis hapnikuga. Puudujääk avaldub südame-veresoonkonna süsteemi ja skeleti moodustamise rikkumise teel, sidekoe düsplaasia arendamisest.
• Tsink Rohkem kui 300 ensüümi sisalduvad sünteesi ja süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete ja mitmete geenide ekspressiooni reguleerimise protsessidesse. Ebapiisav tarbimine toob kaasa aneemia, teisese immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni, loote väärarengu olemasolu. Hiljutised uuringud näitasid, et tsinkide suured annused on vase imendumise katkestamiseks ja aneemia arengule panuse.

ikka varjata

Rakenduses saate näha kõige kasulikumate toodete täielikku kataloogi.

Kaneel: kompositsiooni iseloomulik, mis paranemismeetod on vürtsi, kui see on selle kasutamisest pärinev. Millised toite valmistatakse vürtse kasutamisega?

Artikli sisu:

Kaneel on lõhnav vürts ja suurepärane ravim paljude haigustega. Tee see vürtsi koorest igihalja puu sama nime, mis on klassifitseeritud perekond Laurels, perekonna tsicenter. Ladina nimetaimed - Cinnamomumi verum. Kaneel on inimestele tuntud pikka aega tuntud. Indiast ja Sri Lankast tarnitud vürtsi. Kõige tavalisemad tema liigid on Cassius (Hiina) ja Ceylon. Esimene vürtsi on vaid sugulane puust, teisisõnu, mitte reaalne toode. Kuid teine \u200b\u200bvaade on suurepärane kvaliteet ja magus maitse.

Kaneeli kompositsioon ja kalorite

Kaneeli tervendav toime kehale on põhjendatud rikkaim vitamiin ja "mineraalne" koostis. Samuti on olemas hädavajalikud aminohapped, mitut tüüpi süsivesikuid, fütosteroolid ja toidukiud.

Calorie Cinnamon - 247 kcal 100 grammi toote kohta, millest:

• Valgud - 4 g;
• Rasvad - 1,2 g;
• Süsivesikud - 27,5 g;
• Toidukiudmed - 53,1 g;
• Vesi - 10,58 g;
• Ash - 3,6 g

Cinnamoni vitamiinikompositsioon 100 g võrra:

• A-vitamiin, Re-15 ug;
• Alfa karotiin - 1 μg;
• Beta karoteen - 0,12 mg;
• BETA CRYPTOXANTHINE - 129 μg;
• Licopean - 15 μg;
• Lutein + zeaxanthin - 222 μg;
• B1-vitamiin, tiamiin - 0,022 mg;
• B2-vitamiin, riboflaviin - 0,041 mg;
• B4-vitamiin, koliini - 11 mg;
• B5 vitamiin, pantoteenhape - 0,358 mg;
• B6-vitamiin, püridoksiin - 0,158 mg;
• B9-vitamiin, Folaadid - 6 ug;
• C-vitamiin, askorbiinhape - 3,8 mg;
• E-vitamiin, alfa-tokoferool, TE - 2,32 mg;
• Gamma tokoferool - 10,44 mg;
• Delta Tokoporol - 0,26 mg;
• K-vitamiin, fileaksinoon - 31,2 μg;
• Vitamiin RR, NE-1,332 μg;
• Betaine - 3,9 mg.

Macroelements 100 g kohta:

• Kaalium, K - 431 mg;
• Kaltsiumi, ca - 1002 mg;
• Magneesium, mg - 60 mg;
• Naatrium, na-10 mg;
• Fosfor, pH - 64 mg.

Trace elemendid 100 g kohta:

• Raud, Fe - 8,32 mg;
• Mangaan, mn - 17,446 mg;
• Vask, CU - 339 μg;
• Seleeni, SE - 3,1 μg;
• Zn - 1,83 mg.

Digereeritud süsivesikuid 100 g kohta:

• Mono- ja disahhariidid (suhkur) - 2,17 g;
• Glükoos (dekstroos) - 1,04 g;
• Sahharoos - 0,02 g;
• Fruktoosi - 1,11

Hädavajalikud aminohapped 100 g kohta:

• Arginiin - 0,166 g;
• VALIN - 0,224 g;
• Histidiin - 0,117 g;
• Isoleutsiin - 0,146 g;
• Leutsiin - 0,253 g;
• Lüsiin - 0,243 g;
• Metioniin - 0,078 g;
• Treiniin - 0,136 g;
• Trüptofaan - 0,049 g;
• Fenüülalaniin - 0,146 mg.

Asendatavad aminohapped 100 g kohta:

• Alaniin - 0,166 g;
• Asparaghape - 0,438 g;
• Glütsiin - 0,195 g;
• Glutamiinhape - 0,37 g;
• Puliin - 0,419 g;
• Seriin - 0,195 g;
• Türosiin - 0,136 g;
• Tsüsteiin - 0,058

Steroolidest (steroolid) sisalduvad 100 g produkti ainult fütosteroolid summas 26 mg.

Rasv küllastunud, monoküllastumata ja polüküllastumata happed 100 g kohta:

• Omega-3 - 0,011 g;
• Omega-6 - 0,044 g;
• Kaprician - 0,003 g;
• Laurinovaya - 0,006 g;
• Miristinova - 0,009 g;
• Palmitic - 0,104 g;
• Margariin - 0,136 g;
• Steariin - 0,082 g;
• Palmitoliin - 0,001 g;
• Oleinic (omega-9) - 0,246 g;
• Linoolne - 0,044 g;
• Linoleensed - 0,011 g;
• Omega-3, Alpha Linolenova - 0,011

Kaniskia kasulikud omadused

Kaneel on rikas vitamiinide ja mineraalainete ja seetõttu omab suurepäraseid omadusi paljude haiguste ravis. Mis on maitsev mõju vürtside inimkehale:

