Si želite nekaj okusnega, a ste že naveličani avtorskih jedi? Ali pa ste kdaj razmišljali, da bi pripravili nekaj za čaj, pa vam ni ostalo nobenih gurmanskih sestavin? Poskusite pripraviti korenčkovo torto! Pripravljen je iz izdelkov, ki so vedno na voljo v arzenalu gospodinje, in ima okus, kot da bi bil dostavljen iz drage restavracije.
Recept po korakih s fotografijami vam bo pomagal, če ste še začetnik pri kuhanju.

Recept

Obstajajo ljudje, ki radi pečejo s korenčkom, in obstajajo tisti, ki so preprosto prepričani, da pite z zelenjavo niso zelo dobra ideja, še posebej, če recept vsebuje korenje. A če bi poskusili to pito, ne da bi vedeli, iz česa je narejena, ne bi nikoli uganili, da je notri korenje – sladica je tako okusna.

Sestavine

Odprite omare in pripravite potrebne sestavine. Sestava je preprosta:

• 4 jajca
• 200 g korenja
• 260 g moke
• 250 g sladkorja
• 150 ml. rastlinsko olje
• 100 g orehov
• 1,5 žličke pecilnega praška
• 0,5 čajne žličke soli
• 1,5 čajne žličke cimeta
• Vanilija po okusu

Pito lahko okrasite s snežno belo kremo, njen recept zahteva naslednje sestavine:

• 60 g masla
• 250 g skute
• 230 g sladkorja v prahu
• Vanilija po okusu

Če v svojem arzenalu nimate takšnih izdelkov, ne skrbite! Pita bo izginila s krožnika v nekaj minutah in brez dekoracije.

Malo soli, malo sladkorja: kako narediti korenčkovo torto

Za pito potrebujemo model s premerom 24 cm, ki ga namastimo in rahlo potresemo z moko. Vse pripravite vnaprej in hkrati vklopite pečico na 180 C. In zdaj začnemo ustvarjati kulinarične čudeže.
Korenje je treba oprati, olupiti in naribati na najfinejšem Rende.


Jajca razbijemo v skodelico in jih z mešalnikom penasto stepemo. Dodamo lahko žlico vode, da bo masa zračna.


Med nenehnim mešanjem malo po malo dodajamo sladkor. Zmes mešamo še približno pet minut.
Dodajte sončnično olje in stepajte, stepajte, stepajte...


Dodamo pecilni prašek, sol in cimet. Vse premešaj.


Orehe z nožem drobno sesekljamo (orehe lahko prej posušimo v ponvi).


Zdaj v testo dodajte korenje in orehe ter vse previdno premešajte.

Na zadnji stopnji dodamo moko in ponovno premešamo.

Testo položimo v pripravljen pekač, postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 50 minut.

Imate radi hitre pite? Če je odgovor pritrdilen, bodite pozorni na recept.

Za gurmane: maslena krema

Če se odločite pito okrasiti s smetano, je čas, da se lotite njene priprave. Recept je preprost, kot vse genialno.

• Maslo mora biti mehko. Treba ga je premagati s sladkorjem v prahu. Previdno in dolgo časa. Na tej stopnji lahko dodate vanilijo.
• Nasprotno, skuto je najbolje uporabiti hladno. Primešamo ji sladko masleno zmes in vse skupaj ponovno stepemo v smetano.
• Preden je pita pripravljena, lahko kremo postavimo v hladilnik.

Je pita pripravljena? Odstranite iz pečice, pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladi.


Če torto okrasite, ko je še vroča, se bo vsa glazura stopila in vpila. Morda bo postalo še bolj okusno, vendar je malo verjetno, da se ne boste želeli fotografirati. Torej počakaj.

Obstaja več receptov za takšno pito. Obstaja veliko različnih možnosti in najenostavnejši med njimi so jabolka in pomaranče.

Jabolčna fantazija

Če želite tudi vi eksperimentirati, zmanjšajte količino korenja v receptu na 100 g, namesto njega dodajte 100 g olupljenih in drobno naribanih jabolk.

Testo pripravimo na enak način kot v klasičnem receptu, le da bomo model napolnili malo bolj izvirno.

Ko testo položite v pripravljen pekač, naredite odmor in na tanko (lahko z lupilcem za zelenjavo ali ostrim nožem) zarežite polovico jabolka, nato pa te rezine lepo potlačite po celotnem obodu pite. Na ta način lahko narišete karkoli, tudi vrtnico, celo srce. In izvirno, lepo in okusno.

Za dekoracijo ne boste potrebovali niti glazure.

Korenčkov kolač s pomarančo

Pomarančna lupina daje torti puhasto strukturo, pomarančni sok pa ji daje svež, bogat okus.

Recept se praktično ne razlikuje od izvirnika. Poleg tega potrebujete samo dve pomaranči. Njihovo lupino je treba naribati na fino Rende, iz ostankov pa skrbno iztisniti sok. Vse to vmešajte v testo na stopnji dodajanja korenja - in vaša pita ni več samo korenčkova.

