Aju on närvisüsteemi keskpunkt. Selle peamine funktsioon on ajutegevus, analüüs ja töötlemine absoluutselt kogu talle edastatud teave. On selge, et selline keeruline ja multifunktsionaalne "mehhanism" on vajalik, toitev toit, mis on vajalik vitamiinide poolt.
On olemas toit, mis on jagatud teatud rühmadesse vastavalt oma komponentidele:
Isiku närvisüsteem, kus aju on "keskne arvutisüsteem", kompleks. Selles süsteemis hõlmab lisaks aju seljaaju kõik inimese närvisõit. Ja inimese aju ise on keeruline struktuur, mis koosneb laevadest ja närvirakkudest. Kogu süsteem nõuab erilist lähenemisviisi, eriti toitumises. Samal ajal on kogu närvisüsteemi jaoks pühendatud üks ja kasulikud muud tooted. Ja toodete seljaaju jaoks kasulikud tooted, põhimõtteliselt erinevad nad vajalike ajulaevade toodetest vähe. Millised tooted on aju ja selle laevade jaoks kasulikud?
See on toit, mis aitab tugevdada ja laiendada aju laevade.
Mida iganes me juhime, on vaja regulaarseid treeninguid. Site sihvatava keha jaoks vajate pidevat füüsilist pingutust. Või näiteks muusikariista mängimiseks peate iga päev treenima. Ka ja inimese ajuga. Selle arendamiseks on vaja regulaarseid treeninguid, lahendada ülesandeid, raamatute lugemist. Kuid lisaks koolitusele peate järgima erilist toitumist, mis parandab ja stimuleerib ajufunktsiooni. Need on järgmised tooted rühmad:
Pärast, ületöötamine, aju või insult, aju taastamine ja inimese närvisüsteem on vaja, välja arvatud rahu ja narkootikumide, peate järgima spetsiaalset toitumissüsteemi, mis aitab kiiret taastumist. Kuna ravi ajal vastab inimene tavaliselt voodipuhkusele, peate sööma kergesti seeditavaid tooteid. Vaja on keha üle koormata. Järelikult peate sööma mõõdukalt. Ja tooted peavad olema värsked, keedetud või küpsetatud paari jaoks. Aju funktsioonide taastamiseks tuleb tarbida tooterühmi:
Inimese närvisüsteem on väga õhuke ja keeruline struktuur. See on inimkeha kaitse välis- ja sisekeskkonna pahatahtlike tegurite mõjust. Närvisüsteemi tavapärase aktiivsuse jaoks on vaja palju reegleid. Sealhulgas kinni spetsiaalsele elektrisüsteemile, ärge kasutage närvisüsteemi kahjulikku toitu. Mis tooted on närvisüsteemi jaoks kasulikud?
Niisiis, summeerides üles, saame helistada top toidule - 10 kõige kasulikumat toodet närvisüsteemi ja eriti inimese aju jaoks.
Glükoos (see on viinamarjade suhkur) - üks peamisi energiaallikaid inimkehas.
Kogu lihase normaalseks tööks on vajalik (sh südamelihase, soolestiku, söögitoru, kusiti, kus moodustuvad elastsete lihaste kiududega moodustunud kusid) ja neuraalsete impulsside moodustumist, millega inimene võib tunda ja aju - reguleerib kõiki füsioloogilisi protsesse.
Kuid, kaasaegne teadus Kinnitage nn "suhkru sõltuvuse olemasolu ning näitavad vaimse tegevuse jaoks sahharoosi tõsist kahjustusi.
Muud uuringud Märkige seos suhkru kasutamise ja tugeva meeleolu tilkade vahel, mis võivad põhjustada depressiooni arengut.
Kas glükoosi kahju ja närvisüsteem? Kas sellest on kasu? Kuidas see mõjutab mälu ja tähelepanu juhtimise? Kui palju suhkrut tuleb päevas tarbida? Milliseid glükoosi arstide tooteid soovitatakse toitumisse lisada ja sellest, mida - parem on keelduda? Kõik allpool olevad vastused.
Aju "tarbib" umbes 15-20% kogu keha tekitatud energiast. Ta veedab selle hormoonide tootmise, impulsside üleandmise, tingimusteta reflekside toimimise reguleerimise reguleerimisega (mis ei sõltu isiku teadvusest ja seda tehakse automaatselt).