1. Suurendab puutumatust. Kõik ülaltoodud vitamiinide ja mineraalainete rikkus teostab keha elu tooni suurendamiseks.
2. Hõlbustab gripi ja stenokardia seisundit. See vürtsi tugevdab higistamist, hingab hingamist, eemaldab deathynx limaskesta ja kõrvaldab ka peavalud. Selleks soovitavad nad juua kuuma või sooja jooki kaneeliga, näiteks mesi ja vürtsiga. Ka mesilane nektar sellega tuleb võtta köha ajal.
3. Parandab seedetrakti töö. See maitseaine on eriti efektiivne haavandi juuresolekul, see vähendab mao happesust ja aitab seedida toitu.
4. Hõlbustab riiki, kui soole tühjendamise küsimused. Kõrgemeelse toimega kaneeli on efektiivne ja kõhulahtisus ja kõhukinnisuse ajal ning see põhjustab ka gaaside parima eraldamise.
5. Vähendab vähi tõenäosust. Eelkõige kehtib see käärsoolevähi ja luude suhtes. See on tingitud kiudude ja kaltsiumi kiududest selle vürtsi koostises, mis "neutraliseerivad" Greyhi hapete sooli, aidates seeläbi kaasa nende järeldusele kehale.
6. Aitab haigusi maksa ja koleriidilise süsteemi. Sellel on puhastav mõju mainitud elunditele ja eemaldab ka saarte tarbetuid sooli.
7. Kasulik neeruhaiguste ja põie probleemide jaoks. Kaneel võtab keha ekstra vedeliku ja nende elundite infektsioonides on kasulik mõju. Selleks soovitavad nad selle vürtsi joomise joomist.
8. Efektiivne diabeedi ravis. Polüpenool selle vürtsi koostises parandab insuliini imendumist.
9. Takistab põletikuliste haiguste tekkimist. Isegi väike osa vürtsi päevas aitab, umbes pool tl.
10. Tugevdab nägemust. Selleks peate tarbima paar näputäis kaneeli päevas.
11. Takistab koolilaste väsimust. Tänu rikas vitamiini ühendile aitab see vürts tugevdada mälu ja keskenduda tähelepanu.
12. Normaliseerib menstruaaltsükli ja parandab sperma kvaliteeti. See on tingitud kaneeli vitamiinide ja mineraalainete sisaldumisest.
13. Abistab kardiovaskulaarse süsteemi organite. See vürts on soovitatav kasutada infarkti vältimiseks. Samuti vähendab kolesterooli taset, takistab trombi moodustumist, põhjustab normaalset rõhku.
14. Aitab artriit. Kaneeli kasutamine on samal ajal valulik mõju ja hõlbustab inimeste liikumist.
15. Parandab meeleolu. See maitseained täidab antidepressantide funktsioone, avaldab unetuse ajal organismile positiivset mõju.
16. Aitab kaalust alla võtta. See on tingitud kaneeli omadustest, et suurendada vahetusprotsesside kiirust, sel eesmärgil on soovitatav juua teed mee ja kaneeli või kohviga vürtsiga ilma suhkru ja kreemiga.

Kaneeli kahju ja vastunäidustused

Cinnamon ise ei kahjusta isikut seisukorras, kui see on mõistlik, st Mõõdukaks lisage see maitseained nõud ja joogid ja mitte seda kuritarvitama. Spice'i hullde annustamispiiride suurenemine põhjustab halbu tagajärgi. Fakt on see, et see sisaldab aromaatilist ainet, mida nimetatakse Kumariiniks, mis toob kaasa tõsise maksakahjustusi ja see protsess jätkub asümptomaatilise.

Ceylon Cinnamon selles osas on turvalisem, kuna see kahjulik aine siin sisaldab natuke, kuid Hiina (Cassia) Kumarina on 100 korda rohkem. Seetõttu ostate selle maitsestamise ostmine, sa pead vaatama riigitootjat. Aga mingil põhjusel ei ole teada, parem on loobuda maitseainetest.

Nüüd kaaluge, kes ei tohiks kaneeli kasutada:

• Raske Majapõlvega patsiendid. Juba mainitud eespool Kumari tegevuse kohta selles asutuses.
• Rasedad naised. See vürts aitab kaasa emaka lõikamisele ja võib põhjustada raseduse katkemist.
• Verejooksu ja kõrgsurvega patsiendid. Need inimeste kategooriad ei soovita kaneeli tarbida ja kõrgendatud annustes. Aga kui võimalik, on see parem ja täielikult maitsestada.
• Individuaalse sallimatuse inimesed. Kaneel, nagu iga toode või maitseained, võivad põhjustada erinevate iseloomu allergilisi reaktsioone.

Närvisüsteemi häiretega ja suurenenud eruseisundi süüa kaneeli seisab mõõdukas koguses, et mitte tekitada kesknärvisüsteemi edasist kahju.

Kaneeli retseptid

Kaneelil ei ole ainult palju terapeutilisi omadusi, seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel. Selle kasutamise valmistamiseks valmistage ette erinevaid magustoidud, šokolaadi, küpsetamist. Kohvi armastajad lisavad tassile aromaatse juua tassile. Aga Ida elanikud armastavad liha kaneeli hooajaks.

Kaneelide roogasid Retseptid:

1. Buckwheel Curd Cranicon. Komponendid: 2 Teravilja lihvitud klaasid, 2 tee tassi piima, 1 lihvitud klaas vett, 400 g suvilajuust. Nii vähe komponente? Ei, see pole kõik. Me vajame ka: Või või (100 g), 2 muna, suhkrut (4 supilusikatäit), sidruni koorimist (1 supilusikatäis), riivsarvude riivsarvude (3 supilusikatäit) ja muidugi kaneeli (0,2 supilusikatäit). Esimene asi on sunnitud tatar kuivas pannil, seejärel küpseta see soola ja õli veega turse. Siis me valame piima ja jätkame toiduvalmistamist enne paksendamist. Cool putru ja lisage talujuust selles, segatud munade, suhkru, vürtsidega. Kõik see mass paneb vormi määritud õli (see võib olla sügav pann), me puista breadcrumb ja panna teise tükk õli. Küpseta ahjus. See on selline lihtne-to-cook roog saab mitmekesistada oma menüü.
2. Kartuli bokings. Kõigepealt valmistage tainas. Selleks keevitage 8 kartulit ja vahele need lihaveski kaudu. Me sõidame sellesse kartuli massi 1 muna, lisage ka pool klaasi jahu ja manekey, 2 g kaneeli ja soola maitse järgi. Sellest suurepärasest testist moodusta selja ja praadida neid taimeõli. Sa võid süüa kuuma ja jahutada.
3. Kapsashaudi kaneeliga. Kõigepealt lõigake õlekapsas (600 g) ja lihvima 1 sibulad, seejärel praadige need köögiviljad taimeõli (1 supilusikatäis) kuni poolvalmis. Seejärel lisage 0,5 klaasi vett ja 1 tassi õunamahla. Purustas meie tassi kaane all. Lisada ka 0,5 tl soola, 1 supilusikatäis suhkrut, 2 nelk ja 2 g kaneeli. Ebatavaline maitse ja tassi lõhna tulevad välja 200 g õunte tükid. Nii et kõik koostisosad lisatakse, valmistada tassi enne kogu vedeliku aurustamist. See on ideaalselt kombineeritud meie kapsas kuuma hot, pardid või mäng.
4. Must leiva pajaroog. Koostis: 400 g rukki leiba, 100 g suhkrut, 500 g õunte, 2 g kaneeli, 1 supilusikatäis sidruni zest, 100 g või kreemi ja 300 g hapukoore. Selle roogi ettevalmistamine, me kasutame edukalt mõnda vaadeldavat leiba. Niisiis, see tuleb riiulile kohelda ja segage poolsuhkru, kaneeli ja kalduga. Õunad lõigatakse viiludega ja segage ülejäänud suhkruga. Kuju määritakse õliga, kihid panna leiba ja õunad, lisades samas õli ja hapukoore igasse kihti. Me valmistame ette pajaroog ahjus. Joo tervisele!
5. Pannkoogid porganditega. Esiteks valmistame ette vedela tainas 3 munast, 1 tass jahu, 2 teeklaasi piima- ja hakksooladest. Nüüd teeme sel viisil hakkliha: me hõõrume puhastatud porgand (400 g), lisame 2 teelusikatäit suhkrut, 0,1 tl kaneeli ja 0,5 supilusikatäit sidrunimahla. Me küpsetame õhukeste pannkooke, levitame neid porgandi täitmist, klappige ja praadige mõlemalt poolt.
6. Bruscan Jam. Me vajame: 1 kg marjaid, 500 g suhkrut, 10 g kaneeli, 0,5 klaasi vett ja 5 g sidruni koorimist. Käivitage toiduvalmistamine. Larveberry täidab keeva veega, me pühkime kaelarile. Me paneme marjad pannile, me magame suhkrut, lisage vesi, kaneeli ja koorima. Küpseta moosi kuni valmis. Laske meil jahtuda, panna steriilsetesse pankadesse ja ronida neile ning see on parem sulgeda pärgamentpaberi ja lipsuga. See moosi sobib suurepäraselt praetud liha jaoks, olgu see siis mäng või lind, lambaliha, veiseliha või vasikaliha.
7. Dieedi matt. Võta sellised tooted: KEFIR (2 tassi), nisukliik (50 g), kaerahelbed, tärklis (3 art. L.), kaneeli (2 tundi l.), Suhkur (0,5 tassi), munad (2 tk) .). Noh, mis, kokk! Kõigepealt on vaja lihvida "Hercules" kohviveskile, seejärel segage see kefiir ja kliid, lisage kaneeli ja suhkrut, seejärel imege tärklist ja munakollaseid. Kuid valke tuleb võtta ja saadud valguvaht valatakse nii herculesse massi. See peaks välja paksus tainas ei ole vedela hapukoor. Lisa veidi sooda. Me küpsetame ahjus 40 minutit temperatuuril 200 kraadi. Saate määrida moosi või hapukoore. See on taru ja maitsev ja kasulik ning ei riku joonist.