Če sladico okrasite, lahko glazuri dodate lupinico in sok dveh majhnih limet. Potem se bo pita zagotovo izkazala za izjemno.

Ne glede na recept, ki ga izberete, vam bodo ti čudaški pekovski izdelki zagotovo všeč.

Je korenčkova torta hladna? Zdaj morate svoje gospodinjstvo odvrniti od tega, da bi ga takoj poskusili, in sladico lahko okrasite s smetano, jo potresete z nečim svetlim, naredite rože iz plastičnih korenčkov ali naredite ljubke korenje iz mastike. Svojo mojstrovino obvezno fotografirajte, saj bodo kmalu od nje ostali le prijetni spomini.

Kako Yulia Vysotskaya pripravlja korenčkovo torto z orehi v oddaji »Jesti doma«, si lahko ogledate v naslednjem videu:

V stiku z

Priprava preproste korenčkove torte na kefirju s suhim sadjem po korakih:

1. Korenčkove ostružke zmešajte s sladkorjem.
2. Sodo pogasimo s kisom, dodamo korenju, premešamo in pustimo pol ure v hladilniku. V tem času bo korenje spustilo sok.
3. Dodajte moko in kefir. Mešajte, dokler testo ne postane kot gosta kisla smetana.
4. Suho sadje operemo, suhe marelice narežemo. V testo dodamo rozine in suhe marelice ter zgnetemo testo.
5. Nalijte rastlinsko olje in ponovno premešajte.
6. Testo položimo v pekač in izdelek pečemo 30 minut pri 180°C. Pripravljenost preverite z leseno palčko.

Okusen in zdrav korak za korakom recept za korenčkovo torto - to je lepo in zadovoljivo varčno pomarančno pecivo z rahlim priokusom svežine korenja.

Sestavine:

• Korenčkovi ostružki - 2 žlici.
• Zdrob - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Jajca - 2 kos.
• Kefir - 1 žlica.
• Margarina - 150 g
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Vanilin - 1 vrečka

Priprava korenčkove torte z zdrobom po korakih:

1. Zdrob prelijemo s kefirjem, premešamo in pustimo 20 minut.
2. Jajca s sladkorjem penasto stepemo.
3. Moko zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo.
4. Margarino stopimo in ohladimo na sobno temperaturo.
5. Združite vse sestavine in dodajte korenčkove ostružke. Zamesimo testo.
6. Pekač obložimo s peki papirjem, stranice namažemo z maslom in potresemo z zdrobom.
7. Testo vlijemo v model in ga z žlico pogladimo.
8. Pito pečemo 40 minut pri 200°C.

Korenčkova pita s skuto je okusno, nežno, zračno in zdravo pecivo. Poleg tega je zelo enostaven za pripravo.

Sestavine:

• Korenje - 4 kos.
• Skuta - 200 g
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 100 g
• Jajca - 2 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.

Priprava korenčkove torte s skuto po korakih:

1. Zmešajte skuto, jajca in sladkor. Mešajte.
2. Korenje olupimo, naribamo in dodamo skutini masi. Mešajte.
3. Moko zmešamo s sodo in dodamo mešanici skute in korenja. Zamesimo testo, ki je nekoliko gostejše kot za palačinke.
4. Testo vlijemo v pomaščen pekač.
5. Pito pečemo v pečici pri 180°C 40 minut. Torta je pripravljena, ko vstavljena vžigalica ostane suha.

Najbolj okusna korenčkova torta je torta, narejena po receptu Jamieja Oliverja. To je nežno in rahlo pecivo s svežim okusom citrusov in pikantno aromo.

Sestavine:

• Korenčkovi ostružki - 300 g
• Nariban ingver - 0,5 tsp.
• Naribana limetina lupina - 2 kos.
• Sladkor - 380 g
• Muškatni orešček - ščepec
• Mlete nageljnove žbice - ščepec
• Mlet cimet - 1 tsp.
• Orehi - 120 g
• Mandlji - 120 g
• Kremni sir - 300 g
• Sol - ščepec
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Moka - 1,5 žlice.
• Oranžna - 1 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Maslo - 300 g

Priprava korenčkove torte Jamieja Oliverja po korakih:

1. Maslo zmešajte s sladkorjem (80 g) in stepite.
2. Dodamo po en rumenjak in nadaljujemo s stepanjem masla.
3. Dodamo naribano pomarančno lupinico in iztisnemo pomarančni sok.
4. Dodamo moko, pecilni prašek, orehe, začimbe in korenje.
5. Mešajte, dokler testo ni gosto.
6. Beljake s soljo stepemo v gosto peno in vmešamo v testo.
7. Model namažemo z oljem in razporedimo testo.
8. Pito pečemo 45 minut pri 180°C.
9. Kremni sir stepemo s sladkorjem (300 g). Dodamo limetin sok in lupinico. Pito namažite s smetano in potresite z orehi.

