Päikeselisemad pirukad on aeglases pliidis aprikoosidega. Valmistage aeglases pliidis kiiresti lahtiselt, murekoogid, rullbiskviidid aprikoosidega. Pirukas aprikoosidega aeglases pliidis Kohupiimapirukas aprikoosidega aeglases pliidis
Valmista multikookeris (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Phillips, Moulinex, Vitek jt mudelid) aprikoosidega pirukas, mis maitseb hõrgult. Aprikoosipiruka retsept on äärmiselt lihtne.
Aeglases pliidis aprikoosipiruka koostisosad:
- aprikoosid - 350 g;
- jahu - 1,5 tassi;
- suhkur 150-200 g;
- munad 4 tk.;
- võid 50 g.
- söögisoodat - 1 tl. (kustuta sidrunimahla või õunaäädikaga).
Aprikoosipirukas aeglases pliidis: retsept
Kuidas valmistada aprikoosipirukat aeglases pliidis? Kõigepealt vahusta eraldi anumas suhkur ja munad korralikult vahuks. Kõige mugavam on muidugi mikseriga kloppida.
Lisa vedelaks (mitte kuumaks) pehmendatud või. Vahusta põhjalikult üks minut. Vala saadud segusse jahu ja sõtku õrnade päripäeva liigutustega aprikoosipiruka tainas.
Asetage valmis tainas aeglasesse pliiti. Lisa tainale aprikoosipoolikud. Peske ja eemaldage seemned eelnevalt. Sega multikeetja lusikaga, jaotades taignasse ühtlaselt aprikoosiviilud. Sulgege kastrul.
Aprikoosipirukat küpsetatakse aeglases pliidis 65 minutit. Pärast helisignaali eemaldage auruti korvi abil ja jahutage. Loe rohkem multikookerpirukate retsepte jaotisest “Küpsetamine”. Head isu!
Kuidas valmistada aprikoosipirukat aeglase pliidi videos
Nautige vaatamist!
Aprikoosipirukas aeglases pliidis
Mahlane aprikoosipirukas aeglases pliidis on lihtne ja lihtne valmistada! Proovi ise!
Tere, kallid minu ajaveebi lugejad! Aprikoosihooaeg jätkub ja praegu aprikoosipiruka küpsetamata jätmine tähendab, et kahetsete seda veel aasta =)
Oleme puhkusel kuumas Ukrainas ja aprikoose siin lihtsalt pole! Meie jalge ette puu otsast kukuvad heledad, aromaatsed erinevat sorti aprikoosid, justkui paluksid nad end lauale panna.
Katkiseid vilju ma maast ei korjanud, vaid korjasin need oma kätega otse oksalt, pannes ettevaatlikult puhtasse ämbrisse.
Ja peale seda saime lapsega köögis kaasa ning aeglases pliidis sündis imeline pirukas aprikoosidega. Minu tütrele meeldis kõige rohkem aprikooside serveerimine, kui me kaevude eemaldasime: ta tegi seda nii kiiresti, et ma vaevu jõudsin sammu pidada =)
Nii et maitsva ja koheva aprikoosipiruka valmistamiseks võtsin järgmised tooted:
- 400 g
- Suhkur - 300 g
- Munad - 4 tk.
- Jahu - 250-300 gr
- Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl
- Sool – 0,5 tl/l
- Või - määrige multikookeri kauss
Minu multikeetja kausi maht on 4,5 liitrit.
Aprikoosipirukas aeglases pliidis - valmistamine:
Aprikoosid tuleb põhjalikult pesta, jagada viiludeks ja eemaldada kaevud.
Vahusta munad suhkru ja soolaga. Mida ladusamalt mune peksid, seda parem.
Lisa sõelutud jahu, küpsetuspulber ja sõtku õhuke, ligikaudu hapukoore konsistentsiga tainas.
Määri multikeetja kauss võiga ja puista peale veidi suhkrut. Laotasime aprikoosid laiali.
Vala osa tainast välja.
Aseta tainale teine aprikoosikiht. Võid ka aprikoosid väiksemaks lõigata ja otse tainasse lisada.
Vala välja taigna teine osa.