Kaneel teate üle kogu maailma ühe populaarsemate ja kõige tarbitavamate vürtsidena. See on hea armuke köögis. Aga seal oli aeg, mil see võiks nautida ainult lemmikud, st Kuningad ja keisrid.

Kui korterid viidi läbi Egiptuses, leiti mainitud selle kõige väärtuslikuma maitseainete ja iidse roomlastega võrduda hõbedaga.

On teada, et parim kaneeli saabub meile Sri Lankast. Kuid paljudes teiste troopiliste kliimaga riikides leiate taime, mis annab selle vürtsi. Brasiilia, India, Egiptus, Vietnam - see ei ole kõik kaneeli tarnivad riigid.

Kaneeli Ceylon ja Cassia erinevad mitte ainult keemilise koostisega, vaid ka väliselt. Hiina kaneelipuu on punane toon. Palju ökonoomne kasvab ja toota sellist vürtsi kui Ceylon, nii et supermarketites on rohkem.

Sinikaat Ceylon Cinnamomumi verum kasvab paar aastat. Siis lõigatakse see juure all ja sellest tulenev koor, täpsemini selle õhuke kiht sees ja seda kasutatakse maitseainete valmistamiseks mõeldud nimeks. Lõikamis võrsed kasvavad uued, umbes aasta hiljem. Mõne aja pärast kuivab koor ja hakkab toru keeramiseks pikkusega 1 m. Müü vürtsi tükkidega kuni 10 cm või pulbrina.

Väga kiindunud selle maitseainete riikides Transcaucaucasus. Seal lisatakse suppidele, pilafile, lihatoidudele.

Eurooplased ei lase ka kaneeli kasutamisel kaukaaslaste taga. Väärib märkimist prantsuse koogikesi ja Austria SDOB-i sõitmist, mis on lihavõtted.

Vaata kaneeli Video:

Kaneeli kasulikkus ei ole kahtlust, nii et see on köögis asuv hostesside puhul kohe lähimasse supermarketile ja täitke see puudus. Kuid selle imelise vürtsi ostmine mäletab Ceyloni ja Cassia kaneeli, nende erinevuste kohta. Esimesel on tõeline aroom ja kasulikum kui teine \u200b\u200bmitu korda.

Cinnamon on populaarne lõhnav vürts, mida kasutatakse toiduvalmistamisel, traditsioonilises meditsiinis, aroomiteraapias. See on valmistatud igihaljas puu koore sisemisest kihist, mis on seotud Lavrovy perekonnaga.

Kauplustes ja turgudel müüakse nagu maapinna ja söögipulga kaneeli. Proovime välja selgitada, millises kaneeli toob kehale suurepäraseid eeliseid ja vürtsi rakendamist.

Ajalugu

Spice'il on rikas ajalugu. Vana maailma riigis kasutati vürtsi inimese elu erinevates valdkondades. Egiptlased sisaldasid keha maitsestamist, millele kehad olid piinlikud, roomlased kasutati roogade valmistamiseks ja religioossete rituaalide valmistamiseks ning kreeklased loodud parfüümi, ravimeid ja kannab sellest.

Keskajal võib ainult väga rikkad inimesed endale lubada Spice'i ostmist, kuna toode, kes edastab teed Ceylonist Euroopasse, ülemääraselt palju kordi, mis suurendas selle väärtust.
Venemaa on olnud populaarne Spice'i kasvamisega Hiinas, mis transporditi Mongoolia ja Siberis.

Vürtside tüübid

Kaneeli looduses on esindatud neli sorti:

1. Ceylon on kõige väärtuslikum ja kallis maitseainete, millel on pehme, magus maitse ja meeldiv vürtsikas lõhn;
2. Indoneesial on mitmeid pealkirju: hiina, India kaneeli või kassia. See on valmistatud taimedest, mis on juba kaheksa aastat vana. Erinevalt Ceylon Spice'ist on Indoneesia valmistatud kogu koorest ja mitte ainult selle sisemisest osast;
3. Malabarskaya pruun või puit, on vürts, mis saadakse India edelaosas kasvatatud puudest. See erineb Cassiast järgmistel märkedel: Rohkem töötlemata, on tumepruun varju, vähem lõhnav.
4. Kaneeli (või vürtsikas) on maitseained, mis on valmistatud Molukski saared ja Indoneesias. See on iseloomulik terava lõhna ja põletamise vürtsikas maitse.
5. In põgenemise asemel loodusliku toote asendajad kasutatakse sageli loodusliku toote asemel. Kõige populaarsemad neist on Birma või Laurel Corticle ja kaneeli ekstrakt.

Struktuur

Maitse omadused määravad sisulise õli maitseainete sisu. Aroomiteraapias ja terapeutilistel eesmärkidel kasutatakse selles lenduvaid lõhnaaineid:

• kintal;
• safroli;
• metoolihavikov;
• eugenol;
• cinnamaldehüüd;
• terren;
• beeta-karofillen;
• linalol;
• phillandine;
• supient.

Kaneel sisaldab vitamiine A, B, C, E, RR; Paljud mikro- ja macroelements sisaldavad ka selle koostist. Kaalium, fosfor, kaltsium, naatrium, magneesium, raud, vask, tsinkk, mangaan, seleeni on suurim kontsentratsioon.

Meditsiinilised omadused

• rõhu vähendamine;
• isu tugevdamine ja täiustatud seedimine;
• viiruste ja bakterite hävitamine;
• hingamisteede puhastamine;
• põletiku leevendamine;
• aju stimulatsioon;
• veresuhkru taseme normaliseerimine;
• keha puhastamine sooladest.