Najenostavnejša in najcenejša, a okusna korenčkova torta z ovsenimi kosmiči. To je odlična hrana za zajtrk, še posebej, če ste naveličani ovsenih kosmičev.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 200 g
• Korenje - 2 kos.
• Svež ingver - 1,5 tsp.
• Mleko - 500 ml
• Sladkor - 50 g
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Cimet - 1,5 tsp.
• Vanilin - ščepec
• Orehi - 50 g
• Rozine - 50 g
• Sol - ščepec

Priprava korenčkove torte z ovsenimi kosmiči po korakih:

1. Korenje in ingver naribamo na drobno strgalo.
2. Rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut.
3. Zmešajte žito s soljo, cimetom in pecilnim praškom.
4. Zmešajte mleko, korenje, ingver, sladkor in vanilin.
5. Zmešajte suhe in tekoče sestavine. Premešamo in pustimo 10-15 minut.
6. Kalup namažite z rastlinskim oljem in položite testo.
7. Po vrhu potresemo z rozinami in sesekljanimi orehi.
8. Pečico segrejemo na 190°C in pečemo 40-50 minut.

Okusna korenčkova torta brez jajc in mlečnih izdelkov je kot nalašč za posteče, vegetarijance in tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov.

Sestavine:

• Korenje - 170 g
• Proso - 100 ml
• Sladkor - 150 ml
• Rastlinsko olje - 6 tbsp. l.
• Pšenična moka - 150 g
• Jabolčni sok - 200 ml
• Orehi (poljubni) - 100 g
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Vanilijev sladkor - 10 g
• lešniki - 50 g
• Med - 2 žlici.
• Breskev (v pločevinkah) - 410 g
• Želatina - 10 g

Priprava puste korenčkove torte brez jajc po korakih:

1. Proso operemo, dodamo vodo v razmerju 1:4 in zavremo, dodamo vanilijev sladkor.
2. Korenje naribamo in zmešamo s proseno kašo.
3. Oreščke posušite v ponvi, pretlačite z mešalnikom in dodajte korenju in prosu.
4. Zmešajte maslo, sladkor, moko in pecilni prašek.
5. Mešajte, dokler testo ne postane kot gosta kisla smetana.
6. Položimo ga v pomaščen pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici na 190°C 50 minut.

Korenčkova torta je vedno videti sončna in svetla, zato je preprosto nemogoče, da je ne poskusite!

• 500 gr. sveže korenje.
• 200 gr. granuliranega sladkorja, morda malo več. Vse je odvisno od vsebnosti sladkorja v vašem korenju.
• 50 ml. olivno ali rastlinsko olje.
• 4 srednje velika piščančja jajca.
• 20 gr. (vrečka) pecilni prašek za testo.
• 2 ščepca soli.
• Moke je približno 200 gramov, spet je vse odvisno od korenja. Osredotočeni smo na to, koliko bo testo vzelo.

Recept po korakih

Da bo vaša pita izgledala kot odlična in nenavadna sladica, vam ponujamo naslednje ideje za okrasitev:

• Če želite svojim pekovskim izdelkom dodati več okusa, testu dodajte polovico cimetove palčke, potem ko ste jo zmleti v kavnem mlinčku, in kozarec pekan orehov. Orehe je treba pražiti, dokler ne dobijo izrazite arome po oreščkih, nato ohladiti in sesekljati z nožem.
• Pita, prekrita z beljakovinsko kremo, izgleda zelo lepo.
• Pripravite limonino kremo in z njo prepojite pecivo, da bodo torte bolj mehke in vlažne. Poleg tega lahko premažete le posamezne kose pite, na primer s čokoladno pasto, marmelado ali kuhanim kondenziranim mlekom. Dober tek!

Predstavljamo vam recept za preprosto, okusno in svetlo korenčkovo torto, ki vas bo navdušila s svojo barvo in okusom v hladnih zimskih večerih.

Vsaka gospodinja lahko pripravi okusno korenčkovo pito, tudi tista, ki poskuša svojo družino prvič razveseliti s slastno in nenavadno kulinarično mojstrovino. Morda vas vznemiri samo ime, saj zveni nekako nenavadno - "korenčkova pita", katere glavno sestavino smo navajeni dojemati kot zelenjavno sestavino, napolnjeno z ogromno količino vitaminov. Ne bojte se eksperimentirati in presenetiti svoje gospodinjstvo! Po tem receptu lahko pripravite nenavadno poslastico, ki bo v nekaj minutah izginila s krožnika.

Hitro in enostavno pripraviti nekaj za čaj? Korenčkova torta je možnost! Nežen, sočen in zračen, preprost recept vam bo priskočil na pomoč.

Recept za korenčkovo torto je zelo preprost.

• Moka - 150 g
• Rastlinsko olje brez vonja - 8 žlic. l.
• Granulirani sladkor - 1 skodelica
• Sadni sok (uporabil sem breskev) - 1 kozarec
• Orehi - 150 g
• Korenje - 150 g (olupljeno)
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička
• (lahko nadomestite s ½ čajne žličke sode bikarbone, pokašene z limoninim sokom ali jabolčnim kisom)
• Vanilija - 1 vrečka
• Sol - 1 majhen ščepec

Oreščke popečemo v pečici.