Täpsemalt - aju kulutab energiat. Ja inimene saab selle glükoosi ja rasvade eest saada, et vastavalt vajadusele sünteesitakse lihtsate ja keeruliste süsivesikuteni.
Mis toitumine vajab aju ja kas inimene elab ilma glükoosi ilma, kasutage ainult rasvaseid toiduaineid Ja ketoonidest energiat? Ei, kuna lipiidide lagunemise määr ja energia tootmine on väga madal. Aga glükoos imendub ja tarnitakse aju peaaegu koheselt (energia energia saab inimese pärast 30-40 minutit pärast tarbimist), nii et see on nii vajalik. Seega ilmus see aabious arvamus, et aju armastab magusat ja "teda" sööda ".
Miks peetakse magus ajutegevuseks kasulikuks? Tavaline glükoosi tase veres avaldab positiivset mõju aju tööle. Tavaliselt reguleerib see hingamist, lihaste kokkutõmbumist, südamelööki ja isegi vererõhku. Süsivesikud vastutavad ka normaalse kehatemperatuuri eest.
Samuti tuleks arvesse võtta, et see on glükoos hormoonide sünteesi jaoks (kaasa arvatud "serotoniin", mis mõjutab emotsionaalset heaolu ja meelerahu), mis on eriti kasulik neurootilistele häiretele eelsooduvate inimeste liikuva närvisüsteemi jaoks, rääkides lihtsalt neurootilist. Rasvad ei osale selles üldse.
Ei süsivesikute ega glükoosi närvirakkude ja aju neuronite ei ole kahjulikud, ärge hävitage ja ei tapa neid. Kuid verega suhkrute liig ja ateroskleroosi oht kasvab. See on tingitud järgmistest teguritest:
Kuid lihtsalt mõjutab aju funktsioone. Enamikul juhtudel, liigsuhkru liig põhjustab ateroskleroosi arengutTänuselt verevoolu ajus on oluliselt aeglustunud, kogevad närvirakud pidevalt hapniku nälga ja nende regenereerimise protsess peaaegu peatub. Nagu praktika on näidanud, kõrge suhkru tase vanas eas - Üks dementsuse esinemise põhjuseid.
Milline glükoosi tase on kahjulik? Vastavalt WHO juhistele (Maailma Terviseorganisatsioon) on tavaline suhkru tase 3,3 kuni 4,9 mmol / l 2 tundi pärast süsivesikute toitu söömist.
Glükoosi puudulikkus meditsiinis nimetatakse hüpoglükeemiaks. Tema põhjustest me ei räägi, aga seda tingimust iseloomustavad järgmised sümptomid:
Tutvuge ka infograafiaga:
Ja äärmuslikel juhtudel, kui glükoosi tase kehas väheneb alla 1,5 mmol / l, see tähendab, et patsiendi tõenäosus on seal on hüpoglükeemiline kooma - See on keha kaitsva reaktsiooni füsioloogiliste protsesside keerulise rikkumise tõttu ebapiisava glükoosivarustuse tõttu. See tähendab, et keha lülitub automaatselt välja ja aeglustab lihaste töö, aju päästa süsivesikute reservide tõttu nende puudumise tõttu kuni nende taseme normaliseerumiseni.
Teadusmenetluses, selline mõiste, kui "suhkru sõltuvus" - ei ole olemas. See tähendab, et sellist haigust ei ole. Kuid me ei tohiks unustada, et glükoos stimuleerib serotoniini ja dopamiini tootmistmis põhjustavad positiivseid emotsioone. Ja see on nende jaoks, et aju saab tõesti "harjuda."
See tähendab, suhkru sõltuvus - see on sõltuvust tekitav serotoniini kõrge tase.. On ebatõenäoline, et seda toimet saab võrrelda täieliku uimastisõltuvusega, kuid siiski toimub see. Seega toimib suhkru ajus nõrga ravimina.
Sorotoniini toodetakse siiski mitte ainult magusa söömise ajal. Selle aktiivsed töötavad provotseerib armastust, rõõmu, positiivseid emotsioone, täispuhkust. Ja see on abiga nende vahendite "sõltuvus" saate lahti.