Cinon Ceylon kiirendab ka ainevahetust, aidates vabaneda liigsest kaalust.

Vastunäidustused

Mõõdukates kogustes saavad kõik süüa maitseained. Selle ülemäärane kasutamine võib siiski kahjustada maksatsükroosi, rinnavähi, hüpogleemilist, madal vererõhku, südamehaigusi, hormonaalseid rike. Spice on vastunäidustatud inimestele, kellel on vürtsi põhjustada allergilist reaktsiooni, samuti neid, kes kannatavad mao haavandilise haiguse all.

Toodet ei saa otse kasutada. Maitseainete teelusikatäis võib põhjustada suus ja kurgu ebamugavust. Sissehingamine Spice põhjustab hingamisraskusi ja selle kukkumine kopsudesse toob kaasa raskemate tagajärgede: kopsude põletik, kopsupõletik, kopsu kokkuvarisemine.

Rasedus

Spice'iga roogasid saavad kasu tulevastele emadele, kui raseduse ajal ei tuvastata patoloogiaid. Pulber või kaneeli pulgad mõjutavad soodsalt seedetrakti toimimist ja suurendab keharesistentsust haiguste suhtes. Kuid eksperdid ei soovita seda kasutada esimese kolme kuu jooksul raseduse ajal, sest see võib põhjustada ka kokkutõmbumist emaka.

Kasu ja kahju

Kõigis maitseainete sortide puhul on bioloogiliselt toimeaine Kumariin, kasutamist meditsiinis. Seda kasutatakse HIV, osteopoami, kasvajate, arütmiate, hüpertensiooni raviks. Kumariinil on valuvaigistid, põletikuvastased, antiseptilised omadused.

Veendumus, et Spice'i koostises olev aine mõjutab tervist negatiivselt, samas kui Hiina kaneeli peetakse kahjulikumaks kui Ceylon. Saksamaa föderaalse instituudi uuringute kohaselt määrab Kumariini mõju inimese kohta selle numbri. Lubatud päevane määr - 0,1 milligrammi ainete kohta kilogrammi kohta. Seega, kui kehakaal on 60 kilogrammi, ei ole soovitatav kasutada rohkem kui 6 milligrammi Kumariini päevas.

Üks kilogrammi kassiat sisaldab 2 kuni 4 grammi ainet. Kaneelipulbri kotikeses, mis kaalub 15 grammi Kumariini mitte rohkem kui 66 milligrammi. Seetõttu, et ületada lubatud päevaraha, täiskasvanute vaja süüa pool tl toote ja laps on kaks kuni kolm korda vähem. Teadlaste sõnul ei tähenda selliste mitmete vürtse ühekordne tarbimine mingeid tagajärgi, kuid kui te seda süstemaatiliselt teete, võib teil olla terviseprobleeme.

Meditsiiniline ühilduvus ja maitsetaimed

Sest kui kasutate maitseaineid suurtes kogustes, on Kumarariin neerude ja maksa negatiivse mõjuga negatiivse mõju, ei tohiks Spice'i kasutamisel kasutada sarnast toimet. Kaneelipulgad ja Spice Hammer kujul peaks olema piiratud, kui võtta erütromütsiini, atsetaminofeen, simvastatiin, metüüldopp, itrakonasool, amiodaroon, puhastini, karbomasoom, lovastatiin, flukonasool, fenütoiin, isoniasiid.

Alfa Lipoiinhape ja Chrome moodustavad ka selle parima kombinatsiooniga. Ceylon Cinnamon ja Cassia ei ühildu Dubrovnik, piparmündiõli ja punase pärmi riisiga.

Spice vähendab suhkru taset seetõttu, seda tuleb kasutada ettevaatusega suhkurtõve, tolbatamiidi, glümepüriidi, pioglitasooni, glümpiosidi, glibenklamiidi, kloorpropamiidi, metformiini, rosiglitaasi ravis ettevaatusega. Samuti on vaja piirata vürtside hulka folk õiguskaitsevahendite kasutamise ajal ženšennist, mõru melonist, seistaanist, hobuste kastanist ja.

Retseptid Spice'iga

Kaneelipulgad on haamri vormi vürtsid samad kasulikud omadused. Kuid pulber on mugavam kasutada kondiitritoodete valmistamiseks ja võlukeppi saab joogile lisada. Spice'i kasutatakse laialdaselt magusate kastmete tootmise valmistamiseks, samuti maitseainete maitseainete, suppide, salatite, küpsetatud puuviljade maitsestamiseks.

Mullitud vein

Ceylon Cinnamonit kasutatakse sooja veini valmistamiseks. Joogi tugevdab immuunsüsteemi, lahjendab verd ja aitab kiiresti ravida nohu.
Aromaatset mullitud veini saab valmistada oranži ja õunaga. See nõuab:

• 750 ml kuiva punase veini;
• 250 ml vett, üks oranž;
• üks õun;
• 20 g ingverit;
• kaks kaneelipulgad;
• kolm supilusikatäit mesi;
• kuus klove pungad.

Vesi valatakse mahutisse, lisage maitseained ja tulekahju. Kui see keeb, valage veini, pange kooritud ja viilutatud puuvilja ja keedetakse aeglaselt soojuse enne mullide ilmumist. Seejärel eemaldatakse plaadist ja andke selle kümne minuti pärast.

Kanafilee marinaadis

Cassia saab lisada marinaadile. Maitse ja lõhn kaneeli annab kodulinnuliha ainulaadne aroom.

Järgmised koostisosad on vaja:

• pool kilogrammi kanafilee;
• klaas taimeõli;
• kolm supilusikatäit sinepit;
• nii palju äädikat;
• kolm küüslaugu nelk;
• pool tl kassiiat;
• bay lehed;
• sool;
• pipar.

Köögiviljaõli segatakse sinepiga, peeneks hakitud küüslaugu, vürtsi, äädika, lahe lehed, sool ja pipart. Saadud segu valatakse liha ja asetatakse külmkapis päevas. Seejärel paigutatakse ahju ja küpseta nelikümmend minutit temperatuuril 180 kraadi.

Cinnamon armastab paljude maitseainete tõttu. Tänu hele aroomile, küllastunud maitsele ja sisaldusele kasulike ainete koostises kasutatakse seda toiduvalmistamis-, ravimite, kosmeetika ja aroomiteraapia koostises. Suurim kasu toob siiski suure kvaliteediga Ceylon Cinnamoni, mida kasutatakse väikestes kogustes, mistõttu on vaja läheneda vürtse valikule läheneda ja selle omandada ainult spetsialiseeritud kauplustes.

Kaneeli kuivatatakse ja purustatakse kaneeli kooriku sisemises kihis pulbrina. Sellise igasuguse taimse välimine jämeda kiht vastavalt "klassikalisele" ei tohiks rakendada vürtsi. Kuid praktikas ei ole Lioniosa kaneeli osa kodumaistes kauplustes müüdud kaneeli, vaid Cassia poolt - tõelise kaneeli ajukoore pulber, mida nimetatakse Cinnamomumi aromaatilisse.