Zmešajte sladkor z maslom.

Mešanico prelijemo s sokom.

Korenje naribamo na fino strgalo. Uporabljam strgalo za korejsko korenje.

Oreščke zmeljemo v blenderju, ne zelo drobno, tako da so veliki koščki vključeni v pečenke. Ne pozabite dati na stran nekaj oreščkov za okras. Zmesi dodamo mlete orehe in premešamo.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo. Dodajte mešanici in dobro premešajte.

Testo vlijemo v model in korenčkovo torto spečemo v ogreti pečici. Jaz sem pekla na 200 stopinjah 40 minut, ampak vsaka pečica je drugačna.

Končano korenčkovo torto ohladimo – najprej v pekaču.

In potem na žaru.

Končano korenčkovo torto okrasite po svojih željah in okusu. Torto lahko prerežete na pol. Kdor ni posten, lahko pecivo premaže s smetano, stepeno s sladkorjem v prahu. Torto lahko preprosto posujete s sladkorjem v prahu in se ne trudite. Naredila sem ga z malo pektina.

Korenčkova torta je pripravljena. Uživajte v čaju!

Recept 2: Preprosta korenčkova kremasta pita

• Korenje - 2 kos. Srednja velikost
• Sladkor - 200 g
• sončnično olje - 175 ml
• Jajca - 3 kos.
• Orehi (orehi in mandlji) - 150 g
• Moka - 200 g
• Pecilni prašek za testo - 1,5 tsp.
• Soda - 2/3 žličke.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mlet cimet - 3 tsp.
• Posušen ingver - 3 žličke.

Sestavine kreme

• Sladkor v prahu - 150 g
• Kremni sir Philadelphia - 125 g
• Limonin sok - 1 žlica.
• Olje ali esenca vanilije - nekaj kapljic
• Sesekljani orehi in limonina lupina za okras

Najprej si pripravimo sestavine.

Korenje naribamo na grobo strgalo.

V skledo nalijemo rastlinsko olje.

V rastlinsko olje dodajte granulirani sladkor.

Zmeljemo sladkor z rastlinskim oljem.

Dodajte jajca.

Vse zmešane sestavine stepamo z mešalnikom, dokler se sladkor ne raztopi.

Dodajte ½ čajne žličke soli.

Zdaj dodamo sodo.

Za okus torti dodajte 3 žličke naravnega mletega cimeta.

No, za nekaj pikantnosti je vsekakor treba dodati posušen ingver.

Vse še enkrat dobro stepemo.

Olupljene orehe položite v brisačo.

Zdaj bomo vsebino podrobno obdelali z valjarjem ali kladivom.

Orehe je treba narezati na koščke.

V testo dodamo orehe.

Zdaj v skledo s testom stresemo sesekljano korenje.

Tja presejemo 200 g moke.

Na koncu je treba vse sestavine ponovno premešati z žlico.

Model namažemo z maslom in potresemo z moko.

Testo vlijemo v pripravljen pekač.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in pecivo pečemo od 30 do 45 minut, odvisno od debeline.

Po preteku dodeljenega časa preverimo pripravljenost z vžigalico ali leseno palico.

Končano sladico pustimo v pekaču še 20 minut, nato pa jo prestavimo na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Za kremo presejemo sladkor v prahu.

Sedaj dodajte kremni sir sladkorju.

Smetano premešamo z vilicami.

Dodajte žlico limoninega soka.

V možnarju zmeljemo nekaj oreščkov.

V smetano vmešamo nekaj oreščkov.

V kremo dodajte naravno vanilijevo olje ali malo esence in nato dobro premešajte.

Površino popolnoma hladne pite namažemo s smetano.

Pito okrasite s svežo naribano limonino lupinico.

In kot piko na i uporabimo sesekljane oreščke.

Korenčkova torta je pripravljena – preostane ji le še okusiti!

Recept 3: najpreprostejša korenčkova torta (s fotografijo)

• Korenje - 500 g
• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 200 g
• Moka - 160 g
• Oljčno olje - 50 g
• Pecilni prašek - 20 g
• Morska sol - 2 ščepca

Olupite korenje.

In vse sestavine (najprej suhe) zmešamo in zmeljemo v blenderju.

Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, in preverite pripravljenost z zobotrebcem – ne sme biti moker. Tukaj je čas odvisen od velikosti kalupa in vaše pečice. Vzelo mi je približno 50 minut. Model lahko namažemo z maslom ali naredimo na peki papirju, če nimamo snemljivega papirja.

Omaka tukaj je preprosto kuhana smetana z malo medu.