Kas nn "suhkru sõltuvus?" mis toodab insuliini. Aja jooksul võib selle koe ammenduda, mis toob kaasa toodetud insuliini koguse vähenemise (meditsiinis seda nimetatakse "kõhunäärme kanga fibroosi"). Selle tulemusena areneb hüperglükeemia ja seejärel 2-tüüpi diabeedi mellit. See, muide, üks levinumaid algoritme omandatud diabeedi, mis on diagnoositud endokrinooks.
Varem arvati, et täiskasvanud suhkru "optimaalne" imemismäär oli 76 grammi kompleksseid süsivesikuid. Kuid see on piiri tase.
Harvardi ülikoolis südamehaiguste uurimise teadusuuringute kohaselt optimaalne norm - 37,5 grammi päevasSee tähendab, et rohkem kui 2 korda vähem.
Vastavalt sellele reeglile on see täielikult kõrvaldatud võimaliku suhkru kasutamise võimaliku kahju hürdisovaskulaarse süsteemi ja aju jaoks.
On vaja mõista, et seedetrakti süsteem ei imendu kõiki kasutatud süsivesikuid. Enamasti sõltub see sellest, millist toodet kasutati. Näiteks umbes 85% glükoosi imendub piimašokolaadist. Aga banaanidest või mandariinist - ainult 45%.
Oluline on eraldada suhkru ja glükoosi mõisted.
On võimatu täielikult loobuda glükoosi ja see on võimatu. Väikestes glükoosis on isegi alkoholi, rääkimata puuviljadest ja köögiviljadest. See tähendab, et sellist toitumist ei ole, kus keha ei saa üldse glükoosi.
Mis juhtub, kui täielikult loobub glükoosi? Teoreetiliselt - mees hakkab aktiivselt kaotama rasva kaaluJa hiljem töötab ta hüpoglükeemilise kooma. Eelneb see on pidev väsimus, füüsilise ja vaimse tootlikkuse vähenemine, vererõhu järsk vähenemine. Samal ajal täidab keha energiavarud kogunenud rasva kasutades (kuigi kõigepealt "viinamarjade suhkur" kogunenud lihaskoe) kasutatakse.
Samuti tuleks arvesse võtta, et ilma lihtsate süsivesikuteta hüpovarade, hüpotalamuse töö, mis tekitab keha immuunvastuse järsu vähenemise. Ja hiljem rikutud ainevahetust, reproduktiivsüsteemi töö. Kui suhkru tase langeb 0 mmol / l (tegelikult on see võimatu), siis inimene lihtsalt sureb.
Kas suhkru on võimalik lõpetada? Suhkur on keemia, kunstlike vahenditega saadud toode ja see ei ole oluline looduslikest toodetest. Seega on võimalik jääda täielikult ära söömisest poe rafineeritud suhkrut! Nõutav süsivesikute kogus olete teie igapäevase toitumise täpne: köögiviljad ja puuviljad, putru, leib ja nii edasi.
Toitumisspetsialistid on tuvastanud täieliku aju "kasulike" maiustuste nimekirja - neid saab kasutada ja kasutada rangete dieedi ja eriti laste vastavust, kuna see on laste ajus, on maiustustel eriti kahjulik mõju. Nende toodete hulka kuuluvad:
Kuid sportlased on veel soovitatav süüa banaanide - Seedetrakti jaoks ei ole need kõige kasulikumad, kuid pärast füüsilist pingutust, glükoosi taset normaliseeritakse ja ei anna aju kogeda hapniku nälga.
Kuid järgmistest maiustustest soovitavad arstid kategooriliselt keelduda, eriti lapsi (kus liia liigne süsivesikute liigne hüperaktiivsuse arendamine):
Kokku on glükoos kasulik ainult siis, kui see ei ole keha üleliigne, vaid ka suhkrute puudust puudub. Sellisel juhul kasutatakse seda kõigi füsioloogiliste protsesside reguleerimiseks ja vastutab ka neuraalsete impulsside moodustamise eest.
Samuti on vaja glükoosi, et genereerida hormoonid, eriti serotoniini, millel on otsene mõju inimese emotsionaalsele tervisele. Kuid liigne glükoos võib põhjustada "suhkru sõltuvust", mille tõttu 2. tüüpi suhkru diabeedi areneb ja mõjutab ka negatiivselt kogu südame-veresoonkonna süsteemi toimimist (mis kannatab "ja aju).