Teisisõnu, kaneeli erineb kassiat, et kõik kooriku ja sama taime kihtide kasutatakse selle valmistamiseks. Nende aroom on väga sarnane, kuigi kaneelipulber lõhnab endiselt tugevamat kassiiat. Plus, Cassia tekstuur on raske tänu asjaolule, et kooriku ülemine kiht on segamine. Aga vähem puhas tootmise tehnoloogia muudab kassiia odavam toode eristamatu mitte-spetsialist pärit tõelise kaneeli.

Struktuur

Kaneeli kasutamine on peamiselt tingitud selle eeterliku õli keemilisest koostisest, mis annab talle iseloomuliku sooja aroomi. Selle kontsentratsioon kaneeli kooriku kudedes on üle 50% ja see on peaaegu täielikult moodustatud kaneeli aldehüüdi - kaneel. Aldehüüdid kui keemiliste ühendite tüüp on looduses tavalised kõikjal. Mõned neist on mürgised ja isegi väga, näiteks formaldehüüd ja osa ei ole. Mittetoksilised aldehüüdid annavad ainult toorainele meeldivat lõhna.

Selles mõttes on kaneel vahepealne asend täiesti kahjutute ja äärmiselt ohtlike aldehüüdide vahel - see tähendab, et see on mõõdukalt mürgine. Eelkõige on sellel põnev mõju kesknärvisüsteemile ja põletamisele - kangast, millega see on kontaktidesse. Sellised omadused muudavad selle põllumajandusele hea insektitsiid ja võimaldavad teil asendada antibiootikume seente, bakterite, viirusinfektsioonide ravis.

Agraarians on eriti hinnatud kainnami aldehüüdi poolt kahjustamata pihustatud taimede, pinnase ja tarbijatele nende poolt töödeldud põllukultuuri tarbijatele. Ja traditsiooniline meditsiin kaneeli pulbritootjate - järjekindlalt tõhus tänu taimi kasutamise taimede raviks laia haigusi. Tõsi, Calicon Aldehüüdi olemasolu on omaduste tervisele ohtlik, määrake mitte ainult kasu, vaid ka peaaegu kõik kaneeli kahju üleannustamise korral. Ja peale kaneeli kaneelipulber on rikas teistes bioloogiliselt aktiivsete ainetega.

• Evgeniool. Fenool, millel on sama kui kaneel aldehüüd, osaliselt mürgine mõju mikroorganismidele, kaasa arvatud inimese infektsioonide tüüpilised patogeenid. Hambaravis ei kasutata imei eugenooli. Eugenola nelgi sisaldab rohkem kui kaneelipulber, sest selle väljavõte on meile kõige tuntumalt nime all "küüsõli" all.
• Parkimise ained. Ja laias vallas. Tubilidel on alati mõõdukas toksiline toime ja nende seas ei ole ohutuid. Taimed eraldavad need kahjurite kangaste kaitsmiseks kahjurite kaitsmiseks, sest nende kontsentratsioon nende koorekontsentratsioon on kõrgeim. Kaneeli ja kassiia on puidukoor pulber, sest märkimisväärse mahu juuresolekul tanniinide nende koostis ei ole üllatav. Kubilahendid on oma tegevuses sarnased antibiootikumidega veelgi kaneeli aldehüüdiga, kuna need on palju tugevamad kui põletikuvastane toime. Ja patogeenide hävitamise potentsiaal on suurem.
• Mineraalid. Kaltsium, vastutab luu tugevuse ja hea lihaste tooni, raua eest, mis annab luuüdi erütrotsüütide süntees, kaalium, mis suurendab anumade tooni ja südame lühendite suurenevat arvu. Pulber sisaldab kaneeli ka magneesiumi oma rahustava toime ja tsingiga, osaledes mitmete hormoonide ja meessoost sperma sünteesis, samuti metaboolsetes protsessides nagu etüülalkoholi lõhenemine maksas.
• Vitamiinid. Umbes osa kogu rühma B, askorbiinhape (vitamiin C) ja retinool (vitamiin A). Aga nad on kõigis maapealsed taimed, nagu nad on köögiviljade metabolismi aluseks.

Niisiis, kaneeli terapeutilised omadused on tingitud suurest kontsentratsioonist selles kogu, mis traditsiooniline meditsiin on paljude taimede koorikuga nii hinnatud. Nimelt ühendid mürgiste toimega nii inimkehale kui ka selle patoloogiate põhjuslikele ainetele.

Terapeutiline toime

Praktikas tähendab kõik, et kaneelipulbrit saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka terapeutilistel eesmärkidel järgmiste patoloogiatega.