Recept 4: preprosta in okusna korenčkova pita

Pečenje korenja je zelo izvirno in nenavadno. Že dejstvo, da lahko sladica vsebuje veliko količino korenja, vzbuja resno zanimanje. Pravzaprav ima sladko pecivo s korenčkom dolgo zgodovino, v Evropi so takšne pite pekli že v prejšnjem stoletju. Okus korenčkove peke je zelo nežen in sploh ne spominja na okus korenja. Ko je pečena, ta korenasta zelenjava pridobi popolnoma drugačne okusne lastnosti kot surovo korenje. Danes skupaj pripravimo preprosto pito.

• 2 velika korenja;
• ½ skodelice sončničnega olja brez vonja;
• ½ skodelice sladkorja;
• 2 jajci;
• 1 skodelica moke;
• 1 čajna žlička pecilnega praška;
• sladkor v prahu - 1 žlica.

Najprej bi morali vzeti veliko skledo ali skledo za solato. V skledo stepemo dve jajci. Jajcem dodajte pol kozarca sladkorja. V nekaterih receptih za korenčkovo torto boste morda našli drugačno količino sladkorja (kozarec ali več). A ne bomo je preveč sladkali, saj je tudi korenje sladko in ga bo v piti vsebovala velika količina.

Torej z metlico stepemo jajca s sladkorjem do gladkega. Priporočljivo je, da ima sladkor dovolj časa, da se raztopi.

Korenje olupimo, operemo in naribamo na drobno strgalo. Dodajte ga v testo.

Po korenju dodamo moko in žličko pecilnega praška. Vse sestavine premešamo in dobimo precej tekoče testo.

Za peko biskvita bomo potrebovali vzmetni pekač. Testo položimo v model in postavimo v ogreto pečico. Pito pečemo pri 190 stopinjah 35-40 minut.

Končano pito vzamemo iz modela in okrasimo s sladkorjem v prahu.

Če takšno pito po dolžini prerežete na dve plasti in plast in vrh pite namažete s poljubno kremo, boste dobili korenčkovo torto. Zato je recept za peko precej univerzalen in lahko služi kot osnova za pripravo drugih sladic.

Recept 5: korenčkova torta v pečici (fotografije po korakih)

• 2 jajci;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 1,5 skodelice moke;
• 1 skodelica naribanega korenja (na finem graterju);
• 250 g margarine ali masla;
• 0,5 žličke gašena soda s kisom.

Jajca stepemo s sladkorjem v mešalniku, dokler se ne pojavi pena (1-2 minuti), dodamo korenje in moko, stopljeno margarino in sodo.

Testo stepamo, dokler ne doseže konsistence kisle smetane. Pekač rahlo potresemo z moko in vanj vlijemo naše testo.

Pečemo v vroči pečici do konca. Torta dobro vzhaja. Iz te pite lahko naredite korenčkovo torto, ki jo uporabite kot plast torte in jo prerežete na pol. Vsaka krema po vašem okusu, celo jogurt s kondenziranim mlekom, celo beljakovine ali celo maslo s sirom mascarpone.

Korenčkova pita, premazana z masleno ali beljakovinsko kremo in obložena z miniaturnimi oranžnimi korenčki iz marcipana, deluje zelo izvirno.

Za korenčkovo torto lahko pripravite limonino kremo, ki jo tudi dodatno namočite, da bodo torte bolj "vlažne". Za impregnacijo lahko uporabite čaj s sladkorjem, kateri koli sirup, razredčen z vodo ali sadni sok po vašem okusu. Po namakanju torte izdatno premažemo s smetano in torto namakamo še nekaj ur. Po takšnih manipulacijah bo korenčkova torta zagotovo nežna in se stopi v ustih!

Korenčkove torte ni treba vnaprej namočiti v smetano. Samo odrežite kos pite, nato pa ga prerežite na pol in premažite s čokoladno pasto, kuhanim kondenziranim mlekom ali marmelado.

Recept 6: okusna zračna korenčkova pita

• 500 g korenja,
• 4 jajca,
• 100 gramov sladkorja,
• 50 gramov rastlinskega olja,
• 160 gramov moke,
• 20 gramov pecilnega praška (2 vrečki),
• 2 ščepca soli
• 0,5 žličke cimet,
• za glazuro:
• 100 gramov sladkorja v prahu,
• 30-40 ml limoninega soka.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Korenje očistimo in naribamo na drobno strgalo.

Presejte vse suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sladkor, sol in cimet.

V ločeni skledi rahlo stepemo jajca.

Zmešajte jajca in korenje. Dodajte rastlinsko olje. Zmešajte. Najbolje je uporabiti kakšno nevtralno olje brez vonja, potem arome korenja ne bodo motile druge arome, na primer sončnično olje, jaz sem uporabil olje oljne repice.

Združite suhe in tekoče sestavine: mešanico moke z mešanico jajc in korenja. Dobro premešaj.

Pekač namažemo z rastlinskim oljem ali obložimo s peki papirjem. Testo vlijemo v model. Pečemo 40-50 minut.

Pita je pripravljena. Pustite ga nekaj časa stati.