Paljud inimesed usuvad siiralt, et intensiivse vaimse tööga on vaja süüa näiteks šokolaadi ja see selle aktiivse tegevuse jaoks aju toit.
Sellepärast minu postitustest suhkru sõltuvuse kohta nii palju kommentaare: "Aga aju vajab glükoosi!" - Jah, glükoos, kuid mitte suhkrut.
Mida sa tõesti vajad täielikult mõelnud?
Tegeleme koos.
Kui palju glükoosi vajate aju?
Keskmise vaimse tegevuse keskmine inimene on aju, mis vajab umbes 100 grammi glükoosi või umbes 300 kcal. Mida intensiivsem vaimse töö, seda rohkem glükoosi vajate oma aju, kuni 400 kcal.
Aga ärge kiirustage rõõmustama, mõtlema, et päeva jooksul saate magusate teede ja sooda turvaliselt juua ning see kasu ainult. 100 g ei ole suhkru - glükoos, suhkur on ainult pool sellest koosneb sellest ja teine \u200b\u200bosa on fruktoos, uskumatult kahjulik meie organismile ja sealhulgas aju jaoks (mida me oma uutes ametikohtades puudutame).
Kust aju võtab glükoosi?
Muidugi pakub see tema verevoolu. See langeb seal erinevalt.
Sa sööd süsivesikute toitu, see digereeritakse ja siseneb verd erinevatel aegadel - kiire süsivesikutena annab suupiste glükoosi hüpata ja kiire sügisel (nagu nad kiiresti imenduvad) ja aeglased süsivesikud võivad selle anda mitu tundi.
Samuti saadakse glükoos ... Tatam! - valgu toit. Selle aminohapete sünteesi nimetatakse glukegeneesiks. Kui te olete näljane ja sõi ainult kana, on see täiesti aju toitmine või teie (äärmuslikus juhtumites) "Söö" oma lihaseid.
Ka maksas on meil glükogeeni reservid, umbes 100 grammi. Ta on lihastes, kuid see salvestatakse seal nende jaoks, kuid maksa hoiab seda peamiselt aju jaoks. Kui toit ei tule, ja glükoos on vaja, keha töötleb glükogeeni, luues selle sealt.
Mis juhtub aju kui mitte, on kiire süsivesikuid?
Jah, midagi halba ei ole, kui olete tavaline, suhteliselt terve, mees. Meil on veresuhkru tase ei ole nii palju (kui te olete: mitte diabeetiline, ärge saatke kotid tühja kõhuga tsemendiga kotid või neil on valulik maks ja mitte nälga).
Seal ei ole magusat pulli - glükoosi suletud vt eespool: süsivesikute, valkude ja glükogeeni varud maksas. Seetõttu ei tohiks te õigustada suhkru sõltuvust sellest, et "aju tahab magusat" - ei taha. Ja kes tahab?
Ja mis juhtub, kui nad suupisteid maiustusi, püüdes "toita" aju?
Enamik suhkru sõltuvust moodustatakse, mis sarnaneb narkomaanist. Ta sõi magus ja alustas serotoniini ja dopamiini tootmist, siis buzz.
Aga see läbib kiiresti veresuhkru tilk ja need rõõmu hormoonid, jälle nälg ja järsult tahad magusalt - saada oma osa rõõmust. Samal ajal algab kaotamise sündroom - ärritust, viha.
Nii et suhkru aju jaoks - müüt?
Loomulikult vaadake suured loomad - pühvlid, tiigrid, isegi vaalad.))))) Nad ei lähe hulluks, nende aju toimivad tavaliselt nende võimaluste piires. Või teistele, kelle dieet teeb magusaid puuvilju - nad ei muutu sellest targemaks.
Suured teadlased, kes imenduvad uuringud, mis tegelevad avastusi, kes teevad avastusi, ja üldse toidu kohta - nende aju ei allkirjasta, karjub neid: "Hei, süüa suhkrut!".
Mis on tõde?
Te olete intensiivselt töötavad aju, teil on stress, mis julgustab magusat häirimist: see ei taha aju paremale klappida 2 + 2 ja soovite teha rõõmu hormooni oma intensiivse riigi parandamiseks.