• Neerude haigused. Ja kuseteede, sealhulgas tsüstiit (põie põletik). Cinnamon töötab siin elundite kudede ja sisemise kestade tagasilöömise vahendina aitab kaasa põletiku kõrvaldamisele, mis tekitavad mitte ainult põhjuslikud ained, vaid ka liiv, kivid, mis tahes ained, mis ületavad verest pärinevaid aineid. Samuti kõrvaldab see kroonilise uriini viivitusega tekitatud probleeme, nagu juhtub adenoomi / prostatiitiga meestel.
• Kõhulahtisus (kõhulahtisus). Samuti kõhukinnisuse vastuolus tema vastutuse rikkumise vastu. Esiteks desinfitseeritakse kaneelipulber seedetrakti veelgi tõhusamalt kui neerukoe (otsesemalt). See tähendab, kõrvaldab düsbakterioosi või sooleinfektsioonide põhjustatud tooliga probleeme - tegurid, mis tekitavad kõhulahtisust sagedamini kui teised. Teiseks, kaneeli stimuleeriv toime soole peristalics, parandades seedetrakti funktsioone, assimilatsiooni digereeritud ja eemaldamise "kuiva jääk".
• Pankreatiit ja koletsüstiit. Kuna islant on kaneelipulbri vürtsikas aroom aktiivsust ja kõhunääre ja sapipõie. See vara ei ole ühe kaneeli "eelisõigus", sest kõik vürtsid ja maitsetaimed koos mõru maitsega on sarnane efekt, nagu Wormwood, jahimees, rukkilille ja teised. Mitte asjata.
• Liigeste haigused. Sealhulgas vanusega seotud osteokondroos. Kaneelipulber sisaldab kogu komplekti põletikuvastaseid komponente, mis on võimelised põletikulise vastuse (konkreetne reaktsioon, mis tuleneb tingimustes, kui keha vajab mõningaid kangaid, kuid nende omavahendid ei ole majanduskasvu jaoks piisavad).
• Südamehaigused ja laevad. Välja arvatud ainult hüpertensioon, sõltumata sellest, mis see on põhjustatud. Probleem südame raviga, kasutades kaneelipulbrit, on see, et see, nagu kõik vürtsid, suurendab vererõhku, võib põhjustada soojuse tunnet, peas ja kiiret südamelööki. Kuna üldist positiivset mõju südame ja veresoonte tööle (sealhulgas tänu kaaliumile, magneesiumile, kaltsiumile), kaneeli on vastunäidustatud mis tahes nende patoloogiaga, mis on kaasas pidev või perioodiline survekasv. Ja eriti tüütu, et see nähtus kaasas need enamikul juhtudel.
• Hingamisteede haigused. Kaneelipulber, eriti meega, aitab igat liiki hingamisteede haiguste ja nende ühiste sümptomite nagu köha, kurguvalu, häälkäibe. Kaneel suurendab kogu keha temperatuuri ja stimuleerib vere tõusulaine kurgu kudedesse. Vahepeal on see vaid kõrge temperatuuri ja intensiivne "leukotsüütide kohaletoimetamine (transporditakse immuunsuse verevooluga) piirkonna enda sepsise objektides olevate objektidena loomuliku võitluse mehhanismidena mis tahes laadi põhjuslike ainete mehhanismidena.
• Seksuaalse süsteemi haigused. Esiteks seletatakse kanekoloogia kaneetikoodustusi asjaoluga, et see stimuleerib hästi ka kapillaaride vereringet, mis on põhimõtteliselt oluline mõlema soo esindajate algatamise mehhanismi normaalses toimimiseks. Teiseks, kaneeli sisaldab mineraalid, mis on vajalikud mitmete hormoonide sünteesimiseks, kaasa arvatud seksuaalvahekorras "teenima" seksuaalvahekorras ja vastutavad atraktsiooni eest. Kolmandaks aitab see kaasa sperma tootmisele meestel. Neljandaks, kaneeliekstraktid on võimelised pärssima suguelundite põletikku, parandades mitte ainult seksuaalse akti kvaliteeti, vaid ka viljakust.
• Endokriinsed häired. Üks omistatud kaneemilistest omadustest on selle väidetavalt tõestatud teaduslik võime hõlbustada diabeedi insuliini sõltuva (s.o II tüüpi II tüüpi) voolu. Aga siin on vaja öelda, et kõige tõenäolisemalt tema hüvitiste diabeetikutele mis tahes haiguse etapis piirdub väikese suurenemisega insuliini retseptori rakkude tundlikkuse suurenemisega suhkrule. Sellisel varal on kõik metaboolsed stimulaatorid, sealhulgas mitte ainult vürtsid, vaid ka kofeiin, efedriin, adrenaliin, kehaline aktiivsus. Kiirem vereringes annab rakkude metaboolsete protsesside kiirendamise ja kõik need läbivad kahe ühise katalüsaatori - suhkru ja hapniku osalusega. Teisisõnu, glükoositarbimine rakkude poolt lihaste või verevoolu suurenemise suurenemisega, olenemata sellest, mida nad on põhjustatud hirmusest, töötab pargis, tassi kohvi vastuvõtmine või teistsugune põhjus. Kuid see on mõistlik eeldada, et suhkurtõve ravi võib minna kaugemale kui alaealine ja ajutine suurenemine suhkru seeduvuses (ainult insuliini juuresolekul, nii et see ei vaidlusta selle vastuvõtmist selle süstimisest), kuni see veel ei ole . Kuid kaneeli kasutamine metaboolse stimulaatorina ilmneb mitte ainult suhkurtõbi, vaid ka mitmete teiste endokriinsete häirete all.

Lisaks kõigile juba loetletud kaneeli aitab lahendada mitmeid nahka ja juuste probleeme, mille jaoks see on teretulnud kosmeetika. Seega võimaldab selle põletikuvastane toime kohaliku rakenduse ajal patsientidel hüvasti jätta komöödiale, puusepatööstuste, laiendatud poorid, pigmenti plekid, kõõm ja juuste väljalangemine oma "veini", seentes, bakteriaalsetes naha- ja juukselampide, sealhulgas demodekoosiga.

Arvatakse, et kaneeli suudab vähendada ateroskleroosi arengukiirust, aeglustades anumade seintele kolesterooli sadestamist. See on kasulik ja kui nad kaotavad kaalu - kui "võimend" mõju teistest meetmetest. Kuid mõlemat tegevust selgitatakse sama kui kaneeli kasutamine diabeediga - stimuleerides ainevahetust, mille aeglustumine koos vanuse ja jõuga, kaasaegse meditsiini arvates toob kaasa anuma vananemise ja kaalu komplekti.

Piirangud

Samal ajal tekitab kaneeli vastuvõtt sageli kõrvaltoimeid, mille hulgas allergia on esimene koht välimuse sageduse osas. See võib tekkida mis tahes ainetel, eriti pika või sagedase kasutamisega. Kaneel viitab kõrgetasemelistele ühenditele, mis on tingitud väljendunud tegevusest, osalise mürgistamise komponentide osalist mürgist ja C-vitamiini esinemise osalist mürgistlikkust ja kudede suurt tõenäosust ja põletusi, mis kasutavad kaneeli eeterlikku õli (väliseid rakendusi) või ületades selle annuseid.

Vastunäidustused kaneeluse

Kaneel ei ole raseduse ja imetamise ajal vastunäidustatud, vaid - ainult selle kasutamise tingimusel toiduvalmistamisel. Kuid selleks, et ravida seda kindlaksmääratud ajavahemiku jooksul, tuleb seda ravida ettevaatlikult, kuna kontsentratsioon cinoon on nõrk, kuid toksiinid ei ole nii väikesed ja nende mõju lootele, muide, samas kui nõrgalt uuritud. Teraapia ühemõttelise vastunäidustuste hulgas ei ole see mitte ainult hüpertensioon.

• Gastriit ja peptiline haigus. Kuna isegi kaneeli suudab eemaldada põletikku, kaasa arvatud mao seinad / sooled, tüübivad neid juhuslikult sees. See on tingitud tugevate stiimulite või isegi abrasiivide omadustest gastriidi ja haavandite omadustest kõrvaldavad igasuguste vürtside ja toodete kasutamine hapu maitsega, kaasa arvatud äädika, kaneeli, enamik puuvilju. Seega ei saa terapeutilist toimet oma vastuvõtuga oodata, kuid kasum on aeg-ajalt lihtsam.
• Suurenenud happesus mao. Kaasasündinud või omandatud. Kaneel, nagu paljud teised vürtsid ja metaboolsed stimulandid, sealhulgas kofeiin ja nikotiin, provotseerivad iseenesest hüperatsidoosi. Ja kui see on juba olemas, lõpetab see kindlasti kõrvetiste bout.

Retseptid

Mis puutub kaneeli kasutamiseks roogade koostises, on kõik siin selge: see on traditsiooniline täiendus kondiitritoodete toodete jaoks, kuid mõnikord on see maitsestatud ja magustamata roogasid - riis, liha jne. On teada, et kaneeli täiendab looduskohvi maitset (on vaja lisada kaneeli nuga otsa nuga otsa). Koduperenaised näitavad ka, et kaneel toimib ideaalse lisandina äravoolu, sõstar, kirsi, aprikoosi moosi, kreemja ja kohupiima magustoidud nagu "tiramisu".

Muuhulgas lisatakse kaneeli paljudele aromakompositsioonidele. Jah, ja Brew tee kaneeliga on väga lihtne - lihtsalt lisada teelusikatäis must tee kolmandik magustoit lusikatäis kaneelipulber ilma "slaid" ja seejärel valage need koos keeva veega ja nõuda, kuidas tavaliselt. Kaneeli maskid retseptid on muidugi mõnevõrra keerulisemad toimivusega, kuid nad annavad juuksed siidist ja läikest ja nahale - värvi elastsuse ja homogeensuse.