Medtem se lotimo glazure. Seveda vam ga ni treba prelivati, je pa po mojem mnenju neverjetno okusen z glazuro. Torej, potrebujemo 100 gramov sladkorja v prahu in nekaj limon ali limet.

Sok vlijemo v sladkor v prahu in močno premešamo. Sok vlijemo postopoma, da ne prelijemo, potrebujemo konsistenco goste kisle smetane.

Topel kolač prelijemo z glazuro.

Pito lahko okrasite tudi s korenčkom, izrezanimi rožicami ali kar vam srce poželi.

Vse! Razkošna, lahka, aromatična, rahlo vlažna v notranjosti, zmerno sladka, s subtilno kislostjo in očarljivim korenčkovim okusom je pita pripravljena! Ta recept bom za vedno hranila v svojem hranilniku! Česa takega iz korenja še nisem poskusila. Še tisočkrat ga bom spekel in tako svetujem tudi vam. Vaši otroci bodo zagotovo oboževali to ne samo okusno, ampak tudi strašno zdravo pecivo.

Recept 7: Hitra in enostavna cimetova korenčkova torta

Peka iz korenja ni le okusna, ampak tudi zdrava. Odličen recept za korenčkovo torto.

• vrhunska moka - 1 skodelica;
• granulirani sladkor - 0,5 skodelice;
• jajce - 2 kosa;
• naribano korenje - 1 skodelica;
• rastlinsko olje brez vonja - 0,5 skodelice;
• pecilni prašek za testo - 2 čajni žlički;
• cimet - 1 čajna žlička;
• peščica rozin;
• sladkor v prahu za okras.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Korenje zmeljemo v mešalniku ali na drobno strgalo.

V globoko skledo razbijte jajca in dodajte sladkor.

In stepajte z mešalnikom pri nizki hitrosti do gladkega.

V stepeno jajčno zmes dodamo korenje in premešamo z lopatko.

V drugi veliki skledi zmešajte suhe sestavine za korenčkov kolač: presejano moko, pecilni prašek, cimet.

Jajčno-korenčkovo mešanico vlijemo v moko in dobro pregnetemo.

Nalijte rastlinsko olje in premešajte.

V pripravljeno testo za korenčkov kolač dodamo rozine.

Dno in stranice pekača namastimo z oljem in vlijemo testo.

Postavimo v ogreto pečico in pečemo 35-45 minut, odvisno od debeline pite. Odstranite iz modela in pustite, da se ohladi. Korenčkova torta izgleda zelo lepo, če jo po vrhu potresete s sladkorjem v prahu.

Rekel bom, da se korenčkova torta zlahka spremeni v zelo okusno korenčkovo torto, če jo razrežemo na tortne plasti in namočimo v kislo smetano, stepeno s sladkorjem v prahu. Upam, da boste uživali. Uživajte v čaju!

Recept 8: sočna korenčkova torta na hitro (korak za korakom)

Hitra, okusna in sočna korenčkova torta! Osebno podoba kuhanega korenja vzbuja ne preveč okusno asociacijo, zato sem sprva dvomil, ali je vredno narediti korenčkovo torto. Ko pa sem ga spekla in okusila, sem ugotovila, da so bili moji dvomi zaman! Okus korenja se sploh ne čuti, izkazalo se je za zelo čudovito sladico. Edina točka, ki jo lahko opozorim zase, je, da morate naslednjič poskusiti zamenjati rastlinsko olje s stopljenim maslom, saj je bil okus rastlinskega olja rahlo prisoten v okusu. Sicer pa odlična pita!

• Moka - 2 skodelici
• Sladkor - 2 skodelici
• Jajca - 4 kos.
• Drobno naribano korenje - 3 skodelice (približno 4 srednje velike korenje)
• Rastlinsko olje brez vonja - 1 skodelica
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Sol – 1 žlička.
• Cimet - 1 žlička

Če imate družbo 2-3 ljudi, potem lahko količino sestavin razdelite na polovico, saj se pita izkaže za precej veliko! V skodelici zmešamo razsute izdelke - moko, pecilni prašek, sladkor, sol in cimet.

Tri korenje na fino Rende.

V ločeni skledi stepemo jajca z mešalnikom.

Dodajte korenje v razsutem stanju.

Tja vlijemo stepena jajca in rastlinsko olje.

Vse skupaj mešamo z mešalnikom na srednji hitrosti približno dve minuti.

Pekač namažemo z maslom. Testo vlijemo v model in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Pečemo približno 50 minut. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem - če je suh, je pita pripravljena.

Korenčkovo torto prelijemo s stepeno smetano ali glazuro. Če pa nameravate glazirati korenčkovo torto, potem vam svetujem, da v testo daste polovico manj sladkorja, saj je torta zelo sladka.

Si želite pekovskega peciva, a imate finančne težave in ko pomislite na okusno in dobro sladico, se vam v glavi takoj pojavijo previsoke cene?