Ja aju ja nii kõik on korras ja teil on suhkru sõltuvus. Ärge petta ennast rohkem!
FEB-4-2014
Meie keha toodab glükoosi. Glükoos on üks meie kehas moodustunud suhkruvormidest pärast söömist. Glükoosi moodustatakse tänu kehas süsivesikute, valkude ja rasvade voolule. Siis ta siseneb verd. Meie veri neelab glükoosi ja loob keha keemiliste protsesside liikumiseks ja voolamiseks vajaliku energia. Lihaste koe, elundid ja keha rakud kasutavad seda energiat.
Glükoos osaleb aktiivselt paljudes inimkehas protsessides:
Lisaks eespool nimetatud glükoosi eelistele inimkehas parandab see vaimset ja füüsilist jõudlust, normaliseerib siseorganite tööd ja parandab üldist tervist.
Glükoosi aju jaoks on ainus "kütus". Aju neuroni edukaks toimimiseks vajab pidevat voolu vähemalt 125-150 grammi glükoosi päevas.
Keha saab energia, mida vajate, kuni veresuhkrusisaldus on normaalsel tasemel. Ta on liiga kõrge või liiga madal madalal tasemel põhjustab kõrvalekaldeid tavalisest elurežiimist meie organismi. Siin on, kui palju see on oluline teada, millised toidud on glükoosi allikad.
Glükoosi siseneb meie keha toiduga, mis sisaldavad süsivesikuid. Toetab erilise hormonaalse mehhanismi veres vajalikku glükoosi taset. Sageli suureneb pärast toidu võtmist suhkru taset veres mõnevõrra. See sunnib kõhunääre hormooni - insuliini. See hormoon aitab kaasa keha glükoosirakkude imendumisele ja vähendab selle vere kontsentratsiooni nõutavatele numbritele. Lisaks insuliini vormid meie keha teatud stock glükoosi sisalduvad glükogeeni maksa.
Glükoosi imendub väga kiiresti meie seedetrakti süsteemi. See on monomeer, millest mõned polüsahhariidid moodustuvad näiteks glükogeeni, tselluloosi ja tärklise. Glükoosi oksüdeerimise tulemusena vabaneb energia energia, mis on vajalik erinevate elutähtsate protsesside voolu jaoks.
Kui glükoosi siseneb keha ülemäärastes kogustes, muutub see üsna kiiresti energiareservideks. Glükoos muutub glükogeeniks, mis lükatakse edasi keha erinevates kohtades ja kudedes, kui varu energiaallikas. Kui glükogeeni reservid on piisavalt suured, muutuvad glükoos rasvaks, mis kehas lükatakse edasi.
Meie lihased ei saa ilma glükogeenita teha. Lõppude lõpuks on ta, lagunemine vabastab rakkude tööks ja taaskasutamiseks vajaliku energia. Lihastes tarbitakse glükogeeni pidevalt, kuid selle reservid ei muutu samal ajal vähem. Fakt on see, et selle aine uued osad pärinevad maksa maksast kogu aeg nii, et selle kogus jääks konstantseks.
Hüpoglükeemia (glükoosi puudumine) põhjused võivad olla: pikk nälg, alatoitumine, mitte tervislik toitumine, erinevad haigused jne.
Glükoosipuuduse tunnused võivad kogu päeva vältel avaldada. Sageli ei pruugi nende all kannatav isik häire kohta ära arvata. Näiteks väsimuse tunne, pikendamine intervalli vahemikus 11:00 ja 3 tundi päevas on esimene sümptom ebapiisava suhkrusisaldusega. Lihtsaim viis sümptomite tuvastamiseks, kui te jälgite keha reaktsioone pärast magusat sõõrikut või kohvi.
Niisiis puudub glükoosi esimesed sümptomid:
Glükoosi sisaldavatest toodetest on vaja tähistada viinamarju, kirsid ja kirsid, vaarikad, maasikad, ploomid, arbuusid, banaanid, kõrvits, valge kapsas, porgandid, kartulid, teravilja ja teraviljakultuurid, mesi.