Küpseta pirukat režiimis “Küpsetamine” umbes 60 minutit. Kontrollige taigna valmisolekut.
Selleks, et aprikoosipirukas multikeetjast ilma kadudeta eemaldada, tuleb aurutamisnõu sisestada ja multikeetja kauss ümber pöörata.
Kaunista oma imeline pirukas oma maitse järgi!
Aeglases pliidis küpsetatud pirukas aprikoosidega, ristlõige:
Mõnusat teeõhtut, sõbrad!
Aprikoosipiruka kalorisisaldus 100 grammis = 269 kcal
- Valgud - 6,5 g
- Rasvad - 3,1 g
- Süsivesikud - 55 g
Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit minutit
Nautige oma päikeselist kohevat kooki, sõbrad! Ärge jääge uutest retseptidest ilma – tellige värskendused! Ootan teid taas külla! Lõhnavat suve!!! =)
Tere! Täna räägin teile, kuidas küpsetada aeglases pliidis lihtsat, kiiret ja maitsvat aprikoosipirukat. Nendel puuviljadel on pehme ja mitte kõva koor, nii et pärast küpsetamist jääb pirukasse ainult õrn ja mahlane viljaliha. Regulaarne küpsetamine muutub sageli igavaks, nii et saate tainasse lisada hooajalisi puuvilju ja marju.
Ainsad erandid on liiga mahlased puuviljad, kuna nende tulemuseks on märg pirukas. Kuid isegi sel juhul on väljapääs, et mahlane viljaliha tuleb tärklisega üle puistata.
Aprikoosipiruka valmistamiseks vajate kanamune, granuleeritud suhkrut ja nisujahu, samuti hapukoort või võid. Tainas sõtkutakse segistiga ja küpsetamiseks vajate programmiga "Küpsetamine" multikookerit. Enne taigna sellesse valamist tuleb kaussi määrida taimeõli või võiga. Koogi küpsetamiseks piisab ühest tunnist.
Aprikoositükkidega pirukat võib serveerida teega, puistata üle tuhksuhkruga. See koorik sobib ka koogi valmistamiseks. Piisab, kui lõigata see pooleks ja määrida maitsva koore, keedetud kondenspiima või konfituuriga.
Koostisained piruka valmistamiseks
- Kana munad - 3 tk.
- Suhkur - 180 g.
- nisujahu - 1 spl.
- Täisrasvane hapukoor - 45 ml.
- Aprikoosid - 6-7 tk.
- Küpsetuspulber - 5 g.
- Taimeõli - 15 ml.
- Lauasool - ¼ tl.
- tuhksuhkur - maitse järgi.
Kuidas valmistada aeglases pliidis lihtsat, kiiret ja maitsvat aprikoosipirukat
Loputage kanamunad veega, jagage need kaheks osaks ning valage valged ja munakollased sügavasse kaussi. Vahusta munad mikseriga ühtlaseks vahuks. Et need hästi peksid, peate lisama väikese koguse soola.
Lisa osade kaupa granuleeritud suhkur, klopi kohevaks. Kui suhkrukristallid lahustuvad, muutub segu veidi paksemaks. 
Nüüd saate lisada rasvast hapukoort. Sobib nii poest ostetud kui ka paks kodune hapukoor. Sega tainas visplite abil ühtlaseks. 
Esmalt tuleb nisujahu sõeluda ja seejärel küpsetuspulbriga kombineerida. Valage põhisegu hulka ja segage. Et tainas kohevust ei kaotaks, tuleb jahu spaatliga sisse segada. 
Kata multikookeri kauss õhukese taimeõli kihiga. Vala tainas sellesse. Loputage aprikoosid kurnis ja asetage kuivale rätikule. Jagage puuviljad kaheks osaks ja eemaldage seemned. Määri aprikoosi viljaliha taignale ja sulge kaas. 
Lülitage programm "Küpsetamine" sisse, valige küpsetusaeg - 1 tund. Peale signaali ava kaas, aseta kauss niiskele rätikule ja tõsta 10 minuti pärast pirukas taldrikule. 
Puista soe aprikoosipirukas üle tuhksuhkru ja vaniljega. Tulemuseks on õhulised küpsetised mahlaste aprikoosiviiludega. Head isu! 