No, potem so spodnji recepti za pripravo korenčkove torte ravno pravšnji za vas, tudi če ni težav z denarjem, saj gre res za zelo čudovito, sočno in kar je najpomembneje zdravo poslastico.

Tudi način priprave je smešno enostaven – preprosto pito z oznakami lahko speče vsak, brez kakršnih koli kuharskih izkušenj.

In nič vam ne bo vzelo veliko časa: samo zgnetite testo, mu dodajte nadev, nato pa ga lahko varno spečete v pečici ali izdelovalcu kruha, večnamenskem kuhalniku.

Kaj, še niste slišali za tako zanimiv nadev, kot je korenje? Potem ga morate vsekakor preizkusiti!

Recept za korenčkovo torto

Razmislimo o sestavi najbolj navadne korenčkove pite in hkrati o njeni finančni strani glavnih izdelkov: 3 kosi piščančjih jajc - 15 rubljev; 1 velik korenček - 3 rublje; ½ ene limone - 10 rubljev; 150 gramov navadnega sladkorja - 4-5 rubljev; 250 gramov pšenične moke - 7-8 rubljev; do 120 mililitrov rastlinskega olja - 5 rubljev; ½ čajne žličke gašene sode; dobesedno 2 ščepca soli in sladkorja v prahu za okras.

Sama okusna korenčkova torta bo naredila le 8 obrokov, znesek pa bo znašal 50 rubljev, ki jih lahko razdelite na vsako porcijo po ceni do 7 rubljev.

malo? Seveda ne dovolj. In, prvič, takšnega peciva ne boste našli nikjer, in drugič, ustvarjeno bo z lastnimi rokami, kar bo prineslo veliko užitka ne samo vam, ampak tudi vaši družini in prijateljem.

Korenčkova torta je najpreprostejši in najbolj okusen recept:

1. V globoki skledi ali drugi priročni posodi stepam jajca s sladkorjem in soljo, dokler ne nastane homogena, puhasta tekoča masa. Če imate mešalnik, nad njimi držim piščančja jajca 10 minut pri največji hitrosti, če imate samo metlico ali vilice, dokler se ne pojavi gosta pena.
2. S fino stranjo strgala nasekljam limonino lupinico, nato pa iz polovice sadeža iztisnem sok.
3. Čisto korenje olupim (ne suho, po možnosti sočno, ker zna biti korenčkova torta na koncu zelo suha), nato še enkrat operem in naribam na isto stran strgala (naribana masa naj bo velika približno kot cel kozarec). ).
4. Vse zmlete sestavine stresem v skledo s stepenimi jajci.
5. Vse temeljito premešam z istim mešalnikom (rahlo) ali z metlico / vilicami, vlijem rastlinsko olje, ki bo nadevu dalo več sočnosti, nežnosti in čudovite mehkobe vsem pečenim izdelkom.
6. V skoraj končano testo dodam sodo, gašeno z jabolčnim kisom s pšenično moko. Temeljito premešajte, dokler ne dobite mehkega in grobega testa.
7. Napol pripravljeno pito vlijem v poseben pekač in pošljem v pečico do 35 minut na 180 stopinj Celzija. Kuhate lahko tudi v počasnem kuhalniku ali izdelovalcu kruha: nastavite način "peka" in držite do 60 minut.

No, to je to, okusna in zelo preprosta korenčkova torta je pripravljena, pokažite recepte svoji družini in prijateljem ter jim privoščite čudovito pecivo! Dober tek!

Najlažji recept s fotografijo korenčkove pite

Ta korenčkova torta ima najpreprostejši in najbolj okusen recept, ki ga lahko dobesedno pripravite.

Tole bom vzel: 3 kosi velikih piščančjih jajc; 120 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe po vaši izbiri; 170 gramov navadnega granuliranega sladkorja; pol sveže limone; 90 mililitrov rastlinskega olja; 170 gramov kondenziranega mleka; 200 gramov naribanega korenja; majhna količina vanilije; 100 gramov rozin; dobesedno ščepec muškatnega oreščka; 1 kos pomaranče; 2 ščepca cimeta; 180 gramov pšenične moke; ⅔ čajne žličke sode.

Sladka pita, polnjena s korenjem, je pripravljena na naslednji način:

1. V precej globoki skledi stepemo jajca s sladkorjem, dokler ne nastane bela pena.
2. Korenje olupim, operem in naribam na fino strgalo.
3. Na enak način vtremo pomarančno lupinico.
4. Pšenično moko presejem skozi cedilo, dodam ji cimet in orehe.
5. Rozine operem in pustim namakati v topli vodi do 30 minut. Nato pustim, da se posuši na brisači, saj lahko odvečna vlaga slabo vpliva na torto.
6. Suhe sadeže v manjši priročni skledici zmešamo z žlico pšeničnega zdroba.
7. Mešanico z jajci zmešam s korenčkom in vanilijo, vse skupaj zelo previdno premešam, potem so na vrsti rozine in gašena soda.
8. Počasi v majhnih delih dodajamo moko in gnetemo testo, dokler ne postane homogena masa brez grudic.
9. Poseben pekač namažem z oljem, vanj vlijem bodočo korenčkovo sladko pecivo in dam v pečico do 45 minut na 180 stopinj Celzija.
10. Medtem ko se pita peče, pripravim nadev: kondenzirano mleko stepem s kislo smetano, dodam polovico limonine lupinice in vse skupaj stepam, dokler se zmes popolnoma ne zgosti.
11. Ko je preprosta korenčkova torta pripravljena in ohlajena, jo previdno prelijemo s pripravljeno kremo. Končni dotik so lahko kandirane pomarančne lupine, ki se uporabljajo kot dekoracija.