Nägu mask

Sa vajad:

• kolmandik ühe banaani tselluloosi;
• teelusikatäis hapukoor (kuiv ja normaalne nahk) või kefira (rasvane ja problemaatiline nahk);
• teelusikatäis sidrunifeeside;
• teed lusikas maapinna kaneeliga.

Ettevalmistus ja rakendus

1. Keerake hapukoor / kefiir, banaan ja sidruni frosh segisti või köögiprotsessori kaussi, hoolitsege kolmkümmend sekundit, mitte enam.
2. Lisage saadud segu kaneeli, võita uuesti 10-15 sekundit - lihtsalt segamiseks.
3. Pärast valmis maski, see jääb ainult eemaldada ja rakendada tiheda ühtlase kihi näole, välja arvatud huulte ja silmade pindala.

Kaneelipreparaadid ei tohiks hoida oma nägu kauem kui viisteist minutit ja see on vaja pesta neid maha lihtsalt sooja veeta ilma pesuvahendite kasutamiseta.

Kaneeli saab segada ka loodusliku mett osa 1: 1 ja rakendada mitte rohkem kui viis minutit õhtuti näkku, sest selline mask soojendab hästi ja aktiveerib kapillaaride vereringet, mis viib samal ajal, mis viib ajutise värvusega nahk.

Juuksehooldustoode

Sa vajad:

• klaas rasvane kefiir (normaalne ja õline juuksed) või koor (kuivad ja rabed juuksed);
• ühe kana munakollane;
• tl "mäe" kaneelipulber.

Ettevalmistus ja rakendus

1. Kuumutage kefiiri temperatuurini umbes 60 ° C (kergem soojem kehatemperatuur), lisage kaneeli ja kefiiri.
2. Homogeensuse lõpuleviimiseks võtke segu lusikaga või kiiluga.
3. Sa pead rakendama sellist maskut kuivas ja puhtates juustele, kusjuures rõngaga "aktsent" ja sellele järgnev jaotus kogu pikkuses.
4. Ülaltoodust, see on parem pakkida pea polüetüleeniga, saate külma peal ja vahvel rätik.
5. Juuste hoidmine juustel ei tohiks olla pool tundi ja seejärel pesta sooja veega ja tavalise šampooniga.

Põletikuvastane kompress

Sa vajad:

• kaneelipulber tl ilma "slaidi "ta;
• teelusikatäis looduslikku mesi;
• dessert lusikatäis soola "Extra".

Ettevalmistus ja rakendus

1. Kuumutage mett 50-60 ° C-ni, nii et see muutub rasvaks, lisamiseks soola ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
2. Siis valage kaneeli segusse ja võtke lusika ühtsuseni.
3. On vaja rakendada saadud suruma sooja, kohapeal, üks kord päevas (parem kui õhtul), probleemide valdkondades - butia liigesed, akne istmed, pigmentatsioon, seene kahjustus.
4. Ülaltoodust on rakendus soovitav katta polüetüleenist tükiga ja pakitud sooja koega, näiteks terry rätik või villane sall.

Kaneeli kasutamine kodus nahast patoloogiate (eriti isikute) ja lihas-skeleti süsteemi raviks nõuab kompresside eraldamiseks teistsugust aega. Niisiis, hoidke aplikatsiooni temaga näole, mida vajate ainult 15 minutit ja eemaldage see keha nahast, kaasa arvatud liigesed, 20-30 minutit. Väga pikendada kokkupuuteaeg on lubatud, kuid väga lühike, sest kaneel suudab nahka põletada, seda rohkem kahjustatud või tundlikku.

Praegu on kaneeli muutumas üha populaarsemaks kui vürtsi ja lisandina peaaegu iga tassi tõttu konkreetse kraani aroomi tõttu.

Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, lisage liha ja värskendavatesse jookidesse.

Kuid vähesed inimesed teavad, et kaneeli on mitmeid kasulikke omadusi, mis aitavad naistel ja meestel paljude tõsiste haigustega toime tulla.

Kaneeli kui vürts oli Iidses Egiptuses ja Hiinas tuntud. Parim kvaliteet on Ceylon Cinnamon, mis on õhukese tuuma kiht kaneelipuuga.

Järk-järgult aja jooksul, see aevastab, muutub õhukesteks ja habrasteks torudeks, omandades kuldne värv ja põlev aroom.

Cinoonis on esindatud palju süsivesikuid ja polüküllastumata orgaanilisi happeid. Valkude ja rasvade madala sisalduse tõttu on kalorite sisu 100 grammi vürtside kohta umbes 250 kilokulatsiooni kohta.

Vitamiinide hulgas suures kontsentratsioonis on koliini, E, PP ja B-rühm B-rühmad. Kaneelis on palju kaaliumi ja osalevad keha elutähtsates protsessides. Lisaks kainnamile lisatakse magneesium, fosfor ja naatriumi.

Mineraalide seas vürtsides palju rauda, \u200b\u200bmangaani ja tsinki.

Mangaani arv 5 grammi kaneeliga võimaldab hüvitada selle tarbimise õmblusmäära 50% võrra.

Oma tervendamisomadustega, kaneeli on kohustatud Spice'i koostises oleva eeterliku õli komponente. Nende hulka kuuluvad suurtes kogustes sisalduvad aldehüüd, atsetaat ja alkohol.

Vahe jahvatatud kaneeli kaneeli vahel torudes

Arvatakse, et Hammer-kaneeli on üldise tootmise raiskamine, tooteturul võltsimine, seega ei ole tervendavaid omadusi.

Tegelikult Kassia on kaneeli mäe ja kaneeli torudes on erinev keemiline koostis.

Odavam maapinna tootmiseks ei kasutata mitte ainult puu koor, vaid ka sisemist osa. Ja kaneeli säilitamine torudes sisaldab spetsiaalset tehnoloogilist protsessi, milles kaneeli cortoon eemaldatakse õhukeste kihtidega spetsiaalsete kihtidega.

Seega, kui te kontrollite tärklise kaks kaneeli tükki, muutub Hammer Spice kiiresti tumedaks siniseks värviks ja torud jäävad värvituks.

Lisaks sisaldab kassia ohtlik inimtervisele kumurise aine, mistõttu ei ole soovitatav kuritarvitada vürtsi.

Kaneeli kasulikud omadused meditsiinis

Konkreetne maitse ja aroomi vürtsi on mitmeid tervendavaid omadusi, mis aitavad toime tulla tõsiste inimeste tervisehäiretega.

• Kaneeli kasutamine vähendab pahaloomuliste kasvajate moodustumist mitu korda, kaasa arvatud soolevähk.

See on tingitud asjaolust, et kaltsiumi kiududega kaneeli on ühendatud toksiinidega ja sapphapetega, eemaldades need kehast.

• Spice võimaldab taastada seedetrakti töö, vältides kõhukinnisust või vastupidi kõhulahtisusest.