Külmadel talveõhtutel tahad meenutada suve, tunda lõhnavate ja küpsete puuviljade ja marjade maitset. Tass kuuma teed koos aromaatse saiatükiga aitab meenutada suve. Suurepärane aprikoosidega täidetud piruka retsept rõõmustab teid oma teostuse lihtsuse, rikkaliku maitse ja imelise aroomiga. Retsept on samm-sammult ja üsna lihtne, isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama. Kõik etapid on täiendatud fotodega.
Koostisained
- 3,5 tassi esmaklassilist jahu;
- 30 g pärmi;
- 1 klaas piima;
- 2 kanamuna + munakollane piruka määrimiseks;
- 3 spl. l. suhkur (ülaosaga);
- 0,5 tl. sool;
- 120 g võid;
- 10 g vanillisuhkrut;
- 1 spl. l. päevalilleõli;
- paks aprikoosimoos või marmelaad.
Ettevalmistus
Pirukatainas valmistatakse pärmiga, mis on valmistatud tainast, et rikkalik magus pirukas oleks kerge ja õhuline.
Tainas
Valmistame täidise. Kui kasutad moosi rohke siirupiga, võid kurnata läbi kurn või lisada veidi tärklist.
Tähelepanu! Kui kasutate moosi või moosi, ei pea te midagi lisama.
Koogi vormimine
Küpsetamine
Pirukas on valmis! Nautige oma teed!
- Lase valmis magustoidul täielikult jahtuda ja alles siis saab selle portsjoniteks lõigata. Pealt võib puistata tuhksuhkruga.
- Sellise jahutoote kalorisisaldus on madal. See saavutatakse vähese suhkrusisaldusega taignas, mida kompenseerib aprikoosimoosi või -moosi magusus. Süsivesikute hulga vähendamiseks võid pärmitaigna asendada pärmita lehttaigna või muretaignaga, mis on segatud hapukoore või naturaalse jogurtiga.
Kaasaegsed elektriseadmed köögis annavad kokkadele ja kondiitritele veelgi rohkem võimalusi oma kulinaarsete fantaasiate elluviimiseks: multipliidi multifunktsionaalsete seadmete leiutamine on võimaldanud valmistada väga erinevaid roogasid veelgi kiiremini ja lihtsamalt, keerukatest kuni ülikergeteni, näiteks aprikoosipirukad multikookeris. Alustame.
aprikoosidega
Küpsiseid puuviljadega saab küpsetada multikookeris, küpsetuspõhimõte on sama, mis ahjus küpsetamisel. Ainus aspekt on see, et te ei pea seda kohe vormist välja võtma, parem on oodata, kuni see täielikult jahtub avatud kaanega.
Eemaldage umbes 700 grammilt kõvadelt (kuid mitte rohelistelt) aprikoosidelt seemned, lõigake pooleks ja kuivatage kergelt rätikul. Vahusta seitse muna segistiga tugevaks vahuks, lisades järk-järgult poolteist tassi suhkrut ja näpuotsaga vanilliini. Vahustamise lõpus lisa taigna jaoks poolteist tassi jahu ja teelusikatäis küpsetuspulbrit, sega ühtlaseks ja vala võiga määritud multikeetja kaussi. Aseta peale aprikoosipoolikud, kata kaanega, pane multikookeril režiim “küpsetus” keskmiselt 65-80 minutiks. Kui tainas hakkab küpsetamise ajal kerkima, katab see aprikoosid tõhusalt ja aeglases pliidis olev pirukas omandab suurejoonelise välimuse. Alles pärast täielikku jahtumist tuleks see oma äranägemise järgi lõigata ja kaunistada: lihtsaim variant on tuhksuhkur.
Keefiri peal
Saate seda valmistada aeglases pliidis lihtsast keefiritaignast, mille jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- 300 grammi jahu;
- 2-3 muna (kui suur - kaks, kui väike, siis on parem võtta kolm);
- 1 klaas keefirit (võimaluse korral on parem kasutada omatehtud piimast valmistatud keefirit);
- 100 grammi võid;
- 120 grammi granuleeritud suhkrut;
- 10-12 suurt värsket aprikoosi (põhimõtteliselt on puuviljade kogus selles pirukas subjektiivne: peate keskenduma oma maitse-eelistustele);
- 0,5 tl soodat (seda pole vaja kustutada);
- vanilliin valikuline.