To je vse, recept za peko iz sadja in zelenjave je pripravljen, dober tek! Pokažite recepte svojim prijateljem in ljubljenim, privoščite pa jim tudi sladice – prste si bodo obliznili!

Uporabni triki kuharja

Vsi recepti za pripravo takšnega recepta so izjemno koristni za telo in zelo enostavni za pripravo.

1. Ko naribate korenje, to vedno počnite samo na drobni strani strgala – tako bo zelenjava dala več soka in se bolj enakomerno porazdelila po samem testu.
2. Preden testo vlijemo v pekač, dno obložimo s peki papirjem ali namažemo z rastlinskim oljem.
3. Kako preveriti, ali je pecivo pripravljeno ali ne? Samo zapičite vanj zobotrebec. Če je po odstranitvi mokra ali celo z ostanki surovega testa, pomeni, da ni pripravljena in potrebuje več časa.

Sladek recept: zdrava korenčkova pita s suhimi marelicami

Carrot Wonder Cake je sestavljen iz:

3 kosi dobrega korenja; en paket vanilina; en kozarec navadnega sladkorja in isti kozarec suhih marelic; 5 gramov sode, gašene z namiznim kisom; ½ skodelice kefirja; 1,5 skodelice pšenične moke.

Kako kuhati:

1. Kot pravijo drugi recepti, čisto, olupljeno korenje naribam na drobno, nato pa ga zmešam s sladkorjem.
2. Dodam sodo, gašeno s kisom, ponovno premešam in pustim v hladilniku do 30 minut.
3. Nato v mešanico korenčka vlijem pšenično moko in vlijem kefir - vse temeljito premešam. Rezultat bo mešanica, zelo podobna kisli smetani.
4. Suhe marelice namočim v vrelo vodo za 30 minut. Tako kot rozine, potem jih pustim, da se posušijo na brisači in jih narežem na majhne koščke. Zamesim s testom.
5. Poseben pekač namažem z maslom, vanj vlijem napol pripravljeno korenčkovo pito in pečem pri 180 stopinjah, dokler ni popolnoma pečeno.

Vroča korenčkova torta je pripravljena, lahko jo varno postrežete s čajem. Dober tek!

Zdravi recepti: korenčkova torta s semeni

Za korenčkovo sadno-zelenjavno pito potrebujem:

150 mililitrov svežega kefirja; 2 dobra korenja; 10 mililitrov limoninega soka; 50 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe po vaši izbiri; 1 sladko in kislo jabolko; 150 gramov navadnega sladkorja; 2 kosa piščančjih jajc; 25 gramov medu, po možnosti domačega; ½ ene limone; ½ skodelice olupljenih semen; ½ skodelice zdroba; po okusu vzemite ščepec ingverja, muškatnega oreščka in cimeta; 1,5 skodelice pšenične moke; ½ ene limone in pol čajne žličke sode.

Pripravite okusno korenčkovo torto:

1. Za začetek eno jajce ločim na rumenjak in beljak (beljaka pošljem v notranjost hladilnika).
2. V skledi stepemo drugo jajce skupaj z rumenjakom, medom in granuliranim sladkorjem, dokler se ne pojavi bela pena.
3. V jajčno mešanico z drugimi sestavinami vlijem kefir in muškatni orešček z ingverjem, zdrobom, limonino lupinico - vse dobro premešam in šele nato, ne da bi prenehal s tresenjem, dodam pšenično moko.
4. Zgneteno testo za bodočo pito pokrijem s prozorno folijo in pustim do 20 minut, da se vse prilega.
5. Pečico segrejem na 180°C. 6 Med segrevanjem olupljeno jabolko, ki mu odstranim peščico, narežem na tanke rezine, ki jih pokapljam z limoninim sokom in povaljam v cimetu.
6. Čisto, olupljeno korenje zelo drobno naribam in vlijem v testo.
7. V suhi ponvi popražim semena in jih dodam testu.
8. Vse temeljito premešam.
9. Pekač namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko.
10. En manjši del celotnega testa razvaljam in po plasti enakomerno razporedim jabolčne rezine, ki jih pokrijem z drugo plastjo testa. Po vrhu vsega potresem sladkor.
11. Pito pošljem, da se peče do 45 minut.

Korenčkova sladica je pripravljena, dober tek!

Moj video recept