Lisaks võib kaneeli regulaarne kasutamine toidus tervendada kõhuhaavandi ja eemaldada limaskesta membraani põletik, vähendab happesust ja kõrvaldab valu epigastrikas piirkonnas.

• Suurepärane anti-lõpmatu tööriist kulul oma antimikroobse ja antioksüdandi omadused.

• Vastavalt viimaste teadusuuringute kaneeli suudab vähendada suhkrut veres, seetõttu on see eriline väärtus diabeediga patsientidel.

Polüfenoolsete ühendite tõttu normaliseerib kaneeli veresuhkru taset ja taastab insuliini sekretsiooni.

• Taastab südame-veresoonkonna süsteemi töö ja takistab müokardiinfarkti ja insuldi.

Sel juhul kaneeli vähendab vere kolesterooli taset, et vältida aterosklerootiliste naastude välimust. Kaaliumis sisalduvate veresoonte tõttu tugevdatakse veresoonte seinad, südamelihase koormus väheneb, mis hõlbustab südame töö koormuste ajal.

• Cinnamon on ideaalne vahend meeste tugevuse suurendamiseks.

Korrapärase tarbimisega mesi kaneeliga taastab mees stabiilse erektsiooni ja probleemide kadumise probleeme kaovad.

Lisaks võimaldab vürtsil võimalik vältida eesnäärme põletikku.

• Kaneel on võimeline kiirendama ainete vahetamist inimkehas, seetõttu on kaalulangus hea vahend.

Vastunäidustused kasutamiseks

Tõsistele nõuetele keeldu, kaneeli võib seostada:

• Rasedus ja rinnaga toitmise periood.

Kaneeli suudab emaka lõigata, juhtides seda toonile ja provotseerida raseduse katkemist ja enneaegset sünnitust.

• Verejooks.
• Mao ja soolede krooniliste haiguste raskendamisel tuleks kaneeli kasutada piiratud kogustes, kuna tal on ärritav tegevus.

Maapeal kaneeli on eriline aine - Kumariin, mis suurtes kontsentratsioonides võib põhjustada migreeni, iiveldust ja mõjutada ainevahetusprotsesse maksas.

Meditsiinilised retseptid kaneeliga

Toitumisspetsialistid on kindlad, et kaneeli suudab tugevdada rasvade põletamise protsesse ja suhkruid kehas kümme korda.

• Mis tahes dieediga, on soovitatav regulaarselt kasutada kefiiri lisamisega kaneeli.

Põletava kokteili valmistamiseks: tuleb võtta klaasi kefiiri segage see pool lusikat kaneeli,lõika kefiirisse väikese ingveri juur ja lisage punase põletava paprika näputäis.

• Teine populaarne salendav retsept on kaneeli meega.

Selleks võtke klaasi keeva veega, lahustage see pool lusikaga jahvatatud kaneeli ja ühe supilusikatäis mägi mett.

Selline segu võimaldab eemaldada liigse rasva vahekihi kõigepealt kõhu ja külgedelt, liiguvad järk-järgult keha teistesse osadesse.

Igasugune infusioon kaneeli arstidega nõustada hommikuti tühja kõhuga jooma ja õhtul pool klaasi, kuna kaneeli annab küllastumise tunnet.

• Kohvi tarbimine kaneeliga tasub energiakogu, suurendab tulemuslikkuse ja tähelepanu kontsentratsiooni.

Siiski tuleb meeles pidada, et kohvi lisaks vürtsile on ebasoovitav midagi lisada. See on tingitud asjaolust, et koor, piim, suhkur ja nii edasi, vähendada järsult kaneeli tervendavat toimet. Seetõttu on laekuva kokteil piisav, et lisada kohvipulbri näputäis.

• Kaneeli tee ja sidrun suurendab immuunsüsteemi isikule, eriti ORVI epideemia ja gripi ajal.

Lisaks võtab keedetud tee kehast kahjulikke toksiine ja vähendab vere kolesterooli.

Selle infusiooni ettevalmistamiseks võtke paar lusikat hea tugeva keevitamise, valage need keeva veega ja annavad mõne tunni jooksul tugevdada.

Sel ajal, eraldi kaussi, on vaja lahustada suhkrut kuuma vees soojuse veevanni ja lisada näputäis kaneeli ja zest ühe sidruni lahusele.

Eemaldage tulekahju ja laske pausida pool tundi. Pärast seda ühendage kõik komponendid ja tüvi.

• Kosmeetikud Püüa lisada kaneeli näomaski naha suspetsi, et muuta see elastsemaks ja kõrvaldada väikeste mimiliste kortse.

Mikroelemendid ja vitamiinid suurendavad vereringet kapillaarides, toidage nahka sees, parandama naha seisundit ja andke sära ja sära.

• Kui naha pigmentatsioon kasutab maskit banaanide ja kaneeliga.

Selleks võtavad nad kolm küpset puuvilja, kes sõitvad Kashitz-kujulises olekusse, lisades neile vähe hapukoore. Saadud segule on vaja lisada pool lusikatäit jahvatatud kaneeli ja lusikatäis pressitud sidrunimahla. Simbating Noh, mask rakendatakse paksu kiht pinnal nägu, hoel pool tundi ja pesta sooja voolava veega.

Kaneeli lisamisel lehmapiimas suurendab see järsult keha oma assimilatsiooni. See on vajalik piima talumatuse all kannatavate laste jaoks, samuti laktoosi ensüümiga täiskasvanud inimesed.

Kaneeli õige valik ja ladustamine kodus

Enamikus kauplustes ja toidukaupade turgudel leiate hiina kaneeli - Cassia.

Cassia on odavam protsess saamise, transportimise ja see on väga lihtne võltsida. Kaneel söögipulgal on rikkalikum ja hapukas aroom, säilitab suurema hulga toitainete ja väärtuslike elementide hulka.

Kaneeli jaguneb mitmeks sordiks, sõltuvalt inimkehale kahjulikus kumulainete esinemisest:

• Ceyloni kaneeli peetakse kõrgeima kvaliteediga ja kallis käitlemisel.

Maitsel on veidi põletav ja magus maitse, kuldsete pruunikeste värv;

• Hiina kaneeli raske terava aroomiga, kus Kumarina on rohkem.
• Küpsetamises kasutatakse kõige aromaatsemat Spice Cinnamoni.

Värske kaneeli on terav aroom ja magus maitse kui lõhn on teravam, värskelt tõi vürtsi.

Aja jooksul kaotatakse kaneeli aroom ja tervendavad omadused kaovad. Seetõttu ei soovita spetsialistid SPICE SPICE salvestada.

Maapealne kaneelil on ladustamisaeg pool aastat, suletud pakendis kuivas jahedas kohas.

Kaneelipulgad õigete ladustamisolude all võivad säilitada umbes aasta paranemisomadused.

Selleks suletakse need klaaspurkides ja salvestatakse pimedas jahedas kohas.

Seega suurendavad kaneeli armastajad oma immuunsust, nad maksavad jõudu ja võivad ravida paljusid haigusi ilma ravimiteta. Siiski tuleb meeles pidada, et suurtes kontsentratsioonides võib kaneel inimeste tervisele korvamatu kahju tekitada.