Vahusta munad suhkruga, sulata või ja vala munade hulka, sega. Lisa keefir ja klopi segu blenderiga ühtlaseks, lõpus lisa jahu ja sooda ning sega nii, et tükke ei jääks. Valage tainas multikookeri kaussi, asetage peale viiludeks lõigatud aprikoosid, küpsetage pirukas, kuni see on valmis. Keskmiselt kulub selleks üks tund.
Peale küpsetamist ei torma me ka kooki vormist välja võtma – laseme selles jahtuda. väga maitsev kuuma kakao ja cappuccinoga, aga väga hea ka värskelt keedetud teega.
Muretaignast
Mõelgem aeglases pliidis aprikoosidega muretaignapiruka lihtsale retseptile, mis meelitab oma maitsega. Valmistamiseks vajate:
- 3 muna;
- jahu - 250 grammi;
- granuleeritud suhkur - mittetäielik klaas;
- või - 150 grammi;
- värsked aprikoosid - 10 suurt tükki;
- 0,5 tl soodat + paar tilka sidrunimahla;
- vanilliini lisatakse vastavalt soovile ja maitse-eelistustele.
Peske aprikoosid, kuivatage paberrätikuga, jagage need kaheks pooleks ja eemaldage kivid. Aseta sel viisil valmistatud puuviljad õliga määritud multikeetja põhjale, lõikepool üleval.
Vahusta eraldi kausis sulatatud või vanilje ja granuleeritud suhkruga. Seejärel lisage ükshaaval järk-järgult munad, segades segu segistiga madalal kiirusel. Järgmisena lisa segusse jahu ja küpsetuspulber, sõtku pehmeks tainaks, jälgides, et see pikema sõtkumisega “ummistuks”. Kalla valmis tainas aeglasesse pliidisse aprikoosidele ja tasanda pealt lusikaga.
Seadke "küpsetamise" režiim ja taimer 60 minutiks, pluss veel 15 minutit "soojendusrežiimi" jaoks. Kui pirukas on küpsetatud, jätke see avatud kaanega aeglasesse pliidisse veel 15 minutiks, seejärel eemaldage ja lõigake portsjoniteks.
Juustukook
See retsept on ka üsna lihtne, hoolimata kodujuustu olemasolust. Sega laias kausis 100 grammi sulavõid, üks muna ja 50 grammi suhkrut, klopi blenderiga kergelt läbi ning lisa 0,5 tl küpsetuspulbrit ja 200 grammi jahu. Sõtkuge tainas ja asetage see umbes neljakümneks minutiks külma kohta.
Vahepeal valmista täidis, mille jaoks pead alljärgnevad ained blenderiga kergelt ühtlaseks kloppima:
- 400 grammi kõrge rasvasisaldusega värsket kodujuustu;
- 200 grammi hapukoort;
- 110 grammi granuleeritud suhkrut;
- 40 grammi tärklist;
- veidi vanilliini;
- kaks või kolm muna.
Vooderda multikeetja kauss poolesentimeetrise kihina tainaga ja tainast kergelt sõrmedega vajutades tee väikesed küljed, aseta peale täidis, peale tõsta pooled värsked aprikoosid. Küpseta aeglases pliidis 60 minutit ja tükelda, kui see on jahtunud.
Mis vahe on ahjus ja aeglases pliidis küpsetatud pirukatel?
Nagu ka teiste puuviljade puhul, ei erine see ka praktiliselt ahjupirukatest, välja arvatud see, et pole praetud kuldset koorikut - multikookerist pärit pirukate servad on pehmed ja õrnad. Muidu on need sama aromaatsed, õhulised ja maitsvad. Seetõttu, kui kahtlete selliste pirukate aeglases pliidis või ahjus küpsetamises, keskendume taignale: vajate krõbedaid kuldseid servi või pehmet kergust, nagu suflee.
Loe ka...