Toode | Glükoosi sisu G, 100 grammi kohta |
mesi | 80,4 |
marmelades | 79,0 |
fenik | 69,0 |
kuivatatud aprikoosid | 66,5 |
rosinad | 66,0 |
šokolaad | 63,0 |
Õunad | 7,9 |
viinamarjad | 7,8 |
peet | 6,7 |
porgand | 5,7 |
kirss | 5,4 |
magus kirss | 5,4 |
ploom | 3,0 |
kõrvits | 2,7 |
arbuus | 2,4 |
aprikoosid | 2,3 |
virsik | 2,0 |
apelsinid | 2,5 |
Taimsed tooted, glükoosi allikad on viinamarjad, kirss, kirss, vaarikas, maasikad, ploomid, arbuus. Köögiviljade seas peetakse glükoosi meistrivõistlust kõrvits, valge kapsas ja porgand.
Vaatamata üsna tagasihoidlikule kaalule tarbib aju rohkem energiat kui ükski teine \u200b\u200binimkeha organ. Päeva jooksul tarbib see väsimatu töötaja umbes 20% kogu energiast, mis on vajalik keha toimimiseks. Ja aju, see on glükoos, mis on vajalik, et kõige sobivam fännid dieedid ja toetajad tervisliku eluviisi.
Inimese aju on ainulaadne keha mitte ainult tingitud asjaolust, et ta mängib olulist rolli keha elus. Tuleb välja, et aju neuronite ainus energiaallikas on glükoos. Kuigi meie organismi teised rakud suudavad valgust glükoosi tootma, ei saa neuroneid teha. Seetõttu vajab aju puhast glükoosi, mida ta verest välja läheb. Veelgi enam, glükoosi ajal vajab aju pidevalt ja see keha tarbib glükoosi otse verest, kusjuures varusid on iga sekundi järel.
Glükoosi või viinamarjade suhkruga on valem C6H 12O6 ja viitab monosahhariide (üks süsivesikute rühmadest). Glükoos sisaldub pidevalt meie keha veres ja on universaalne energiaallikas, mis tagab metaboolsete protsesside voolu. Keha saab glükoosi toidust nii puhtal kujul kui ka süsivesikute imendumise tulemusena. Glükoosi link on osa polüsahhariide (tärklis, glükogeen), millest glükoosi eristatakse metabolituse tulemusena. Isik saab glükoosi toidu taimse päritolust, rikas mitte ainult orgaanilised suhkrud, vaid ka teiste süsivesikute poolt. Need on puuviljad ja marjad, samuti köögiviljad, teraviljad ja tooted. Loomsete saaduste puhul on see palju väiksem. Loomulikult sisaldub glükoos mett ja suhkur, samuti kõigis kondiitritoodetes.
Aju tarbitava glükoosi päevane arv võrdub 420 kilokaloriga ja vaimsete koormuste suurenemisega suureneb see indikaator. See tähendab, et umbes 2000 Kokalorius tarbib inimene päevas, kulutame ajutegevusest rohkem kui 20%. See näitab, kuidas energiatõhusus võrreldes keha teiste funktsioonidega võrreldes on vaimne tegevus.
Vabatahtlike osalusega seotud katsed näitavad, et glükoosi tarbimine suureneb isegi lihtsate matemaatiliste ülesannete täitmisel. Teemade kutsuti üles tooma kaasa lihtsate numbrite lahutamisega seotud keerukamaid meetmeid, mille järel nad võtsid vereanalüüsi. Eksperimendi tulemusena selgus, et aju uittiivselt absorbeerib aju uimastatult suure hulga glükoosi verest.
Ilmselgelt ei ole õhukese arvu saavutamiseks vajalik magusast keeldumisest täielikult keelduda. See võib põhjustada aju glükoosi nälga, mille tulemusena väheneb inimvõime isegi lihtsaid vaimseid ülesandeid oluliselt. See ei ole juhuslikult, et koolilapsed ja õpilased soovitavad šokolaadi süüa: see aitab tõesti kaasa parimate ajutöödeni.
Muidugi ei tohiks šokolaadi kommid ja koogid kuritarvitada, kõike, mida vajate mõõtetunnet. Ja ratsionaalselt saada glükoosi taime päritolu toodetest ja mitte maiustustelt. Aga kui te ei suuda ennast rõõmustada, vabalt süüa oma lemmik cupcake'i ja seejärel otsustada oma meeles kümme näidet.